Czasami trzeba coś szybko ugotować na śniadanie lub wziąć ze sobą przekąskę do pracy. Pomóż ciastom serowym. Gotują szybko, bardzo smaczne, pożywne. Istnieją różne przepisy i metody ich przygotowywania, które można znaleźć poniżej.
Serowe ciasta na kefirze na patelni
Wymagane produkty:
- ser 150 g (dowolny);
- kefir potrzebuje jednego szkła;
- mąka 2 stos;
- soda, cukier, sól w połowie podbródka. l.;
- trochę oleju do gotowania.
Kefir powinien być ciepły. Wlewa się do miski i dodaje soli, sody, cukru, miesza i pozostawia na pięć minut.
W następnym etapie starty ser jest starty, dodawany do kefiru, a mąka umieszczana jest w tym samym miejscu. Najpierw wyrabiamy ciasto łyżką, a następnie robimy to rękoma. Z powstałej masy trzeba zrobić pięć ciastek. Smaż je po obu stronach. Jedzenie jest gotowe.
Wskazówka! Aby szybko obrócić ciasto i nie pękło, wygodnie jest użyć pokrywki z patelni lub zrobić to za pomocą dwóch łopatek.
W piekarniku
Nie jest tajemnicą, że smażone potrawy nie są zbyt przydatne dla organizmu - są bardziej kaloryczne i mogą mieć negatywny wpływ na układ trawienny.Znacznie lepiej piec ciasteczka w piekarniku.
Zobacz także: ciastka serowe na kefirze na patelni
Będzie to wymagało następujących składników:
- 2/3 szklanki mleka;
- tarty ser pół szklanki;
- 50 g masła;
- 2 szklanki mąki;
- Chin l musztarda;
- ½ łyżeczki. l sól.
Wlej mąkę do miski, dodaj sól i masło, wcześniej zmiękczone, i czwartą część sera, musztardy i mleka. Zagnieść ciasto. Zmienia się miękko. Musisz dać mu 10 minut, aby stać, a następnie rozwałkować ciastka o grubości 2 cm, z tej objętości otrzymuje się 12 form. Umieść je na wysmarowanej blachą do pieczenia, posyp serem na wierzchu, wstaw do piekarnika na 20 minut w piekarniku.
Szybkie ciasto w 15 minut
Szybkie ciasta w 15 minut będą prawdziwym znaleziskiem dla matek zajmujących się urozmaiconym śniadaniem dla dzieci i całej rodziny, a także dla miłośników prostych, smacznych i szybkich przepisów.
Komponenty:
- mąka 2 i pół szklanki;
- twardy ser 150 g;
- 2 jajka;
- twarożek 150 gr;
- mleko 2 filiżanki;
- koperek i cebulowe zielone;
- sól 1 łyżeczka. l
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Najpierw dodaje się do niego ser, zielenie, ser, jaja, mleko, a następnie mąkę. Z ciasta testowego. Upieczony na natłuszczonej patelni.Po pierwsze, jedna strona jest pieczona, następnie należy ją odwrócić i przygotować.
Z miękkim nadzieniem z sera
Naczynia z podstawowymi składnikami zaleca się stosować w następujących ilościach:
- 2 szklanki mąki pszennej;
- śmietana dwieście gramów;
- 2 stół. l chude oleje;
- na ½ łyżeczki. l soda, cukier, sól
- produkt do napełniania:
- owczy ser 100 gr;
- 3 jajka;
- 4-5 ząbków czosnku;
- Stół majonezowy 2.5. l
Śmietankę z masłem, solą i cukrem włożyć do miski i wymieszać. Małe porcje należy dodać mąkę, zrobić ciasto.
Teraz musisz zrobić farsz. Gotowane, schłodzone, obrane jajka zmieszane z startym serem, majonezem, czosnkiem.
Podziel ciasto na cztery części. Rzuć cienką warstwą. Umieść równomiernie farsz. Aby uszczypnąć, podobnie jak pastel, trzeba nieco odcedzić ciasto od krawędzi, a następnie ponownie je uszczypnąć. Wypełnienie powinno znajdować się w środku. Przygotuj okrągłe ciasto z dłońmi, rozwałkuj, aby dopasować je do wielkości patelni. Smażyć na suchej patelni po obu stronach. Zajmij się też innymi tortillami.
Uwaga. Te tortille są bardzo smaczne z mlekiem lub aromatyzowaną herbatą. Natychmiast po upieczeniu można naoliwić. Są lepsze produkty na gorąco.
Serowe tortille na kefirze z szynką
Serowe tortille na kefirze z szynką będą obfitym śniadaniem lub przekąską na drodze.
Ciasta serowe na kefirze na patelni przygotowywane są z następujących produktów:
- 300 gramów mąki;
- 200 gramów kefiru;
- 200 g szynki;
- sól, cukier, napoje gazowane to pół l mały;
- 4 duże l. oliwa z oliwek;
- ser miękki 200 gr.
Cukier, sodę, sól, włóż kefir, wymieszaj. Dodaj mąkę i zrób ciasto. Do nadzienia pokrój szynkę. Ciasto jest podzielone na części. Zrób kulki, wciśnij je we wnękę, włóż farsz, uszczelnij. Rozwałkuj ciasta i upiecz.
Gotowanie w powolnej kuchence
Do gotowania w wolnej kuchence zalecamy użycie następującego przepisu:
- 50 gramów sera;
- 50 ml kefiru;
- 5 tabeli. łyżki mąki;
- sól pół troszeczkę l.;
- podłoga sodowa l. (herbaciarnia);
- trochę kopru;
- olej do smażenia.
Sól, starty ser, napój gazowany, koperek należy umieścić w kefirze, wymieszać. Następnie wlej mąkę i ugniataj ciasto. Powinien być elastyczny, lekko wodnisty. Podziel na trzy części. Wlać ciasto do miski multicooker. Piec po jednej stronie, a następnie odwróć.
Na mleko i drożdże
Produkt do testu:
- jedna 500-gramowa puszka z mąki pszennej;
- 25 gramów świeżych drożdży lub suchej łyżeczki;
- ½ szklanki mleka;
- szczypta soli;
- cukier dwa duże l.;
- siedem łyżek (tabela) oleju roślinnego.
Produkt do zraszania:
- 200 gramów sera;
- 3 - 4 ząbki czosnku;
- 5 łyżek masła (tabela);
- trochę bazylii i pieprzu.
Na patelni trzeba wlać mleko, wsypać tam sól i cukier. Gotować, schłodzić do ciepłego stanu. Umieść drożdże, rozpuść je. Poczekaj, aż zaczną działać. Podczas gdy musisz zetrzeć ser, zmiażdżyć czosnek, wymieszać z masłem.
Zagnieść ciasto, podzielić na kawałki. Od nich do robienia ciast. Namaść masłem czosnkowym, posyp serem. Piec na blasze do pieczenia w piekarniku lub na patelni.
Na kwaśną śmietanę
Najpierw musisz przygotować następujące produkty:
- 3 stół. l mąka;
- do pieczenia będziesz potrzebował oleju roślinnego;
- 200 gramów twardego sera;
- 2 jajka;
- 200 g kwaśnej śmietany;
- wiązka zieleni;
- sól
Wszystko zaczyna się od jajek. Muszą pokonać. Następnie trzeba wymieszać śmietanę, a następnie dodać mąkę. Wszystko interweniuje, aby uzyskać jednorodną masę.
Następnie tarty ser, drobno posiekane warzywa, solone do smaku i dobrze wymieszane. Konieczne jest dobre wymieszanie wszystkich składników.
Teraz wlej tę masę na patelnię z gorącym olejem i smaż przez siedem lub osiem minut, aż będzie gotowy.Należy smażyć z dwóch stron.
Zsiadłe mleko z zieleniną
Zieloni mogą sprawić, że smak klasycznego dania będzie trochę bardziej interesujący - tylko jeden produkt, a nuty smakowe grają w nowy sposób.
Oferujemy następujący prosty przepis:
- 50 g wszystkich świeżych zielonych (cebula, mięta, pietruszka, bazylia, koperek);
- Chin l cukier;
- jogurt jedno szkło;
- pół l herbaty. sole;
- mąka od 2 do 4 szklanek;
- soda ½ łyżeczki;
- ser 250 gr;
- masło (masło) 50 gr.
Cukier wkłada się do kefiru, mąkę wylewa, dodaje się sodę i sól. Z tych składników jest ciasto. Mąka kropi stopniowo i powoli. Powstałe ciasto powinno być przykryte wilgotną ściereczką. Odstawić na pół godziny.
W międzyczasie trzeba pocierać ser, mieszać go z posiekanymi zieleniami.
Kiedy ciasto przybywa, jest podzielone na kawałki, rozwijane. Na środku włóż wypełnienie. Ciasto od krawędzi jest zaciśnięte, zaczepione na górze.
Ciasto powinno być zwinięte w ciasto i upieczone na suchej patelni.
Lazy Cheese Cakes
Leniwe ciasta z serem można szybko przypisać do szybkich dań.
Składa się z następujących produktów:
- ½ filiżanki kwaśnej śmietany;
- 200 gramów sera;
- 2 jajka;
- 4 stół. l mąka;
- pieprz;
- soda l
Proces gotowania nie różni się od powyższych opcji. Wszystkie elementy są potasowane w dużej misce. Jeśli kęs jest bardzo gęsty jak sztywne ciasto, możesz dodać trochę wody pitnej. Ciasta są smażone w niewielkiej ilości oleju po obu stronach w gorącej patelni.
