Bananowy Muffin - 7 przepisów kulinarnych

Zastanawiałeś się, jaki deser podawać na herbatę? Spróbuj upiec bananową bułeczkę. Wydaje się bardzo delikatny, pachnący, miękki i satysfakcjonujący.

Bananowy Muffin - Przepis "krok po kroku" w piekarniku

Lista składników:

• sól - 6 gramów;
• trzy banany;
• mąka wysokiej jakości - 220 gr;
• cukier granulowany - 0,2 kg;
• jajko - 2 szt .;
• soda - 11 g;
• kawałek masła - 50 gr.

Czynności krok po kroku:

1. Przez sito wylać mąkę do miski.
2. Dodaj szczyptę napoju gazowanego, soli i cukru.
3. Osobno ubij jajka i ubij je na mąkę.
4. Mash banany w puree, stopić kawałek masła.
5. Włóż oba składniki do mieszaniny mąki. Wymieszaj wszystkie produkty i wyrabiaj ciasto.
6. Włącz piekarnik, ustaw temperaturę na 180 stopni.
7. Weź placek z ciastem, posmaruj jego ściany i dno olejem i spłucz mąką.
8. Wypełnij formularz ciastem.
9. Babeczkę bananową piecze się przez 60 minut.
10. Sprawdź jego gotowość za pomocą wykałaczki. Przebij środek do pieczenia kijem, jeśli pozostanie suchy i czysty, deser będzie gotowy.

Jak gotować w wolnym naczyniu

Będziesz potrzebował:

• cukier granulowany - 0,2 kg;
• trzy banany;
• szczypta soli;
• jajo kurze - 1 szt.;
• biała mąka - 0,2 kg;
• olej słonecznikowy - 17 g;
• sody oczyszczonej - 5 gr;
• Vanillin do smaku.

Jak upiec bananową bułeczkę w wolnym naczyniu:

1. Do przepisu należy kupić dojrzałe, bardzo miękkie banany. Zagniatamy je widelcem w osobnej filiżance.
2. Wlać cukier do masy surowych jaj i ubić ręcznie trzepaczką, aż cukier zniknie.
3. Wlać mieszaninę do puree bananowego.
4. Wsyp mąkę przez sito, dodaj proszek do pieczenia i sól.
5. Zagnieść ciasto. Nie powinien trzymać się dłoni.
6. Ściany i dno miski multicookera są smarowane olejem roślinnym.
7. Przenosimy gotowe ciasto na powolną kuchenkę.
8. W menu urządzenia kuchennego wybierz pozycję "Pieczenie".
9. Ustawiamy timer na 60 minut.
10. Po upieczeniu potrawy sprawdź jej gotowość za pomocą drewnianego patyczka.
11. Ostrożnie usuń delikatność z powolnej kuchenki, zalej ją czekoladą lub kwaśną śmietaną. Smak Bon!

Muffin banan czekoladowy

Skład przepisu:

• mąka wysokiej jakości - 0,37 kg;
• kawałek masła - 0,2 kg;
• cztery banany;
• proszek do pieczenia ciasta - 12 gr;
• cukier - 0,18 kg;
• tabliczka czekolady;
• jajko - 4 szt .;
• sól - 1 gr;
• mleko - 120 g;
• cukier puder - 20 g;
• suche kakao - 15 gr;
• wanilia - 10 gr.

Algorytm działań:

1. Zmiękczyć masło w temperaturze pokojowej, połączyć z cukrem i przetwarzać za pomocą miksera do uzyskania gęstej kremowej masy.
2. Jeden po drugim przełamać cztery jajka i dalej pracować jako mikser.
3. Wlać wanilię, sól, proszek do pieczenia, wlać mleko. Wymieszaj składniki łyżeczką.
4. Przefrunąć przez sito i wlać do zbiornika.
5. Obrane banany pokroić w plastry i zamienić w puree ziemniaczane widelcem.
6. Wlać tłuczone ziemniaki do ciasta.
7. Gdy wszystko się miesza, podziel ciasto na dwie części i rozłóż je w różnych misach.
8. W pierwszym wysypujemy suche kakao.
9. Czekoladowy baton w mikrofalówce, roztopić.
10. Użyj formy silikonowej. Weź kawałek białego ciasta i ułóż w nim pierwsze warstwy.
11. Wlej trochę czekolady.
12. Druga warstwa to ciemne ciasto, na które również nalewamy czekoladę.
13. Powtarzaj opisaną sekwencję, aż ciasto się skończy.
14. Gotowanie przysmaku w piekarniku przez około godzinę przy 180 stopniach.
15. Gdy ciasto ostygnie, posyp je proszkiem.

Gotowanie w 5 minut w kuchence mikrofalowej

Bardzo wygodny przepis, gdy goście niespodziewanie przyszli, a ty potrzebujesz czegoś do podania na herbatę.

Składniki przepisów:

• jedno jajko;
• proszek do pieczenia ciasta - 6 gr;
• jeden banan;
• mąka - 50 g;
• cukier waniliowy - 12 g;
• masło - 15 g;
• cukier puder - 40 gr.

Jak ugotować ciastko w mikrofalówce:

1. Pokrój banana na kawałki, włóż do kubka i zetrzyj tolkushką.
2. Zalać cukrem waniliowym i proszkiem, zalać jajkiem, wymieszać.
3. Włóż kawałek masła do mikrofalówki i stop. Zajmie to 20 sekund.
4. Umieść półpłynny olej w filiżance na inne produkty.
5. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
6. Ugniataj wszystko dokładnie i zamknij kubek ciasta w kuchence mikrofalowej.
7. Gotowanie deserów 2 minuty przy dużej mocy.
8. Polać upieczoną bułeczkę gotową bitą śmietaną lub skondensowanym mlekiem.
9. Potrwa to około pięciu minut, a z brudnych naczyń pozostanie tylko kubek i łyżka.

Twarożek - ciasto bananowe

Będziesz potrzebował:

• banany - 2 szt .;
• mąka - 0,25 kg;
• cukier granulowany - 0,2 kg;
• margaryna - 0,1 kg;
• jajko - 3 szt .;
• proszek do pieczenia - 15 gr;
• twarożek - 0,2 kg;
• Vanillin do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Połącz surowe jajka, wanilię i cukier. Zmielić żywność za pomocą miksera.
2. Rozpuść margarynę w kuchence mikrofalowej lub na patelni i umieść w pierwszym pojemniku.
3. Włącz ponownie mikser i wymieszaj masę.
4. Posiekać świeże banany w kostkę i zetrzeć widelcem.
5. Funt z serem w innym naczyniu z widelcem.
6. Łączymy banany i twarożek.
7. Wlać zawartość pierwszej miski do masy twarogowej.Łyżka wymieszaj składniki.
8. Wlać mąkę, połączyć z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto.
9. Przesuwamy go na patelnię.
10. Gotuj w piekarniku przez 45 minut.
11. Podawaj bujną ciepłą babeczkę posypaną cukrem pudrem. Życzymy miłego przyjęcia herbacianego!

Na kefirze

Wymagane składniki:

• soda - 12 g;
• gałka muszkatołowa - 3 gr;
• dwa kurze jaja;
• ekstrakt waniliowy - 10 g;
• kefir - 100 ml;
• olej roślinny - 80 ml;
• cukier - 190 g;
• banany - 3 szt .;
• mąka - 400 gr.

Jak zrobić ciastko na kefirze:

1. Plastry bananów z widelcem do wprowadzenia do stanu tłuczonych ziemniaków.
2. Do tego wlać kefir, masło, surowe jajka, dodać cukier i wanilię.
3. Połącz przesianą mąkę z gałką muszkatołową, solą i proszkiem do pieczenia.
4. Wlać uzyskaną masę do płynnych składników.
5. Łyżka do utworzenia jednolitego ciasta.
6. Włóż do foremki do ciasta posmarowanej olejem słonecznikowym.
7. Piekarnik jest podgrzewany do 200 stopni. Upiec deser 60 minut.

Muffiny z banana bananowego

Aby nie przeciąć jednej babeczki na kilka kawałków, a następnie zebrać okruchy, lepiej upiec kilka małych babeczek.

Lista produktów:

• cukier - 130 g;
• jeden banan;
• mąka pierwszej klasy - 140 gr;
• tabliczka czekolady;
• kawałek masła - 80 gr;
• proszek do pieczenia ciasta - 10 gr;
• mleko - 90 ml;
• jajko - 2 szt.

Instrukcje gotowania:

1. Rozbić jajko, wymieszać z cukrem i załadować do blendera. Włącz urządzenie kuchenne do średniej mocy.
2. Roztop masło przed wyjęciem go z lodówki.
3. Podgrzej mleko na kuchence gazowej do 60 stopni.
4. Połącz go z olejem i zalej pierwszą grupę produktów. Wymieszaj ponownie.
5. Przesiać mąkę do większości składników.
6. Pokrój czekoladę i banan na małe kawałki. Wrzucamy je do ciasta.
7. Silikonowe puszki można naoliwić do woli.
8. Napełnij je ciastem, ale nie po brzegi, ponieważ podczas pieczenia ciasto nadal będzie rosło.
9. Wymieszać foremki na blasze do pieczenia i umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
10. Czas gotowania - 20 minut.