Włoska kuchnia stała się znana na całym świecie dzięki pysznej pizzy przygotowanej przez wykwalifikowanych szefów kuchni w kraju. Delikatne ciasto, pokryte mięsem, warzywami i kleistym serem, nie pozostawi nikogo obojętnym. I chociaż mini-pizza nie jest naszą narodową potrawą, możemy ugotować ją również pysznie.
Pizza w kubku w kuchence mikrofalowej
Mikrofale - prawdziwe dziedzictwo ludzkości! Wraz z pojawieniem się w książkach kucharskich naszych matek i babć pojawiło się kilkadziesiąt nowych potraw, w tym pizza w kubku w kuchence mikrofalowej.
Co jest potrzebne:
- 4 łyżki mąki;
- 2 gramy proszku do pieczenia;
- szczypta soli;
- 50 mililitrów mleka;
- oliwa z oliwek;
- sos pomidorowy;
- ser mozzarella;
- kiełbasa z salami;
- Włoskie przyprawy i zioła.
Instrukcje krok po kroku:
- Bierzemy pojemnik odpowiedni do mikrofalówki (kubek 200 ml) i mieszamy mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
- Dodaj mleko i oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj, aby usunąć grudki.
- Równomiernie rozprowadzić warstwę sosu pomidorowego w misce.
- Na osobnej płytce pocierać ser, mieszać z przyprawami i ziołami. Włożyć do kubka po pizzy w tej samej jednolitej warstwie.
- Pokrój kiełbasę z salami na cienkie plasterki i ułóż na tartym serze w kilku warstwach.
- Umieść kubek lub inny pojemnik w kuchence mikrofalowej i gotuj pół minuty. Najlepiej jest wziąć kuchenkę mikrofalową o mocy 1200 W.
Nie napełniaj pojemnika do góry, ponieważ pizza może wypłynąć z kubka. Z mniejszą mocą kuchenka mikrofalowa do przyrządzenia pizzy będzie dłuższa.
Gotowanie w gotowości
Jeśli czas jest katastrofalnie krótki, gotowa baza na pizze przyjdzie na ratunek. Gotowanie na gotowo - świetny sposób na zaoszczędzenie czasu, pieniędzy i wysiłku.
Napełnianie jest absolutnie dowolne. W naszym przypadku postaramy się przygotować analog hawajskiej pizzy.
Co jest potrzebne:
- podstawa do pizzy;
- 300 g filetu z kurczaka;
- ananasy w puszkach;
- 50 gramów mozzarelli;
- 100 gramów parmezanu;
- zioła i przyprawy;
- sos pomidorowy.
Instrukcje krok po kroku:
- Zagotuj filet z kurczaka i pokrój w kostkę lub paski.
- Smaruj bazę sosu pomidorowego i potrzyj parmezan i mozzarellę.
- Rozprzestrzeniliśmy się na cieście pokrojonego kurczaka i pierścieni ananasa.
- Posyp grubą warstwą sera. Im więcej sera - tym smaczniejsza będzie pizza.
- Dodaj przyprawy do smaku.
- Pizza powinna stać przez 15 minut, aby przyprawy i zioła zostały zmoczone. Ten czas jest konieczny, aby sucha baza do pizzy była namoczona w sosie pomidorowym.
- Włóż pizzę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
- Na gotowość pizzy mówi stopiony ser.
Nie zapomnij ułożyć naczynia z liśćmi bazylii.
Mini pizza na bochenku w piekarniku
Jeśli masz dość pizzy w kuchence mikrofalowej i na gotowo, mamy coś ciekawego, co sprawia, że Twój apetyt jest przyjemny! Mini pizza na bochenku w piekarniku jest idealna dla dużej firmy.
Co jest potrzebne:
- bochenek;
- kiełbasa z salami;
- 200 gramów sera;
- 2 pomidory;
- sos pomidorowy;
- 1 jajko;
- szklanka mleka;
- przyprawy do smaku.
Instrukcje krok po kroku:
- Pokrój bochenek na plasterki, tak jak w przypadku zwykłych kanapek, tylko grubsze. Krojonego chleba nie pasuje, ponieważ jest zbyt cienki i może się rozpaść.
- Pomidory i kiełbasa pokroić w kostkę lub słomki. Zamiast kiełbasy można użyć innych produktów mięsnych.
- Trzepimy ser na drobnej tarce.
- W osobnej misce wymieszaj jajko z mlekiem, dodaj przyprawy do smaku.
- Bochenek plastry zanurzono w mleku z jajkiem i rozprowadzono na blasze do pieczenia. Zapewni to soczystość suchego bochenka.
- Smar plastry sosu pomidorowego.
- Rozlewamy na kiełbasę chlebową i pomidory. W razie potrzeby można dodać inne składniki.
- Mini pizza na bochenku posypana serem.
- Przesyłamy pizzę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.
W razie potrzeby pizza na bochenku może być przygotowywana na patelni, ale wtedy trzeba usmażyć bochenek po obu stronach, jak naleśniki.
Szybka przekąska warzywna na patelni
Jeśli z jakiegoś powodu chcesz ugotować pizzę bez mięsa, wtedy domowe ciasto, które dobrze komponuje się z warzywami, zapewni uczucie sytości przez cały dzień.
Co jest potrzebne:
- 9 łyżek mąki;
- 4 łyżki majonezu;
- 4 łyżki stołowe kwaśnej śmietany;
- 2 jajka;
- 2 pomidory;
- 2 cebule;
- 200 gramów sera;
- 100 gramów kalafiora;
- pieprz;
- sos pomidorowy;
- przyprawy do smaku.
Krok po kroku
- Pokonaj jajka, dodaj mąkę, śmietanę, majonez i przyprawy. To jest nasze przyszłe ciasto. Odstaw miskę na bok i zacznij przygotowywać nadzienie.
- Potnij pomidory i pieprz w paski, pokrój cebulę w cienkie pierścienie.
- Kalafior gotujemy do miękkości i kroimy w paski.
- Pocieramy ser.
- Podgrzej patelnię, wlej masło i rozłóż ciasto.
- Natychmiast dodaj nadzienie, w naszym przypadku - to pomidory, papryka, cebula i kalafior.
- Polej sosem pomidorowym na pizzy i posyp serem.
- Przykryj pokrywką. Pizza jest gotowa, gdy ser jest całkowicie roztopiony.
Mini pizza na patelni można gotować z mięsem. Wszystko zależy od preferencji smakowych.
Gotowanie ciasta francuskiego
Nie każdy lubi bawić się ciastem, czekać, aż pasuje, rozwinąć i delikatnie rozłożyć na blasze. O wiele łatwiej jest kupić bazę typu "puff", ale trzeba o tym pamiętać ciasto drożdżowe rozmraża się przez kilka godzin. Jeśli nie zostanie to zrobione, ciasto pozostanie cienkie i zamieni się w ciasto warstwowe.
Co jest potrzebne:
- 1 opakowanie drożdżowego ciasta francuskiego;
- 200 gram kiełbasy;
- 150 gramów sera;
- 2 pomidory;
- sos pomidorowy;
- pół słodka papryka;
- 10 kawałków oliwek.
Instrukcje krok po kroku:
- Pozostaw ciasto drożdżowe do rozmrożenia, przykry je cienką warstwą, aby się nie spięła.
- Potnij pomidory i kiełbaski w paski, a oliwki w cienkie pierścienie.
- Trzepimy ser na drobnej tarce, lepiej używać mozzarelli.
- Gdy ciasto francuskie zostanie zamrożone, zwiń je i przekłuj je widelcem na całej powierzchni.Należy to zrobić, aby pizza z ciasta francuskiego nie była pokryta pęcherzami.
- Smaruj sos pomidorowy, cofając się o 2 centymetry od krawędzi.
- Pozostaw ciasto z sosem w piekarniku na 5 minut, wyciągnij i ułóż farsz również o 2 centymetry od brzegu.
- Posyp serem na wierzchu, odeślij z powrotem do piekarnika.
- Pizza jest gotowa, gdy ser się roztopi.
Domowa pizza to świetne danie dla firmy. Wypełnienie może być używane inaczej, wszystko zależy od indywidualnych preferencji smakowych. Najważniejsze, żeby nie zapomnieć, że pizza jest serwowana natychmiast z piekarnika. Odczekaj, aż ostygnie, a następnie umieść go na stole. Dodaj liście bazylii, aby potrawa wyglądała piękniej. Smak Bon!
