Bryłki są ulubionym daniem dla dorosłych i dzieci, ponieważ ich pachnący, chrupiący, delikatny filet z kurczaka nie pozostawi nikogo obojętnym. Ale ten przysmak należy do kategorii fast food i dlatego nie jest najbardziej użyteczny. Możesz naprawić sytuację, przygotowując bryłki w piekarniku na bazie produktów naturalnych.
Nuggets z kurczaka w piekarniku
Przepis na to danie jest najłatwiejszy. Ale korzystne właściwości bryłek znacznie wzrastają, ponieważ proces gotowania odbywa się metodą pieczenia. Jednocześnie apetyczny kruchy nie jest gorszy niż podczas pieczenia w oleju.
Główne składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- jajko - 2 szt .;
- mąka pszenna - 100 g;
- bułka tarta - 200 g;
- sól, zmielony czarny pieprz - do smaku.
Proces gotowania:
- Mięso należy umyć, posiekać z włóknami w dowolne kawałki 3-4 cm.
- Wlać mąkę do oddzielnego pojemnika.
- Powtórzono to z bułką tartą, ale jednocześnie mieszając je z przyprawami.
- Soli jajka i uderzaj dokładnie, aż będą gładkie.
- Po przygotowaniu głównych składników należy przykryć blachę do pieczenia pergaminem, aby wszystko było gotowe.
- Posypać otrzymane kawałki mięsa mąką, a następnie w mieszance jajecznej i na koniec rozwałkować, co da możliwość uzyskania chrupkiej skorupy.
- Połóż na blasze do pieczenia, a następnie włóż do nagrzanego piekarnika.
- Piec przez 25 minut, ustawiając temperaturę na 200 stopni.
W procesie gotowania bryłek kurczaka, najważniejsze jest, aby nie przesadzić z nimi w piekarniku, a następnie będą soczyste i chrupiące.
Podawać potrawę powinno być gotowe z dowolnym sosem.
Jak gotować indyka
W takim przypadku proces gotowania odbywa się podobnie jak w poprzednim przepisie, ale przy użyciu mięsa indyczego na danie.
Główne składniki:
- filet z indyka - 1 szt .;
- jajko - 2 szt .;
- mąka pszenna - 90-100 g;
- bułka tarta - 200-250 g;
- mielony czarny pieprz, sól - do smaku.
Sam proces gotowania odbywa się w następującej kolejności:
- Wytnij warstwę filetu.
- Z uzyskanych połówek, aby uzyskać części o dowolnej wielkości.
- Wlać mąkę i bułki tartej za pomocą pieprzu w osobnych pojemnikach.
- Pokonaj jajka i sól.
- Przykryj blachę do pieczenia pergaminem.
- Każdy kawałek zanurza się w mące, a następnie zanurza w mieszance jaj.
- Roll w panierce.
- Połóż na blasze do pieczenia, aby się nie dotykały.
- Umieścić w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 20-25 minut.
Kiedy będziesz gotowy, aby bryłki indyka ostygły lekko, podaj.
Od gotowego półproduktu
W takim przypadku przygotowanie bryłek nie jest trudne. Ponieważ gotowy tort można gotować tylko w piekarniku i można go podawać.
Instrukcje krok po kroku:
- Podgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni.
- Przykryj blachę do pieczenia pergaminem.
- Usuń bryłki z zamrażarki, ale nie musisz ich wcześniej rozmagnesowywać.
- Połóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika.
- Po 15 minutach możesz dosięgnąć i podawać z dowolnym sosem.
Bryłki PP w piekarniku
Ten przepis jest najbardziej odpowiedni dla osób, które są przyzwyczajone do tego, aby zawsze zachować formę i przestrzegać zasad prawidłowego odżywiania.
Bryłki PP będą wymagały następujących produktów:
- płatki owsiane - 100 g;
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- jajko - 1 szt.
Instrukcje gotowania krok po kroku:
- Pokrój mięso w paski na włókna o długości nieprzekraczającej 4 cm.
- Pokonaj jajko aż będzie gładkie.
- Wlać płatki owsiane do osobnych naczyń.
- Zanurz po kolei każdy kawałek w masie jaja.
- Po tym roll w płatkach.
- Połóż go na blasze do pieczenia, a następnie ułóż na pergaminie.
- Włóż do piekarnika, ustawiając temperaturę z szybkością 180 stopni.
- Po 25 minutach bryłki muszą zostać usunięte i mogą być podawane.
Filet z kurczaka z serem
Możesz urozmaicać bryłki za pomocą różnych komponentów. Jako eksperyment możesz dodać twardy ser i krakersy. Daje to danie niezwykły smak.
Wymagane składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- jajko - 2 szt .;
- twardy ser - 100 g;
- krakersy - 200 g;
- sól - do smaku.
Instrukcje krok po kroku, jak zrobić bryłki w serze:
- Umyj mięso, usuń je papierową serwetką.
- Potnij filety w podłużne paski, nie dłuższe niż 4 cm.
- Osobno ubij jajka, aż utworzy się jednorodna masa, dodaj sól.
- Zmiel krakersy i zetrzyj ser, wymieszaj oba składniki w jednym naczyniu, aż utworzą się delikatne okruchy.
- Usuń kawałki filetu z masy jajka.
- Posypać serem i mieszaniną krakersów ze wszystkich stron.
- Połóż go na blachy do pieczenia, przygotowując ją na pre-pergamin.
- Umieścić w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut.
Podawaj do stołu po tym, jak bryłki ostygną lekko.
Pieczone bryłki warzywne
Dla miłośników wegetariańskiego jedzenia można zastąpić tradycyjny filet z kurczaka farszem warzywnym. Pomoże to cieszyć się chrupiącymi bryłkami bez odchodzenia od zwykłych zasad.
Główne elementy anteny:
- kalafior - 0,5 kg;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząb;
- mąka - 120 g;
- kasza manna - 2 łyżki. l.;
- jajko - 1 szt .;
- bułka tarta - 150 g;
- sól, przyprawy - do smaku.
Proces gotowania odbywa się w następującej kolejności:
- Gotuj kapustę i marchewkę aż do ugotowania.
- Cebula pokroić w kostkę i smażyć na złoty kolor.
- Wszystkie warzywa posiekają blenderem do konsystencji tłuczonych ziemniaków.
- W mieszaninie dodać sól, przyprawy i stopniowo wlać semolinę, aby zagęścić farsz warzywny.
- W osobnym pojemniku wlać mąkę, panierować i ubić jajko.
- Zwilżyć ręce i zrobić małe tortille z masy warzywnej.
- Aby posypać każdą z nich mąką, zwilżyć masę jajeczną i obficie obtoczyć w panierce.
- Połóż bryłki na blaszce do pieczenia pokrytej folią.
- Piec przez 15 minut, ustawiając temperaturę na 200 stopni.
Bryłki nie powinny być upieczone stopniowo, więc należy je umieścić w dobrze rozgrzanym piekarniku, aby mogła się chwycić.
Korzystanie z tych przepisów może znacznie poprawić korzystne właściwości ulubionego przysmaku.Tak więc proces gotowania w piecu, bez użycia pieczenia w oleju roślinnym, pozwala osiągnąć pożądany rezultat bez żadnych szczególnych trudności.
