Pieczenie z dżemem towarzyszy koniecznie świątecznym biesiadom i przyjęciom herbacianym z gośćmi, a dzieci uwielbiają tę pachnącą różową ucztę. Ze względu na ogromną różnorodność smaków przetworów i rodzajów wypieków, jej możliwości są prawie nieograniczone. Ciasta, bułeczki, ciasteczka - wszystko to można ugotować szybko i bez większego wysiłku.
Pieczenie z dżemem z ciasta francuskiego
Nie ma nic przyjemniejszego niż zapach ciasta wypełniającego dom. Rozpoczęcie pieczenia, musisz o tym pamiętać zaciągi muszą być rozmrożone przed użyciem.
Jagody agrestu, których smak jest znany wszystkim od dzieciństwa, wyróżniają się bogatą zawartością witaminy C. Pieczenie jest łatwe w przygotowaniu, wygląda oryginalnie i bardzo apetycznie.
Będziesz potrzebował:
- dżem agrestowy - 100 g;
- ciasto francuskie - 1 arkusz;
- cukier puder do smaku;
- trochę mąki na deskę.
Jak gotować:
- Podgrzej piekarnik do 200 stopni. Umieść papier do pieczenia na patelni. Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką desce, tak aby było grubsze na krawędziach niż w środkowej części.
- Wytnij arkusz na dwa prostokąty. Rozgrzej dżem w kuchence mikrofalowej przez 15 sekund.
- W pełni i równomiernie przykryj jedną warstwę dżemu, przykryj wolną połówką płaskiego ciasta na wierzchu.
- Powoli i ostrożnie złożyć ciasto, upewniając się, że dżem nie rozprzestrzenia się i nie jest wyciskany podczas projektowania produktu.
- Po otrzymaniu długiej rurki o szerokości 0,5-1 cm, kroimy ją na krótkie kawałki słomy o długości do 4 cm. Przymocuj końce każdej porcji.
- Pieczemy kęs przez 15-20 minut, schładzamy i posypujemy cukrem pudrem.
Deser tej wielkości jest wygodny do przenoszenia w torbie. Dla ucznia lub studenta słodkie ciasto z dżemem z ciasta francuskiego będzie wspaniałą przekąską, która daje energię i poprawia nastrój dzięki słodyczy.
Kraciasty galaretowy tort w piekarniku
Ciasto z dżemem w piekarniku - nigdy nie jest łatwiejsze. Kruchy i topliwy w języku przysmak z dżemem malinowym jest idealny dla dużej rodziny.
Będziesz potrzebował:
- dżem malinowy - 250 g;
- jaja kurze - 3 szt .;
- sól - 1/2 łyżeczki;
- cukier - 180 g;
- proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka;
- soda oczyszczona - 1/4 łyżeczki;
- mąka - 500 g;
- masło - 180 g + 15 g do smarowania patelni;
- drobno posiekane orzechy włoskie - 180 g;
- wanilia - 2,5-3 g.
Jak gotować:
- Za pomocą miksera elektrycznego lub ręcznie ubić białka widelcem.
- W innej misce połącz cukier z masłem w ten sam sposób.Dodaj żółtka i wanilię, przynieś kompozycję do jednorodności.
- Do mieszaniny dodać sody, mąkę, proszek do pieczenia i sól. Nie używaj miksera na tym etapie. Lepiej jest to zrobić drewnianą łyżką lub rękami.
- Rozgrzej piekarnik do 150 stopni. Smarujemy masło do pieczenia (preferowany rozmiar - 25x40 cm).
- Ostrożnie wlej ciasto do metalowej blachy, upewniając się, że rozlewa się równomiernie na nim.
- Rozłóż dżem na cieście, a następnie posyp je nakrętkami i przykryj białkiem jaja. Resztki przetwarzają białko.
- Pieczemy bułeczki w piekarniku przez pół godziny. Podążamy za kolorem skorupy: gdy tylko staje się złoty, dostajemy ciasto.
Pieczenie służyło jako zwykłe ciasto, ale po ochłodzeniu można je pokroić w kwadraty w formie ciast.
Drożdżowe bułeczki z ciasta
Nowy Jork przepis z dżem arbuza. Składniki wystarczą na dokładnie osiem porcji.
Będziesz potrzebował:
- aktywne suche drożdże - 10 g;
- cukier granulowany - 35 g;
- ciepła woda - 300 ml;
- mąka - 500 g;
- sól - 1,5 łyżeczki;
- jaja - 2 kawałki.
Jak gotować:
- Dodaj cukier i drożdże do 120 ml ciepłej wody. Bez mieszania kompozycji, pozostawić na 5 minut, następnie mieszać masę, aż drożdże i cukier rozpuści się.
- Umieść mąkę i sól w dużej misce.Wykonujemy wgniecenie w środku, wlewamy mieszaninę drożdży.
- Zamocuj 90 ml pozostałej ciepłej wody, wymieszaj całą zawartość miski.
- Na posypanej mąką powierzchni zagnieść ciasto na około 10 minut, aż stanie się gładkie i trwałe.
- Nasmaruj dużą miseczkę olejem roślinnym i ułóż w niej ciasto. Przykryj pojemnik wilgotnym ręcznikiem, pozostaw ciepłą przez godzinę. Zmiażdżymy powstałe ciasto, pozostawiamy na kolejne 10 minut.
- Ostrożnie podziel produkt na 8 części, ułóż je w formie kulek.
- Ściśnij środek każdego produktu palcem, lekko dociśnij i ułóż na wysmarowanej blachą do pieczenia.
- Pokryj puste miejsca wilgotnym ręcznikiem, pozostaw na 10 minut. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.
- Gotujemy wodę w rondlu, zmniejszamy ciepło, obniżamy bułeczki do płynu. Jego ilość jest regulowana według preferencji. Gotuj przez 1 minutę, obróć każdy bajgiel i poczekaj jeszcze minutę. Aby uzyskać bardziej gęste bajgle, zwiększ czas obróbki cieplnej z każdej strony do 2 minut.
- Rozlewamy produkty na olejowaną blachę do pieczenia, a przy pomocy worka do ciasta wypełniamy zaschnięte miejsca dżemem.
- Pieczemy przez 20 minut, aż złocisto-brązowy.
Podawanie jedzenia w ciepłym stanie. Niezwykły design wszystkich znanych deserów.
Babeczki z dżemem truskawkowym w powolnej kuchence
Powolna kuchenka jest pomocnikiem i wybawcą w sytuacjach, w których nie mamy czasu na gotowanie. Dostanie wspaniałych i pachnących bułeczek zachwyci fanów prostych receptur.
Będziesz potrzebował:
- proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżki. łyżki;
- samozbierająca się mąka - 450 g;
- cukier - 40 g;
- masło - 55 g;
- gorąca woda - 200 ml;
- szczypta soli;
- dżem truskawkowy.
Jest to interesujące: dżem truskawkowy bez gotowania jagód - najlepszy przepis
Jak gotować:
- Połącz proszek do pieczenia, mąkę, cukier, olej i sól, mieszaj kompozycję do uzyskania gładkości, dodając wodę. Przykryj powstały produkt ręcznikiem i pozostaw na 15 minut.
- Podzielić ciasto na 13-15 koloboksów. Spłaszczamy każdą z nich, umieszczamy dżem w środku i zamykamy kok, mocno mocując jego krawędzie i wygładzając je.
- Umieść bułeczki, u dołu do góry, na pergaminie i umieść je w perforowanym pojemniku na żywność. Przykryj pojemnik mokrym ręcznikiem.
- Napełnić powoli kuchenkę wodą do pierwszego znaku, ustawić 100 stopni.
- Usuwamy ręcznik, zamykamy pojemnik z pokrywką, umieszczamy w urządzeniu, przygotowujemy na 10 minut.
- Wyciągamy pojemnik, ustawiamy temperaturę na 30 stopni, dodajemy 100 ml zimnej wody i ponownie wkładamy naczynia do urządzenia, kontynuujemy proces przez około godzinę.
Podajemy gorący przysmak, bierzemy go ze sobą na piknik, ale raczej jemy od razu - smakuje lepiej.
Szybkie pliki cookie
Małe ciasteczka, które dzieci tak bardzo lubią, a matki - łatwość i szybkość przygotowania.
Będziesz potrzebował:
- masło - 180 g;
- dżem morelowy - 120 g;
- cukier - 100 g;
- mąka - 420 g;
- Żółtka - 2 szt.
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. W małej misce wymieszaj masło, żółtka i cukier. W tym samym czasie dodaj porcje mąki, aż uzyskasz miękkie jednorodne ciasto.
- Wysuń z niego kołoboki o średnicy nie większej niż 2,5 cm, połóż je na blasze do pieczenia w odległości 5 cm od siebie.
- Palcem robimy zagłębienie na środku każdej bułki, wypełniamy dżemem morelowym.
- Piec nie dłużej niż 10 minut, wyjąć z arkusza i pozostawić do ostygnięcia.
Jeśli ciasto jest zbyt miękkie, można je lekko zamrozić. Najważniejsze - nie przesadzaj.
Bardzo smaczna mannica
I bardzo prosty, a co najważniejsze - ciekawy przepis na przygotowanie rumuńskiej wersji tatusia z dżemem wiśniowym.
Będziesz potrzebował:
- twarożek - 500 g;
- ekstrakt waniliowy - 5 g;
- jajko - 2 szt .;
- proszek do pieczenia ciasta - 2-3 g;
- semolina - 100 g;
- cukier - 40 g;
- mąka - 150 g;
- kwaśna śmietana;
- olej roślinny.
Jak gotować:
- Łączymy twarożek, proszek do pieczenia, cukier, jajka i wanilię. Mieszając, dodaj kaszą mannę i mąkę. Przesyłamy masę do lodówki na 15-20 minut.
- Rozwijamy dwie kulki ciasta, które mieszczą się w dłoniach ciasta i robimy dwa mniejsze. Napełnij patelnię olejem roślinnym, aby przykryła bułeczki, podgrzej kompozycję do 200 stopni.
- Robimy dziurę w każdym kokku palcem, a następnie lekko je spłaszczamy. Umieszczamy produkt w oleju na 5 minut, nie zapominając o przewróceniu tak, aby spływały ze wszystkich stron.
- Schłodzić gotowe kulki, wypełnić dziury śmietaną i dżemem, położyć małą na dużej bułce.
Dostajemy pyszny deser z przyjaznej Rumunii.
Przepis na pieczony dżem fermentowany
Nie spiesz się, aby wyrzucić sfermentowany dżem - mogą być wypełnione prostymi ciastami.
Będziesz potrzebował:
- sól - 1 szczypta;
- mąka - 250 g;
- zimna woda - 3 łyżki. łyżki;
- masło pokrojone w kostkę - 100 g;
- kilka rodzajów dżemu;
- okrągłe tarty do pieczenia.
Jak gotować:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nasmarować formę masłem.
- W misce włożyć śmietanę, sól i mąkę. Pocierać składniki rękami, aż mieszanina stanie się miękiszem.
- Dodaj łyżkę wody do mikstury i wymieszaj, aż będzie gładka.
- Przykryj miskę plastikową folią i pozostaw w chłodnym miejscu na 20-30 minut.
- Posyp mąką drewnianą deskę, rozwałkuj ciasto na grubość 0,5 cm. Używając filiżanki wyciąć koła z ciasta, włożyć je do foremek, a następnie ułożyć jamę, starając się nie przepełniać produktów.
Piec do momentu, aż ciasto stanie się złote. Podawaj schłodzone.
Trójkąty z dżemem jabłkowym
Łatwiej się nie dzieje! I to nie zajmuje dużo czasu.
Będziesz potrzebował:
- ciasto francuskie - 1 arkusz;
- jajko - 1 szt .;
- dżem jabłkowy.
Jak gotować:
- Pokonaj jajko. Rozwałkuj ciasto i pokrój w kwadraty.
- Napełnij otrzymane warstwy dżemem, nasmaruj pobitymi krawędziami jajka.
- Złożyć ciasto na trójkąty i piec do brązowienia w piekarniku w temperaturze 200 stopni.
To niesamowite, jak łatwo jest stworzyć coś smacznego i satysfakcjonującego. Słodkie wypieki w pośpiechu wygrywają serce.
Szybka bułka z domowej roboty
Połączenie pachnącego ciasta z nadzieniem malinowym mile zaskoczy gości.
Będziesz potrzebował:
- jaja - 5 szt .;
- cukier - 125 g;
- mąka - 95 g;
- krem - 500 ml;
- dżem malinowy.
Jak gotować:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Układamy formę papieru do pieczenia.
- Beat jajka z cukrem, wlać mąkę do mieszaniny, zrobić ciasto.
- Wypełnij masę w formie, wypoziomuj powierzchnię łopatką, piecz przez 10-15 minut.
- Na stole kładziemy wilgotny czysty ręcznik kuchenny, posypujemy go cukrem, odwracamy formę na ręczniku. Zroluj rolkę ręcznikiem, usuń, pozostaw rolkę do wystygnięcia.
- Otwieramy rolkę, rozprowadzamy dżem na wewnętrznej powierzchni, następnie na tej warstwie rozprowadzamy bitą śmietanę, przywracamy produkt do pierwotnego stanu.
Pieczenie jest przygotowywane bardzo szybko i bardzo smaczne. Dzieci są zachwycone!
Ciastko z dżemem
Powidła i sok z cytryny dają niezapomniany smak domowej roboty ciast. Nie podgrzewaj piekarnika z wyprzedzeniem, w przeciwnym razie pieczenie ściemnie.
Będziesz potrzebował:
- masło - 250 g;
- cukier - 250 g;
- jaja - 4 szt .;
- wanilia - 10 g;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- mąka - 500 g;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- sól - 3 g;
- mleko - 150 ml;
- cukier puder - 190 g;
- powidła śliwkowe.
Jak gotować:
- W misce wymieszać i ubić cukier i masło przez 4 minuty, aż mieszanina stanie się puszysta. Dodaj jajka, wanilię i sok z cytryny, pokonaj kolejne 2-3 minuty.
- Połącz sól z mąką i proszkiem do pieczenia, dodaj do mieszaniny, wymieszaj. Wlać porcje mleka, kontynuując ingerencję.
- Umieść jedną trzecią ciasta w okrągłym naczyniu do pieczenia. W centrum przyszłej babeczki delikatnie ułóż dżem, upewniając się, że nie dotyka krawędzi. Łyżka, jakby popychając dżem do środka.
- Wypełnij resztę ciasta, wyrównaj wierzchołek. Umieść formę w piekarniku, ustaw temperaturę na 190 stopni, piecz przez 40 minut. Pozwól produktowi ostygnąć przez 10 minut.
- Wymieszaj mleko ze sproszkowanym cukrem, dobrze wstrząśnij kompozycją, przykryj ją 10 minut przed podaniem.
Nie ufaj chłodzie ciasta i bądź ostrożny - dżem zawsze chłodzi dłużej.
Wybierając ze wspaniałych receptur domowych pieczenia z dżemem pożądaną opcję, łatwo się pogubić. Ale te metody gotowania są tak proste, że można z niego korzystać prawie codziennie, by cieszyć się rodziną i przyjaciółmi.
