Chińskie bułeczki z kapustą - 7 przepisów / Przepisy | Brovarnya Rivne

Pałeczki chińskiej kapusty są bardzo delikatnym, lekkim i lekkim daniem. Pekińska odmiana kapusty jest łatwiejsza do owinięcia niż biała kapusta, proces gotowania zajmuje mniej czasu, a do wyboru można wybrać dowolne nadzienie - od tłustego mięsa po dietetyczne brokuły.

Klasyczne kapusta z kapusty

Klasyczna faszerowana kapusta jest nadziewana mięsem i ryżem. Do czego jesteśmy przyzwyczajeni w dzieciństwie. Ale kapusta pekińska sprawi, że zwykła delikatność rozpłynie się w ustach.

Komponenty:

1 głowa kapusty typu pekińskiego;
Mięso mielone - 0,4 kg;
Biały ryż - 0,07 kg;
Dwie cebule cebuli;
Jedna duża marchewka;
Sos pomidorowy - 30 g;
Masło -60 gr;
Olej roślinny dowolnego rodzaju do smaku;
Sól do smaku;
Pieprz z dwóch rodzajów (groch i proszek) do smaku;
Liść laurowy - 4 sztuki;
Woda

Jak gotować:

Przede wszystkim podejmujemy ryż. Aby ziarna się nie skleiły, muszą być umyte. Następnie wrzucamy ryż do garnka i wlewamy do niego wodę, aby pokryła kleik ryżu przez 1/2. Posyp solą i gotuj, aż woda odparuje.
Usuwamy widelec kapuściany z nieodpowiednich liści górnych, odcinając 4 cm podstawy. Każdy arkusz jest indywidualnie zwilżany wodą.
Połóż garnek na ogniu, aby zagotować, a obok niego na stole miskę lodowatej wody. Zanurz liście na 3 minuty we wrzącej wodzie, a następnie przesuń do drugiej miski do schłodzenia. Liście nie będą tak sztywne, jak liście białej kapusty i łatwiej będzie owinąć mięso.
Traktuj pozostałe warzywa, obieraj i drobno siekaj. Smaż je przez 8 minut.
Podziel uzyskaną prażoną masę jednakowo. Będą realizować różne cele. Jedna w farszu, druga w sosie.
Na pierwszą część pieczeni połóż mięso mielone i ugotowany ryż. Wymieszać i wlać sól i przyprawy do mieszanki.
Przyszła kolej na kształt przyszłej kapusty. Połóż jeden arkusz na planszy i użyj łyżki, aby nałożyć na nią mieszaninę mielonego mięsa, warzyw i ryżu. Zwinąć liście nad nadzieniem. I tyle razy z rzędu.
Na patelni roztopić masło i smażyć bułeczki kapustne po obu stronach, aż uzyskają złoty połysk.
Dotarcie do projektu sosu. Wrzuć do rondla zapomnianą porcję warzyw, polej ją sosem pomidorowym, dodaj sól i przyprawy.
Na wierzchu ułóż prawie ugotowane rolki kapusty i zalej je wodą tak, aby jej poziom nie sięgał lekko do góry naczynia przygotowawczego. Gotować przez pół godziny.

Jak gotować kapustę z kapusty w wolnym naczyniu?

Lista składników:

Mięso mielone - 0,3 kg;
Ryż (długie ziarna) - 0,09 kg;
Kapusta pekińska - jedna średnia głowa;
Jedna marchewka;
Jedna cebula;
Olej roślinny dowolnego rodzaju i sól do smaku;
Sos pomidorowy - 180 gr.

Przepyszny przepis: leniwe bułeczki kapustne w powolnej kuchence

Proces gotowania:

Smażone marchewki z cebulą smażone są w powolnym piecu. Umieszczamy tę technikę w programie "smażenia". Czas wynosi 10 minut.
Umyć ryż pod kranem w durszlaku. Przed tym umieścić gotować wodę na patelni. Umyć ryż we wrzącej wodzie. Czas gotowania - 3 minuty.
Z miski wolnej kuchenki bierzemy tylko połowę pieczonych warzyw i mieszamy je z mięsem mielonym i ryżem. Druga część dotyczy sosu.
W masie mielonej dodać sól i przyprawy.
Kapustę czyści się, myje i dzieli na osobne liście.
Liście są poddawane obróbce cieplnej, po prostu poparzając je wrzącą wodą. Schładzanie.
Rozłożyliśmy kartkę papieru i rozpostarliśmy na niej bryłę mięsa, którą otwieramy.
Nadchodzi kolej na multicooker. W pozostałym smażeniu nałożyć naleśniki z kapusty.
Wlać sok pomidorowy wodą, pieprzem i solą.
Na panelu multicookera naciśnij tryb "gaszenia" i ustaw zegar - pół godziny.
Po tym, jak urządzenia kuchenne podadzą sygnał, wybierz program "pieczenia". Czas to 20 minut.

Jak dusić faszerowaną kapustę w piekarniku?

Wymagane komponenty:

Mięso mielone - 0,2 kg;
Kapusta pekińska - 1 widelce;
Biały ryż - 0,90 kg;
Dwie cebule;
Trzy marchewki;
Śmietana (zawartość tłuszczu - 15%) - 40 g;
Przyprawy i sól do smaku;
Woda

Zasady gotowania:

Ryż traktujemy zimną wodą. Gotuj w rondlu, aż zmiękną.
Można wytwarzać kawałki mięsa mielonego, przewijając je w maszynce do mięsa lub można kupić gotowe mięso mielone.
Na patelnię wkładamy cebulę i marchewkę.
Wymieszaj wszystkie ugotowane składniki.
Kapusta jest przetwarzana powyższą metodą. Umieścić w wrzącej wodzie na 2 minuty, ostudzić.
Teraz rozłóż liście na stole, dodaj mielone na wierzch i zakręć.
Umieszczamy je na posmarowanej olejem blachy do pieczenia, zalewamy pozostałą pieczeń na wierzchu i zalewamy kwaśną śmietaną w składzie wody.
Rozgrzej piekarnik i ustaw blachę do pieczenia.

Leniwe kapusta z kapusty pekińskiej

Leniwe bułeczki kapustne nie muszą być pakowane w liście kapusty, a to zaoszczędzi wiele czasu.

Składniki:

Nadzienie - 0,5 kg;
Biały ryż - 0,075 kg;
Jedno jajko;
Ser - 0,1 kg;
Jedna trzecia szefa chińskiej kapusty;
Jedna marchewka;
Jeden łuk;
Śmietana - 40 g;
Sos pomidorowy -30 g;
Przyprawy do smaku.

Jak gotować

Nashinkovat kapusty i dodać do mięsa mielonego. Wlać tam tarte marchewki i kawałki cebuli.
Ugotuj ryż i włóż jajka do masy mięsa mielonego wraz z białym jajkiem i żółtkiem, wymieszaj, sól i dodaj przyprawy.
Mieszaj podłużne foremki w formie bułeczek kapusty i ułóż na blasze do pieczenia.
Śmietanę wymieszać z sokiem pomidorowym i zalać nadziewaną kapustą.
Zamknij naczynie z folią i włącz piekarnik. Temperatura - 190 stopni. Czas wynosi 40 minut.
Następnie posypać gotowe kotlety z kapusty startym serem.
Następnie w piekarniku przez 15 minut.

Przepis na gotowanie grzybów

Lista komponentów:

Pekińska kapusta - 1 widelce:
Grzyby pieczarki - 0,3 kg;
Śmietana - 0,3 kg;
Kukurydza w puszce - 0,2 kg;
3 gotowane jajka;
Dwa łuki;
Masło - 0,1 kg;
Olej roślinny - 30 g;
Sok pomidorowy - 40 ml;
Zieloni i sól do smaku;
Przyprawy.

Jak zrobić kapustę z kapusty pekińskiej, krok po kroku:

Rozdrabnij cebulę i grzyby na małe kawałki. Smażyć z masłem i przyprawami.
Po zakończeniu smażenia przenosimy kukurydzę i małe kawałki jaj do zbiorników na patelnię.
Przetwórz kapustę prawidłowo i upuść ją na ulotce we wrzącej wodzie przez 1 minutę.
Teraz delikatnie zawiń farsz w liście ze wszystkich czterech stron.
Smaż je na maśle przez 2 minuty.
W osobnej misce zalać śmietaną i sosem pomidorowym, zalać przyprawami.
Po usmażeniu bułeczek kapusty należy je polać sosem śmietanowo-pomidorowym, aby całkowicie pokryć klopsiki. Możesz polać wodą, jeśli sos jest gęsty.
Gulasz przez 20 minut.

Lenten Gołąbki z kapusty pekińskiej

W tym przepisie nie ma mięsa i innych składników o wysokiej zawartości tłuszczu. To danie można zjeść dla osób z bólem brzucha, podczas postu lub utraty wagi.