Sam kalafior nie wykazuje jasnego smaku, ale jeśli jest odpowiednio przygotowany przy użyciu dodatkowych składników, ten przepis może stać się ulubionym.
Kalafior zapiekany w piecu z serem
Prosty przepis, który pozwala zamienić kapustę w arcydzieło kulinarnych umiejętności.
Wymagane produkty:
- kilka łyżek śmietany lub mleka;
- trzy jajka stołowe;
- jedna średniej wielkości kapusta;
- około 200 gramów sera;
Etapy działania:
- Na początek opłucz sadzę warzywną i podziel ją na różyczki. Gotuj je, aż zmiękną. Około pięciu minut po zagotowaniu wody.
- W misce wymieszaj wybrany nabiał z jajami i dodaj wstępnie posiekany ser. Możesz dodać przyprawy do swojego gustu.
- Ułóż gotowaną kapustę w formie, zalej ugotowany sos na wierzchu i włóż do gorącego piekarnika na 20 minut, ustawiając pracę na 180 stopni.
Gotowanie Przepis
Kalafior jest niskokaloryczny, ale jeśli ugotujesz go w cieście, musisz wziąć pod uwagę, że wartość energii znacznie wzrośnie.
Wymagane produkty:
- jeden kalafior;
- dwa jajka stołowe;
- o szklance mąki;
- przyprawy i ser do smaku.
Etapy działania:
- Jak zwykle, warto rozpocząć gotowanie, myjąc kapustę i dzieląc ją na osobne kawałki.
- Następnie powstałe kawałki gotuje się w słonej wodzie przez około 10 minut.
- Podczas gdy istnieje proces gotowania, możesz ugotować panierkę. Aby to zrobić, przerwij jajka, dodaj mąkę i sól do nich. Powinien tworzyć gęstą masę.
- Gotowaną kapustę zanurza się w mieszaninie i wkłada do piekarnika o temperaturze 180 stopni przez 20 minut.
Zapiekanka z mielonym mięsem
Zapiekanka z kalafiora z mięsem mielonym - niezwykłe danie, które nadaje się na rodzinny obiad.
Wymagane produkty:
- około 500 gramów kalafiora;
- 100 ml mleka;
- 700 gramów mięsa mielonego;
- jedna cebula i marchewka;
- przyprawy do smaku.
Proces gotowania:
Bardzo ważne jest, aby wybrać dobrą kapustę do gotowania, dlatego należy zawsze zwracać uwagę na jej arkusze i strukturę. Liście powinny być zielone, a samo warzywo jest gęste, kwiatostany nie powinny łatwo ulegać rozkładowi.
- Po wybraniu kapusty należy ją pokroić na osobne części, dokładnie umyć i zagotować, aby stała się bardziej miękka. Aby to zrobić, po prostu wlej ją do wody, poczekaj aż zagotuje się i gotuj przez około 10 minut. Zdobądź i trochę wysusz.
- Podczas gotowania kapusty można robić mięso mielone. Cebula i marchew są cięte, wysyłane na patelnię i smażone.
- Nadzienie układa się w misce przyprawionej przyprawami i pieczone warzywa układa się na nim, a mleko wlewa.
- W naczyniu do pieczenia najpierw trzeba ułożyć część ugotowanego mięsa mielonego, a następnie przygotowaną kapustę, a na wierzch wszystko ponownie pokryć pozostałą mieszanką mięsną.
- Wszystko to przygotowuje się w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 45 minut.
Jak zrobić jajko w piekarniku?
Szybki sposób na uzyskanie nie tylko pysznego, ale i serdecznego. Ponadto opcja jest odpowiednia dla tych, którzy są na diecie ze względu na fakt, że kalafior zawiera bardzo mało kalorii.
Z nalewaniem śmietany
Kalafior z kwaśną śmietaną jest pyszny. Co więcej, kwaśna śmietana sprawia, że kapusta jest jeszcze bardziej bogata i satysfakcjonująca. Miłośnicy warzyw mogą używać tego przepisu jako kompletnego posiłku.
Niezbędne produkty do gotowania:
- głowa kalafiora;
- około 100 gramów sera;
- sól i pieprz do smaku;
- około 400 gramów kwaśnej śmietany.
Etapy działania:
- Gotowanie powinno rozpocząć się od przygotowania kapusty. Konieczne jest nie tylko pocięcie go na kwiatostany, ale także bardzo dobre mycie, ponieważ brud i różne owady mogą znajdować się w głębi kwiatostanu warzyw.
- Po tym, jak warzywa zostały obmyte i obrane, części są spuszczane do rondla z wodą i podawane na gulasz. Zwykle po ugotowaniu zajmuje nie więcej niż 10 minut.
- Gdy kapusta stanie się miękka, można ją wykorzystać do dalszego przygotowania.
- Podczas gdy warzywo schładza, nadszedł czas gotowania garnka. Na początek pocieramy ser na drobnej tarce. Najlepiej pasuje do odmiany o wyraźnym smaku, pożądane jest, aby była lekko pikantna.
- W misce wymieszaj starty ser z kwaśną śmietaną i lekko pieprzem.
- Umieść kalafior w wybranym arkuszu do pieczenia w grubej warstwie i przykryj go całkowicie przygotowanym kwaśnym sosem śmietanowym. W razie potrzeby można posypać serem na wierzch.
- Gotowanie naczynia dla tego przepisu powinno odbywać się w już rozgrzanym piekarniku przez około 30 minut, ustawiając temperaturę ogrzewania na 200 stopni.
Kalafior i brokuły zapiekanka
Jedna kapusta jest dobra, a dwie są jeszcze lepsze! Bardzo przydatna receptura, a nawet pyszne. Skórka serowa na wierzchu da widokowi piękny widok.
Wymagane produkty:
- kapusta ważąca 400 gramów;
- pieprz i sól do smaku;
- ser - 100 gramów;
- 200 gramów brokułów;
- 100 mililitrów kremu;
- dwa jajka stołowe.
Etapy działania:
- Warzywa zawsze powinny być dobrze myte, a zwłaszcza powinno się je gotować, gotować z kalafiora i brokułów. Po umyciu warzyw, są one pocięte na kawałki i wysłane do rondla z wodą w celu zmiękczenia. Po zagotowaniu wody odczekaj około 5-10 minut i usuń warzywa. Odłóż je na bok, aby były lekko zimne.
- W tej chwili przygotowujemy wypełnienie. W misce najpierw wymieszaj jajka razem, a następnie wlej mleko i ponownie wszystko wymieszaj. Na tym etapie możesz dodać sól, pieprz i inne wybrane przyprawy do swoich potrzeb.
- Przygotuj formę do pieczenia, włącz piekarnik, aby rozgrzał się o 180 stopni.
- W formie najpierw ułóż kalafior zmieszany z brokułami. Następnie wszystko to jest całkowicie przykryte ugotowanym nalewakiem.
- Twardy ser topnieć na grubej tarce i przykryć kapustą w sosie. Postawimy formę w gorącym piekarniku i pieczemy przez około 30 minut, aż na wierzchu pojawi się piękna skorupa. Jeśli chcesz dalej urozmaicać menu za pomocą kapusty, spróbuj przepis na pieczenie w piekarniku jako całości.
