Mrożone owoce i jagody pomagają w każdej chwili, kiedy trzeba gotować kompot. Mrożenie pozwala Ci zaoszczędzić na przygotowywaniu kompotów, możesz je teraz gotować, kiedy chcesz. Dzięki zamrożeniu owoce zachowują świeżość, kompoty na nich oparte będą pachnące i bardzo smaczne. Zapomnij o soku ze sklepu, o wiele bardziej przydatnym jest zrobić kompot z mrożonych jagód. Możesz zbierać owoce w sezonie letnim lub kupować zamrożone w sklepie. Kompot można pić na gorąco lub schłodzone - jest to doskonały zamiennik herbaty i kawy.
Przygotowanie jedzenia i potraw
Jeśli zamroziłeś jagody w lodówce, nie musisz ich wcześniej otrzymywać. Wyjątkiem są owoce, które muszą usunąć kości lub łodygi.
- Konieczne jest zagotowanie wody do sporządzania kompotu. Weź około 1 kg jagód na 3 litry wody.
- Nie ma potrzeby spożywania jednego owocu na kompot, okazuje się bardzo smaczny, jeśli używasz półmisek z jagodami.
- Lepiej gotować w stali nierdzewnej, aluminium do tego celu nie nadaje się. Przybory aluminiowe mogą utleniać się pod wpływem kwasów owocowych.
- Nie trzeba wlewać wody na całą objętość naczyń, trzeba zostawić miejsce na mrożone jagody.
- Cukier jest często dodawany do kompotu po ułożeniu owoców, chociaż nie ma specjalnych zaleceń, jeśli wszystko jest zrobione na odwrót.
- Ilość cukru jest dostosowywana do smaku lub dodawana w takiej ilości, jak podano w recepturze.
- Jagody wyrzuca się, bez rozmrażania we wrzącej wodzie, daje kompot ponownie zagotować, ugotować i wyłączyć ogień.
- Po ugotowaniu należy zaparzyć kompot, w którym to czasie stanie się jeszcze smaczniejszy, a jego kolor zostanie nasycony.
- Pamiętaj, aby przykryć naczynia pokrywką, aby zawartość gotowała się szybciej i rzadziej w kuchni.
- Obecny napój jest filtrowany, wlewa się do naczynia szklanego lub porcelanowego, jeśli to konieczne, chłodzi. Kompot z plastikowych butelek nie jest najlepszym rozwiązaniem do przechowywania, użycia lepszych puszek.
- Taki kompot należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż 2-3 dni.
Wiedząc, jak gotować kompot z mrożonych jagód, staniesz się ekonomiczną i troskliwą gospodynią, która znalazła idealnego substytutu dla gazowanych napojów i przechowywania soków.
Prosty kompot mrożonych jagód z cukrem
Wymagane komponenty:
- 1 kg mrożonych owoców;
- cukier - 200-250 g;
- woda pitna - 3-3,5 litra.
Gotowanie:
- Zagotuj wodę pod pokrywką w naczyniu ze stali nierdzewnej. Upewnij się, że się nie gotuje.
- Zdejmij jagody lub talerz owoców z zamrażania. Zważ odpowiednią ilość i natychmiast rzuć na patelnię, na której gulasz się potrawi. Zanurz owoce ostrożnie, aby nie palić rąk parą lub wrzątkiem.
- Poczekaj, aż zawartość patelni się zagotuje, dodaj cukier. Ponownie zagotować, przykryć i wyjąć z piekarnika.
Z miętą i cynamonem
Kompoty aromatyczne i aromatyzujące upiększą ich smak, sprawią, że będą one niezwykłe i niezrównane. Dodając do rondla gałązki mięty i cynamonu, możesz zrobić oszałamiający napój degustacyjny. Zostaniesz poproszony o ten przepis, ponieważ jest on chłodniejszy od soku w sklepie.
Wymagane komponenty:
- różne mrożone owoce lub jagody - 750 g;
- cukier granulowany - 180 g;
- świeża lub suszona mięta;
- picie 2,5 litra wody;
- Kij cynamonu lub łyżeczka mielonego proszku.
Gotowanie:
- Bez rozmrażania dodaj owoce do wrzącej wody. Wszystko wymieszać kadź, przykryć pokrywką. Upewnij się, że kompot nie gotuje się, w przeciwnym razie będziesz musiał umyć piec.
- Ponownie zalej normę cukru.
- Pod koniec gotowania wyrzuć miętę i cynamon na patelnię.Usuń z ognia.
- Po wyjęciu kompotu z piekarnika należy usunąć miętę i laskę cynamonu, pozostawić do ostygnięcia.
Jak gotować z suszonymi owocami
Suszone owoce są bardzo oryginalnym napojem, szczególnie jeśli włożysz do niego suszone śliwki lub wędzone gruszki.
Wymagane komponenty:
- 1 szklanka suszonych owoców;
- 200 g zamrożone;
- 190 g lub do smaku cukru;
- 2 litry wody pitnej.
Gotowanie:
- Moczyć suche owoce w zimnej wodzie, aby były dobrze umyte.
- Zagotuj wodę, aby ugotować suszone owoce. Następnie dodaj cukier i dodaj zamrożony talerz.
- Od razu wszystkie jagody nie muszą rzucać, ponieważ suszone owoce są ugotowane nieco dłużej niż mrożone.
- Podczas gotowania kompot ujawni swój wspaniały smak, ale zanim się ochłodzi, dobrze się zaparzy.
W kompocie można dodać, że zarówno mrożone, jak i świeże owoce skorzystają z tego smaku.
Kompot z mrożonych jagód w powolnym kuchenka
Powolna kuchenka pozwala gospodyni zaoszczędzić czas, produkuje nasycone do smaku i bardzo pachnące kompoty. A wszystko to ze względu na fakt, że multicooker zachowuje smak produktów, które są układane do gotowania. Najważniejsze to nie wlewać wody, w przeciwnym razie może się gotować, co nie jest przydatne dla powolnego gotowania.
Wymagane komponenty:
- 250 g jagód z zamrożenia;
- woda pitna - 1,5 litra;
- 5 łyżek. l cukier
Gotowanie:
- Umieść jagody w misce multicooker, dodaj cukier.
- Wlej wodę do picia. Podczas nalewania należy zwracać uwagę na objętość, jeśli multicooker jest przeznaczony do mniejszej pojemności, nie należy napełniać płynu
- Zamknij pokrywkę multicookera, włącz tryb zupy lub wrzenia.
- Gotowy kompot w wolnym naczyniu do schłodzenia i wlać do szklanego słoika.
Z dodatkiem jabłek
Jabłka nie opuszczają półek sklepowych przez cały rok, a cena tego owocu pozostaje przystępna. Z jednego kompotu jabłkowego będzie doskonale, ale jeśli go urozmaicam mrożonymi jagodami okaże się, że w 100 jest smaczniejszy. Mrożone różne kolory skomponują piękny kolor!
Wymagane komponenty:
- jabłka - 450 g;
- kubek mrożonych jagód;
- 2 litry wody;
- 200 g lub do smaku cukru.
Gotowanie:
- Jabłka pokroić w plasterki, usunąć łodygę i nasiona. Obieranie skóry nie jest konieczne, jest ona usuwana, jeśli nie są pobierane świeże (zepsute) jabłka.
- Zagotuj wodę, polej tam jabłka, lekko zagotuj.
- Dodaj cukier i zamrożony talerz. Wymieszaj i zagotuj. Wyłącz kuchenkę, przykryj pokrywą i pozwól, aby kompot się zaparzył.
Gotowanie z cytryną
Cytryna jako dodatek do napoju nadaje mu nie tylko przyjemny cytrusowy aromat, ale również przyjemny kwaśny smak.
Wymagane komponenty:
- 1/3 części cytryny;
- 700 g zamrożonych jagód;
- 1 szklanka lub do smaku cukru;
- woda - 2,5 litra picia.
Gotowanie:
- Włóż kompot z gulaszu ognia z dowolnego zamrożonego owocu, dodaj cukier i zagotuj.
- Pod koniec gotowania wyłóż plasterki cytryny na patelnię. Zagotuj trochę więcej i zdejmij z ognia.
- Aby uniknąć goryczy ze skórki cytryny w kompot, lepiej jest usunąć plastry po ugotowaniu. Jednak to nie jest ważne, może ktoś lubi ten smak.
Pyszny domowy kompot nie jest gorszy od kupionej w sklepie lemoniady, a przy tym jest bardzo użyteczny i nie zawiera szkodliwych konserwantów.
Kompot z mrożonych owoców jagodowych ze skórką pomarańczową
Wymagane komponenty:
- sucha lub świeża skórka z cytryny - 1, 5 łyżeczek;
- owoce lub jagody od zamrożenia 900 g;
- picie 2,5 litra wody;
- cukier do smaku lub 220 g
Gotowanie:
- Gotuj kompot w zwykły sposób, dodaj cukier i skórkę pomarańczową.
- Gotuj, pozwól napojowi stać i ostudzić.
- Pamiętaj, aby przecedzić przez sito, ponieważ z powodu zapachu i przegotowanej jagody znikną przezroczystość.
