Wiele gospodyń domowych często zastanawia się, co jeszcze raz ugotować na kolację, aby danie okazało się apetyczne, łatwe, użyteczne i jak we wszystkich domach. Szczególnie trudno jest dogodzić krewnym, gdy nie ma możliwości stania w piecu przez długi czas. W tym przypadku pomogą proste recepty, dzięki którym szybko i smacznie nakarmisz swoją rodzinę, wydając minimum wysiłku, pieniędzy i czasu.
Prosty przepis na gotowanie na kolację
Cukinia z ziemniakami, gotowana z sosem śmietanowym - świetne rozwiązanie na domowy obiad. Soczyste i aromatyczne potrawy z warzyw zawierają niewiele kalorii, więc zaleca się je spożywać podczas wieczornego posiłku.
Wymagane składniki:
- ziemniaki (średnie) - 3 szt .;
- dwie małe cukinia;
- Włoskie zioła, biały pieprz, papryka - 10 g;
- sól - 5 g;
- dwa ząbki czosnku;
- krem (15%) - 250 ml;
- Holenderski ser - 0,15 kg.
Gotowanie:
- Obierz i umyj ziemniaki, następnie pokrój je w okręgi i posyp papryką.
- Opłucz cukinię pod kranem wodą, posiekaj na prostokątne kawałki i sól.
- Włożyć posiekane warzywa do rondla i delikatnie wymieszać.
- W kremie dodaj włoskie zioła, czosnek, odrobinę pieprzu i zalej przygotowane produkty.
- Teraz postaw garnek na ogniu i gotuj w niskiej temperaturze przez dwadzieścia minut.
- Na koniec przykryj naczynie tartym serem, przykryj i gotuj przez kolejne trzy minuty.
Prostą i smaczną przystawkę z warzyw układa się na talerzach i podaje z plastrami świeżych pomidorów i ogórków. Przysmaki mogą być wypełnione posiekanymi zieleniami.
Gotowanie kurczaka
Danie z drobiu, wykonane według tego przepisu, jest piękne, odżywcze, użyteczne i pomoże szybko odzyskać siły po długim dniu pracy. Jest przygotowany dość łatwo, a po krótkim czasie można zjeść pyszny obiad z rodziną.
Wymagane składniki:
- filet z kurczaka - 0,45 kg;
- duża cebula;
- grzyby - 0,25 kg;
- śmietana (25%) - 120 g;
- makaron (spirale) - 0,4 kg;
- biały pieprz, curry, sól morska - do smaku.
Gotowanie:
- Napełnij garnek wodą, dodaj trochę soli i zagotuj. Następnie włóż makaron i gotuj do połowy.
- Obierz cebulę i pokrój w cienkie pierścienie.
- Oczyść brud z grzybów, umyj i posiekaj plasterki.
- Umyć mięso i pokroić na kwadratowe kawałki.
- W gorącym rondlu, wlać olej roślinny, następnie cebulę i smażyć do uzyskania półprzezroczystości. Następnie dodać pokrojone w plasterki grzyby i gotować na wolnym ogniu, aż cały płyn wyparuje.
- Teraz ułóż kawałki kurczaka w rondelku, mieszając, doprowadzając je do jasnobrązowej skórki.Po siedmiu minutach polać śmietaną, doprawić przyprawami i solą.
- Połącz duszone produkty z makaronem, dobrze wymieszaj i ułóż na talerzach.
Zaleca się jeść przekąski kurczaka natychmiast po przygotowaniu. Pożądane jest oferowanie domowej roboty adżika lub ostrego sosu.
Przepis na szybki przepis na mięso mielone
Niezwykle smaczne i pożywne klopsiki z mielonego mięsa są idealne na kolację dla całej rodziny. Naczynie zaleca się gotować z mielonej wieprzowiny, wtedy klopsiki będą elastyczne, piękne i bardzo apetyczne.
Wymagane składniki:
- mięso mielone - 0,7 kg;
- dwie cebule;
- ziele angielskie, chmiel-suneli, sól, oregano - tyle, ile potrzeba;
- pomidory - 3 szt .;
- biały bochenek - 3 plastry;
- mleko - 50 ml;
- ocet winny - 20 ml;
- jedna papryka;
- duże jajo;
- marchewka;
- Liście laurowe - 2 szt.
Gotowanie:
- Usuń łuski z jednej cebuli i przeprowadź przez małą tarkę.
- Namoczyć bułkę tartą w mleku i ugnieść do stanu papkowatego, a następnie dodać cebulę, sól, suche przyprawy i wymieszać.
- Połącz powstałą mieszaninę z mielonym mięsem, następnie włóż surowe jajko, zalej ocet i energicznie wymieszaj dłońmi.
- Następnie przykryj mięso folią spożywczą i truciznę w zimnym miejscu na godzinę, aby dobrze nasiąkła aromatem przypraw.
- Następnie zdobądź mielone mięso, odcedź uformowany sok i uformuj małe, zgrabne kulki.
- Teraz podsmaż klopsiki ze wszystkich stron na patelni z oliwą z oliwek i włóż je na patelnię.
- Pokroić drugą cebulę na pół pierścienia, następnie obrać marchewkę i pokruszyć w cienkie paski. Zetrzyj pieprz, usuń z niego wszystkie ziarna i pokrój w wąskie paski.
- Rozłóż warzywa równomiernie w rondlu z klopsikami i dodaj liście laurowe.
- Teraz musisz wypełnić. Aby to zrobić, oparzenia pomidorów wrzącej wody, a następnie obrać je i pokroić na małe kwadraty, umieść je w rondlu, dodać wodę (80 ml), posypać olejem i gotować z niewielką gotować przez około sześć minut.
- Na patelnię wlać sos pomidorowy i dodać wody tak, aby lekko przykryła wszystkie składniki (w razie potrzeby dodać trochę soli lub przyprawy).
- Gotuj klopsiki na minimalnym ogniu przez dwadzieścia pięć minut, a następnie odłóż na bok.
Gotową ucztę można parzyć w zamkniętym rondlu przez około trzydzieści minut.Następnie podawaj porcje z domowymi piklami, czarnym chlebem i kwaśną śmietaną.
Co ugotować dla mojego męża z mięsa
Mąż, który przyszedł z pracy, z pewnością doceni pachnącą cielęcinę gotowaną w sosie pomidorowym z dodatkiem pachnących przypraw. Aby ugotować danie szybciej i stać się bardziej delikatnym, pożądane jest użycie świeżego mięsa młodego zwierzęcia.
Wymagane składniki:
- wołowina (o niskiej zawartości tłuszczu) - 0,6 kg;
- główka cebuli;
- oliwa z oliwek - 43 ml;
- czosnek - 2 ząbki;
- przyprawy (curry, tymianek, pieprz), sól - do smaku;
- Pasta pomidorowa - 65 g.
Gotowanie:
- Dokładnie opłucz mięso, a następnie pokrój na średniej wielkości kostki.
- Obrać i pokroić cebulę na kwadraty, zmiażdżyć czosnek pod ciśnieniem.
- Włóż wołowinę na patelni z tłuszczem roślinnym i smaż do złotobrązowego.
- Następnie dodaj plasterki cebuli i gotuj przez kolejne pięć minut.
- Następnie wlać czosnek, posolić, dodać przyprawy i wymieszać.
- Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy w gorącej wodzie (250 ml) i wlać do rondla.
- Gotuj naczynie w zamkniętym naczyniu przez czterdzieści minut, a następnie wyłącz kuchenkę.
Podawaj potrawy na gorąco z dodatkiem gotowanego ryżu, kaszy gryczanej lub ziemniaków.Każda płytka jest pożądana do dekorowania gałązkami pietruszki lub bazylii.
Opcja od prostych produktów
Gdy nie ma czasu na długie gotowanie, możesz szybko i smacznie wyłożyć makaron z warzywami. To danie jest dosłownie pół godziny, a niezbędne produkty do niego można zawsze znaleźć w każdym sklepie.
Wymagane składniki:
- makarony (pierze) - 200 g;
- warzywa mrożone (rustykalne) - 180 g;
- dwa jajka;
- kilka kiełbasek;
- przyprawy, sól gruboziarnista - w zależności od potrzeb.
Gotowanie:
- Zagotuj makaron w lekko osolonej wodzie, a następnie osusz je w durszlaku.
- Włóż mrożone warzywa na patelnię z olejem roślinnym i gotuj, mieszając od czasu do czasu aż cały płyn wyparuje.
- Następnie pokrój kiełbaski na plasterki i dodaj do gotowanych na parze warzyw.
- Gotować razem produkty przez około trzy minuty, aż kiełbasy zaczną się rumienić.
- Teraz włóż jajka do osobnego pojemnika, posól je, dodaj ulubione przyprawy i ubij widelcem, aż pojawi się piany.
- W rondelku połącz makaron z kiełbaskami i warzywami, następnie zalej je mieszanką jaj, przykryj pokrywką i przynieś do gotowości.
Gorące danie schłodzić, a następnie rozłożyć na talerzach.Zaleca się stosowanie uczty ze śmietaną lub ketchupem z pomidorów.
Gotuj lekką zupę
Świeża i aromatyczna zupa na obiad to niedroga i smaczna potrawa, którą docenią wszyscy zwolennicy prawidłowego odżywiania. Zaskoczeni krewni przy wspólnym stole mogą leczyć z dyni, z pachnącymi produktami wędzonymi i pysznymi przyprawami.
Wymagane składniki:
- miąższ dyniowy - 600 g;
- kurczak - 0,4 kg;
- dwie cebule;
- duża marchewka;
- trzy ziemniaki;
- krem (25%) - 170 ml;
- szczypta cynamonu;
- imbir (suchy) - 8 g;
- ser wędzony - 130 g;
- gałka muszkatołowa - 10 g;
- zieloni (dowolne) - 5-6 oddziałów;
- pieprz, drobna sól - w razie potrzeby.
Gotowanie:
- Umieść kurczaka w rondlu z zimną wodą i gotuj, aż będzie miękki. Następnie mięso należy usunąć, ponieważ do dalszego przygotowania potrzebny jest tylko bulion.
- Obierz marchewki i cebulę, spłucz wodą i pokrój na małe kwadraty.
- Wlać trochę oleju roślinnego na patelnię, włożyć do niej warzywa i ciągle mieszać, gotować na wolnym ogniu przez około pięć minut. Następnie dodaj dynię, posiekane w kostkę, suche przyprawy, orzechy i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne trzy minuty.
- Następnie przykryj patelnię pokrywką, wyłącz ogrzewanie i pozostaw na kwadrans.
- Zagotuj bulion i wrzuć do niego posiekane duże ziemniaki.
- Gotuj zupę przez dwanaście minut, następnie dodaj sól, sos warzywny i zmielony pieprz.
- Gotuj przez kolejne siedem minut, a następnie odłóż na bok i ostudź.
- Teraz musisz wlać zawartość miski do blendera i zmielić w puree ziemniaczane, następnie wlać krem i dobrze wymieszać.
Podawaj zupę na obiad w ciepłej formie, dekorując każdą porcję posiekanymi zieleniami i kawałkami wędzonego sera. Delikatny poczęstunek idealnie harmonizuje z grzankami lub chrupiącymi grzankami.
Co ugotować dziecko na obiad
Najmłodsi członkowie rodziny z pewnością polubią słodkie i niewiarygodnie smaczne leniwe pierogi z serem. Są delikatne, puszyste i bardzo zdrowe, więc idealnie nadają się na kolację dla dziecka.
Wymagane składniki:
- twarożek - 0,4 kg;
- cukier granulowany - 35 g;
- jajo kurze;
- mąka - 85 g;
- wanilia - szczypta;
- sól - 3 g
Gotowanie:
- Roztapić ser z łyżeczką, dodać cukier, surowe jajko, zalać wanilią, solą i wymieszać.
- Następnie ułóż mąkę i uformuj miękkie ciasto.
- Rzuć długą kiełbasę z kęsów i pokrój ją na małe kawałki.
- Wlać wodę do rondla, doprowadzić do wrzenia, następnie włożyć produkt i gotować przez pięć minut.
- Następnie wyjmij plasterki twarogu za pomocą skimmera, włóż do miski i napełnij masłem.
Leniwe pierogi leżały na talerzach i traktowały dzieci. Możesz zaoferować im dżem, skondensowane mleko lub śmietanę.
Smak Bon!
