Przygotowanie do świąt Bożego Narodzenia wymaga czasu. Aby zadowolić dzieci i dodać świąteczny nastrój, zrób z domu piernika własnymi rękami. Wymyśl i udekoruj go przystępnymi produktami. Oczywiście można kupić gotowe blanki, ale rozważymy kilka opcji do samodzielnej budowy.
Gingerbread house - przepis krok po kroku
Cały proces można podzielić na kilka etapów, z których każdy powinien mieć wystarczająco dużo czasu, aby wynik nie zawiódł. Natychmiast warto zauważyć, że projekt szybko twardnieje. Dlatego lepiej jest upiec piernikowy domek tuż przed świętem lub użyć go tylko do dekoracji.
Jak ugotować ciasto na ucztę?
Gotowe ciasta powinny zachować swój kształt, dlatego użyjemy ciasta kruchego. Natychmiastowe zapasy różnych przypraw do świątecznego domu przyciągnęły uwagę swoimi aromatami. Istnieją dwie możliwości ukończenia testu. Rozważ je bardziej szczegółowo.
1 sposób. Dla niego bierzemy:
- 1 kg mąki chlebowej;
- ½ łyżeczki soda;
- 3 jajka;
- 200 g cukru i masła;
- tyle miodu;
- imbir, cynamon, kardamon, goździki, ziele angielskie dodać ¼ łyżeczki.
Najpierw za pomocą zaprawy zmiażdż wszystkie przyprawy. Dodaj trochę podgrzanego miodu, granulowanego cukru, jajek i masła, które w razie potrzeby można zastąpić margaryną tłuszczową. Cóż, wszyscy się ruszają.
Osobno połączyć sodę z mąką, a następnie stopniowo dodając do pikantnej mieszanki zagnieść ciasto. Włóż do plastikowego worka i wyślij go do lodówki na kilka godzin.
2 sposób. Ciasto na piernik ma czekoladowy smak. Jedyne, co należy zmienić, to pozostawić tylko imbir i cynamon z przypraw i usunąć dokładnie 4 łyżki z kompozycji. l mąka, która w tym przepisie zastąpi kakao. Gotowanie ciasta w taki sam sposób, jak w pierwszej wersji.
Frosting na świąteczny deser
Glazura może być również używana 2 rodzaje. Ale najważniejsze jest oblodzenie.
Przygotuj następujące potrawy do gotowania:
- 2 białka jaj;
- 2 łyżki. l sok z cytryny;
- 400 g sproszkowanego cukru.
Aby uzyskać dobry wynik, użyj miksera.
- W głębokim kubku oddzielić białka i włączyć urządzenie z małą prędkością, zwiększając je z czasem.
- Stopniowo, w małych porcjach, dodać cukier puder.
- Kiedy konsystencja zaczęła utrzymywać formę, wlej sok z cytryny. Możesz użyć kolorów żywności, jeśli chcesz zabrać kilka kolorów do dekoracji.
Jako dodatkową opcję można użyć lukru do piernika i czekolady.
Aby ugotować, weź:
- 70 g margaryny;
- 4 łyżki. l kakao i cukier;
- 2 łyżki. l mleka.
Wymieszaj wszystko w żelaznej misce i gotuj trochę na małym ogniu, aż będzie gęsta. Możesz po prostu kupić kostkę czekolady i stopić przy użyciu innej miski z gorącą wodą.
Karton puste - wzór dom z piernika
Teraz możesz użyć naszych rozmiarów, ale jeśli chcesz, fantazjuj i narysuj projekt najpierw na kartce papieru. Wtedy łatwo jest ucieleśnić pomysł już na tekturze.
Tak więc zrobimy następujące spacje:
- fundament domu - 1 szt. (150 x 210 mm);
- ścianki boczne - 2 szt. (107 x 120 mm);
- fasada - 2 szt. (o wysokości ściany 107 mm, 105 x 160 mm);
- dach - 2 szt. (90 x 140 mm).
Aby uczynić dom naturalnym, należy wyciąć okna i drzwi.
Jak upiec dom z piernika?
Teraz wyjmujemy nasze ciasto z lodówki, dzielimy na 7 części i cienko zwijamy na papier do pieczenia.Z góry zakładamy jeden szablon i starannie wycinamy nożem lub specjalnym narzędziem obrabianego przedmiotu.
Jest jedna sztuczka, która pomoże od razu "wstawić ramki" do okien. Weź kilka karmelków, które muszą się rozpaść i wypełnić przerwami pod szkłem drzazgi. W piekarniku wszystko się stopi i natychmiast przylgnie do ciasta.
Po umieszczeniu półfabrykatów z papierem na płaskim arkuszu, wysyłamy je do piekarnika, który jest wstępnie podgrzany do 180 stopni. Zazwyczaj do pieczenia wystarcza 6-8 minut.
Wyciągając gotowe produkty, nie zapominaj, że ciastka są kruche.
Możesz obejść wszystkie powyższe kroki, kupić gotowe blanki od Ikei i po prostu je skleić. Jak zrobić to dalej.
Budujemy dom z piernika własnymi rękami
Jest oczywiste dla wszystkich, że konieczne jest przyjmowanie jadalnych produktów jako kleju. Niektórzy używają lukru do śmietanki do łączenia części. Istnieje jednak niebezpieczeństwo, że struktura rozpadnie się pod własnym ciężarem.
Dlatego lepiej jest gotować gęsty syrop karmelowy, do którego potrzebujesz:
- 80 ml wody;
- 200 gramów cukru.
Wszystko to od razu umieszcza się w małym rondlu i spływa do brązu. Nie przerywaj mieszania, aby masa się nie spaliła.
Taki "klej" powinien być używany, gdy jest ciepły, ponieważ gdy twardnieje, natychmiast twardnieje i staje się nieodpowiedni do realizacji zadania.
Teraz przechodzimy do odpowiedzialnego i, być może, najtrudniejszego etapu.
- Usuń pergamin ze wszystkich spacji.
- Umieść podstawę na płaskiej powierzchni.
- Bierzemy ścianę fasady i plastikową szpatułkę lub łyżkę (tylko delikatnie, aby nie pozostawiać śladów na ścianie) połóż "klej" na dolnej części. Natychmiast naciśnij go do podstawy.
- Teraz bierzemy boczną ścianę, ale nakładamy karmel nie tylko na dolną część, ale także na przednią część, która zostanie przymocowana do elewacji.
- Powtarzaj te kroki, dopóki wszystkie szczegóły nie zostaną wprowadzone. Dach ustawiony w ostatniej turze.
Pamiętaj, że kompozycję klejową najlepiej nakłada się na luźny placek. Po instalacji figurka powinna być trzymana trochę tak, aby karmel "chwycił".
W ten sam sposób możesz przykleić domek z piernika z Ikei. Jeśli rozumiesz, że nie masz czasu, a karmel zamarza, zadzwoń do asystenta. Dzieci będą chętnie pracować z tobą nad "konstrukcją".
Jak ozdobić dom z piernika
Po zakończeniu głównej pracy musisz nadać naszemu budynkowi świąteczny wygląd. Dlaczego częściej używać oblodzenia? Tak, ponieważ jest atrakcyjnie lśniący i zachowuje swój kształt. Ale możesz użyć nie tylko jej.
Często używane:
- cukier puder;
- wielobarwne płaskie cukierki;
- czekoladowe M & M;
- marmolady;
- różne sosy do pieczenia;
- chipsy kokosowe.
Postanawiając udekorować białym lukrem, włożyć go do torebki lub prostej plastikowej torby, robiąc małą dziurę w kącie.
Rozpocznij upiększanie powinno być ze stawami, aby ukryć nierówności i klej wysiadł z powodu nieostrożnych działań. Następnie przejdź do dekoracji okien i drzwi (jeśli ty też je upiekłeś i zaprzęgnąłeś). Tutaj możesz rysować wokół krawędzi okiennic i różnych wzorów.
Na dachu zrobimy rysunek płytki lub przykleimy cukierka na polewce proteinowej. Możesz również po prostu układać wzory i na krawędzi, aby zrobić wiszące sople.
Boże Narodzenie, Nowy Rok - pomysły
Jeśli nie masz doświadczenia lub po prostu chcesz własnoręcznie zrobić swój własny piernikowy dom, proponowane pomysły mogą pomóc ci znaleźć "twoją" opcję:
- Jeśli tworzysz chatę w wiosce, nie zapomnij dodać komina. Narysuj różne płatki śniegu. Wytnij figurki zwierząt domowych z resztek ciasta, które umieszczasz na podstawie domu, po prostu musisz je powiększyć.
- Chcesz światło w domu? Wstaw świecę do środka, a dla wygody jej zapłonu nie przyklejaj dachu do ścian.
- Kształt domu nie musi być prostokątny i równy. Być może chcesz ucieleśnić ideę "chaty na udach kurczaka". Wymagana jest Baba Jaga, dzięki której można łatwo zrobić to samo ciasto.
- Wielokondygnacyjny domek z piernika również nie jest trudny do dekorowania. Wystarczy wspomnieć o zagranicznych filmach, w których ludzie używają kolorowych girland, znaków i billboardów. Jeśli chcesz, wszystko powinno ci się udać, a pomysł stanie się oryginalny.
- Możliwe jest złożenie jurty z trójkątnych skorup i umieszczenie w pobliżu jadalnych figurek z jelenami i saniami.
- Jeśli masz doświadczenie, spróbuj zbudować karuzelę, która będzie wymagała kolorowej dekoracji. Użyj tutaj cukierków i marmolady.
Kiedy jest wielu pomocników, naprawdę możliwe jest stworzenie całego miasta z domów z piernika lub zbudowanie całego bajkowego zamku.Pozostańcie w duszy dzieci przynajmniej w te święta i dajcie upust fantazjom!
