Jasne, smaczne, elegancko zaprojektowane dania przysmaków natychmiast przyciągają uwagę gości. Taka zimna przekąska nigdy nie wygląda na co dzień, ponieważ "czerwona" ryba nie jest nazwana kolorem mięsa, ale jej wyjątkowymi właściwościami i użytecznymi właściwościami. Czerwone kanapki z rybą są niekwestionowanym liderem wśród różnorodnych przekąsek prezentowanych podczas uroczystych świąt.
Kanapki z serem i czerwoną rybą
Jakiego rodzaju mieszkaniec morza lub oceanu nie jest tak ważny. Możesz wziąć łososia, łososia i łososia lub łososia.
Wybieramy według naszych preferencji.
Skład produktów:
- twaróg - 150 g;
- bochenek;
- pstrąg (lub inny rodzaj ryby), lekko osolony - 300 g;
- Koper zielone.
Metoda przygotowania:
- Dokładnie wymieszaj ser i posiekane warzywa.
- Dzielimy bochenek na cienkie plasterki (do 1,5 cm), szklanką wycinamy okrągłe półfabrykaty na kanapki. Rozlewamy części chleba w formie pokrytej papierem do pieczenia i suszymy w piekarniku.
- Podziel ryby na długie cienkie talerze, złóż je w kształcie róży. Ochłodzone grzanki chłodzi się masą serową, na której "lądujemy" eleganckie "pąki" pstrąga.Udekoruj naczynie zielenią.
Przystawka była doskonała. Jeden rodzaj delikatnego mięsa rybnego zapowiada pyszny i niezwykle apetyczny posiłek.
Świąteczna przekąska z awokado
Wybierając menu na wakacje, z pewnością umieszczamy na liście kanapki z zimnymi daniami z awokado i czerwoną rybą. Goście będą mile zaskoczeni subtelnym smakiem tego prawdziwie królewskiego dania.
Wymagane produkty:
- chleb tostowy;
- cytryna;
- śmietana - 20 g;
- krojenie ryb (wędzone lub solone);
- awokado (dojrzałe i miękkie);
- zieloni, przyprawy.
Proces gotowania:
- Owoc jest obrany, podzielony na dwie części, usunąć kość. Jedna połowa miąższu jest pocięta na cienkie plasterki. Zagniatamy kolejny kawałek widelcem, doprawiamy posiekaną zieleniną i przyprawami. Połącz mieszaninę ze śmietaną i mieszaj, aż konsystencja puree.
- Pokrój chleb na trójkąty, osusz je w tosterze, posmaruj przygotowaną kompozycją. Następnie ułóż na każdym z nich talerz awokado, a następnie kawałek ryby. W ten sposób wykorzystujemy wszystkie produkty.
- Posyp przekąskę sokiem z cytryny, zalej resztę sosu. Obwód bocznych części naczynia ozdobiony jest koperkiem.
Gotowana przekąska, eksponowana na świątecznym stole - najbardziej popularna.To właśnie wolą goście po pierwszym tradycyjnym szkle lub szkle.
Kanapki z czerwoną rybą i kremowym serem
Fani kuchni japońskiej zdają sobie sprawę z doskonałego połączenia owoców morza i sera śmietankowego. Właściwości tych produktów można wykorzystać nie tylko do robienia bułek lub sushi, ale także do dekorowania kanapek pysznymi rybami.
Składniki składników:
- śmietana - 50 g;
- czarny chleb;
- łosoś - 300 g;
- pół twarożku;
- soczysta cytryna i ulubione warzywa.
Technologia gotowania:
- Wykonaj nacięcie wzdłuż kręgosłupa ryby. Usuń kości (małe i duże), usuń skórę. Powstały filet jest pocięty na cienkie warstwy. W ten sposób zawsze przygotowujemy całe zwłoki ryb.
- Bochenek jest podzielony na małe kawałki, suszone w piecu, tosterze lub w kuchence mikrofalowej. Smak kanapki zależy bezpośrednio od prawidłowej obróbki chleba, więc upewniamy się, że plasterki nie są w żaden sposób spalone!
- Połącz kwaśną śmietanę i ser, dodaj posiekane warzywa, trochę soli i przypraw.
- Smaruj tosty kremowym sosem, ułóż plasterki łososia dla każdej porcji.
Gotowane kanapki ozdabiają resztką śmietany i zieleni.
Prosta przekąska z czerwoną rybą i masłem
Prezentowany przepis to klasyczna wersja smacznej i apetycznej przekąski, która zawsze będzie na miejscu, bez względu na powód zgromadzenia gości przy stole.
Wymagane produkty:
- chleb;
- czerwona ryba - 400 g;
- masło naturalne - 100 g;
- cytryna, zieleń.
Gotowanie:
- Dzielimy bochenek na warstwy o dowolnej konfiguracji (prostokąty, koła, trójkąty). Osusz je w dowolny dogodny sposób.
- Na grzance nakładamy warstwę domowego masła.
- Pokrój ryby na talerze i cytrynę na cienkie plasterki.
- Rozprowadzamy na kawałkach chleba paski podzielonego fileta, które są ozdobione kółkami owoców cytrusowych i zieleni.
Jak mało jest potrzebne dla przyjemności i świątecznego nastroju! Po prostu kanapka z masłem i kawałek ryby.
Gorące kanapki w piekarniku z czerwoną rybą
Świetny sposób na odprężenie się w dzień powszedni lub przysmak na świątecznym stole.
Lista produktów:
- cebula rzepa - 2 szt .;
- oliwa z oliwek - 20 g;
- bochenek;
- liść laurowy;
- miód - 60 g;
- czerwona ryba - 300 g;
- sos sojowy - 30 g;
- sól, pieprz, koperek.
Etapowe przygotowanie:
- Nałóż oliwę z oliwek na patelnię, drobno posiekaną cebulę i liść laurowy na pół pierścienia. Ciągle mieszając, mijamy produkty 10 min. w najcichszym ogniu.
- Po otrzymaniu miękkich warzyw o złotym kolorze, dodajemy sos sojowy i miód. Po minucie kończymy ogrzewanie. Słodki składnik nadaje potrawom niezwykłe smaki.
- Pokroić w kromki chleba. Aby stworzyć pikantne smaki, potrzyj grzanki z czosnkiem.
- Rozrzucamy paloną cebulę na warstwach, rozprowadzając ją na całej powierzchni pachnących kawałków. Przykryj nadzienie cienkimi paskami czerwonej ryby.
- Lekko posolić i pieprzyć danie, umieścić na każdej porcji w gałązce koperku. Umieść produkty na blasze do pieczenia, piecz przez 15 minut (200 ° C).
Podawać kanapki z czerwoną rybą natychmiast po obróbce na gorąco.
Gotowanie z kawiorem
Nie jest wcale konieczne przygotowanie świątecznej przekąski na kawałkach bagietek, bochenków lub chleba. Jest cudowny sposób na eleganckie dekoracje na krakersach.
Składniki potraw:
- cytryna;
- Holenderski ser - 200 g;
- 2 ząbki czosnku;
- majonez - 50 g;
- jakikolwiek osolony łosoś;
- paczka krakersów;
- słoik kawioru.
Produkcja kanapek:
- Uwolnij czosnek z łuski, posiekaj, połącz z startym serem i wypełnij kompozycję świeżym majonezem.
- Weźmy jeden krakers i posmarujmy go kleikami na obwodzie.Na górze ułóż drugi bochenek, nałóż ponownie mieszankę czosnkową.
- Wykonujemy rozetę z warstwy łososia, umieszczamy ją w środku przetworzonych suchych herbatników, a w środku "pączka" rozprowadzamy czerwonego kawioru.
Dekorujemy kanapki cienkimi plasterkami cytryny i posiekanego koperku.
Z czerwoną rybą i cytryną
Dla prawdziwych smakoszy zapotrzebowanie na kanapki rybne nie wynika z obfitości zawartych w nich składników, ale z ich harmonijnie połączonych smaków.
Skład produktów:
- masło;
- lekko osolona czerwona ryba - 200 g;
- cytryna;
- bochenek;
- zieloni
Robienie kanapek:
- Potnij filety rybne w paski do 7 cm.
- Dzielimy bochenek na grzanki i suszymy je na suchej patelni w taki sposób, aby pojawiła się chrupiąca skórka. W tym samym czasie wnętrze chleba powinno pozostać miękkie.
- Schładzamy schłodzone warstwy chleba świeżym olejem.
- Następnie weź kawałek ryby i przekształć go w spiralę, lekko rozciągającą się w przeciwnych kierunkach. Układamy nasze "loki" na chlebie.
- Pokrój cytrynę w kółka, a następnie w ćwiartki i umieść plasterki w miejscach wolnych od ryb.
Dekorujemy naczynie zielonymi gałązkami i ustawiamy danie z kanapkami na pięknie podanym stole.
Z ogórkiem
Aby stworzyć jasną i atrakcyjną przekąskę, użyj młodych warzyw.Zielony kolor na białym tle wygląda bardzo imponująco.
Wymagane produkty:
- ulubiona czerwona ryba - 300 g;
- kok lub francuska bagietka;
- twaróg - 200 g;
- świeże ogórki - 2 szt .;
- koperek
Produkcja kanapek:
- Jeśli użyjemy bagietki, to przecinamy ją lekko po przekątnej, zwiększając przydatny obszar chleba. Brązowe warstwy w piekarniku lub tosterze.
- Umyć dobrze ogórki, wysuszyć je serwetkami i pokroić w bardzo cienkie długie talerze, aby można je było złożyć na pół.
- Mielimy koper, mieszamy z miękkim twarogiem, a uzyskana kompozycja smaruje pieczywo chrupkie.
- Dzielimy ryby na długie warstwy i formujemy z nich "róże". Rozłóż podwójnie zwinięty ogórek na chlebie z masą twarogową, następnie ułóż "kwiat", udekoruj potrawę koperkiem. W ten sposób robimy resztę kanapek.
Czerwona ryba z ogórkiem - efekt umiejętnie dobranych składników świątecznego dania.
Szybka i smaczna przekąska z serem feta
Luksusowa kompozycja kulinarna składa się z greckiego sfermentowanego produktu mlecznego i delikatnego czerwonego mięsa rybnego.
Składniki składników:
- Ser feta - 200 g;
- łosoś solony - 200 g;
- bagietka;
- oliwki (bez pestek), zielenie i silny ogórek do dekoracji.
Gotowanie:
- Pokroić chleb w znany sposób, wysuszyć do lekkiego chrupania.
- Ser feta jest podzielony na cienkie warstwy, które nie są rozmazane na toście, ale rozłożone w całych plasterkach na schłodzonych kawałkach chleba. Dzięki tej metodzie utrzymujemy formę łatwo kruchych produktów.
- Dekorujemy rybę cienkimi paskami, zwijamy je i umieszczamy na talerzach serowych.
Dekorujemy naczynie gałązkami pachnących zieleni i czekamy na uczucie nieopisanej przyjemności z przygotowanej przekąski.
Oryginalne kanapki z czerwoną rybą i oliwkami
Uzupełniamy skarb tajemnic "smacznego" projektu omawianej przekąski z wykorzystaniem oliwek.
Wymagane produkty:
- cytryna;
- chleb żytni z otrębami;
- czarne oliwki;
- różowy łosoś;
- cebula piórkowa.
Proces gotowania:
- Rozdrobnione oliwki z lokówkami, pokroić chleb na porcje, różowy łosoś w cienkie talerze. Nawiasem mówiąc, łatwiej to zrobić, jeśli zamrozisz kawałek ryby.
- Następnie nakładamy warstwy czerwonego produktu na krojenie chleba, dekorujemy je kółeczkami z czarnymi oliwkami i świeżą cebulą, naklejając jedno pióro w każdej partii.
Gotowane kanapki wyglądają bardzo oryginalnie, apetycznie i świątecznie.
Red Fish and Cheese Snack Hamburger
Składniki składników:
- pół ogórka;
- majonez i twardy ser - 20 g;
- bułka;
- łosoś (inne ryby), lekko osolony - 70 g;
- jajo kurze;
- czerwony kawior
Gotowanie hamburgera:
- Myjemy ugotowane jajko, delikatnie strzępimy koła. W tej samej postaci posiekaj soczyste warzywo.
- Dzielimy bochenek na dwie równe części, przetwarzając świeży majonez wymieszany z tartym serem.
- Tworzymy hamburgera. Na połowie pączków składają się okrągłe jajka, na których mamy plasterki pokrojonego łososia. Na drugiej części miękkiej bułeczki umieszczamy cienkie talerze ogórków. Pozostaje połączyć obie połówki chleba.
Ostatnim akcentem będzie warstwa czerwonego kawioru, którą rozprowadzimy elegancką "czapką" apetycznego hamburgera.
Świąteczna przekąska "Szkarłatne żagle"
Popularne kanapki o romantycznej nazwie to nie tylko dekoracje stołowe, ale także bardzo odżywcze i pożywne potrawy.
Przygotuj niezbędne składniki:
- ser ("rosyjski", "Posieszkonski", śmietana) - 100 g;
- majonez - 30 g;
- olej roślinny;
- chleb "Borodino";
- czerwona ryba - 200 g;
- 2 ząbki czosnku;
- pomidory koktajlowe - do 7 sztuk;
- gałązki pietruszki.
Proces gotowania:
- Pokrój chleb na kwadratowe warstwy i usmaż je na złote odcienie.
- Dokładnie potrzyj ser, połącz z posiekanymi ząbkami czosnku i wypełnij kompozycję świeżym majonezem. Powstałe masowe warstwy tłuszczu z chleba.
- Potnij pomidory w grube rundy. Każdy plasterek naciągnięty na szpikulcu. Szczypta majonezu jest przyczepiona do "flag" liści pietruszki.
- Końce drewnianych patyczków przyklejamy "szkarłatnymi żaglami" do pachnących "tali" wykonanych z chleba i cienkich plastrów czerwonej ryby.
Z niebieskich serwetek (innego materiału lub produktu) naśladujemy powierzchnię morza, po której schodzimy do naszej wyrafinowanej "flotylli".
Kanapki z czerwonej ryby z Biedronki Cherry Pomidory
Pamiętasz, jak w dzieciństwie sadzili małego owada na dłoni i prosili, żeby lecieć do nieba, przynieść chleb, czarno-biały, po prostu nie spalić? Dojrzewaliśmy, a bohaterka bezpretensjonalnej rymowanki ucieleśnionej w pysznym kulinarnym arcydziele.
Produkty "Ladybird":
- masło - 120 g;
- chleb pszenny;
- pomidory czereśniowe;
- czerwona ryba (łosoś lub pstrąg) - 200 g;
- majonez - 30 g;
- Pół puszki oliwek, zieleni.
Gotowanie przekąsek:
- Dzielimy bochenek na warstwy o pożądanym kształcie. Ryba jest pokrojona na cienkie plasterki i pięknie umieszczona na bazie chleba.
- Moje i obsushivaem pomidory, podzielone na połówki. Środek górnej części każdego lobka jest lekko karbowany, zmieniając pomidory w improwizowane "skrzydła".
- Drobno posiekaj oliwki, rozłóż plastry na połówki pomidorów, pokazując plamy na ciele "owadów". Robimy oczy za pomocą wykałaczki: przebijają "robaki" w kilku miejscach, zostawiając kropelki majonezu.
- Na chleb kładziemy kulinarne "owady" cienkimi warstwami miękkiego fileta. Podawaj przystawkę na świeżych liściach sałaty.
Świąteczne kanapki z czerwoną rybą najlepiej wyglądają w potrawach z wysokiej nogi. Podajemy stół, układamy przystawki w rzędach lub grupujemy, koncentrując się na harmonii barw gotowanego świątecznego posiłku.
