Gotowana zrób-to-sam w domu marmolada jest najlepszą opcją dla dzieci. Wykonany jest z naturalnych zdrowych produktów. Skład tego deseru nie obejmuje konserwantów, barwników, aromatów i innych "chemii".
Prosta marmolada w domu
Składniki:
- dowolny sok z owoców i jagód (niepakowany!) - 300 ml;
- mrożone jagody malinowe - 2/3 ul.
- wysokiej jakości żelatyna - 4 łyżki deserowe;
- Pszczoła miodna - 2 łyżki deserowe.
Gotowanie:
- Żelatyna rozcieńczona zgodnie z instrukcjami. To będzie wystarczające 1/2 łyżki. ciepła woda. Mieszaninę miesza się widelcem do momentu, aż suchy składnik zacznie pęcznieć.
- W małym rondlu łączy się połowę naturalnego soku owocowego i jagodowego i całej galaretowatej masy. Wydajność jest wysyłana do ognia i podgrzewana przez 3 - 4 minuty.
- Oddzielnie rozmrożone maliny i pozostały sok są łączone. Masę należy rozcieńczyć, następnie przecedzić przez gazę, dodać miód i ogrzewać, dopóki nie zostanie całkowicie rozpuszczony w kąpieli wodnej.
- Połącz masę żelatynową i malinową. Wlać mieszaninę do foremek.
Zaczekaj, aż delikatność się rozwinie, wysyłając ją do fajnego miejsca.
Pomarańczowa delikatność
Składniki:
- słodkie soczyste pomarańcze - 1 kg;
- cukier granulowany - 1 pełne szkło;
- wysokiej jakości żelatyna - 35 g
Gotowanie:
- Rozcieńczyć wybraną żelatynę gotowaną zimną wodą zgodnie z instrukcją z opakowania produktu.
- Z pomarszczonymi pomarańczami, aby usunąć skórkę. Podczas tego procesu powinieneś próbować nie dotykać miękkiej białej części, w przeciwnym razie gotowy przysmak może smakować gorzko.
- Z owoców wyciśniętego soku. Jeśli nie jesteś w stanie uzyskać żądanej ilości (200 ml), możesz rozcieńczyć płyn wodą.
- Sok jest wysyłany do szaszłyka ze słodkim piaskiem. Tam cała spacja jest rozłożona. Masę gotuje się przez 3-4 minuty na małym ogniu.
- Zawartość rondla jest lekko chłodzona i filtrowana.
- Uzyskaną masę wlewa się do form i przesyła do ostygnięcia.
Gotowa pomarańczowa marmolada może być zwijana w cukier lub proszek.
Z agaru
Składniki:
- agar-agar - 1 łyżeczka;
- każdy świeży sok owocowy i jagodowy (nie z opakowania!) - 1 łyżka.
- cukier granulowany - 2 łyżeczki.
Gotowanie:
- Sok wymieszany z agarem. Na początku produkt może się zwijać w bryłki, ale przy częstym aktywnym mieszaniu szybko się rozpuszcza.
- Dodaj cukier. Jego ilość można zwiększyć do własnych potrzeb.
- Pozostaw mieszaninę na 40 minut, a następnie doprowadz do wrzenia i natychmiast usuń z ognia.
- Wlać masę do foremek i pozostawić do zamrożenia.
Możesz przesuwać obrabiany przedmiot w lodówce.Ale nawet w temperaturze pokojowej marmolada na agarze zamarza dość szybko.
Naturalna marmolada z dżemem
Składniki:
- wysokiej jakości żelatyna - 2,5 łyżki deserowe;
- wszelkie domowe dżemy - 1 łyżka.
- cytryna - ½ szt .;
- woda - 1,5 st.
Gotowanie:
- Wlać do miski 1/3 ciepłej wody. Dodaj żelatynę. Wymieszać i pozostawić do puchnięcia.
- Wlej pozostałą wodę do osobnego garnka. Wrzuć do niego cały dżem, umieść masę na ogniu i doprowadzaj do wrzenia, często mieszając.
- Wprowadź obrzęk żelatyny. Kontynuuj rozgrzewanie przez kolejne kilka minut, bez zatrzymywania mieszania.
- Wlać zawartość miski do miski blendera. Pokonaj lekko schłodzoną masę, stopniowo dodając sok wyciśnięty z połowy cytrusów.
- Przecedzić mieszaninę przez gazę.
- Wlać do wspólnego formularza i wysłać cool.
- Pokrój delikatność na kawałki.
Teraz już wiesz, jak zrobić marmoladę bez specjalnych kosztów finansowych. Nadaje się do przyrządzania smakołyków i zeszłorocznego dżemu z cukrem.
Deser jabłkowy
Składniki:
- słodkie jabłka - 1 kg;
- woda pitna - 3 łyżki. l.;
- cukier granulowany - 1 pełne szkło;
- mielony cynamon - szczypta;
- olej roślinny.
Gotowanie:
- Dokładnie umyj wszystkie owoce.Usuń z nich pojemnik na nasiona. Wytnij resztę razem ze skórą w cienkie plasterki.
- Wrzuć jabłka do garnka. Wyślij tę samą wodę.
- Aktywuj duszenia i gotuj owoce w "asystencie kuchennym" 50 - 60 minut.
- Napełnić uzyskaną masę jabłkową w dowolny dogodny sposób, a następnie przetrzeć przez gazę lub drobne sito, aby stała się jednorodna i gładka.
- Wróć mash do wolnej kuchenki. Dodaj cynamon. Jeśli masa jest zbyt słodka, możesz rozwiązać sytuację za pomocą soku z cytryny / limonki.
- Aktywuj tryb gaśniczy na kolejne 50 - 60 minut. W tym czasie kompozycja zniknie nadmiar wilgoci.
- Wlać do masy cukru. Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 90 - 120 minut przed zagęszczeniem.
- Wlać mieszaninę do foremek, nasmarowaną minimalną ilością oleju.
- Pozostaw marmoladę do zamrożenia w temperaturze pokojowej na 4 - 10 dni.
Do receptury można dodać żelatynę lub agar, aby przyspieszyć proces.
Przydatna marmolada z dyni
Składniki:
- soczysta dojrzała dynia - 1 kg;
- cukier granulowany - pół kilograma;
- cytryna - ½ szt.
Gotowanie:
- Obierz warzywa i wszystko, co jest zbędne. Pozostaw tylko ciało. Pokrój ją na małe kostki.
- Gotuj dyni, aż będzie miękka.Woda dodawała do niej minimalną ilość, tak aby płyn tylko nieznacznie pokrywał kawałki warzyw.
- Wyczyść warzywa, dodaj cukier i przesyłaj do wrzenia z częstym mieszaniem.
- Po pół godzinie dodaj sok z połowy cytryny, odfiltrowany z nasion.
- Gotuj przez około pół godziny, aż paski zaczną pozostawać na masie po trzymaniu łyżką.
Rozłóż przyszłą domowej marmolady w formie jeszcze w formie ciepła. Pozostawić do wyschnięcia w temperaturze pokojowej przez 1 tydzień.
Gotowanie z pigwy
Składniki:
- dojrzałe owoce pigwy - 1,5 kilo;
- cukier granulowany - 1,2 kg;
- cytryna - 1 szt. (duży).
Gotowanie:
- Opłucz dobrze całą pigwę. Usuń rdzenie z każdego z nich, a następnie drobno posiekaj pozostałe kawałki. Natychmiast połóż zmiażdżony owoc do wody.
- Dodaj plasterki dokładnie umytego papieru ściernego z cytryny. Najważniejsze jest wstępne wybranie z miąższu kości.
- Przenieś oba składniki do wygodnego garnka. Gotować pod pokrywką nieco mniej niż pół godziny po gotowaniu.
- Spuść wodę. Może być używany do robienia różnych słodkich domowych napojów. Pozostałe owoce są ściągane i wcierane przez sito.
- Dodaj cukier.Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować przez kolejne 70 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Gdy tylko pęcherzyki zaczną pojawiać się na powierzchni masy, należy je przegrupować w piecu i gotować w temperaturze 200 stopni od 2 do 3 godzin. W rezultacie mieszanina powinna łatwo spaść za ściany. Ważne jest, aby często go mieszać.
- Rozłożyć powstałą masę na blasze do pieczenia, przykryć folią lub w formie silikonowej.
Pozostaw słodycz w ciepłym miejscu od 2 do 7 dni.
Jak zrobić gummies
Składniki:
- dowolna galaretka owocowa - 90 - 100 g;
- wysokiej jakości żelatyna - 4,5 łyżki deserowe;
- cukier - 3 łyżki deserowe;
- "cytryna" (kwas) - ½ łyżeczki;
- woda pitna - 130 ml.
Gotowanie:
- Wszystkie składniki luzem miesza się we wspólnym pojemniku.
- Doprowadzić wodę do wrzenia w oddzielnym pojemniku. Wlać do niego suchą mieszankę, mieszając ją trzepaczką, aby nie pojawiały się grudki.
- Gotuj masę 3 - 4 minuty.
- Wlać do szerokiego pojemnika o niskich bokach. Pozwól przyszłemu marmoladzie ostygnąć i ochłodzić.
Po 3-4 godzinach pociąć słodkość na cienkie paski. Posyp cukrem pudrem.
To może być bardzo długi czas, aby wymienić to, z czego robią marmolady nowoczesnych hostess. To wszelkiego rodzaju soki owocowe, jagodowe i warzywne.Nawet napój gazowany, Coca-Cola, jest używany do przyrządzania pyszności. Wyszukaj swoją ulubioną opcję i ciesz się samym procesem wyszukiwania. To takie pyszne!
