Sałatka z granatów - 12 przepisów, jak gotować sałatkę z nasion granatu

Główną atrakcją każdej sałatki z granatów jest przyjemna cienka kwasica. Ziarna omawianego owocu doskonale łączą się nie tylko z warzywami, ale nawet z mięsem i owocami morza. Możesz również uzupełnić je o różne rodzaje aromatycznych ziół.

Sałatka z kurczaka z granatów

Składniki:

• ½ kilogramowy filet z kurczaka;
• 150 gramów krakersów pszenicznych;
• 50 g paproci w języku koreańskim;
• 150 g pikantnej marchwi w języku koreańskim;
• 100 g tartego sera;
• 1 duża szczypta soli;
• 1 czerwona cebula;
• 1 dojrzały granat;
• ½ łyżki. majonez.

Gotowanie:

1. Ugotuj filet z kurczaka i należy go ostudzić bezpośrednio w powstałym solonym bulionie. Pokroić w cienkie plasterki.
2. Wlać kurczaka do miski wraz z koreańskimi przekąskami.
3. Dodaj drobno posiekaną cebulę, ziarna granatu i starty ser.
4. Ostatnia rzecz do polewania krakersami pszenicznymi.

Sól prawie gotowa przekąska z kurczakiem i napełnij ją majonezem.

Z ziarnami granatu i krewetkami

Składniki:

• 12 dużych krewetek;
• 10 kulki mozzarelli;
• 1 sztuka awokado;
• ½ dojrzałego granatu;
• 1 sztuka mango;
• 1 czerwona cebula;
• 2 łyżki. l oliwa z oliwek i taka sama ilość soku z limonki;
• 1 łyżka. l musztarda kukurydziana;
• 1 łyżka. l płynny miód;
• 1 pęczek mieszanki sałat;
• sól i pieprz.

Gotowanie:

1. Umyj wysuszone i wysuszone liście ręcznie. Małe można pozostawić w całości.
2. Obierz mango i pokrój je na małe kawałki. Miąższ awokado (pestki i obrane) posiekany nieco większy niż poprzedni składnik.
3. Cebula pokroić w najcieńsze pół pierścienie.
4. Krewetki wysyłamy przez 3 minuty we wrzącej wodzie, a następnie oczyszczamy z całego nadmiaru.
5. Oddziel ziarna granatu. Kulki serowe przeciąć na pół.
6. Przygotuj dressing masła, soku z limonki, miodu, soli, musztardy i pieprzu.
7. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki z wyjątkiem granatu. Polać sosem przekąskowym i posypać go zsiadłym ziarnem.

Taka recepta krok po kroku tylko na pierwszy rzut oka może wydawać się skomplikowana. W rzeczywistości powtórz to łatwo i szybko.

Z burakiem i czosnkiem

Składniki:

• 350 gramów miazgi wołowej;
• 1 pęczek świeżego koperku;
• 1 łyżka. ziarna granatu;
• 250 g tartego sera półtwardego;
• 4 gotowane jajka;
• 2/3 art. klasyczny majonez;
• 1 burak;
• 80 g orzecha włoskiego.

Gotowanie:

1. Opłucz mięso i obierz kawałek ostrym nożem. Usuń wszystkie filmy i smugi. Ciało musi pozostać całkowicie czyste.
2. Wyślij gulasz wołowy, aż skończysz. Zwykle proces ten trwa od 60 do 70 minut. Gotowe mięso schłodzić w bulionie i pokroić na małe plasterki.
3. Duże jajka pocierają. Orzechy lekko posiekane i zrumienione na patelni bez oleju.
4. Gotuj buraki do miękkości. Ostudzić, obrać i pocierać duże.
5. Wszystkie produkty ułożono w kolejności losowej. Najważniejsze to zacząć od mięsa i skończyć z ziarnami granatu.

Przekąska kanapkowa powinna być dużo klasycznego majonezu.

Klasyczna "bransoletka granatu" z wołowiną

Składniki:

• 250 g gotowanej wołowiny;
• 1 marchewka;
• 2 ziemniaki;
• 1 burak;
• 2 jajka;
• 1 czerwona cebula;
• 1 granat;
• sól, majonez, olej roślinny.

Sałatka gotowanie "bransoletka granat":

1. Zagotuj wszystkie pokarmy z wyjątkiem cebuli. Drobno posiekaj je i smaż na gorącym oleju aż do zarumienienia.
2. Ochłodzić gotowane składniki, w razie potrzeby oczyścić.
3. Bądź pierwszy, aby wlać małe kostki wołowiny na talerz (ze szklanką w środku). Posmaruj je solonym majonezem.
4. Następnie rozdaj posiekaną gotowaną marchew, ziemniaki, jajka i buraki. Każda warstwa obficie aromatyzowana majonezem.
5. Przykryć sałatkę ziarnami granatu.

W razie potrzeby można ozdobić bransoletę z granatów z zieleniną wołową. Daj mu dobry nacisk.

Z kapustą chińską

Składniki:

• ½ kilo kapusty pekińskiej;
• 350 g ziaren granatu;
• 1 łyżka. l posiekaną natką pietruszki;
• 1 łyżeczka sok z cytryny;
• sól i świeżo zmielony pieprz;
• 150 g pieczonego fileta z kurczaka;
• 1 jajko na twardo;
• oliwa z oliwek.

Gotowanie:

1. Schłodzony filet z kurczaka pokrojony w kostkę. Zrób to samo z gotowanym jajkiem.
2. Wymieszaj składniki i wylej im granat.
3. Dodaj pokrojoną pietruszkę i drobno posiekany pekińczyk.

Sól, pieprz zakąska i napełnij mieszanką oliwy z oliwek i soku z cytryny.

Gotowanie wędzonego kurczaka

Składniki:

• 1 wędzona szynka;
• klasyczny majonez na warstwę przekąsek;
• sól i przyprawy;
• 1 granat;
• 1 słodka cebula;
• 3 gotowane jajka;
• 3 gotowane ziemniaki;
• 150 g już startego sera.

Gotowanie:

1. Usuń mięso z kurczaka z kości i drobno posiekaj.
2. Skaluj małe kostki cebuli z wrzącą wodą i wyciśnij nadmiar płynu.
3. Granat zdemontowany w ziarna.
4. Jajka i ziemniaki pokroić w równe małe kawałki.
5. Przełóż przekąski w warstwach: kurczak - cebula - ziemniaki - jajka - ser - ziarna granatu.

Smakować je kanapką z majonezem z przyprawami i solą.

Sałatka "Pierścień granatu"

Składniki:

• 2 wędzone szynki z kurczaka;
• 2 kawałki buraki;
• 2 ziemniaki;
• 1 czerwona cebula;
• 1 granat;
• 150 gramów zmiażdżonego orzecha;
• 1 pęczek zielonej cebuli;
• 1 łyżka. oliwkowy majonez i sól.

Gotowanie:

1. Gotuj, aż gotowe wszystkie warzywa korzeniowe, ogórki i duże.
2. Cebula i mięso z kurczaka drobno kruszą się.
3. Granat rozbierać, przycinać majonez.
4. Umieść szeroką szklankę na talerzu (dokładnie w środku). Połóż na nim tarte ziemniaki i posmaruj majonez warstwą warzyw.
5. Następnie rozprowadź kurczaka, cebulę, orzechy i buraki. Każda z tych warstw opcjonalnie pokrywa się z sosem. Pokryj wszystko posiekaną zieloną cebulką.
6. Udekoruj przekąskę granatem. Usuń szklankę i umieść jasne ziarna wewnątrz "pierścienia".

To danie jest podobne do klasycznego przepisu na "bransoletę granatową", ale okazuje się, że ma nieco inny smak. Jego głównym "chipem" jest użycie zielonej cebuli.

Z paluszkami krabowymi

Składniki:

• 2/3 art. suchy ryż;
• 1 opakowanie schłodzonych paluszków kraba;
• 2 duże świeże ogórki;
• 2 gotowane jaja kurze;
• 1.5 Art. ziarna kukurydzy cukrowej (puszkowane);
• ¼ granatu;
• sól;
• klasyczny majonez.

Gotowanie:

1. Umyć dobrze grys wodą z lodem i wysłać do gotowania, aż będą gotowe.
2. Losowo posiekaj soczyste paluszki krabowe. Zamiast tego możesz użyć mięsa kraba.
3. Kroisz posiekane, schłodzone jajka i ogórki ze skórki.
4. Wymieszaj składniki, dodaj do nich granat i ziarna kukurydzy.
5. Podawaj z klasycznym majonezem.

Posolić sałatkę, która jest już obecna tuż przed podaniem.

Przepisy na orzechy włoskie

Składniki:

• 4 - 5 sztuk. zielone pióra cebulowe;
• 250 g gotowanego fileta z kurczaka;
• 1 garść orzechów włoskich;
• 1 garść nasion granatu;
• 120 ml niskotłuszczowej kwaśnej śmietany;
• 5 g słodkiej gorczycy;
• mieszanka liści sałaty;
• sól do smaku

Gotowanie:

1. Porąbany filet z kurczaka pokrojonego w drobną kostkę. Wyślij je do miski z dużymi podartymi liśćmi sałaty.
2. Przygotuj sos z kwaśną śmietaną, musztardą i solą. Zalej mięso i sałatkę.
3. Na wierzch posiekana zielona cebula, nasiona granatu i posiekane orzechy.

Natychmiast podawaj jedzenie na stół.

Sałatka "Serce granatu"

Składniki:

• 150 g kurczaka wędzonego;
• 2 gotowane jajka;
• 1 granat;
• 1 kiszony ogórek;
• 1 cebula;
• 1 gotowane buraki;
• 50 g ugotowanego ryżu;
• klasyczny majonez i sól.

Gotowanie:

1. Wymieszaj majonez i sól. Może być stosowany do sosów i przypraw. Nasmaruj ugotowanym ryżem i ułóż płatki na talerzu w kształcie dużego serca.
2. Do góry ryż z wędzonymi kostkami kurczaka i posiekanym ogórkiem kiszonym z majonezem.
3. Na wierzch z tartymi gotowanymi jajkami i pokrojonymi kostkami cebuli.
4. Przykryj składniki tartymi burakami, nożem i ostrożnie przyciąć boki "serca".
5. Boca aranżuje z majonezem, a wierzch sałaty przykrywa ziarna granatu.

Upewnij się, że przekąska jest przesiąknięta chłodem.

Przekąska Naszyjnik z granatów

Składniki:

• 1 wstępnie ugotowana pierś z kurczaka;
• 4 - 5 małych gotowanych bulw ziemniaka;
• 1 cebula;
• 2 kawałki gotowana marchewka;
• 1 sztuka gotowane buraki;
• 70 g obranych orzechów;
• 3 łyżki. l ocet winny;
• 2/3 art. klasyczny majonez;
• 1 granat;
• w porządku sól.

Gotowanie:

1. Cebule bardzo drobno posiekane i zalać octem winnym.
2. Pokrój piersi na średnie kawałki. Oddziel ziarna granatu.
3. Umieść produkty naprzemiennie wokół szklanki na płaskim talerzu (na podstawie sałatki "Bransoletka granatowa"): posiekane ziemniaki, kurczak, wyciśniętą cebulę, startą marchewkę i buraki z marynaty. W ostatniej warstwie wymieszaj posiekane orzechy z mikserem.
4. Sól i produkty smakowe z klasycznym majonezem.

Udekoruj przystawkami nasiona granatu i pozostaw na kilka godzin do zmoczenia na zimno.

"Wzgórze granatu" z grzybami

Składniki:

• 150 g gotowanej wołowiny;
• 1 zielona rzodkiew;
• 20 g pokruszonego parmezanu;
• 1/3 art. ziarna granatu;
• 3 pióra zielonej cebuli, kilka gałązek świeżej pietruszki i kopru;
• drobna sól;
• 1 kiszony ogórek;
• 5 łyżeczek deserowych z majonezem z oliwek;
• Plasterek papryki chili.

Gotowanie:

1. Smażyć do różowych cienkich słomek z wołowiny.
2. Granat rozebrał się na ziarna, drobno posiekano zieleniny, obieramy rzodkiewkę i siekamy specjalną "koreańską" tarka.
3. Do dressingu wymieszać majonez, drobno starty ogórek, chili i koperek. Dodaj sól.
4. Warstwy układają produkty w pierścieniu służącym: mięso - rzodkiewka - ser - ziarna granatu.
5. Produkty puchowy sos.

Udekoruj przystawkę pozostałymi kawałkami zielonej cebuli.

Aby sałatki z owocami granatu okazały się bardziej przydatne i niskokaloryczne, warto odmówić używania majonezu jako sosu. Zostaje zastąpiony niesłodzonym jogurtem. Sosy olejne są również doskonałe do większości sałatek.