Kanapki z kawiorem są doskonałą przekąską - odżywczą i atrakcyjną pod względem estetycznym. Dzięki słonawemu smakowi kawioru można go idealnie łączyć z różnymi rodzajami chleba i innych pikantnych wypieków, dodawać do niego warzywa i warzywa.
To danie będzie doskonałym rozwiązaniem na świąteczny stół.
Jak więc pięknie zrobić kanapki i jakie przepisy są najsmaczniejsze?
Piękny design i prezentacja kanapek na świątecznym stole
Aby stworzyć świąteczną atmosferę, warto spróbować jak najwięcej, aby udekorować kanapki. Piękny design nie jest tak trudnym procesem i siłą hostessy.
Aby przekąska wyglądała korzystnie na świątecznym stole, możesz skorzystać z następujących trików:
- Użyj różnych rodzajów chleba. Klasycznie, kanapki z kawiorem są robione przy użyciu pokrojonego w plasterki bochenka. Czarny, szary, pełnoziarnisty, z nasionami, otrębami i chlebem żytnim pomoże urozmaicić nie tylko smak, ale i wygląd przekąski. Ponadto, dla niektórych przepisów odpowiedni suchy chleb, a także tartlet z niesłodzonego ciasta kruchego.
- Urozmaicaj biżuterię. Tradycyjnie gospodynie używają gałązek koperku lub pietruszki.Oprócz nich, za pomocą noża do rzeźbienia, można wycinać różne figurki, takie jak kosze, spirale, płatki z ogórków lub pomidorków koktajlowych i udekorować je nie tylko przekąskami, ale także daniem, na którym je serwujesz. Dodatkowo możesz użyć szaszłyków, szczególnie jeśli kanapki są bardzo małe.
- Kromki chleba mogą mieć różne kształty. Mogą być okrągłe, trójkątne, wielokątne - wszystko zależy od fantazji gospodyni. Przekąski o nietypowym kształcie zawsze wyglądają świątecznie i przyciągają uwagę gości.
- Serwowanie gotowych przekąsek. Można je umieścić na jednym dużym naczyniu lub rozłożyć na małych tacach. Jeśli stosowane są różne rodzaje kawioru, przekąski można pogrupować według smaku lub na każdym talerzu można zrobić półmisek.
Nie zapomnij o innych ważnych kryteriach. Bez względu na to, jak piękne są przystawki, większą uwagę należy zwrócić na jakość kawioru. Jest to produkt białkowy i podlega szybkiemu zepsuciu, więc kanapki muszą być przygotowane ze świeżych składników tuż przed podaniem.
Kanapki z czerwonym kawiorem i masłem
Ten przepis można słusznie nazwać klasycznym.Do jego przygotowania używaj białego plastra, długiego bochenka, masła, czerwonego kawioru i gałązek pietruszki do dekoracji.
Przygotowanie kanapek z czerwonym kawiorem jest bardzo proste:
- Bochenek jest krojony na plasterki o szerokości około 1 cm, Grubsze kawałki są niewygodne do jedzenia, a bardzo cienkie plasterki mogą kruszyć się w dłoniach i powodować wiele niedogodności.
- Każdy kawałek bata rozmazany cienką warstwą masła, a następnie rozprowadzić na wierzchu kawior. Na standardowym kawałku bochenka wystarczy łyżka stołowa z małym wzgórzem.
- Następnie gotowe kanapki są ozdobione gałązkami koperku lub pietruszki.
Przepis jest bardzo prosty do wykonania i zawsze ma taki sam sukces. Można nieco go urozmaicić, jeśli nadasz różnym kształtom plasterki bochenka.
Z Iglicą mintaja
Ta przystawka jest niedroga do przygotowania, ale zawsze wygląda elegancko i apetycznie. Śmietana i zielenie są dobrze połączone z iłowcami mintaja. Składniki te można wykorzystać do przygotowania nie tylko pysznych, ale również przydatnych świątecznych przekąsek.
Przepyszny przepis: jak w kawie marynować kawior z łososia
Na jedną kanapkę będziesz potrzebować:
- 1 jajko na twardo przepiórcze;
- kawałek dowolnego chleba, najlepiej ciemne odmiany;
- 1 łyżeczka kwaśna śmietana ze wzgórzem;
- 0,5 łyżeczki. drobno posiekane warzywa;
- 1 łyżeczka mintaja mintaja
Sporządzenie przekąski jest łatwe:
- Wymieszaj śmietanę i zioła, wymieszaj miksturę kromką chleba.
- Ostrożnie rozprowadź kawior na wierzchu.
- Obrać jajko, zetrzeć na drobnej tarce lub posiekać dokładnie nożem, a następnie posypać kanapką.
- Powstała przekąska może być ozdobiona gałązką zieleni lub drobno posiekaną zieloną cebulką.
Zaletą takich kanapek jest to, że są idealne jako szybkie i zdrowe śniadanie.
Z dodatkiem czerwonej ryby
Ta przekąska nie tylko wygląda niecodziennie, ale jest całkiem satysfakcjonująca.
Słony kawior dobrze smakuje z czerwoną rybą, która musi być solona. Wędzony lub silnie solony produkt nie jest zalecany, ponieważ pogorszy smak gotowego dania.
Robienie kanapek jest bardzo proste, będziesz potrzebować następujących składników w wysokości 1 porcji:
- 1 kawałek dowolnego chleba;
- 1 łyżeczka miękkie masło;
- 0,5 łyżeczki. ser twarogowy;
- 1 łyżeczka kawior;
- 1 cienki plasterek solonego pstrąga, łososia lub łososia różowego;
- pół cytrynowy klin;
- trochę zieleni do dekoracji.
Przygotuj przekąskę łatwo:
- Zmieszaj masło z twarogiem, wymieszaj miksturę z chlebem.
- Rozłóż kawior na przygotowanym plasterku tak, aby zajmował połowę miejsca.
- W pozostałej części połóż plasterek cytryny, górę z kawałkiem ryby, zwiniętą w rulon.
- Udekoruj powstałą kanapkę zieleniną.
Możesz zmienić trochę masła, którym jest smarowany chleb, a oprócz sera dodać do niego drobno posiekany koperek. Smak będzie bardziej wyrazisty i bogaty.
Kanapki z czarnym kawiorem
Do takiej przekąski najlepiej jest użyć zwykłego bochenka, ale bagietki i spróbować pokroić w okrągłe plastry. Wtedy smakołyk będzie wyglądał naprawdę fantazyjnie.
W tym przepisie należy używać tylko oryginalnego i naturalnego produktu. Substytuty są wytwarzane z alg, a następnie osiągają podobny smak za pomocą licznych dodatków do żywności i barwników, które ostatecznie wpływają na końcowy smak przekąski w sposób negatywny.
Do przygotowania pysznych kanapek, w zakresie jednej porcji, będziesz potrzebować:
- 1 kromka bagietki;
- 0,5 łyżeczki.masło;
- 1 łyżeczka brak czarnego kawioru;
- trochę zieleni do dekoracji.
Przepis jest bardzo prosty: posmaruj bagietkę cienką warstwą masła, następnie ułóż kawior na wierzchu i udekoruj zieleniną. Główną zaletą tej przekąski jest to, że sam czarny kawior ma wyraźny smak i nie wymaga dużej liczby dodatkowych składników.
Przekąska z kapelanem gromadnika
Najbardziej budżetowa opcja kanapek. Do przygotowania takiej przekąski najlepiej użyć kawioru z sosem, w którym można dodać krewetki lub kawałki wędzonego łososia. Zapewni to specjalną pikanterię gotowemu daniu.
Aby przygotować kanapki w wysokości 1 porcji, potrzebujesz:
- 1 kromka ciemnego chleba;
- 1 łyżeczka przetworzony ser o smaku ziół;
- trochę drobno posiekanego czosnku;
- 1 łyżeczka ze wzgórkiem kawioru gromadnika w sosie;
- 1 plasterek pomidora, lepszy od słodkich;
- zieleń do dekoracji.
Przygotuj przekąskę szybko i łatwo:
- Zmieszaj stopiony ser z czosnkiem, rozprowadź mieszankę kromką chleba.
- Następnie nałóż warstwę kawioru na mieszaninę serowo-czosnkową.
- Na wierzch z plasterkiem pomidora i gałązką zieleni.
Kanapki do tego przepisu są nie tylko smaczne, ale również budżetowe, więc można je nawet ugotować na śniadanie.
Z czerwonym kawiorem i awokado
Taki przystawek nie tylko będzie wyglądał niecodziennie, ale także podbije gości połączeniem dwóch różnych smaków - kawioru i awokado. Do tego przepisu musisz wybrać dojrzały owoc, nie powinno to być zbyt trudne.
Aby przygotować przekąskę w wysokości 1 porcji, potrzebujesz:
- 1 kromka chleba, można użyć chleba na bazie otrębów;
- trochę masła;
- 2-3 małe plasterki awokado, powinny być cienkie i dopasowane do chleba;
- 1 łyżeczka czerwony kawior ze wzgórzem;
- trochę zieleni do dekoracji.
Przygotuj taką przekąskę:
- Chleb posmarowany masłem, a następnie na nim równomiernie rozłożone plasterki awokado.
- Zaszczepić kawior nad awokado. Najlepiej jest umieścić go w niskim slajdzie w centralnej części kanapki.
- Następnie gotowa przekąska jest ozdobiona zielenią do woli.
Taka przekąska będzie nie tylko smaczna i elegancka, ale także satysfakcjonująca i na pewno zachwyci gości.
Kanapki z kawioru z dorsza
Kawior z dorsza jest stosunkowo niedrogim produktem, dobrze komponuje się z warzywami.Takie kanapki uzyskuje się nie tylko smaczne, ale i eleganckie, z ich dekoracją nie ma potrzeby ograniczania wyobraźni.
Aby przygotować przekąskę w wysokości 1 porcji, potrzebujesz:
- 1 kromkę szarego chleba;
- 0,5 łyżeczki. masło;
- 0,5 łyżeczki. drobno startego żółtka jaja;
- trochę czosnku w proszku;
- trochę czarnego pieprzu;
- 1 łyżeczka z kupą kawioru;
- kilka plastrów ogórka, wstępnie obranych, o dowolnym kształcie;
- gałązka kopru.
Z powyższych składników można zbierać pyszne przekąski w następujący sposób:
- Zmieszaj masło, żółtko, proszek czosnkowy i pieprz, aż uzyskasz gładkość.
- Powstała mieszanka do posmarowania kromki chleba, ułóż jajka na cienkiej warstwie.
- Następnie udekoruj przekąskę plastycznie pokrojonymi ogórkami i zieleniną.
Pomidory i oliwki również będą dobrze smakować z tą przekąską.
Przygotowywanie pysznych i prawdziwie świątecznych kanapek z kawiorem nie jest trudne. Najważniejsze jest, aby używać tylko najświeższych składników i pokazać trochę wyobraźni.
