Nawet najbardziej wybrednym smakoszom spodoba się włoski deser z bazy z piasku i masła. Aby uprościć swoje zadanie, hostessa powinna spróbować ugotować sernik w powolnym piekarniku. Smart Pot pozwoli zaoszczędzić czas i utrzymać czystość w kuchni.
Klasyczny sernik w powolnej kuchence
Do takiego przysmaku konieczny jest wybór wysokiej jakości śmietanki. Odpowiedni produkt do bicia (80 ml). Nie będzie również stosowane: 130 g kruche ciastka, pół paczki dobrego masła, 2 całe kurze jaja i 2 żółtka, skórka z cytryny, 10 g mąki kukurydzianej, 1 łyżka. cukier, 620 g kremowego miękkiego sera, ½ mały. łyżki soli, duża łyżka soku z cytryny.
- Papier jest umieszczany w pojemniku multicookera. Pozwoli na wzięcie uczta w całości.
- Ciasteczka zamieniają się w drobny okruch, wypełniony masłem. Składniki są dokładnie wymieszane.
- Powstały "mokry piasek" wylewa się na papier.
- Tiny staranował dno zbiornika.
- Ser miesza się ze skrobią, cukrem, solą i skórką. Jajka wlewają się do masy jeden po drugim, nalewają śmietankę i sok z cytrusów. Pokonaj komponenty nie jest konieczne.
- Krem serowy wylewa się na podstawę.W programie "Pieczenie" danie przygotowywane jest przez 80 minut.
W wykończonej delikatności środkowa część lekko się tnie, a brzegi są gęste. Będzie w lodówce przez 6-7 godzin.
Deser sernik z plików cookie
Zamiast drogiego twarożku do robienia deseru, możesz wziąć zwykły miękki ser. Będzie potrzebować 380 g. Oprócz twarożku, należy wziąć 320 g ciastek cukrowych, 3 duże jajka, 190 g kwaśnej śmietany, 5 dużych łyżek cukru, pół paczki masła.
- Masło stapia się w kuchence mikrofalowej i łączy z ciastkami, tłuczonymi w miękiszu.
- Podstawa jest ułożona w misie multicooker i wyrównana.
- Do napełniania wszystkie pozostałe komponenty są połączone. Pożądane jest obrócenie blendera w jednorodną masę. Mieszanina będzie wodnista, ale jest to normalne. Stwardnieje w procesie pieczenia.
- Napełnianie jest ułożone na podstawie. W programie "Pieczenie" sernik sernik w wolnym naczyniu przygotowuje się 45 minut.
Aby wydobyć cały smakołyk, należy go całkowicie schłodzić w piecu.
Z mascarpone w domu
Dzisiaj łatwo jest znaleźć mascarpone na sprzedaż. Jest w sprzedaży w prawie każdym supermarkecie.Oprócz tego delikatnego sera (450 g) stosuje się: 3 duże jaja, 190 ml gęstej śmietany, 120 g masła, 240 g kruchego ciasta, 140 g sproszkowanego cukru.
- Kruche ciasteczka zmieszane z roztopionym masłem i umieszczone w misce. Stanie się podstawą. Musisz zrobić małe zderzaki.
- Mascarpone łączy się z proszkiem. Stopniowo do masy dodaje się śmietanę i jaja kurze (po jednym na raz).
- Po dokładnym wymieszaniu nadzienie jest układane na podłożu.
- Przysmak piecze się w odpowiednim programie przez 80 minut.
Deser jest ozdobiony liśćmi mięty i jagodami.
Marmurowy sernik
Taki deser jest szczególnie piękny i apetyczny. Obejmuje miękki twarożek (330 g) i gorzką czekoladę (80 g). Dodatkowo do gotowania należy wziąć: 2 duże łyżki gęstej śmietany i wysokiej jakości masła, 130 g tłuszczu kwaśnej śmietany, dużą łyżkę masła, taką samą ilość granulowanego cukru i skrobi kukurydzianej, 2 kurze jaja, szczyptę soli, 110 g cukru pudru, 10 szt. ciastka kruche.
- Ciasteczka wciera się w drobną tarkę, zmieszaną z cukrem i roztopionym masłem.
- Miska multicookera pokryta jest papierem do pieczenia. Ustanowił fundament. Pojemność wysyłana jest przez pół godziny do lodówki.
- Czekolada jest podgrzewana w śmietanie w kąpieli wodnej.
- Twarogowy jest ubijany proszkiem, solą i kwaśną śmietaną. Przy najwolniejszej prędkości mieszania do masy wprowadza się jaja i skrobię.
- W 1/5 uzyskanej masy dodaje się mieszaninę czekolady.
- Teraz ciemna i jasna część wlewa się do kuchenki wydobywającej się z zimna. Są lekko zmieszane z drewnianym kijem.
- W programie "Pieczenie" danie gotuje się przez 55 minut, po czym ogrzewa się przez kolejne pół godziny.
Gotowy deser na noc idzie do lodówki.
Z dodatkiem truskawek
Kiedy zwykły sernik ma czas na nudę, możesz podjąć się przygotowania truskawek. Oprócz jagód (650 g), za to: 210 g biszkoptów, małe. łyżka pektyny, 30 g mąki, 550 g kremowego sera, 80 g masła, 2 duże łyżki soku z cytryny, szczypta soli, 2 żółtka i 3 całe jajka, 360 g granulowanego cukru.
- Ciasteczka są wcierane w drobną tarkę i lekko smażone w stopionym maśle. Z powstałej masy w misce multicookera powstaje podstawa z małymi bokami.
- Do kremu miesza się ser, cukier (240 g), mąka pszenna. Jajka i żółtka są powoli wprowadzane do masy jeden po drugim. Na koniec dodaje się 500 g truskawek, zmielonych w puree ziemniaczanym.
- Krem rozłożony jest na bazie.
- 120 minut jest pieczone w odpowiednim programie.
- W celu napełnienia pozostałe truskawki są drobno pokrojone, wypełnione resztą cukru i pozostawione na kilka godzin.
- Pektynę w proszku miesza się z niewielką ilością piasku i wylewa na jagody.
- Masę na piecu na małym ogniu doprowadza się do wrzenia. Wylewa się tam sok z cytryny.
- Wypełnienie pozostawia się w ogniu, aż zrobi się ciemno i wygląda jak płynna marmolada. Nalała skończonego sernika.
Przed podaniem słodycz jest wysyłana do lodówki na kilka godzin.
Czekoladowa uczta
Deser z czekoladą jest wyjątkowo smaczny i oryginalny. Do jego przygotowania pobiera się 120 g ciastek, 3 duże łyżki kakao, 90 g masła, 570 g twarożku i twarożku, 10 g skrobi ziemniaczanej, 2 całe jajka i 2 żółtka, 80 ml gęstej śmietany, szczyptę soli.
- Piec pokryty jest papierem do pieczenia. Na tej podstawie z okruchów ciasteczek rozchodzi się duża łyżka kakao i roztopione masło.
- W głębokiej misce wymieszany ser, mąka, skrobia, cukier, jajka, żółtka, śmietana. Najlepiej to zrobić mikserem z minimalną prędkością. Kakao dodaje się do kremu jako ostatni.
- Powstała masa jest ułożona na podstawie.
- Przysmak piecze się w odpowiednim programie przez 80 minut.
Wskazane jest pozostawienie sernika na ogniu przez kolejne 15-20 minut, a dopiero potem nalegać na zimno.
Z bananami w powolnej kuchence
Doskonały do śmietany w leczeniu bananowych specjałów. Oprócz 2 owoców, pół paczki masła, 280 g herbatników, 350 g twarożku, 3 dużych jajek, 2 łyżki. łyżki mąki, 5 łyżek. l cukier.
- W przypadku ciasta okruszek ciasteczka miesza się ze stopionym masłem i układa w wolnym naczyniu.
- Do nadzienia banany są ubijane z serem.
- Oddzielnie ubity cukier i jajka.
- Obie masy są połączone. Nalali semoliny.
- Krem jest dobrze ubity i wylany na podstawę.
- W trybie pieczenia gotuje przez 65 minut.
Wyjmij i pokrój bananowy sernik może być tylko po całkowitym schłodzeniu.
Sernik "Nowy Jork"
Ta wersja deseru jest najczęściej podawana w restauracjach. Ale możesz ugotować go w domu z następujących składników: 650 g twarożku, 3 jajka, małe. łyżka wanilii i skórki cytrynowej, 140 g cukru pudru, 220 g herbatników, 160 ml kremu do bicia, 110 g masła.
- W programie "Podgrzane" masło jest podgrzewane i mieszane z okruchami ciasteczek.Podstawa delikatności powstaje z powstałej masy.
- Do kremu łączy się ser, proszek. Następnie wprowadź jajka jeden po drugim, wanilię i skórkę cytryny.
- Pozostaje wlać śmietanę i dobrze ubić śmietanę.
- Śmietankowa masa jest ułożona na podstawie.
- Pod zamkniętą pokrywką deser piecze się w odpowiednim trybie przez 65 minut.
Kolejne pół godziny potrwa będzie nalegać na ogrzewanie.
