Dynia owsiana dziś rzadko gotowana w nowoczesnych kuchniach. Zostało to niezasłużenie zapomniane, chociaż w dyni znajduje się wiele przydatnych substancji, które mają przyjemny aromat i smak. Pestka z dyni może być smacznym i satysfakcjonującym śniadaniem lub kolacją dla dzieci i dorosłych. Można go uzupełnić różnymi płatkami, owocami, gotować na kuchence, w piekarniku lub powolnej kuchence. Oferujemy rozważenie kilku różnych opcji gotowania dla tego dania.
Jaglana owsianka na mleku z banią
Wielu może sobie przypomnieć, jak w dzieciństwie matka robiła owsiankę jaglaną na mleku z dynią.
Przepis składa się z prostych produktów:
- 1 mała dynia;
- 1 łyżka. mleko;
- ⅔ art. woda;
- 3 łyżeczki. cukier;
- kilka szczypt soli;
- 200 gramów pszenicy.
Gotowanie w ten sposób:
- Dynia dokładnie umyć wodą, usuwając resztki brudu. Kroimy je na plasterki, aby wygodniej było z nim pracować. Następnie musisz odciąć skórkę ostrym nożem. Pokrój miąższ na małe kostki.
- Do rondla wlać mleko i wodę, wymieszać cukier i ustawić na kuchence, aby się rozgrzały. Gdy zawartość zaczyna się gotować, umieszczamy w niej kostki dyni. Po kwadransie miąższ zostanie wystarczająco ugotowany, aby można go było rozgnieść na puree ziemniaczanym.
- Dobrze płuczemy kasza jaglana, jeśli to konieczne, sortuj je, aby usunąć zepsute ziarna i rozprowadź je w puree z dyni, soli.
- Powoli rozpalamy ogień, przykrywamy pokrywką i gotujemy przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
Uwaga. Jeśli podczas gotowania owsianka wydaje się zbyt gruba, możesz wlać więcej mleka.
Pieczona owsianka w dyni
- dynia - ½ jednego owocu lub 1 małego owocu (około 750 g);
- gotowany ryż - 1 łyżka stołowa;
- cukier waniliowy - 2 łyżeczki;
- wspólny cukier - ⅓ St;
- mleko;
- garść lekkich rodzynek;
- masło.
Ryż powinien być gotowany przed wpół gotowym, a następnie test jest nieco trudny.
- Dodajemy wanilię i zwykły cukier, myjemy rodzynki. Wszystko dobrze wymieszaj.
- Dynia umyć i oczyścić nasiona. Jeśli jest duży, a następnie odciąć połowę. Jeśli jest mały - odetnij wierzch pokrywy i zgarnij nasiona łyżeczką.
- Wewnątrz nasmarujemy łyżką masła, a następnie wypełniamy owsianką, robimy dobrze, wlewamy mleko (ile się zmieści) i kładziemy pozostałe masło na wierzchu - to sprawi, że owsianka będzie delikatna, namoczyć miąższ dyni i pomóc mu dobrze upiec.
- Dynia umieścić na blachy do pieczenia lub w formie. Piekarnik jest podgrzewany do 180 ° C.Pieczemy przez 45-60 minut.
Gotowość potrawy sprawdza się wykałaczką - jeśli miąższ dyniowy jest dobrze przekłuty, oznacza to, że jest gotowany. Uwaga. Smaruj brzegi dyni olejem - nie pozwoli to na wypłynięcie mleka.
Owsianka kukurydziana
- kasza kukurydziana - 2 łyżki;
- dynia - 400 g;
- cukier trzcinowy - 2 łyżki. l.;
- mleko - szklanka;
- odpływ olej - 50-70 g;
- woda - 300 gr.
Gotujmy tak:
- Zmyć kasze, zalać wodą i gotować.
- W międzyczasie pulpę z dyni obieramy, płuczemy i kroimy w małe kostki - im mniejsze plastry, tym szybciej się topią.
- Nie zapomnimy okresowo poruszać zadem, aby nie było grudek i nie palić. Dodaj do niego cukier i dynię, wlej mleko, gotuj na małym ogniu przez 10 minut, mieszając co kilka minut.
Dodaj olej, trzymaj owsiankę przez kolejne 5 minut pod pokrywką, a następnie natychmiast podawaj do stołu.
Z płatkami owsianymi
- 630 g miąższu dyniowego bez skórki;
- 10 g płatków owsianych;
- 50 g mleka;
- 2 łyżki. l cukier;
- szczypta soli;
- 100 g wody.
Aby szybko przygotować pożywne śniadanie, będziesz potrzebować:
- Zetrzyj miąższ na grubej tarce, włóż do kadzi, zalej ją wodą i zagotuj.
- Po 5 minutach wlej mleko, wymieszaj i gotuj przez kolejne kilka minut.
- Dodaj płatki owsiane, cukier i sól, wszystko dobrze wymieszaj.Kontynuuj gotowanie pod przykryciem na małym ogniu przez 4-5 minut. Wyłącz ogrzewanie i pozostaw na kilka minut do zaparzenia.
- Prześlij do tabeli. Można uzupełnić posiekanymi suszonymi owocami.
Wielkopostna ryżowa owsianka z banią na wodzie
- 250 gramów surowego ryżu;
- 2 łyżki. l cukier;
- garść suszonych śliwek i suszonych moreli;
- 300 g miąższu dyniowego bez skórki;
- łyżka masła;
- 1 łyżka. woda.
Gotowanie w ten sposób:
- Pokrój miąższ dyniowy w kostkę.
- Suszone morele i suszone śliwki dokładnie umyć wodą, a następnie zalać wrzącą wodą, aby woda pokryła owoce. Po 3-5 minutach woda jest opróżniana i ponownie myta.
- Na głębokiej patelni lub rondlu z grubym dnem podgrzej masło, wrzuć do niego kawałki dyni i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Po określonym czasie dynia mięknie trochę. Dodaj do niego cukier i ryż i napełnij go wodą. Przykryj pokrywką i pozostaw do gotowania na około 10-15 minut.
- Tymczasem suszone owoce drobno posiekane. Gdy naczynie będzie już prawie gotowe, dodaj je do owsianki, zamieszaj i pozostaw na kolejne 5 minut.
- Następnie należy wyłączyć ogień, przykryć rondel grubym ręcznikiem / dywanikiem i pozostawić na parę godzin na parę.
Możliwość gotowania w doniczkach
- 1 łyżka. proso;
- 400 g dyni;
- 700 g mleka;
- 5 łyżek. l cukier;
- kilka szczypty zmielonego cynamonu;
- szczypta kardamonu.
Pierwsze kroki!
- Myjemy prosa z kurzu i brudu. Wlać do rondla i napełnić wodą tak, aby zad zademonstrował zad. Płonęliśmy. Kiedy woda się zagotuje, opróżnij ją.
- Gdy gotuje się proso, oczyść dynię ze skórki i nasion, opłucz, pokrój w plasterki, a następnie trzy na grubej tarce.
- Weź garnki porcjowane lub 1 duże. Układamy na przemian warstwy dyni i owsianki, wypełniając pojemność ⅔. Napełnij mlekiem tak, aby znajdowało się 1-2 palce nad zawartością.
- Umieść garnki na stojaku. Piec ogrzewa się do 200 ° C. Garnki powinny być w piekarniku. 5 minut po rozpoczęciu ocieplenia, oznaczamy kolejne 50 minut. Po tym czasie smakujemy trochę płatków zbożowych - jeśli jest ciężko, gotujemy kolejne 5 minut. I tak dalej, aż naczynie zostanie ugotowane.
Kasza manna z dynią
Na podstawie 2 porcji będziesz potrzebować:
- 100 g dyni;
- szczypta soli;
- ½ łyżki. l cukier;
- 2 ½ łyżki stołowej. l semolina;
- 400 g mąki;
- masło.
Gotowanie potrawy takiej jak ta:
- Wlać przegotowaną wodę do rondla.
- W międzyczasie obierz dynię i pokrój ją na małe kawałki. Wrzuć do wrzącej wody i gotuj przez 12-15 minut.
- Kiedy minie wyznaczony czas, osusz wrzącą wodę i zamień dynię w puree za pomocą blendera lub masher do ziemniaków.
- Następnie dodaj mleko i ponownie zapal. Zaczekaj na gotowanie i wlej małymi porcjami kaszki, cały czas mieszając, aby uniknąć tworzenia grudek.
Kasza gryczana z dynią
Obfity i zdrowy obiad to kasza gryczana z warzywami i kurczakiem.
Oferujemy następujący przepis:
- 1 średnia cebula;
- 1 mała dynia;
- Kostka imbiru 1x2 cm;
- 300 g filetów z kurczaka;
- mieszanka papryki (do smaku);
- sól;
- chmielu suneli.
Gotowanie:
- Opłucz mięso, pokrój na małe kawałki.
- Ginger czysty, drobno siekać i smażyć na maśle z kurczakiem, mieszając od czasu do czasu.
- Po kilku minutach wlej mieszankę papryki i trochę soli.
- Po 5-7 minutach wlać szklankę wody i pozostawić na gulasz pod przykryciem na jedną trzecią godziny.
- W tym samym czasie przygotować płatki: umyć, włożyć na patelnię i gotować.
- Tymczasem oczyść dynię cebulką. Pokrój dynię na małe kostki i posiekaj cebulę.
- Warzywa dodaje się do kaszy gryczanej, dodajemy sól i chmiel-suneli, mieszamy. Gotuj przez 10 minut.
- Przerzucamy mięso do owsianki, ponownie mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez następne 5-7 minut.
Dynia owsiana z ryżem i jabłkami
Pestka z dyni-ryżu z pewnością spodoba się małym słodkim zębom i pomoże matkom w kwestii zdrowego śniadania dla rosnącego organizmu.
Przygotuj się z wyprzedzeniem:
- ryż okrągłoziarnisty - 125 g;
- mleko - 1 l;
- miąższ dyniowy - 250 g;
- jabłko - 1 jednostka;
- miód - 1 łyżka. l
Algorytm gotowania jest bardzo prosty:
- Cięcie dyni mielimy na małe plasterki i gotujemy w niewielkiej ilości wody.
- Kasza starannie umyć.
- Po 10 minutach od wrzenia przepłucz trochę blender, wlej do niego mleko i dodaj ryż. Gotować trzeba 20 minut.
- Umyj jabłko, usuń rdzeń, pokrój w kostkę i dodaj do owsianki.
- Gotuj przez kolejne 10 minut na małym ogniu, a następnie napełnij miodem i odstaw na kwadrans.
Słodka owsianka z dynią i miodem
Gotowana owsianka z dynią w powolnym piekarniku lub na piecu będzie równie słodka i pachnąca.
- ⅔ art. kasza jaglana;
- 150 g oczyszczonej pulpy;
- 200 g wody;
- 50 g śliwek. oleje;
- 2 łyżki. l miód;
- 200 g mleka;
- szczypta soli.
Gotowanie dla tego przepisu nie różni się niczym od innych.
- Najpierw umyj kasze i pokrój dynię na kawałki. Połącz w rondlu i zalej wodą. Dajemy gulasz.
- Gdy się zagotuje, dodaj sól, wymieszaj i zmierz przez kwadrans. Gotuj na małym ogniu pod pokrywką.
- Po 15 minutach wlać mleko, włożyć kawałek masła i gotować przez 10-15 minut, sprawdzając gotowość do smaku - kiedy płatki zbożowe i dynia są miękkie, owsianka może być wyłączona.
Pozostaje napełnić naczynie miodem, dobrze wymieszać i pozwolić parzyć przez 20 minut.
Klasyczna owsianka z dyni w powolnym kuchenka
- 4 łyżki. mleko;
- 800-900 g miąższu dyniowego bez skórki i nasion;
- kawałek masła, tłuszczowego masła;
- 2 łyżki. l cukier / miód;
- kilka szczypt soli;
- torebka z wanilią.
W tym przypadku proces jest po prostu prymitywny!
- Dynia musi wstępnie oczyścić, spłukać i pokroić na małe kostki. Złożyć miseczkę do gotowania, posypać cukrem i solą, dodać wanilinę, masło i zalać mlekiem. Wszystko wymieszać. Przykryj blisko.
- W programie programów multicooker wybierz jeden z następujących trybów (w zależności od tego, który z nich jest dostępny): "Hartowanie", "Pieczenie", "Gotowanie", "Owsianka". Czas gotowania - 45 minut.
- Pod koniec gotowania pozostaje zmieszanie zawartości i pozostawienie do pokrycia kolejnych 15 minut.
