Herbata od dawna uważana jest za napój pożyteczny i tonizujący o masie leczniczych właściwości. Dzisiejszy rynek herbat jest gotowy do zaoferowania smakoszy różnorodnych odmian i odmian tego napoju. Oolong mleczny uważany jest za szczególnie popularny. Czym jest ta herbata i jakie są subtelności jej przygotowania?
Mleko oolong - co to za herbata?
Herbata Oolong (herbata oolong, turkusowa) jest uważana za półsfermentowaną herbatę. Według stopnia fermentacji jest to środkowe ogniwo pomiędzy czarnymi i zielonymi herbatami.
To jest interesujące. Wielu wierzy, że mleko oolong zawdzięcza swoją nazwę mleku, w którym moczy się liście herbaty. W rzeczywistości wszystko jest nieco inne.
Dlaczego więc herbata nazywa się mlekiem?
Ze względu na aromatyzację, można to zrobić na dwa sposoby:
- Zaczyna się prosto od krzaków, które są traktowane roztworem trzciny cukrowej, a system korzeniowy jest bogato aromatyzowany rozpuszczalnym mlekiem. Pod koniec krzewu posypane ryżu plewy. Ta metoda aromatyzowania jest uważana za bardziej złożoną i kosztowną.
- Aromatyzacja odbywa się na już zebranych liściach, które są traktowane ekstraktem mlecznym.
Ojczyzna mleko oolong - Tajwan.Napój jest produkowany na bazie różnych herbat Jin Jin (Złoty Kwiat). Ta alpejska herbata (rośnie na wysokości 700-1000 metrów). Zbiór liści wyprodukowanych wiosną i jesienią. Zielona herbata mleczna oolong jest uważana za najbardziej popularną wśród innych oolongów.
Skład witamin i składników mineralnych oraz zawartość kalorii
Herbata Oolong jest wyjątkowa w swoim składzie, ponieważ zawiera minerały, witaminy i wiele korzystnych substancji, które pomagają utrzymać zdrowie organizmu. Napój zawiera witaminy C, B, D, E, a także pierwiastki śladowe: potas, wapń, mangan, fosfor i selen. Zawiera również garbniki, kofeinę, przeciwutleniacze, flawonoidy i olejki eteryczne.
Taka półsfermentowana herbata zawiera:
- białka - 20,1 g;
- tłuszcz - 5,1 g;
- węglowodany - 4,0 g
Jakie są rodzaje herbaty
Oprócz sposobów aromatyzowania, oolong dzieli się na dodatkowe podgatunki.
Najczęstsze z nich to:
- Chińska herbata Oolong Smakosze uwielbiają go za niesamowitą miękkość i wspaniały posmak, nadając mu smak kremu.
- Herbata tajwańska. Ten rodzaj herbaty jest słodszy, a mleczny smak jest wyrażony znacznie jaśniej.Herbata ta jest używana do przygotowania elitarnych odmian napoju.
Przydatne właściwości turkusowej herbaty dla mężczyzn, kobiet
Mleczna herbata oolong jest nie tylko bardzo smaczna, ale również niezwykle przydatna.
Główne właściwości lecznicze napoju są następujące:
- korzystny wpływ na mózg, poprawa pamięci;
- lepsza wydajność;
- wzmocnienie układu odpornościowego;
- poprawa samopoczucia, eliminacja depresji, normalizacja funkcjonalności układu nerwowego;
- Odświeżanie oddechu przez długi czas.
Ponadto pierwiastki śladowe w kompozycji pomagają poprawić pracę serca, zwiększają elastyczność naczyń krwionośnych.
Herbata Oolong jest dobra dla zdrowia pięknych kobiet, ponieważ:
- Pomaga zachować elastyczność i elastyczność skóry, zapobiegając powstawaniu pierwszych zmarszczek i innych oznak blaknięcia.
- Normalizuje przemianę materii, a zatem ma znaczenie dla kobiet zbliżających się do okresu menopauzy.
Nie przechodził przez używanie wspaniałej herbaty i mężczyzn:
- Napój jest szczególnie przydatny dla członków silniejszego seksu, którym udało się uzyskać "brzuch piwny", ponieważ pomaga usuwać toksyny i spalać kalorie.
- Oolong jest również przydatny do silnego wysiłku fizycznego - pomaga spalić 2 razy więcej kalorii.
- W napoju "szmaragdowym" należy zwrócić uwagę na mężczyzn, którzy chcą przywrócić lub poprawić potencję. Imponująca ilość składników odżywczych w kompozycji herbaty poprawia funkcjonalność genitaliów i krążenie krwi w nich.
Jak parzyć i pić chińską herbatę
Jak zaparzyć oolong mleka, aby napój przyniósł przyjemność i maksymalne korzyści?
Warto zauważyć, że proces parzenia herbaty jest prosty, ale wymaga przestrzegania pewnych zasad:
- Warto zwrócić szczególną uwagę na wodę na nadchodzące warzenie. Nie powinno być kranu - taki płyn oolong nie jest odpowiedni, ponieważ może zepsuć cały smak napoju. Najlepiej jest wziąć oczyszczoną, przefiltrowaną lub butelkowaną wodę.
- Naczynia do gotowania oolong również powinny spełniać określone wymagania. Najlepiej jest zaparzyć herbatę w czajniku z wypalanej gliny. Możesz natychmiast zaparzyć napój w filiżance tego materiału. Dopuszczalne jest stosowanie naczyń porcelanowych.
- Naczynia muszą być również starannie przygotowane do procesu warzenia.Aby to zrobić, wlać czajnik wrzącą wodą, wycierając go następnie. Dopuszczalne jest również podgrzewanie czajnika w piekarniku.
Etapy warzenia mleka oolong:
- Odmierz odpowiednią ilość herbaty. 200 ml wody wymaga co najmniej 5 g liści herbaty.
- Wlać herbatę do podgrzanego kotła i pozostawić na kilka minut.
- Napełnij czajnik wrzącą wodą za trzecią, a po kilku kolejnych minutach - na górę.
- Poczekaj na pełne zaparzenie herbaty, rozkoszuj się delikatnym aromatem i jasnym smakiem napoju.
Przy okazji. Klasyczna wersja oolong - bez dodatku cukru i bez dodatkowych deserów. Uważa się, że słodycz może zakłócić smak napoju.
Podczas korzystania z imbryka, liście herbaty można nakładać nawet 7 razy. W tym przypadku za każdym razem ujawnione zostaną wszystkie nowe nuty herbaty. Jeśli napój zostanie zaparzony w filiżance, liczba zastosowań zostanie zmniejszona do 2 razy.
W jakiej temperaturze parzyć mleko oolong
Uważa się, że każdy rodzaj herbaty wymaga określonej temperatury do zaparzenia. W każdym razie musisz przestrzegać zasady: więcej sfermentowanej herbaty musi być parzona wodą o wyższej temperaturze.
Temperatura wody do parzenia oolongs waha się od 75 do 90 stopni, w zależności od stopnia fermentacji. Idealnym wskaźnikiem będzie temperatura 80 stopni.
To ważne! Do parzenia nie trzeba używać zimnej wody. W przeciwnym razie gotowy napój będzie bez smaku.
Ile czasu zajmuje parzenie napoju
W celu dokładnego określenia czasu parzenia oolong mleka, musisz dokładnie zmierzyć ilość wylanego spawania. Im większa ilość wody pobranej na tę samą objętość wody, tym mniej czasu zajmuje parzenie.
Jeśli przesadzisz z herbatą, możesz odczuwać nieprzyjemną gorycz. Ponadto szybkość warzenia zależy od temperatury wody. Im wyżej, tym szybciej liście herbaty nadają im smak. Ogólnie, średni czas warzenia oolong mleka wynosi 3-4 minuty
Odchudzanie Oolong mleka
Mleczny oolong zapewnia eliminację nagromadzonych żużli i toksyn z organizmu, a także rozkłada stare tłuszcze.
Dietetycy często zalecają spożywanie zielonej herbaty osobom, które obserwują wagę, ponieważ ten napój jest doskonałą alternatywą dla słodyczy, bez powodowania uszkodzenia sylwetki. Herbata pomoże również złagodzić uczucie żołądka po spożyciu tłustych potraw.
Liczne badania wykazały, że regularne stosowanie oolong:
- Pomaga stracić do pół kilo nadwagi. Wystarczy pić 4 szklanki napoju dziennie.
- 15 - 20% wzrost kosztów energii.
- Pijany przed zjedzeniem oolong może spalić 10% więcej kalorii.
Ale chociaż efekt regularnej konsumpcji herbaty jest więcej niż pozytywny, nie ma sensu polegać tylko na niej w procesie zwalczania dodatkowych kilogramów. Mleko oolong może odgrywać rolę pomocniczego czynnika w sporcie, żywieniu i stylu życia.
Przeciwwskazania i szkodliwe skutki użycia
Pomimo wszystkich zalet herbata oolong ma przeciwwskazania do stosowania, w tym:
- podatność na alergie;
- ciąża;
- okres laktacji;
- patologia układu sercowo-naczyniowego.
Wszystkie te zakazy dotyczą jednak dużych ilości oolong. Kilka wypitych filiżanek dziennie nie tylko nie szkodzi zdrowiu, ale także przyczynia się do jego poprawy.
Mleczna herbata oolong o oryginalnym smaku. Zajmując krok pośredni pomiędzy czarnymi i zielonymi herbatami, napój ten jest ulubionym przysmakiem wielu herbacianych smakoszy. Ponadto, ta egzotyczna herbata jest również bardzo przydatna - ma korzystny wpływ na wiele układów organizmu i przyczynia się do utraty dodatkowych kilogramów.
