Okoń morski w piekarniku w folii to nie tylko bardzo smaczne danie, jest to mięso najdelikatniejsze z minimalną ilością kości, kalorii, ale także z wieloma przydatnymi substancjami. Predator jest dość łatwy do upieczenia, dodając trochę jedzenia, przypraw, zawiniętych w folię i umieszczonych w piekarniku.
Okoń morski pieczony z warzywami w folii w piekarniku
Jednym z prostych i niewiarygodnie smacznych potraw jest przepis na okoń morski w piecu w folii.
Potrzebne będą następujące składniki:
- dwie tuszki;
- cukinia i cukinia każda;
- para papryki;
- kilka żarówek;
- wapno;
- 200 gramów wiśni;
- 2 łyżki oliwy z oliwek;
- czarny pieprz i sól.
Aby się przygotować, musisz wykonać następujące czynności:
- Usuń łuski z ryb, usuń wnętrze, dokładnie umyj zimną wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Z tyłu, aby wykonać cięcia, ich głębokość powinna wynosić jeden centymetr.
- Aby przygotować marynaty połączyć oliwę z oliwek, pieprz, sól i sok z limonki. Ta mieszanina służy do smarowania tusz. Czas wytrawiania wynosi jedną godzinę.
- Przemyt cukinii i cukinii pokrojonych w koła o grubości pół centymetra. Przez pięć sekund zanurz pomidory we wrzącej wodzie, a następnie w zimnej wodzie.Obierz pomidory i pokrój w kostkę. Obrana cebula - pół pierścienie.
- Połóż folię na blasze do pieczenia. Umieść na nim zwłoki okonia morskiego nadziewane cebulą i pomidorami. Połóż pozostałe warzywa i polej je sosem.
- Przykryj folią w dwóch warstwach i piecz przez pół godziny w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni. Potem kolejne dziesięć minut, usuwając folię.
Prosty przepis na powolną kuchenkę
Gotowanie okonia morskiego jest dość łatwe, szczególnie jeśli na farmie jest powolna kuchenka.
Do przygotowania tusz potrzebna będzie:
- tuszki z tusz morskich;
- pieprz i sól.
Musisz wykonać następujące kroki:
- Wyczyść łuski ryb i pozbądź się wnętrzności.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Owinąć osnowę w folię i posłać powolną kuchenkę na patelnię. Ustaw tryb pieczenia. Czas gotowania 40 minut.
Z serem
Wspaniała recepta dla tych, którzy kochają szybko, po prostu i bardzo smaczne jedzenie.
Do przygotowania labraksa zapiekanego w piecu z serem potrzebne są następujące składniki:
- 4 filety z ryby okonia morskiego na skórze;
- szklanka zmiażdżonego parmezanu;
- kilka gałązek pietruszki;
- cytryna;
- 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek;
- czarny pieprz i sól;
- liście sałaty i cytrynowe kliny do dekoracji.
Aby przygotować okoń morski z serem, należy wykonać następujące czynności:
- Rozgrzej piekarnik do maksimum. Włóż arkusz folii na głęboką patelnię i natrzyj folię łyżką oliwy z oliwek.
- Następnie umieść filet na patelni, skórkę w dół. Wyciśnij sok z cytryny i posyp je kawałkami ryby. Wlać łyżkę oleju, dodać pieprz i sól.
- Wlać przygotowany parmezan do dużej, głębokiej miski, włożyć pietruszkę i skórkę z cytryny. Dokładnie wymieszaj wszystko, posyp ryby przygotowaną miksturą i zalej pozostałą oliwę z oliwek.
- Jeśli piekarnik ma funkcję grilla, umieść pod nim naczynie na około cztery minuty, aby ryba uzyskała złoty odcień. Lub użyj trybu ogrzewania konwekcyjnego.
- Połóż pieczone ryby na pięknym daniu, udekoruj plasterkami cytryny i liśćmi sałaty.
Jak upiec z cytryną
Dietetyczna i dość łatwa do przygotowania potrawa. W folii w piekarniku ryba okazuje się bardzo soczysta.
Aby go upiec potrzebujesz następujących składników:
- 4 tuszki labraksa;
- 1 duża cytryna;
- sól i przyprawa do ryb.
Kroki gotowania okonia morskiego z cytrynami w piekarniku:
- Z każdą tuszą usuń łuski, pozbądź się skrzeli i narządów wewnętrznych. Dokładnie spłucz zimną wodą.
- Cytryna pokroić w pół pierścienie.
- Przyprawa do ryb z solą jest mieszana na płaskiej płycie.
- Powstała mieszanina, każda tusza wcierała się wewnątrz i na zewnątrz.
- W brzuchach są plasterki cytryny, około trzech kawałków.
- Następnie każdą rybkę zawija się w osobną folię, wstępnie posypaną sokiem z cytryny. Aby zachować wszystkie soki w środku, lepiej użyć podwójnej warstwy folii.
- Następnie ryby układa się na blasze do pieczenia i przesyła do piekarnika, wstępnie ogrzanego do 200 stopni przez 25 minut.
- Aby określić gotowość ryby, sprawdź kolor oczu: jeśli są białe, wtedy labraks jest gotowy.
Ryba pieczona z ziemniakami
Doskonały pełny posiłek z przystawką będzie bardzo satysfakcjonujący.
Do gotowania okonia morskiego z ziemniakami w piekarniku potrzebne są następujące składniki:
- 4 okonia morskiego;
- 4 niezbyt duże ziemniaki;
- 6 ząbków czosnku;
- mały tymianek i rozmaryn, najlepiej świeży;
- 2 małe żarówki;
- 4 łyżki. l oliwa z oliwek;
- pieprz i sól.
Aby przygotować takie danie w piekarniku, należy wykonać niezbyt skomplikowane czynności:
- Usuń łuski ryb i pozbądź się wnętrzności.
- Bez sięgania po kręgosłup, po bokach każdej ryby, wykonuj trzy głębokie cięcia.
- Włącz piekarnik, rozgrzewając do 180 stopni.
- Obrane ziemniaki są krojone na plasterki o grubości pół centymetra.
- Cebula - cienkie pół pierścienie.
- Nasmaruj naczynie do pieczenia niewielką ilością oliwy z oliwek.
- Rozłóż pół cebuli i ziemniaki.
- Trzy najlepsze plastry czosnku, rozmarynu i tymianku.
- Cała sól i pieprz.
- Z pozostałą połową warzyw zrobić to samo, druga warstwa.
- Przykryj wszystko folią i piecz przez pół godziny w piekarniku w temperaturze 180 stopni.
- Następnie zdejmij folię i ułóż ją na ziemniaku z tuszki z okonia morskiego.
- Ponownie wstawić do piekarnika na 20 minut w temperaturze 190 stopni.
- Wylać gotowe naczynie niewielką ilością oliwy z oliwek.
Pikantne okoń morski z ziemniakami gotowymi.
Ze szpinakiem i krewetkami
Okoń morski w połączeniu z krewetkami i szpinakiem, okazuje się bardzo delikatny, soczysty, o bogatym smaku.
Aby przygotować niezwykle smaczne danie, potrzebujesz następujących składników:
- 4 tuszki labraksa;
- 400 gramów zamrożonego szpinaku;
- 100 gram krewetek królewskich;
- pieprz i sól do smaku.
Aby ugotować okoń morski z krewetkami i szpinakiem, należy wykonać następujące czynności:
- Ryba jest łuszcząca się i dobrze umyta. Następnie, z tyłu, usuwane są wszystkie wnętrzności, szczelina jest wykonywana z dwóch stron wzdłuż grzbietu ostrym nożem, jest usuwana, a skrzela i wnętrzności są wyciągane za nim.
- Szpinak rozmrożony i drobno posiekany.
- Niewielką ilość krewetek gotuje się i kroi na małe kawałki. Aby ozdobić naczynie lepiej zostawić kilka pełnych krewetek.
- Mieszane krewetki i szpinak.
- Ta mieszanina wypełnia brzuch ryby.
- Wszystko idzie do blachy do pieczenia w piekarniku, podgrzanej do 180 stopni.
- Przez pierwsze 20 minut ryby powinny być pokryte pergaminem. Następnie wyjmij i upiecz następne 20 minut.
Królewskie okoń morski z krewetkami i szpinakiem jest gotowy, pozostaje położyć go na pięknym naczyniu i udekorować pozostałymi krewetkami.
