Często ludzie zachowują warzywa i owoce na zimę, aby zachować swoje korzystne właściwości, i na wypadek, gdyby chcieli zdobyć dość cennych witamin podczas zimnego okresu. Applesauce nie jest wyjątkiem, a tak naprawdę istnieje wiele przepisów na to, jak prawidłowo i smacznie go gotować.
Applesauce na zimę - najprostszy przepis
Możesz łatwo i szybko przygotować jabłecznik na zimę, stosując następujący krok po kroku.
Co potrzebujesz:
- jabłka kwaśne - 1 kg;
- woda - 1 szklanka;
- cukier - 1,5 filiżanki.
Specjalnie wybierz jabłka, aby nie były widoczne. Dobrze spłucz, usuń rdzeń i obierz. Następnie pokrój owoce na duże kawałki.
Doprowadzić do wrzenia na kuchence wody zmieszanej z cukrem. Następnie przejdź do wolnego ognia i dodaj jabłka. Ciągle mieszaj i pokrój owoce w gładką masę. Gotowanie przez około 20-25 minut. Wysterylizuj słoiki za pomocą pokrywek, a następnie przenieś je do środka.
Następnie banki są przenoszone do rondla z ciepłą wodą, tak aby prawie sięgała pokrywy. Przechowuj je w tej formie przez 10-15 minut, a następnie zwiń.Przechowywać mus jabłkowy w ciemnym i chłodnym miejscu.
Słodka delikatność "Sissy" ze skondensowanym mlekiem
Przecier jabłkowy ze skondensowanym mlekiem "Nezhenka" zdecydowanie cieszy się słodyczą. Żeby spróbować, będzie przypominał znane produkty marki FrutoNyan, ale tylko w tym przypadku puree będą cię kosztować znacznie mniej.
Co potrzebujesz:
- jabłka - 2,5 kg;
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- mleko skondensowane - ½ puszek;
- woda - ½ filiżanki;
- Vanillin - 1 łyżeczka.
Spłucz dobrze jabłka, obierz i pokrój rdzeń. Następnie pokroić na kawałki tak, aby łatwo było je zmielić. Wlej wodę do garnka, włóż jabłka i gotuj trochę na małym ogniu, utrzymując przez pół godziny, aż zmiękną.
Gdy jabłka mają pożądany stopień gotowości, posiekać na puree ziemniaczane za pomocą blendera zanurzeniowego lub tolkushki. Wrzuć cukier do masy i odeślij go z powrotem do pieca na wolnym ogniu. Zmiksuj do wrzenia. Po zagotowaniu natychmiast zagęszcza się mleko skondensowane. Dobrze wymieszaj i namocz puree na kuchence przez około 5 minut. Gotowy deser kładzie się na brzegach.
Jak zrobić mus jabłkowy w powolnej kuchence?
Jabłko w powolnej kuchence to kolejny prosty sposób na deser.
Co potrzebujesz:
- jabłka - 1 kg;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- woda - ½ filiżanki.
Robienie jabłek za pomocą multicookera jest łatwiejsze niż myślisz. Umyj jabłka dobrze, usuń skórę i rdzeń, pokrój je na duże kawałki. Włożyć do wolnej kuchenki i przykryć wodą.
Umieść program "Quenching" na pół godziny. Po określonym czasie dodaj cukier i gotuj kolejne 5 minut. Wyciągnij masę z miski, posiekaj ją za pomocą blendera zanurzeniowego i odłóż do wolnej kuchenki. Doprowadzić do wrzenia w tym samym trybie "gaszenia" i gotować przez 5 minut. Nie zapomnij stale mieszać. Wlać deser do wysterylizowanych słoików.
Przepis kulinarny dla dziecka
Przecier jabłkowy dla dzieci to przechowalnia witamin i przydatnych mikroelementów, które są niezbędne dla rosnącego ciała małego dziecka. Ponadto jest to całkowicie naturalny produkt, który nie jest zdolny do wywoływania alergii.
Co potrzebujesz:
- jabłka - 2 szt .;
- cukier - 2 łyżki. łyżki.
Opłucz dobrze jabłka, usuń skórkę i rdzeń od środka. Pokroić na duże kawałki. Najlepiej używać początkowo gotowanych lub pieczonych jabłek do robienia puree z jabłek. Owoce te będą łatwiejsze do strawienia i nie będą w stanie udzielić odpowiedzi.
Włóż jabłka do rondla i przykryj wodą, aby całkowicie je pokryć. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować na wolnym ogniu przez dziesięć minut. Gdy jabłka będą gotowe, posiekaj je blenderem lub tolkushki. Dodaj cukier, ale lepiej ograniczyć jego ilość. Następnie można podać tłuczone ziemniaki dziecku.
Ze śmietaną
Kolejna opcja gotowania "Nezhenki", która będzie łatwiejsza.
Co potrzebujesz:
- jabłka - 2 szt .;
- woda - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- Tłusty krem - 2 łyżki. łyżki.
Opłucz jabłka, obierz i usuń kości. Pokrój na kawałki i wyślij garnek z wodą. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć do minimum do minimum i gotować przez 4-5 minut, aż jabłka będą wystarczająco miękkie.
Zmiażdż owoce za pomocą blendera i na patelni dodaj śmietankę z cukrem. Włóż ją ponownie do pieca i gotuj. Zagotuj jabłecznik ze śmietaną przez dwie minuty, po czym będzie gotowa do podania. Ta opcja jest lepsza do użycia bezpośrednio po przygotowaniu. Jeśli jesteś zainteresowany skręceniem na zimę, to śmietana zostaje zastąpiona skondensowanym mlekiem.
Z suszonymi śliwkami na zimę
Co potrzebujesz:
- suszone śliwki - 1 kg;
- jabłka - 3 kg;
- woda - 1 l;
- cukier - 1,5 filiżanki.
Opłucz jabłka i przetwarzaj, obierając i tnąc rdzeń. Pokrój je na duże kawałki. Następny w kolejce jest suszone śliwki. Jest dokładnie myte i namoczone w ciepłej wodzie. Lepiej jest stosować pestki suszonych owoców, więc gotowanie nie zajmuje dużo czasu.
Zagotuj cukier i wodę w rondelku i dodaj do niego jabłka natychmiast po ugotowaniu. Gotować 15-20 minut na małym ogniu, aż będzie miękki. Śliwki są krojone na małe kawałki lub paski i dodawane do jabłek. Kontynuuj gotowanie przez pół godziny, stale mieszając mieszaninę. Jeśli przegapisz tę chwilę, zacier może się palić i zostanie nieodwracalnie uszkodzony.
Po ugotowaniu masy zmiel ją za pomocą blendera zanurzeniowego i wróć do pieca. Gotować przez 5-7 minut na małym ogniu. Następnie puree ziemniaczane z jabłkami i suszonymi śliwkami są układane w bankach sterylizowanych wcześniej. Gotowy deser należy przechowywać w ciemnym chłodnym miejscu.
Z dynią
Ten przepis jest odpowiedni dla osób, które są na diecie lub są po prostu zwolennikami zdrowej i zdrowej diety. W końcu jabłka w połączeniu z dynią to naprawdę cudowna mieszanka witamin.
Co potrzebujesz:
- jabłka - 2 kg;
- dynia - 1 kg;
- cukier - 3 filiżanki.
Przecier jabłkowo-dyniowy nadaje się nie tylko do konsumpcji własnej. Można go również dodawać do ciastek, a nawet podawać małym dzieciom do roku. Taki produkt będzie miał wyjątkowo korzystny wpływ na rosnący organizm.
Opłucz jabłka, oderwij je i pokrój rdzenie, a następnie pokrój na duże kawałki. Podobnie dzieje się z dynią. Musi być dojrzały, z bogatym odcieniem. Zwróć uwagę na tę chwilę! Pokrój ją w kostkę, najpierw ostrożnie usuwając skórkę - jest bardzo gęsta i gęsta.
Wymieszaj jabłka z dynią i dodaj do nich cukier. Zmiel je dokładnie mikserem, dzięki czemu są jednorodne, dzięki czemu nie ma nadmiaru miąższu. Jeśli jabłka są zbyt twarde, lepiej je wcześniej ugotować. Zmieloną mieszaninę gotuje się na małym ogniu przez 15-20 minut, stale mieszając. Ma to na celu zapewnienie, że zacier nie zostanie spalony. W tym samym czasie nie ma potrzeby dodawania wody, ponieważ dynia zawiera wystarczającą ilość wilgoci. Gotowy deser kładzie się na wstępnie sterylizowanych bankach.
