Wielu kojarzy berberysu z słodkimi cukierkami w kolorze czerwonym. Tymczasem nazwa słodyczy pochodzi od rośliny o tej samej nazwie, która ma jaskrawą czerwoną barwę. Berberys rośnie prawie na całym świecie (z wyjątkiem Australii i Antarktydy) i ma ponad 500 gatunków. Jakie są korzystne właściwości i przeciwwskazania berberysu, jakie ma cechy? Przyjrzyjmy się tej roślinie w tym artykule.
Skład chemiczny i opis berberysu
Wartość odżywcza produktu:
- węglowodany - 7,9 g;
- białka - 0 g;
- tłuszcz - 0 g.
Wartość kaloryczna 100 g świeżych jagód borówki amerykańskiej wynosi 29,6 kcal, susz owoców - 152 kcal.
Skład czerwonych jagód obejmuje:
- witaminy: A, B, C;
- kwasy organiczne;
- glukoza;
- sacharoza;
- karoteny;
- popiół;
- pektyny;
- smoła;
- garbniki;
- alkaloidy: berbamina, berberyna, garbniki.
Berberys: użyteczne i lecznicze właściwości
Jasne jagody od dawna stosowane są w tradycyjnej medycynie i gotowaniu.
Główne właściwości lecznicze berberysu:
- Poprawia wydzielanie soku żołądkowego, poprawiając w ten sposób trawienie.
- Ma łagodny efekt moczopędny.
- Działa uspokajająco.
- Uważa się, że jest to dobry środek hemostatyczny.
- Działa przeciwzapalnie, ściągająco, bakteriobójczo.
- Łagodzi skurcze żołądka.
- Obniża temperaturę.
- Ma działanie żółciopędne, jest stosowany w patologiach wątroby.
- Reguluje funkcję śledziony.
- Kontroluje poziom cukru we krwi.
- To jest zapobieganie rakowi.
- Nadaje się do leczenia gorączki, niedokrwistości, biegunki, cholery.
Jaki pożytek z berberysu dla kobiet?
Czy czerwone jagody są przydatne dla płci pięknej? Pewnie!
A użycie berberysu jest następujące:
- Dieta borówki jest skutecznym sposobem na odchudzanie. Tutaj warto zastrzec, że świeże jagody zwiększają apetyt, dlatego warto jeść owoce w postaci kompotów i soków.
- Jedz jagody poprawiają skład krwi. Spowalnia proces starzenia się organizmu, dzięki czemu skóra ma zdrowy i zadbany wygląd.
Korzyści dla mężczyzn
Jagody borówki są również aktywnie wykorzystywane przez przedstawicieli silniejszego seksu:
- Do leczenia chorób dermatologicznych. Mężczyźni często cierpią na patologie, takie jak łuszczyca lub wyprysk. Aby uzyskać efekt leczniczy, do śmietany dodaje się bulion z jagodami, który nakłada się na problematyczne obszary.
- W celu wzmocnienia układu odpornościowego. Praca u mężczyzn często wiąże się z wysokimi kosztami energii, co może prowadzić do osłabienia mechanizmów obronnych organizmu. Berberys pomaga rozwiązać ten problem.
Wykorzystanie korzeni, kory, liści, kwiatów i jagód berberysu
W tradycyjnej medycynie wszystkie części rośliny są wykorzystywane do leczenia różnych chorób: owoców, kory, liści i korzeni.
- Jagody borówki dobrze ugasić pragnienie ze względu na wysoką kwasowość. Z owoców wyrabiaj smaczne i pożywne soki i inne napoje.
- Owoce berberysu stosuje się do przygotowywania wlewów leczniczych i wywarów. Napój ten jest stosowany w leczeniu chorób układu moczowego, a także zapalenia okrężnicy. Buliony są skuteczne jako środek utrwalający na biegunkę i napotne - na przeziębienia.
Informacje. Zbierz jagody berberysu we wrześniu. Gdy są świeże, szybko się psują i stają się bezużyteczne. Dlatego zebrany owoc należy natychmiast przekazać do przetworzenia. Najpopularniejszą metodą przetwarzania jest suszenie. Możesz także wylać zebrane surowce cukrem do dalszego przechowywania w lodówce.
- Suszona jagoda pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Ta przysmak jest przydatny dla osób cierpiących na cukrzycę, ze względu na obecność w jej składzie fruktozy i glukozy.
- Kora, liście i korzeń berberysu stosuje się do produkcji nalewek i wywarów.Ta część rośliny jest wstępnie suszona. Rosół ma działanie przeciwdrobnoustrojowe i przeciwgorączkowe, pomaga w leczeniu żółtaczki. Są one używane do płukania jamy ustnej zapaleniem dziąseł.
- Liście borówki, nasycone alkoholem, mają silne działanie hemostatyczne. Szczególnie pomaga takie narzędzie do krwawienia z macicy.
- Świeże młode warzywa mogą służyć do przygotowywania sałatek. Daje gotowemu daniu niepowtarzalny smak i nasyca go witaminami.
Skuteczne przepisy ludowe z rośliną
Aby poprawić samopoczucie i leczenie niektórych chorób, zaleca się stosowanie niektórych przepisów na bazie berberysu:
- Od krwawiących dziąseł. Pół łyżeczki zmiażdżonej kory berberysowej zalać szklanką wrzącej wody, pozostawić na pół godziny. Przygotuj wywar przed pójściem spać na 1-2 szklanki.
- Do leczenia chorób pęcherzyka żółciowego i wątroby. 2 łyżki. l suszone liście zalać 200 ml wrzącej wody. Nalegać 1 - 2 godziny, dekantować. Otrzymany wywary są podejmowane 4 razy dziennie i 1 łyżka. l Kurs przygotowawczy - 1 miesiąc.
- Do leczenia zapalenia opłucnej lub gruźlicy. Suszone korzenie berberysu (1 łyżka.l.) zmielić i wlać 200 ml wrzącej wody. Przechowywać w łaźni wodnej przez 5 minut, odłożyć na bok, zdekantować. Pić schłodzone buliony trzy razy dziennie, 100 ml.
Herbata borówkowa: korzyści i szkoda
Herbata borówkowa to smaczny i zdrowy napój zawierający wiele leczniczych składników:
- karotenoidy;
- witaminy: A, C, E;
- kwasy organiczne;
- pektyny;
- minerały, makroelementy i pierwiastki śladowe;
- garbniki.
Ten orzeźwiający napój ma korzystny wpływ na organizm:
- wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, jest uważany za zapobieganie miażdżycy i zakrzepicy;
- działa jako naturalny środek przeciwdepresyjny, poprawia nastrój, wydajność i energię;
- pomaga poprawić metabolizm, usuwa toksyny, dzięki czemu jest przydatny w walce z otyłością;
- obniża poziom cukru we krwi;
- ma działanie tonizujące.
Rada Herbata może parzyć świeże jagody lub korzenie. Ostatnia opcja jest zwykle przygotowywana jako lek.
- Opcja 1. 2 łyżki. l owoce jagodowe zalać 0,5 litra wody i gotować w łaźni wodnej przez 20 minut. Wypij szczep, zalej wrzącą wodą (aby skompensować odparowaną ciecz i przywróć pierwotną objętość do 500 ml).Gotowy oznacza używanie trzy razy dziennie i 1/5 szklanki.
- Opcja 2. Łyżeczkę świeżych jagód z berberysu należy zalać 250 ml wrzącej wody. Wlać napój przez 10 minut i pić nierozcieńczony. Możesz dodać cukier lub miód do swojego gustu.
Nie wchodź w dietetyczną herbatę z berberysą:
- kobiety w ciąży i karmiące piersią (napój może wywoływać napięcie macicy i powodować problemy z produkcją mleka);
- ludzie z indywidualną nietolerancją składników roślin;
- w przypadku ostrej kamicy żółciowej;
- ze złożonymi postaciami zapalenia wątroby lub marskością wątroby.
Przydatne właściwości soku, sok owocowy z jagód
Z owoców berberysu przygotowuje się nie tylko herbatę, ale także pyszne soki i napoje owocowe.
Sok z borówki ma następujące właściwości lecznicze:
- przeciwdrobnoustrojowy;
- obniżanie harfy;
- cierpki;
- kojący;
- przeciwzapalne;
- hemostatyczny;
- hipotensyjne.
Napój owocowy berberysu pomaga przy chorobach, którym towarzyszy gorączka.
Przygotuj sok z berberysu według następującego przepisu:
- Suszone owoce zalewamy wrzątkiem i gotujemy na małym ogniu przez 10 minut.
- Nalać rosół przez 1,5 godziny, przecedzić.
- Do płynu dodaj cukier i odrobinę waniliowego proszku.
- Wszystkie składniki mieszają się. Gotowy do picia w ciągu dnia.
Informacje. Po ugotowaniu jagody berberysu są uważane za bardziej przydatne.
Przeciwwskazania
Pomimo oczywistych korzyści, jagody berberysu w niektórych przypadkach mogą być szkodliwe.
Ich stosowanie powinno zostać zaniechane, gdy:
- zwiększona kwasowość żołądka;
- zakrzepowe zapalenie żył, warunki okołopowinowe;
- patologie sercowo-naczyniowe;
- krwawienie podczas menopauzy;
- niedociśnienie;
- marskość wątroby;
- poniżej 12 lat.
Należy pamiętać, że liściasta nalewka jest przeciwwskazana u kobiet w ciąży.
Informacje. Długotrwałe stosowanie berberysu i leków na jego bazie może powodować zaparcia.
Berberys - roślina o niemal uniwersalnych właściwościach. Aby wyeliminować różnorodne problemy zdrowotne, należy zastosować wszystkie jego części. Buliony, nalewki, napoje owocowe i świeżo wyciśnięty sok z borówki zawsze stanowią straż dla ludzkiego zdrowia. I są po prostu bardzo smaczne!
