Rozwój technologii pozwolił na wymyślenie tak wspaniałego urządzenia kuchennego, jak powolnego gotowania. Możesz nie tylko szybować, smażyć i gotować, ale także używać go zamiast pieca. Ponadto pieczenie w powolnym piecu jest szybkie i łatwe.
Chleb w powolnej kuchence
Domowy chleb ze złotą skórką i apetycznym miękiszem można przygotować z tego asortymentu:
- mąka - 320 g;
- woda - 210 ml;
- chudy olej - 40 ml;
- suche drożdże - 10 g;
- cukier - 10 g;
- sól - 5 g
Etapy gotowania:
- W głębokich naczyniach wymieszaj wszystkie suche składniki.
- Do suchej mieszanki dodaje się ciepłą wodę i olej.
- Mieszane miękkie ciasto, które układa się w naoliwione danie, przykryte ręcznikiem kuchennym i odstawione na pół godziny.
- W miarę upływu czasu ciasto jest wbijane i wkładane do nasmarowanej filiżanki.
- Wolna kuchenka jest instalowana w programie pieczenia trwającym 60 minut.
- Sygnał dźwiękowy informuje o potrzebie obrócenia chleba przy użyciu kosza do gotowania na parze i kontynuuje pieczenie przez kolejne 20 minut.
Ciasto z orzechami i suszonymi owocami
Gdy chcesz rozpieszczać siebie i swoją rodzinę pysznym deserem na filiżankę aromatycznej herbaty,wtedy ten przepis będzie słuszny.
Należy wziąć:
- 3 duże jaja;
- trochę więcej niż pół szklanki mąki;
- 3 łyżki. łyżki cukru;
- ½ łyżeczki sody i soli;
- kawałek masła;
- suszone owoce i orzechy - według własnego uznania.
Metoda wykonania oryginalnego produktu:
- Mikser bije jaja z cukrem, który stopniowo wylewa mąkę, sól i sodę.
- Po 2 minutach do ciasta dodaje się roztopione masło, wstępnie namoczone suszone owoce i zmiażdżone orzechy.
- Uzyskaną kompozycję wlewa się do przygotowanych naczyń dla powolnej kuchenki. Ustaw program do pieczenia na 65 minut.
- Serwowany deser do herbaty po schłodzeniu. Jeśli wyodrębnisz i spróbujesz odciąć go natychmiast, to po prostu się rozpadnie.
Szarlotka na kefirze
Pieczenie w wolnym naczyniu na kefirze okazuje się doskonałe.
Można to zobaczyć przygotowując deser o następującym składzie produktów:
- mąka - 300 g;
- cukier - połowa objętości mąki;
- jaja - 2 szt .;
- kefir - 250 ml;
- olej - ¼ część standardowego opakowania;
- jabłka - 300 g;
- wanilia, cynamon - do smaku;
- sól i napoje gazowane - szczypta.
Aby delektować się deserem dla leniwych, wykonaj następujące czynności:
- Ubijanie jaj z cukrem odbywa się w pojemniku o wysokich krawędziach.Następnie dodaje się ciekły olej i kefir w temperaturze pokojowej.
- Składniki masowe wprowadza się do płynnej masy, po czym ciasto ugniata się do uzyskania gładkości.
- Jabłka są uwalniane z rdzeni i cięte na plasterki.
- ½ części ciasta wlewa się do miski, na której rozmieszczone są plasterki jabłka.
- Jabłka nalewa się pozostałą połowę ciasta.
- Pieczenie odbywa się w odpowiednim programie przez 50-60 minut.
Jabłka można wstępnie walcować na mące, aby nie utopiły się w cieście.
Mleko ciasto bananowe
Kulinarne arcydzieło, o delikatnej strukturze i doskonałych walorach kulinarnych, które po prostu rozpływają się w ustach.
Dla przygotowanego ciasta:
- mąka - 400 g;
- jaja - 2 szt .;
- cukier - 240 g;
- Tłuste mleko - 80 ml;
- chudy olej - 100 ml;
- banan - 200 g;
- proszek do pieczenia;
- wanilin - do woli;
- sól - szczypta.
Tworzenie deseru:
- Mąkę, proszek do pieczenia, sól i wanilinę umieszcza się w jednym pojemniku, małe kawałki banana, masła i cukru umieszcza się w innym.
- W misce z mieszaniną bananów składano jajka i mleko.
- Po wymieszaniu składniki w masie są przesyłane do ciekłej mieszaniny.
- Gdy ciasto staje się jednorodne, wylewa się je do przygotowanej wielomięśniowej foremki.Jest zainstalowany w multicookerze, który jest zawarty w programie "Baking" przez 60 minut.
Jajko smażone ciasto z kurczaka
Prostota testu oraz bogactwo i aromat wypełnienia umożliwiają przygotowanie pożywnej kolacji dla wszystkich członków rodziny bez żadnych kłopotów.
Powinieneś wcześniej przygotować produkty z następującego zestawu:
- mąka - 400 g;
- cebula - 1 szt .;
- kurki i ziemniaki - po 300 g;
- krem - 100 ml;
- olej - bar na 100 g;
- chudy olej - 60 ml;
- kurczak 300 g;
- czarny pieprz, sól, kurkuma - szczypta.
Podczas przygotowywania potraw możesz skorzystać z poniższego schematu:
- Kurki moczone są w zimnej wodzie, a po 20 minutach są myte kilka razy.
- Mąkę przesiewa się do pojemnika o wysokich bokach, umieszcza się sól, chipsy i przyprawy.
- Wszystkie składniki są mielone i stopniowo rozcieńczane zimną wodą.
- Ciasto dobrze zagniatano, aż otrzymano bryłę o jednorodnej strukturze, którą owinięto w folię spożywczą i wysłano na pół godziny do zimna.
- Kurczak i warzywa są krojone w kostkę.
- Kostki ziemniaczane gotuje się do połowy ugotowanego.
- Cebula i grzyby są najpierw pasażowane, a następnie przyprawiane śmietaną, duszone przez 20 minut.
- Mięso smaży się przez około 10 minut na osobnej patelni.
- Trzecia część jest oddzielona od gotowego ciasta, a pozostała masa jest rozwijana wzdłuż średnicy miski multicooker.
- Zwinięte koło umieszcza się w zbiorniku do pieczenia, w którym formuje się jego boki.
- Ciasto jest wypełnione nadzieniem i przykryte drugą rundą, wykonaną z pozostałego ciasta.
- Upieczone ciasto 50 minut w programie "Pieczenie".
Klasyczna manna w powolnej kuchence
Deser, znany wielu innym od dzieciństwa, przygotowywany jest łatwo, szybko i ze sklepu spożywczego minimum:
- 1 szklanka semoliny, kefiru, cukru i mąki;
- 3 duże jaja;
- 1/2 opakowania oleju;
- torebka z proszkiem do pieczenia i wanilią.
Etapy przygotowania:
- Zad z kefirem przesyła się do lodówki na 30-50 minut, gdzie będzie dobrze pęcznieć.
- Roztopione masło wlewa się do jaj ubitych cukrem, a następnie rozsiewa się spulchniona kasza manna.
- Po wymieszaniu wszystkich składników mąkę i proszek do pieczenia wylewa się do ciasta.
- Po następnym wymieszaniu ciasto wlewa się do przygotowanego pojemnika dla multicookera, który jest ustawiony na 60 minut w programie pieczenia.
Masowe ciasto z grzybami
Doskonały produkt kulinarny dla tych, którzy lubią obfite przekąski z grzybowymi smakołykami.
Kolejną zaletą jest szybkie przygotowanie dość prostych składników:
- kefir - 200 ml;
- jaja - 2 szt .;
- cukier - 5 g;
- mąka - 200 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- grzyby białe - 300 g;
- cebula - 130 g;
- ser (miękki lub stopiony) - 90 g;
- ziemniaki - 200 g;
- sól - szczypta.
Przygotowywanie potrawy w kilku etapach:
- Napełnianie przygotowuje się z cebuli, grzybów i sera. Na patelni dodaj soloną pokrojoną w kostkę cebulę do miękkości, do której dodaje się grzyby, a na końcu do sera. Daj pierwszeństwo produktowi w "kąpieli" - z pewnością "rozproszy się" na patelni, czego nie można zagwarantować, gdy używasz tańszego przetworzonego sera.
- Mikser bije jaja, kefir, sól i cukier, do którego stopniowo wlewa się mąkę i proszek do pieczenia.
- Ziemniaki są obrane i pokrojone w plasterki.
- ½ ciasta wlewa się do miski i przykrywa solonymi produktami ziemniaczanymi.
- Na wierzchu nadzienia jest rozprowadzany, który jest wypełniony z pozostałym ciasta.
- Wolna kuchenka ustawiona jest na 60 minut w programie pieczenia.
Deser curd
Twaróg jest ważnym pokarmem zawierającym dużą ilość wapnia i innych przydatnych składników. Jednak jego kwaśny smak nie przemawia do wszystkich.
Twarogowe wypieki w formie deseru to doskonałe rozwiązanie dla nadania produktowi pożądanej słodyczy.
Wystarczy przygotować:
- twarożek - 500 g;
- jaja - 5 szt .;
- cukier - 240 g;
- mąka - 200 g;
- masło - 100 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- wanilin - do smaku.
Instrukcje krok po kroku:
- Mikser ubij 3 jajka cukrem do spienienia.
- W masie jajka i cukru wylała mąka.
- Do nadzienia twaróg miesza się z pozostałymi jajami i niewielką ilością cukru.
- Cienką warstwę ciasta rozprowadza się na dnie miseczki, na której układa się nadzienie z twarożku, które jest wygodnie przykryte pozostałą masą mąki.
- Gotowanie odbywa się przez 80 minut w programie "Pieczenie"
Ciasto z dżemem
Popularny deser, ponieważ składniki są prawie zawsze pod ręką:
- mąka - 400 g;
- jaja - 3 szt .;
- olej - bar do 150 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- cukier - 150 g;
- dżem - 300 g;
- Cynamon - 5 g.
Metoda gotowania jest tak prosta, jak sam deser:
- Roztopione masło miesza się z surowymi jajkami.
- Cukier i cynamon wlewa się do mieszaniny.
- W naczyniach o wysokich bokach wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, do którego stopniowo wprowadzana jest stopniowo tłusta masa.
- Gdy ciasto jest już źle obracane łyżką, dalsze zagniatanie odbywa się ręcznie.
- Po uformowaniu elastycznej struktury kulka ciasta jest podzielona na dwie części, z których jedna (dla dolnej) powinna mieć większą średnicę.
- Ciasto jest wysyłane na zimno przez pół godziny.
- Miska ciasta jest rozłożona wzdłuż dna miseczki, w której boki są uformowane o wysokości 2-3 cm, w której nalewano dżem.
- Górne nadzienie posypane wiórkami z drugiej kulki o mniejszej średnicy.
- Przygotowanie ciasta 70 minut w programie do pieczenia
Ciasto czekoladowe z zagęszczonym mlekiem
Znakomity deser, który nie jest niechętny do jedzenia zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Przygotowanie przysmaku z następujących produktów:
- cukier - 100 g;
- mąka - 150 g;
- czekolada - 50 g;
- kakao - 60 g;
- jaja - 3 szt .;
- kawałek masła - 70 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- mleko - 80 ml;
- mleko skondensowane - 1 puszka;
- czekolada.
Ostatni składnik lepiej jest przyjmować z ciemnych odmian - mają więcej zawartości kakao, co oznacza, że masz gwarancję, że dostaniesz czekoladę, a nie tylko słodki deser.
Przygotowanie przeprowadza się według następującego algorytmu:
- Składniki masowe miesza się w pojemniku o wysokich krawędziach.
- W metalowej misce topi się masło i czekoladowe chipsy, do których dodaje się jajka i mleko. Następnie kompozycję poddaje się uderzaniu mikserem.
- Ciekłą mieszaninę wstrzykuje się do mąki.
- Po osiągnięciu jednorodnej struktury ciasta wylewana jest do miski multicooker, gdzie ciasto jest pieczone przez 50 minut w odpowiednim programie.
- Gotowy biszkopt dzieli się na równe placki, z których każdy jest rozmazany skondensowanym mlekiem. Im cieńsze są warstwy, tym delikatniejszy będzie deser.
- Górny placek jest mrożony.
Prosty "miód" w powolnej kuchence
Doskonały deser przygotowywany jest z następującej kompozycji produktów:
- jaja - 5 szt.
- cukier - 270 g;
- miód - 135 g;
- soda - 5 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- mąka - 360 g
Aby wprowadzić w życie ideę deseru, postępuj zgodnie z prostym algorytmem:
- Mąka zmieszana z sodą i proszkiem do pieczenia.
- Miód wlewa się do ubitej mieszaniny cukru z jajkiem bez zatrzymywania miksera.
- W masie miodu przeszkadza mąka.
- Ciasto wlewa się do miski multicooker i piecze w programie pieczenia przez 50 minut.
Paszteciki z kapustą: szybki przepis
Ciasto francuskie do pieczenia okazuje się przewiewne, a praca z nim jest znacznie mniejsza, ponieważ istnieje możliwość zakupu gotowego ciasta bez marnowania czasu na jego przygotowanie.
Dla pasztecików kapustnych będziesz potrzebował:
- drożdżowe ciasto francuskie - 1 opakowanie;
- kapusta - 300 g;
- marchewki - 100 g;
- cebula - 100 g;
- pasta pomidorowa - 50 ml;
- sól, przyprawy - do smaku.
Przygotowanie pieczenia:
- Wypełnianie jest przygotowywane: rozdrobniona kapusta, marchewka i posiekana cebula są duszone solą, przyprawami i pastą pomidorową.
- Warstwy ciasta francuskiego są podzielone na pół i lekko walcowane.
- Wypełnienie układa się pośrodku każdego elementu, po czym tworzy się koperta.
- Upieczone produkty pod zamkniętą pokrywą w trybie "Pieczenie" przez 5 minut z każdej strony.
Ciasto "Praga" na kwaśnej śmietanie
Słodycze z pewnością docenią ten przepis, na który trzeba wykonać:
- cukier - 160 g;
- mąka - 190 g;
- czekolada - 50 g;
- kakao - 40 g;
- jaja - 3 szt .;
- olej - 200 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- soda - 5 g;
- mleko skondensowane - 1 puszka;
- śmietana - 200 g
W procesie gotowania:
- W jednym pojemniku wszystkie materiały sypkie są mieszane, z wyjątkiem cukru granulowanego. W innej misce ubijana jest jajami, gdzie z mieszaniem z trzepaczką wprowadza się ½ puszki mleka i śmietany.
- Suche składniki wlewa się do płynnej masy.
- Jednolite ciasto w przygotowanej komorze jest pieczone w odpowiednim programie przez 1 godzinę.
- Za pomocą miksera z miękkiego masła, roztopionej czekolady i 20 g kakao, przygotowuje się śmietankę, która jest używana do smarowania wszystkich części rozcięcia wzdłuż ciasta.
Ciasto owsiane z jabłkami i daktylami bez jaj
Pieczenie bez jaj będzie miało tak pyszny deser, jak ciastko z dodatkiem płatków owsianych.
Aby go utworzyć będziesz potrzebować:
- płatki owsiane - 100 g;
- data - 100 g;
- jabłka - 100 g;
- olej - 150 g;
- cukier - 80 g;
- woda - 150 ml;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- mąka - 150 g
Etapy kulinarnego eksperymentu:
- Daty gotuje się i gotuje przez 3 minuty.
- Jabłka są krojone.
- Z mąki, proszku do pieczenia, cukru, płatków i masła wyrabia się ciasto, w którym schłodzona ciecz wylewa się po ugotowaniu suszonych owoców.
- Ciasto jest podzielone na pół: jedna połowa jest ułożona na dnie miski i pokryta nadzieniem z jabłek daktylowych.
- Pozostałe ciasto służy jako wierzchnia skorupa.
- Przygotowanie ciasta przez 1 godzinę w programie do wypieku.
Więc nie powinieneś się denerwować, jeśli w domu nie ma piekarnika, ale nagle chciałeś czegoś słodkiego na herbatę. Z pomocą multicookera możesz wdrażać najodważniejsze przepisy, nie marnując czasu i wysiłku.
