Przedstawiciel angielskiej selekcji gruszek Konferencja jest znana i uwielbiana przez koneserów pysznego zdrowego jedzenia na całym świecie od ponad dwóch stuleci. Bez prezentowania ozdobnego wyrafinowania, skromne owoce tej odmiany gruszki są bardzo interesujące. Mają nie tylko bogaty miodowy smak i zapach, ale także zestaw cennych składników odżywczych i zapas witamin, które mogą mieć ogólny efekt toniczny, szczególnie w zimie.
Gruszka "Konferencja": gdzie rośnie, opis odmiany.
Grusza ogrodowa tej odmiany jest wysokim drzewem z szeroką piramidalną koroną, kapryśną pod względem temperatury. Nawet lekkie przymrozki stanowią poważne zagrożenie dla drzewa, ponieważ mogą rosnąć i przynosić owoce tylko w łagodnym południowym klimacie. Jest uprawiana na skalę przemysłową w krajach europejskich, skąd trafia do Rosji (główny eksport pochodzi z Belgii i Chin). W naszych szerokościach geograficznych "Konferencja" można znaleźć w ogrodach Terytorium Krasnodarskiego, Kaukazu i Krymu, ale owoce nie są rzadkie na półkach rynków i supermarketów. Gruszki zebrane pod koniec września towarzyszą konsumentowi przez cały okres jesienno-zimowy, zachowując przydatne cechy i wygląd.
Duże wydłużone owoce, osiągające masy od 100 do 250 g, pokryte są grubą zielonkawą skórą z brązowymi matowymi plamami.
Po dojrzeniu uzyskują szorstkość, która jest charakterystyczną cechą charakterystyczną odmiany.
Różowo-kremowy miąższ niedojrzałego płodu jest cierpki, gęsty i chrupiący, ale po utwardzeniu staje się miękki, soczysty i oleisty, o ziarnistej strukturze. Smak jest przeważnie słodki, z lekką kwaskowatością.
Skład, kalorie i witaminy gruszki "Konferencja"
Biorąc pod uwagę średnią wagę jednego świeżego owocu w 200 g, zawartość kalorii w gruszkach "Konferencja" wyniesie 84 Kcal.
Pozwala to na wykorzystanie owoców w różnych dietach, a także osób starszych, kobiet w ciąży i niemowląt.
Ale liczba kalorii może różnić się od formy przygotowania owoców, na przykład w 100 g:
- świeży sok - 47 Kcal;
- puree puree - 52 Kcal;
- suszone owoce - 249 Kcal;
- pieczone owoce - 46 Kcal;
- kandyzowane owoce lub dżem - ponad 300 Kcal.
Na uwagę zasługuje stosunek 1 gruszki (200 g) BJU: białka - 80 mg, tłuszcz - 60 mg, węglowodany - 206 mg, błonnik pokarmowy - 56 mg. Dzięki temu możemy uznać owoce za pożywny, ale lekki deser, który jest słodszy niż jabłko, ale zawiera mniej cukru.Słodka gruszka miodu daje fruktozę, której przetwarzanie nie wymaga insuliny, co czyni ją dostępną dla pacjentów z cukrzycą. Ponadto miąższ płodu wypełnia całą objętość żołądka, tworząc uczucie pełności.
Zrównoważona zawartość mikroelementów i witamin sprawia, że kompozycja owocowa również się goi.
100 g świeżych owoców zawiera pierwiastki śladowe:
- żelazo, 2,3 mg;
- Cynk - 0,2 mg;
- jod - 1 mg;
- miedź - 0,1 mg;
- mangan - 0,1 mg;
- selen - 0,1 μg;
- fluor - 10 mg;
- bor - 0,1 mg;
- wanad - 5 μg;
- krzem - 6 mg;
- kobalt - 10 mcg.
Zawartość kobaltu, który jest odpowiedzialny za procesy metaboliczne w organizmie i funkcje ośrodkowego układu nerwowego, który jest częścią insuliny i innych komórek, dostarcza organizmowi 100% dziennego zapotrzebowania. Jedząc w ciągu dnia 2 duże "konferencje" organizm otrzymuje 100% zawartości krzemu. Ten pierwiastek odgrywa główną rolę w tworzeniu tkanki łącznej i zapewnia elastyczność ścianek naczyń krwionośnych. Kompensuje również brak jodu, który jest niezbędny do syntezy hormonów tarczycy i zwiększa aktywne zużycie tlenu przez komórki tkanek.
Elementy makro:
- potas - 155 mg;
- wapń - 19 mg;
- magnez - 12 mg;
- sodu, 14 mg;
- siarka - 6 mg;
- fosfor - 16 mg;
- chlor - 1 mg.
Wysoka zawartość potasu, magnezu i fosforu zapewni organizmowi normalną aktywność układu sercowo-naczyniowego, mięśniowo-szkieletowego, nerwowego i wydalniczego.
Witaminy:
- kwas askorbinowy (C) - 5 mg;
- Kwas pantotenowy (B5) - 0,1 mg;
- Niacyna (PP) - 0,2 mg;
- kwas foliowy (B9) - 2 μg;
- Biotyna (H) - 0,1 μg;
- witamina A - 2 mcg;
- Witamina E - 0,4 mikrograma;
- filochinon (K) - 4,5 μg.
Kwas foliowy zaangażowany w tworzenie krwi w gruszkach jest większy niż w czarnych porzeczkach, a zawartość witaminy C w 100 g zapewnia 5,6% dziennego zapotrzebowania.
W wyniku stosowania owoców omawianych odmian gruszek, sen poprawia się, a nastrój wzrasta z powodu obecności w ich składzie olejków eterycznych. Powabny słodki aromat determinuje dojrzałość owocu.
Zawarte w miąższu owoców i garbników, skrobi, enzymów, lotnej produkcji i flawonoidów, co pozwala na stosowanie produktów z "Konferencji" nawet do leczenia.
Przydatne właściwości owoców dla ludzkiego ciała
O cudownych właściwościach gruszek znanych od czasów starożytnych. Chińscy uzdrowiciele szeroko stosowali medyczne właściwości owoców w leczeniu serca, kości i układu moczowo-płciowego.
- Gruszki są w stanie złagodzić stany zapalne, poprawić nastrój, regulować trawienie.
- Z powodu obecności naturalnego antybiotyku arbutyna, gruszki "Konferencja" mają zdolność antybakteryjną, aktywują mechanizmy obronne organizmu.
- Współcześni psychologowie zalecają jedzenie świeżych owoców gruszki, aby złagodzić depresję. Są zdrowsze niż czekolada i słodycze.
- Ponadto owoce te usuwają toksyny i radionuklidy z organizmu, obniżają poziom cholesterolu we krwi, wzmacniają układ odpornościowy, koordynują funkcje trzustki, wątroby.
W medycynie ludowej używają wszystkich form produktów zarówno z owoców gruszki, jak i jej liści.
- Wywar z gruszek, galaretka traktuje biegunkę u małych dzieci i dorosłych. W przypadku zapalenia okrężnicy, zapalenia błony śluzowej żołądka, regulują trawienie, produkują odpowiednią ilość soku żołądkowego, poprawiają ruchliwość jelit.
- Dżemy i dżemy pomagają w kaszlu, gruźlicy i gorączce, usuwają stany zapalne i zmniejszają wydzielanie flegmy.
- Liście są używane jako środek przeciwgrzybiczy, który może poradzić sobie z poceniem się stóp i różnymi zapaleniami skóry.
- Suszone gruszki mają działanie moczopędne, oczyszczające i zdrowe pąki.
- Naturalne antyoksydanty "Konferencja" przyczyniają się do regeneracji komórek skóry, zapobiegając zmianom związanym z wiekiem.
Co jest przydatne dla mężczyzn, kobiet i dzieci?
Bogaty w witaminy i minerały, antyalergiczny, wzmacniający odporność, z pysznym soczystym miąższem, gruszka "Konferencja" jest po prostu niezbędna dla małych dzieci dla prawidłowego wzrostu i rozwoju. Reakcja na wprowadzenie produktów z gruszek u niemowląt jest indywidualna, ale w większości pozytywna. Gruszki mogą mieć słabe działanie przeczyszczające, ale bez fermentacji, ponieważ są one łatwo wchłaniane przez organizm.
- Ich sok można wprowadzić do diety niemowląt w wieku od 4 do 5 miesięcy, zaczynając od kilku kropli i bez obaw o reakcje alergiczne.
- Pieczone ziemniaki z gruszką są zalecane od 6 miesięcy. Musisz zacząć od jednej łyżeczki, obserwując reakcję dziecka. Jeśli nie ma zmian w zachowaniu, możliwe jest, poprzez stopniowe zwiększanie dawki, wprowadzenie takiego produktu do pełnoprawnego suplementu.
- Od 7 miesięcy fidgety otrzymują kompot gruszkowy.
Przydatne i niezbędne użycie gruszek dla mężczyzn. Jadąc pyszne mięso z "Konferencji", mężczyzna otrzymuje ulgę emocjonalną po stresie fizycznym i psychicznym.
- Elementy płodu wpływają na produkcję testosteronu u mężczyzn w wieku powyżej 40 lat.
- Mają pozytywny wpływ na erekcję.
- Wyeliminuj problemy psychologiczne.
- Zwiększyć libido.
- Naturalne gruszki antybiotyczne łagodzą stany zapalne dróg moczowych.
- Kompot z gruszek zmniejsza częstotliwość nocnego oddawania moczu.
Maseczki z gruszką spowodują wczesne łysienie.
Składniki:
- 3 łyżki. l miąższ gruszki;
- 1 kl. l miód;
- 1 łyżka. l olej łopianu;
- 3 krople olejku jałowcowego.
Wszystkie składniki miesza się w jednorodnej masie i nakłada na skórę głowy, intensywnie pocierając korzenie. W wieku 30 minut pozostaje zmyć kompozycję ciepłą wodą. Użyj 1 raz w tygodniu. Ta maska jest również przydatna dla kobiet jako zapobieganie wypadaniu włosów.
Kobiety potrzebują produktów gruszkowych nie mniej.
- Podczas cyklu menstruacyjnego są w stanie zmniejszyć nieprzyjemne objawy, poprawić nastrój i poprawić wydajność.
- Gruszki łagodzą ból w zapaleniu pęcherza i stanach zapalnych narządów rozrodczych.
- Regularne spożywanie gruszek normalizuje pracę serca i naczyń krwionośnych.
- Włókna dietetyczne oczyszczają jelita z toksyn i toksyn, w wyniku czego skóra ulega przemianie, jej kolor zwiększa się, a kolor poprawia się.
Produkty z gruszek są niezbędne dla kobiet w ciąży. Przyjemny smak "Konferencji" złagodzi depresję, reguluje układy organizmu i delikatnie oczyszcza jelita.
Gruszka "Konferencja" w gotowaniu
Gruszka "Konferencja" - produkt uniwersalny. Możliwość długotrwałego przechowywania pozwala długo jeść owoce w świeżej, najbardziej przydatnej i smacznej formie. Ale możesz zapisać go na dłuższy czas na różne sposoby.
Tak więc świeże owoce są traktowane w następujący sposób:
- suszone, suszone, zwilżane i marynowane;
- gotuj dżem, dżem i dżemy;
- robić kompoty;
- napędzane przez sokowirówkę i wyciskany świeży sok;
- przygotować syrop, kwas chlebowy, wino, likiery, nalewki, cydr gruszkowy.
Różne opcje gotowania potraw z omawianych odmian gruszek są zróżnicowane. Robią różnorodne desery, ciastka i sosy. Pulp dodaje się do sałatek i dodatków do chudego mięsa i ryb. Z dodatkiem soczystych owoców otrzymasz oryginalne zupy, gulasze i przekąski.
Różnorodne opcje produktów z gruszek, które można łatwo znaleźć na portalach społecznościowych, zapewniają najszerszy wybór dań zarówno dla smakoszy, jak i dla ludzi, którzy leczą swoje ciało.
Zastosowanie w kosmetologii
Regenerujące właściwości gruszek "Konferencja" są popularne w kosmetologii.
Balsamy i maski są odpowiednie dla wszystkich rodzajów skóry:
- usunąć ślady stresu i zmęczenia;
- nadać ton i świeżość skórze;
- nawilżać;
- gładkie zmarszczki.
Granulowana struktura miazgi służy jako miękki peeling dla cienkiej i wrażliwej skóry, oczyszczając ją i gojąc.
Maseczki z gruszkami wzmacniają włosy, dodają objętości do włosów, a właściwości antybakteryjne gruszki eliminują swędzenie skóry głowy.
Korzyści z gruszki "Konferencja" dla utraty wagi
Niepowtarzalny skład owoców jest niezbędny w dietetyce.
- Duża ilość błonnika pokarmowego prowadzi do szybkiego wypełnienia objętości żołądka, tworząc uczucie pełności. Ta nieruchomość jest niezbędna dla osób borykających się z nadmierną wagą. Badania naukowe wykazały, że spożywanie 1 owocu dziennie przyczynia się do utraty wagi do 450 g dziennie.
- Odpowiednia ilość fruktozy dostarcza organizmowi niezbędnej energii.
- Zdolność składników miąższu gruszki do spowolnienia wchłaniania węgla do krwi, normalizacja poziomu cukru we krwi, zapobiega uczuciu nagłego głodu.
Dietetycy powszechnie stosują dietę gruszową do odchudzania, zwłaszcza, że nie jest konieczne odmawianie spożywania zwykłej żywności.
Ta koncepcja odżywiania nie powoduje dyskomfortu u osoby, tak jak w przypadku wielu innych sposobów odchudzania. Wystarczy zastąpić pełny posiłek pieczoną gruszką z jogurtem. Szklanka soku z gruszki lub kompotu będzie świetną przekąską, która energetyzuje organizm, ale dostarcza minimalną ilość kalorii.
Różnorodne sałatki z dodatkiem niskokalorycznych warzyw i owoców będą doskonałym dodatkiem do zwykłej diety. Na przykład można połączyć gruszkę, awokado i słodką bułgarską paprykę, napełnić przystawkę sosem musztardowym, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Zdobądź smaczne danie! Ale ile kalorii? W tym pytaniu lęki są daremne - tylko 120 kcal na 100 g produktu.
Przeciwwskazania do stosowania
Te same składniki kompozycji gruszek mogą zarówno wyleczyć jak i zaszkodzić ciału.
Dlatego, pomimo pysznego smaku, konieczne jest spożywanie owoców w rozsądnych ilościach.
Przeciwwskazania do stosowania świeżych gruszek to wrzód żołądka i 12 wrzodów dwunastnicy, a także zaparcie.
Suszone gruszki nie są również zalecane dla pacjentów z cukrzycą i utratą masy ciała, ponieważ mają dużo kalorii.Specjaliści od żywienia ostrzegają przed niebezpieczeństwami równoczesnego stosowania gruszek z mlekiem - ta kombinacja może powodować rozstrój jelit. Ale w przypadku produktów mlecznych, spożywaj owoce dla zdrowia.
Ale nie powinieneś jeść gruszek na pusty żołądek lub z tłustymi produktami mięsnymi ani pić ich wodą.
Nie należy spożywać dużej ilości owoców - wysoka zawartość błonnika może powodować tworzenie się gazów, co jest niebezpieczne dla kobiet w ciąży i niemowląt.
W innych przypadkach jedzenie gruszki w 30-40 minut po jedzeniu zapewni organizmowi zdrowy i smaczny zestaw odżywczych i leczniczych składników i witamin.
