Twaróg od dawna uważany jest za najszybsze i najsmaczniejsze danie na świątecznym stole. Będzie dekorować jako proste przyjęcie z herbatą i wspaniałą ucztę. Istnieje ogromna liczba przepisów na takie przysmaki, rozważ tylko najlepsze!
Pyszne ciasto z twarogu i ciastek bez pieczenia
Jeśli nie masz czasu na upieczenie ciasta na stole i chcesz zaskoczyć gości czymś, ten przepis jest doskonały.
Będzie to wymagało:
- 300 g twarożku;
- 0,5 łyżki. cukier;
- 180 g kl. oleje;
- 1 łyżka. kwaśna śmietana;
- 0,5 łyżki. rodzynki;
- 30 g czekolady;
- 400 g herbatników;
- szklankę mleka.
Przygotowuje się szybko. Najpierw zmiękcz masło i wymieszaj z cukrem. Śmietankę należy wymieszać z twarożkiem, a następnie ubić mieszanką.
Włóż około 3 łyżki powstałej masy do osobnego pojemnika. Rodzynka jest dodawana do reszty. Czekolada ściera się na drobnej tarce. Przygotuj formę, w której ciastko się znajdzie. Pasuje do ciasteczek, wstępnie zwilżonych w mleku. Pierwsza warstwa wyłożona jest posmarowana twarożkiem z rodzynkami. Powtórzyć do żądanego rozmiaru ciasta. Ostatnia warstwa jest rozmazana wcześniej nałożonym serem i posypana czekoladą.
Ciasto z twarogu i ciasteczek bez pieczenia jest gotowe!
Deser "Raffaello"
Jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę czymś smacznym i zdrowym, ten przepis przychodzi na ratunek. Kochają go zarówno dzieci, jak i dorośli, a wszystko dlatego, że słodycze mają delikatny, niezapomniany smak.
Aby to zrobić będziesz potrzebował:
- 4 łyżki. l kwaśna śmietana;
- 400 g twarożku;
- 4 łyżki. l cukier;
- 70 gramów orzechów (orzeszki ziemne, orzechy laskowe itp.);
- 100 gramów białego kokosa;
- wanilina.
Twarogowy wymieszaj z cukrem i dodaj wanilię. Następnie zasypiamy cukier i mieszamy wszystko do gładkości. Następnie niewielka ilość powstałej masy razlagaem w postaci ciast. Nakrętka jest umieszczona pośrodku. Ostrożnie uformuj kulkę i zanurz ją w wiórkach kokosowych. To samo należy powtórzyć z pozostałą masą. Kiedy cały Rafaelk zostanie uformowany, włóż je do lodówki na godzinę.
Z owocami i żelatyną
Ciasto to nie musi upiec, więc przygotowuje się je bardzo prosto i szybko, ale ma niepowtarzalny smak. Do bazy potrzebne są 200 gramów ciasteczek i 50 gramów masła.
Przygotuj się do wypełnienia:
- 500 g 15% twarożku;
- 500 g 15% kwaśnej śmietany;
- 100 g sproszkowanego cukru;
- owoce - około 250 g różnych (dowolne miękkie: truskawka, banan, kiwi itp.);
- wanilina;
- 40 g żelatyny.
Aby udekorować nasze ciasto, potrzebna jest truskawkowa galaretka i truskawki, całe i piękne.
Gotowanie ciasta jest łatwe.Zacznijmy od ciasteczek, które muszą zostać rozbite na kawałki, a następnie zmiażdżone w wygodny sposób. Wymieszaj okruchy z masłem i włóż do pojemnika do pieczenia. Umieść powstałą masę w lodówce.
Żelatynę rozcieńczono w 100 ml wody i zaparzano przez 10 minut. Po tym, jak musisz pomóc w rozpuszczeniu kryształów, umieść pojemnik w kąpieli wodnej.
Ważne jest, aby właściwie rozpuścić żelatynę i nie doprowadzić jej do wrzenia, w przeciwnym razie nie stwardnieje.
Owoce należy myć, obrać i siekać. Lepiej jest wziąć trzy rodzaje, na przykład truskawki, banany i kiwi.
Twaróg jest przygotowywany z góry. Jest mielona na drobnej tarce lub bitą z blenderem do uzyskania gładkości. Po dodaniu metanu, sproszkowanego cukru i wanilii. Wszystko jest dokładnie ubijane, a żelatyna wlewa się do powstałej konsystencji. Powinna to być dość płynna masa, dodawana do owoców i delikatnie mieszana. Napełnianie wylewa się na wcześniej przygotowane ciasteczka i umieszcza w lodówce na trzy godziny.
Gotowanie dekoracji. Galaretkę truskawkową rozcieńcza się w 150 ml wody i pozostawia na 10 minut do spęcznienia. Następnie należy podgrzać płyn w łaźni wodnej, aby grudki żelatyny rozpuściły się.
Truskawki powinny być myte, a ogony cięte tak, aby tworzyły piękny stożek. Ciasto, które przez trzy godziny leżało w lodówce, ozdobione pokrojonymi w plasterki jagodami. Następnie należy delikatnie rozprowadzić na całej powierzchni galaretki, aby nie uszkodzić ciasta. Jagody są ułożone w piękny wzór. Placek wkłada się do lodówki na około 4 godziny.
Sandwich cake with curd cream
Aby zrobić ciasto, weź:
- mąka - 170 g;
- śmietana - 120 g;
- kakao - 15 g;
- masło - 50 g;
- cukier - 20 g;
- soda - łyżeczka. bez slajdów i octu (1 łyżeczka).
Roztop masło i połącz z kwaśną śmietaną. Dodaj kakao i cukier. Następnie wkładamy soda wygaszoną w occie do powstałej masy. Wszystko miesza się dokładnie. Następnie dodaje się mąkę.
Ilość mąki zależy od zawartości tłuszczu w śmietanie. Im grubsze, tym mniej prawdopodobne, że będzie potrzebować czegoś więcej niż normę.
Ciasto jest miękkie, nie powinno przyklejać się do dłoni. Przykrywając blachę do pieczenia pergaminem, rozwałkuj na niej ciasto, po pocięciu na 4 kawałki. Piec w temperaturze 180 stopni przez nie więcej niż 10 minut.
Następnie przygotuj śmietankę twarogu na ciasto.
Dla niego weź:
- olej - 150 g,
- pudding waniliowy w proszku - 40 g,
- twarożek - 700 g,
- mleko - 75 ml,
- jaja - 3 szt.,
- cukier - 200 g
W misce kombajnu umieścić ser, jajka, cukier i masło. Pokonaj i przenieś na patelnię. Umieszczając gaz na wolnym ogniu ogrzewa się, mieszając przez 8 minut. Zmieszamy mleko z puddingiem, a następnie wlejmy powstały płyn do śmietany, a następnie gotujemy przez kolejne 20 minut. Usuń z ognia, pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej i podziel krem na 5 części.
Ciasta są rozmazane kremem, to tylko 4 do 4 części naszego kremu. Piąta część nasmarować boki.
Do dekoracji możesz wziąć ciasteczka, głównie czekoladę, i pokruszyć je, posypać ciastem. Następnie schładza się w lodówce przez 5 godzin, a ciasto z piaskiem z serem jest gotowe!
Wiśniowa delikatność
Świetny deser, który wygląda jak ciasto i smakować jak ciasto. Przygotuj: kilka jaj, 150 g masła, 250 g mąki, 200 g twarożku, 200 g wiśni i 7 pełnych łyżeczek cukru.
Aby zrobić ciasto, masujemy 2 łyżki cukru. Po dodaniu żółtek i zrywaniu. Po wymieszaniu wszystkich składników dodaje się mąkę i kruche.
Do napełniania twarogu należy zmielić tarty pozostałym cukrem i wlać sok z wiśni. Białka są ubijane osobno w piankę, a następnie wlane do twarogu i mieszane ze sobą.
Aby zrobić takie ciasto, potrzebujesz odpinanej formy.W dolnej części ciasta jest ułożone tak, że krawędzie były małe boki. Po ułożeniu wiśni i dopiero wtedy wszystko wypełnia się masą twarogową.
Wkładamy do piekarnika na około 40 minut.
Niepowtarzalny deser "Zebra"
Aby przygotować deser, potrzebujesz:
- 250 g niskotłuszczowego twarogu;
- 250 gramów jogurtu;
- łyżka do miodu;
- 2 łyżeczki. kakao;
- 15 g żelatyny;
- 3 łyżki. l mleka.
Napełnij żelatynę mlekiem i pozostaw na pewien czas. Podczas mieszania twarogu, jogurtu i miodu, zbij wszystko z blenderem.
Zamiast miodu można użyć syropu klonowego lub inwertowanego, a także cukru pudru.
Rozgrzej żelatynę w łaźni wodnej, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Przecedzić przez sito. Następnie połącz z serem i dobrze wymieszaj. Podziel na dwie części, dodaj kakao do jednej.
W gotowanych foremkach (najlepiej silikonowych) układaj naprzemiennie masę. Umieść powstały deser w lodówce na około 3 godziny.
Ciasto twarogowe
Całkiem nietypowy przepis, który może zadowolić zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Aby to przygotować, musisz wziąć:
- 6 kwadratowych ciasteczek;
- 180 gramów twarożku;
- 2 łyżki. l cukier puder;
- pół łyżki kakao;
- 1 glazurowany sernik;
- 1 łyżka. l masło;
- 3 łyżki. l mleka.
Lukier na ciasto może być wykonany z czekolady po prostu przez stopienie go w kąpieli wodnej. Twarożek z masłem i proszkiem należy wymieszać widelcem. Dosłownie łyżka masy musi zostać oddzielona i zmieszana z kakao.
Gotuj zanurzone w mleku. Trzy rzeczy, które musisz umieścić w jednym rzędzie. Posmarowujemy je twarogiem i kładziemy glazurowany ser w środkowej części po wyjęciu czekolady z końców. Znowu posmaruj się twarożkiem. Podnosimy dwa ekstremalne ciasteczka, tworzące ściany domu. Wygładź ściany serem, aby nie było pustych miejsc. Umieść kolejny plik cookie na górze. Z góry układa się trójkątne wzgórze sera z kakao, a na bokach umieszcza się ciastko. Możesz polać całą tą glazurą. Ciasto "House" jest gotowe!
Przepis na ciasto jogurtowe
Doskonałe delikatne ciasto, które nadaje się na każdą okazję.
Aby go ugotować, będziesz potrzebował:
- 150 g mąki;
- 100 g cukru;
- 2 jajka;
- 100 ml kefiru;
- 1 łyżka. l oleje;
- zryw i wanilia 0,5 g
Do wyrobu sufletu potrzebny jest jogurt - 800 ml, żelatyna - 20 g, cukier - 50 g, mleko - 50 ml, jagody - 1 łyżka.
Pokonaj jajka i cukier, a następnie dodaj wanilinę i olej kefirowy i uderz ponownie. Łączymy mąkę z zrywakiem.Wszystko wymieszać do stanu gęstej śmietany.
Ustawiamy piekarnik na 180 stopni. Nasmarować formę oleju. Wlać do niego i upiec mniej niż pół godziny. Wyjmij ciasto i ostudź.
Żelatyna jest wypełniona mlekiem i pęcznieje około 10 minut. W tym czasie jogurt i cukier są wymieszane. Gdy tylko żelatyna pęcznieje, podgrzej ją, ale nie dopuść do wrzenia. Wlej żelatynę i jogurt, dodaj jagody i wymieszaj. Placek wypełniono uzyskaną cieczą. Ciasto na noc umieszcza się w lodówce.
Gdy jest gotowy, możesz udekorować krawędzie ciasteczkami lub tubulami, starannie wyjmując naczynie do pieczenia.
Uproszczona wersja "Tiramisu"
Ten przepis jest bardzo prosty.
Dla niego będziemy potrzebować:
- kruche ciasto - 200 g;
- twarożek - 400 g;
- parzona kawa - 3 łyżeczki;
- śmietana - 4 łyżki. l.;
- cukier - 1 łyżka.
- kakao - 1 łyżka. l.;
- wanilina.
W mikserze wymieszaj śmietanę, cukier, twarożek i wanilię. Powinna to być jednorodna piękna masa. Następnie zrób kawę i rozbij kawałki ciasteczek. Zanurz je w kawie, zrób to szybko, aby kawałki nie zmiękły się i nie rozpadły. Złóż zwilżone ciastka w formie (możesz użyć szklanki) i zalej śmietankę ugotowaną w blenderze. Naprzemiennie, aż szklanka wypełni się.Posyp kakao na wierzchu. Deser jest gotowy!
"Łzy anioła"
Popularny, niezwykle smaczny przepis na ciasto, przygotowywany jest po prostu w dowolnych proporcjach.
Zacznijmy od testu.
Będzie to wymagało:
- 150 g mąki;
- 80 g masła (masło);
- 1 jajko;
- 2 łyżki. l cukier i łyżeczka zrywacza.
Mąkę miesza się ze zrywakiem, a następnie dodaje się do niej pokrojone masło. Wymieszaj masę, aby okazało się, że jest drobno okruchy.
Wymieszaj cukier z jajkiem osobno, a następnie dodaj do mieszaniny mąki. Teraz możesz zagnieść ciasto. Wrzucamy go do kuli, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na pół godziny.
Teraz przygotuj farsz. Do tego potrzebne będą: pół kilograma twarożku, 100 g kwaśnej śmietany, łyżka semoliny, 80 g cukru, 3 żółtka, wanilina.
Wymieszaj twarożek, śmietanę, kasza manna, cukier i wanilię. Oddzielić żółtka od białek. Włóż białka do lodówki, wymieszaj żółtka z blenderem twarogowym.
Przygotowanie rozpoczyna się od przygotowania pojemnika, w którym upieczemy ciasto. W formie umieszczamy pergamin na dnie, aby zamknąć dno i boki. Zagnieść ciasto na dnie. Następnie umieść masę do wypełnienia.
Nadal mamy białka. Należy je wyjąć z lodówki i ubić przy pomocy miksera do cukru.Na każde białko składa się tylko łyżka cukru. Dodaj go, gdy bijesz, stopniowo zwiększając tempo.
Ubijamy białka, aby nałożyć na twaróg nadzienie w formie. Ale żeby mieć atrakcyjny widok ciasta, wybijamy je, sprawiając, że powierzchnia jest falująca. Upiec ciasto w temperaturze 160 stopni przez około 15 minut. Gdy tylko białka staną się beżowe, usuń je z piekarnika.
Wyjmij ciasto dopiero po całkowitym ochłodzeniu.
Podczas chłodzenia powierzchni sufletu zaczną pojawiać się małe kropelki. Nazywa się je "łzami anioła".
Sernik czekoladowy
Prosty i przewiewny tort, który w stu procentach zachwyci wszystkich gości lub gospodarstwa domowe.
Podstawy, których potrzebujemy:
- owies 160 gi pszenica 320 g ciasteczek;
- 240 g oleju;
- 200 g czekolady;
- 7 łyżek. l dziesięć procent kremu.
Do wypełnienia:
- 500 g twarożku;
- pół litra śmietany (35%) i 12 łyżek 10%;
- dwie trzecie szklanki wody;
- 6 łyżek. l cukru;
- 2.5 Art. l żelatyna;
- 2 łyżki likieru;
- wanilina.
Dla podstawy wyrabiamy dwa rodzaje ciasteczek, a następnie wlewamy je roztopionym masłem. Rozkładamy wynikową masę na dno formy, dubujemy łyżką. Po rozbiciu czekolady na kawałki dodaj śmietanę i rozprowadź ją w dowolny dogodny sposób (łaźnia wodna, kuchenka mikrofalowa).Dodaj trochę więcej śmietanki, zrób stałą masę, polej ciastkiem i włóż do lodówki.
Na razie chodźmy na krem. Twarożek z bitą śmietaną i cukrem. W tym samym czasie żelatynę pozostawia się w wodzie w celu spęcznienia. Oddzielnie ubij śmietaną z cukrem. Tylko za to najpierw bitą śmietankę, potem dodaje się cukier, a dopiero potem masę w końcu ubijamy, aż utworzy się gęsta pianka. Dodaj likier twarogowy i wanilię, a także bitą śmietanę.
Do tego czasu żelatyna puchnie. Ogrzewamy, ale nie pozwólmy, aby się zagotował. Wlać dużo sera z innymi składnikami i ubić wszystko dobrze.
Wylać powstałą masę na ciasto i włożyć z powrotem do lodówki, lepiej na noc.
Proste wypieki fitness
Jedzenie smaczne, a jednocześnie utrzymanie kształtu jest dość trudne. Ale ten przepis jest prosty i użyteczny!
Dla niego potrzebujemy:
- jabłko;
- płatki owsiane - 60 g (można płatków);
- twarożek - 400 g;
- trochę zrywacza i wanilii;
- kilka jaj;
- miód - 2 łyżki. l
Mąka (lub płatki ziemi) miesza się z zrywakiem i wanilią. Jabłko obrane i pokrojone na małe kostki. Jajka są ubijane do gęstej pianki i mieszane z twarożkiem, miodem i mąką.Wszystko jest dobrze wymieszane.
Ciasto układa się w formę, a następnie piecze przez czterdzieści minut w temperaturze co najmniej 180 stopni. Po upieczeniu ciasto można pozostawić do ostygnięcia. Jeśli to możliwe, jest ozdobiony owocami. Można zjeść na śniadanie lub jako przekąskę w popołudniowej herbacie.
Tarte ciasto z twarogiem
Szybki deser, który nie zajmuje wiele godzin. Do testu potrzebne będą: 3 szklanki mąki, 250 g margaryny, pół szklanki cukru i pół łyżeczki. soda
Nadzienie będzie składało się z 0,5 kg twarożku, pół szklanki kwaśnej śmietany, niewielkiej ilości cukru do smaku, skórki z cytryny, rodzynek i jednej trzeciej łyżeczki. soda i para łyżeczki. skrobia.
Do napełniania potrzebny jest mikser do mieszania twarogu z kwaśną śmietaną, cukrem, skrobią i soda, dodając rodzynki i skórkę z cytryny.
Zest jest nazywany żółtą, skrajną częścią cytryny (skóry). Aby przygotować go do pieczenia, wystarczy pocierać krawędź skóry na tarce, nie docierając do białej warstwy owoców.
Do ciasta bierzemy mąkę, sodę, cukier i margarynę i mielimy je razem, aby powstały małe kulki, takie jak miękisz. Następnie podgrzej piekarnik do 180 stopni, ale na razie wkładamy ciasto w kształt. Dwie trzecie mąki i okruchów margaryny umieszcza się na dnie, następnie nadzienie układa się i posypuje pozostałą warstwą ciasta na wierzchu. Piec przez około pół godziny.
Z bitą śmietaną
Prohibicyjny tort, może być zrobiony z twarożku z bitą śmietaną. Będziemy potrzebować formy średniej wielkości.
Przygotuj składniki: 400 g twarożku, 4 jajka, 300 ml śmietanki, 1 litr. cukier, 150 g mąki i taką samą ilość sproszkowanego cukru, 60 g masła i 1 kostkę wanilii.
Wymieszaj mąkę i cukier z masłem, aż się okruszy. Następnie włóż 1 jajko i ugniataj. Wkładamy w formie specjalnego papieru do pieczenia i wyrabiania ciasta ręką na dnie, tworząc ciasto.
Ogrzewamy piekarnik do 200 stopni i umieszczamy w nim formę. Piec 10 minut. Ciasto na ten czas będzie gotowe na pół. Po ostygnięciu obniżyć temperaturę do 170 stopni.
Aby uzyskać nadzienie, ubij śmietankę, aż będzie gęsta. Im są grubsze, tym lepiej, że będą bitą. Ubijamy je trzepaczką na mikserze, najpierw przy niskiej prędkości, a następnie stopniowo zwiększając.
Twarogowy ubijany w blenderze w celu zniszczenia grudek.
Jajka i cukier puder są ubijane w osobnym pojemniku, aż utworzy się gęsta pianka. Dodawaj do jaj twaróg i dopraw do smaku nasiona wanilii, wcześniej pobrane z przygotowanej gałązki wanilii.
Rozłóż bitą śmietanę w masie twarogowej i wymieszaj od krawędzi do środka.Nie pozwoli to szybko osiąść kremowi i pozostawi krem w powietrzu.
Przygotowanie ciasta w kąpieli wodnej. Dlatego formę owinąć folią i umieścić w głębokiej patelni. Powstały krem wlewa się do formy na placek, który do tego czasu powinien być całkowicie chłodny. Wszystko, ciasto można umieścić w piekarniku, tylko w dolnej pan nalewać do środka gorącej wody.
Piec przez 40 minut, górna warstwa będzie gęstsza, ale w środku będzie lekko płynna. Po wyjęciu go z piekarnika za pomocą ostrza noża, delikatnie przesuń wzdłuż krawędzi formy, a następnie ciasto twarogowe nie spadnie i zachowa kształt.
Gotowanie w powolnej kuchence
Pyszny i szybki placek z twarogiem można gotować w powolnym piecu.
Do tego potrzebujemy;
- nadzienie: twarożek - 200 g; jaja - 3 szt .; cukier - pół szklanki.
- podstawa: margaryna - 250 g; cukier - ćwierć szklanki; pół łyżeczki soda; mąka - szklanka.
Do napełniania ubij jajka z serem i cukrem w głębokim pojemniku.
Na ciasto posiekaj margarynę na małe kawałki i mieszaj z sodą i cukrem. Wlać połowę gotowanej mąki, zagnieść, a następnie dodać resztę.
Nasmarowujemy formę, rozłożymy połowę testu, wyrównujemy. Nadzienie powinno być równomiernie rozłożone na placek.Zamknij resztę testu. Włącz tryb pieczenia i przygotuj godzinę.
