Gingerbread Cake - 8 przepisów

Nawet początkujący kucharz może zrobić ciasto z piernika. Nie musisz mierzyć dokładnej ilości jedzenia i stać w gorącym piekarniku. Oprócz głównego składnika, przepis tego deseru zawiera składniki na delikatny krem ​​i soczyste owoce.

Proste ciasto z piernika i kwaśnej śmietany

Ten przepis zawsze pomoże gospodyni, która chce zaskoczyć nagle przybyłych gości.

Skład:

• 0,6 kg dużego piernika;
• 0,7 l kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 25%;
• 180 gramów cukru;
• 70 g gorzkiej czekolady.

Postęp gotowania:

1. Wszystkie ciasta są pocięte na 3 części wzdłużne.
2. Zmieszaj zimny krem ​​z mikserem z cukrem, aż kryształy zostaną całkowicie rozpuszczone.
3. Potnij cukierniczki zanurzone w powstałej masie, a następnie umieść na talerzu. Złóż wzgórze, promazyvaya każdej warstwie słodkiej śmietany.
4. Ciasto całkowicie wylewa się kremem, wierzch jest ozdobiony rozpuszczoną czekoladą.
5. Deser można od razu podawać na stole, ale okaże się, że jest on bardziej nasączony, jeśli po raz pierwszy trzymasz go w lodówce przez 12 godzin.

Wskazówka: aby uzyskać ciasto o mniejszej kaloryczności, należy użyć niskotłuszczowej śmietany i pół porcji cukru.

Gotowanie ze skondensowanym mlekiem bez pieczenia

Dzięki kremowi, skondensowanemu ze skondensowanego mleka i kwaśnej śmietanki, delikatny piernik jest bardzo miękki i po prostu rozpływa się w ustach.

To zajmie:

• 8 średnich ciastek;
• 100 g gotowanego skondensowanego mleka;
• 60 g gęstej śmietany;
• 20 g sproszkowanego cukru.

Sekwencja działań:

1. Najpierw przełóż pierniczki na małe kawałki.
2. Następnie połącz kwaśną śmietanę ze skondensowanym mlekiem.
3. Masa z piernika jest podlewana słodką śmietaną. Wymieszaj.
4. Naczynie lub forma do serwowania deseru pokryta jest folią spożywczą.
5. Rozprowadzają piernikowe ciastka wypełnione słodką masą, ubijając je tak, aby nie było pustek.
6. Deser schowaj w lodówce na 6 godzin.
7. Zamrożony placek przekręca się na płaskie naczynie i dekoruje pudrem.

Czekoladowe pierniki

Ten deser podbije hostessy swoją prostotą i delikatnym czekoladowym posmakiem.

Skład:

• piernik z kakao - 0,5 kg;
• śmietana - 0,5 kg;
• cukier granulowany - 200 g;
• ekstrakt waniliowy - 2 krople;
• orzechy włoskie - 50 g.

Etapy gotowania:

1. Nóż z ostrym ostrzem, wszystkie czekoladowe pierniczki są podzielone na trzy części, przecinając je.
2. Do kremowej śmietany ubijanej wanilią i słodkim piaskiem w masie powietrza. Jeśli krem ​​okazał się zbyt płynny, możesz wcześniej dodać 10 g żelatyny moczonej w wodzie.
3. Kubki z piernika na danie w jednym rzędzie.
4. Dalej jest gruba warstwa kremowego kremu.
5. Powtarzaj kroki 3 i 4, aż składniki się wyczerpieją.
6. Formowany deser w chłodnym miejscu przez 3 godziny.
7. Gotowy przysmak posypane jest posiekanymi orzechami.

Deser z bananami

Piernikowy tort z bananami i kwaśną śmietaną - przysmak niezwykle smaczny i delikatny. Nie można się domyślać, że deser gotowano w ciągu godziny bez pieczenia.

Wymagane produkty:

• 0,4 kg piernika;
• 3 dojrzałe banany;
• 0,5 kg kwaśnej śmietany;
• 90 gramów cukru;
• 100 g ciemnej czekolady;
• 50 g masła.

Krok po kroku przepis.

1. Najpierw wymieszaj śmietanę z cukrem łyżką. Masę umieścić na półce w lodówce na 30 minut, aby piasek całkowicie "sprzedany".
2. Piernik jest pocięty na cienkie talerze.
3. Uzyskane kawałki zanurza się w śmietanie i rozprowadza na talerzu w pojedynczej warstwie. Trochę kwaśnej śmietany do dekorowania deseru.
4. Ułóż na wierzchu losowo pokrojone banany.
5. Warstwy pierników i owoców zamiennie. Górny rząd powinien zrobić piernik.
6. Hill Cake jest sprzątany w lodówce na noc.
7. Następnego dnia deser jest rozmazany pozostałościami śmietany.
8. Wierzch ciasta wylewa się na rozpuszczoną czekoladę i masło.

Z piankami

Zgodnie z tym przepisem możesz przygotować oryginalne ciasto powietrzne.

Żeby nie było aż tak słodko, lepiej jest wziąć owsiankę lub miętowy piernik.

Lista składników:

• 500 g piernika owsianego;
• 60 g cukru;
• 30 g proszku kakaowego;
• 4 sztuki ptasie mleczko;
• 0,25 g kwaśnej śmietany;
• 40 ml bita śmietany;
• 0,3 kg masła;
• 1 g wanilii;
• 20 g wiórków kokosowych.

Procedura:

1. Piernik i marshmallows są cięte wzdłużnie na kilka kawałków.
2. W mikserze śmietanowym przygotuj śmietankę kakao, wanilię, śmietanę, cukier i roztopione masło.
3. Przygotowane wypieki, naprzemiennie, układane są na stosie na talerzu. Każdą warstwę składników wylewa się kremem.
4. Przed podaniem ciasto pozostawia się do schłodzenia w chłodnym miejscu, a następnie ozdabia wiórkami kokosowymi.

Piernikowy tort z ananasem

Gingerbread-ananasowy deser jest aromatyczny i bardzo pożywny, więc można go wykorzystać jako przekąskę.

Będzie to wymagało:

• 0,3 kg ananasa w syropie;
• 0,5 g śmietany 15% tłuszczu;
• 150 gramów cukru;
• 500 g ciasta miodowego;
• pół paska czekolady.

Przepis krok po kroku:

1. Śmietana jest mieszana z cukrem.
2. Piernik kroi się na kilka talerzy, a następnie każdą zanurza się w kremowej masie i rozprowadza na talerzu do serwowania.
3. Z słoika z ananasem wylanym syropem. Kostki z owocami umieszcza się na wierzchu warstwy piernika.
4. Kroki 2 i 3 powtarza się aż do zakończenia gotowych produktów.
5. Po zjedzeniu tortu w lodówce jest posypane kawałkami czekolady.

Z kremem

Aby przygotować ten deser, musisz poświęcić trochę więcej czasu, ale wynik podbije swoim smakiem, który wielu ludzi zna od dzieciństwa.

Lista komponentów:

• 800 g dowolnego piernika;
• 150 gramów cukru;
• 30 g masła;
• 3 żółtka;
• 0,7 litra mleka;
• 60 gram mąki pszennej;
• 3 średnie banany.

Krok po kroku:

1. Połowa gotowanego mleka ubijana jest żółtkami za pomocą miksera z małą prędkością.
2. Przesiać mąkę do pozostałego mleka. Mieszaninę nakłada się na słaby ogień i ogrzewa, ciągle mieszając, aby zapobiec tworzeniu się grudek.
3. Cukier wlewa się do pojemnika z mlekiem i mąką i wylewa się masę żółtkową. Kontynuuj ogrzewanie i mieszaj.
4. Gdy krem ​​zgęstnieje, jest chłodzony i dodaje się do niego zmiękczone masło.
5. Kompozycję ubijano za pomocą blendera zanurzeniowego aż do uzyskania gładkiej masy powietrza.
6. Piernik i banany są krojone na cienkie talerze.
7. Tacka na słodycze pokryta folią.
8. Piernik maczany w kremowym sosie i rozprowadzany w cienkiej warstwie.
9. Następnie umieść banany.Pozostałe składniki są również układane warstwowo.
10. Przysmaki zalać resztkami śmietanki, owinąć folią spożywczą i docisnąć ładunkiem.
11. Kęs czyści się w chłodnym miejscu przez 2 godziny, a następnie przekłada na talerz deserowy.

Gingerbread Turtle

Tort wykonany z piernika bez pieczenia w kształcie żółwia może być przygotowany przez każdą matkę na przyjęcie dla dzieci.

Skład:

• 500 g ciemnego piernika;
• 500 g domowej roboty kwaśnej śmietany;
• 3 banany;
• 1 g wanilii;
• 80 g cukru.

Postęp gotowania:

1. Każdy piernik jest podzielony na 3 części wzdłużne.
2. Obrane banany są krojone w kółko.
3. Śmietana, wanilia i cukier wymieszać śmietanę.
4. Piernik maczany w słodkiej masie i wraz z owocami rozprzestrzenia się na talerzu, tworząc "żółwia".
5. Pozostawiony kremowy deser wylany z góry.
6. Na kwaśną śmietanę moczone pierniki, "żółw" czyść w lodówce przez 3-4 godziny.

Skład piernikowego ciasta można uzupełnić kandyzowanymi owocami, orzechami, suszonymi owocami. Przyjemna kwaskowatość da suszone lub suszone owoce: wiśnię, borówkę brusznicę, żurawinę.