Pastę orzechową można kupić w wielu sklepach. Ale ten przysmak nie zawsze jest przydatny, ponieważ pozbawieni skrupułów producenci dodają szkodliwe składniki do kompozycji. Oferujemy gotować makaron samodzielnie.
Skład, kaloryczność i zalety orzechowej pasty
Dobrą alternatywą dla orzechów jest pasta orzechowa, która zawiera dużą ilość zdrowych składników odżywczych.
Skład pasty orzechowej:
- wiewiórki;
- jod;
- węglowodany;
- kwas foliowy;
- tłuszcze;
- kobalt;
- białko;
- witaminy (E, A, P, B);
- włókno;
- magnez;
- sacharydy;
- wapń;
- skrobia;
- potas;
- cynk;
- fosfor;
- żelazo
Jeśli nie nadużywasz produktu, pasta nie wpływa na wagę osoby. Zawarty w nich błonnik pokarmowy i białko mają duży wskaźnik sytości i zmniejszają uczucie głodu.
Słodki produkt ma korzystny wpływ na pracę:
- układ sercowo-naczyniowy. Tłuszcze, które składają się na kompozycję, znacznie zmniejszają ryzyko zawału serca i innych chorób serca;
- wątroba;
- trawienie;
- tarczycy;
- układ nerwowy.
Przy umiarkowanym użyciu poprawia:
- stan zębów;
- metabolizm;
- stan skóry i włosów.
Ze względu na to, że w składzie nie ma cholesterolu, mogą go stosować osoby z chorobami naczyniowymi.
Przy regularnym stosowaniu zwiększy odporność i poprawi funkcjonowanie mózgu, zmniejszy ryzyko zachorowania na raka. Delikatność pomaga zwiększyć poziom testosteronu u męskiej części populacji.
Makaron ma wysoką wartość kaloryczną - 576,73 kcal na 100 g produktu. Dlatego wegetarianie i sportowcy nie powinni stosować więcej niż 3 łyżki. łyżki smakołyków dziennie. Ta sama masa zawiera 21,02 g białka, 16,45 g węglowodanów i 47,35 g tłuszczu.
Nie zaleca się używania produktu osobom cierpiącym na:
- artroza;
- zapalenie stawów;
- reakcja alergiczna na orzechy i inne składniki, które składają się na delikatność.
Pasta orzechowa z orzecha
Makaron z orzechów włoskich można gotować i przechowywać w słoikach.
Składniki:
- orzechy włoskie - 320 g;
- sól - 1 łyżeczka;
- miód - 160 ml.
Gotowanie:
- Zmiel orzechy. Wlać miód i sól. Pokonaj mikserem.
- Przechowuj smakołyk w lodówce.
Jak zrobić orzeszki ziemne
Do przygotowania odpowiednich orzeszków ziemnych palonych lub gładkich można również użyć ich mieszanki.
Składniki:
- miód - 4 łyżki. łyżki;
- orzeszki ziemne - 330 g;
- olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
- sól - 0,5 godziny.łyżki.
Gotowanie:
- Orzeszki ziemne muszą być oczyszczone z łuski. Włożyć do blendera. Grind. Dziecko okaże się bardzo małe.
- Wlać miód i masło. Solone. Pobij się. Gęstość masy można regulować za pomocą oleju.
Orzechy sosny
Jeśli nie wiesz jak sprawić, by orzechowa pasta była smaczna i zdrowa, zalecamy użycie wspaniałej receptury opartej na orzeszkach pinii. Możesz zmienić smak makaronu poprzez dodanie kardamonu, skórki, różnych syropów, czekolady, imbiru, wanilii, papryki i innych ulubionych przypraw.
Składniki:
- oliwa z oliwek - 150 ml;
- orzeszki sosnowe - 150 g;
- orzechy włoskie - 150 g;
- czosnek - 7 ząbków;
- pietruszka - 45 g
Gotowanie:
- Włóż wszystkie nakrętki na patelnię. Smażyć na średnim ogniu przez 6 minut. Ostudzić i usunąć łuskę. Przenieś do blendera i zmielić.
- Wlać na patelnię. Wlać połowę oleju. Smaż przez 3 minuty.
- Posiekaj czosnek, zielenie i wyślij do orzechów. Wlać pozostały olej. Smaż przez 3 minuty. Jeśli pasta jest zbyt gruba, można ją rozcieńczyć gorącą wodą do pożądanej konsystencji.
Pasta orzechowa z orzechów laskowych
Łatwa do uzyskania pasta orzechowa z orzechami. Masa okazuje się delikatna z aromatem karmelu.
Składniki:
- orzechy laskowe - 310 g;
- cukier - 310 g
Gotowanie:
- Do gotowania potrzebny jest pojemnik z grubym dnem. Wlać trochę cukru. Włącz minimalny ogień. Gotuj, aż masa zamieni się w złoty karmel. Przykryj pozostały cukier. Gotuj karmel.
- Zakryj nakrętki. Wymieszaj. Orzechy powinny być całkowicie pokryte lepką masą. Przenieś do pergaminu naoliwionego. Po całkowitym schłodzeniu roztrzyj ręce i umieść je w misce miksera.
- Konieczne jest zmielić w trybie pulsacji, aby uzyskać gęsty i słodki sos.
Ugotowany makaron rozprowadzony na bochenku lub używany do maczania ciast.
Gotowanie orzechów nerkowca
Bardzo łatwo jest przygotować pyszny przysmak. Proponowana receptura nie zawiera dodatkowych dodatków, ale można je opcjonalnie wprowadzić w dowolnej ilości.
Składniki:
- cukier - 130 g (można zmienić w razie potrzeby);
- orzechy nerkowca - 470 g;
- woda - 25 ml (wrząca woda);
- sól - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie:
- Natychmiast należy osuszyć nakrętki piekarnika (230 stopni). Zajmie to około 7 minut. Ostudzić i przejść do blendera.
- Pobijaj przez długi czas. Najpierw orzechy zamieniają się w okruchy, a następnie stają się płynną pastą.
- Wlać cukier. Solone. Wlać wrzącą wodę. Wymieszaj.Przechowuj delikatność nie więcej niż tydzień w lodówce.
Jak zrobić nakrętkę "Nutella" własnymi rękami
Przydatny makaron można przygotować za pomocą dowolnych nakrętek, bardzo szybko, a przede wszystkim po prostu.
Składniki:
- mleko - 1100 ml;
- masło - 270 g;
- kakao - 120 g;
- orzechy - 220 g;
- mąka - 120 g;
- cukier - 850 g
Gotowanie:
- W kakao zalej mąkę, a następnie cukier. Wymieszaj. Cienkie mleko wlewać. Wymieszaj. Grudki nie powinny. Zmień kolejność na ogień. Ciepło musi powoli i stale mieszać.
- Kiedy konsystencja masy stanie się gęsta, połóż posiekane masło.
- Smażyć orzechy na patelni. Ochładź to. Jeśli jest łuska - usuń. Miejsce w blenderze i grind. Wlać do masy w ogniu.
- Gotuj przez 25 minut. Pasta powinna być gruba. Po schłodzeniu, aby zmienić pojemność i przechowywać w lodówce.
Przepis na migdał
Początkowo makaron był przepisywany pacjentom po zabiegu rekonwalescencji. Dzięki swojemu smakowi szybko zdobyła popularność i stała się ulubieńcem nie tylko dzieci, ale i dorosłych.
Składniki:
- sól - 0,5 łyżeczki;
- migdały - 350 g;
- masło - 55 g;
- cukier - 230 g
Gotowanie:
- Podgrzej piekarnik. Temperatura będzie wymagać 250 stopni.Umieść orzechy na blasze do pieczenia. Mieszaj przez 6 minut. Powinny się ciemnieć. Ostudzić i przenieść do miski z blendera. Aby uzyskać idealną konsystencję, musisz pokroić orzechy przez 13 minut. Aby uniknąć uszkodzenia silnika, zrób przerwę w pracy.
- Dodaj sól i cukier. Szlifuj kolejne 3 minuty. Wlać olej. Wymieszaj.
- Kolor pasty można zmienić w razie potrzeby. Jeśli smażymy orzechy w krótszym czasie, masa będzie lekka, a nawet dłużej - ciemna.
Ze skondensowanym mlekiem
Oszałamiająco smaczny makaron, który nadaje się do eklerów, babeczek i ciast. Smacznie jest też rozłożyć na chleb rano.
Składniki:
- orzeszki ziemne - 130 g;
- olej - 260 g;
- orzech - 120 g;
- mleko skondensowane - 260 ml;
- orzech laskowy - 130 g
Gotowanie:
- Włóż nakrętki na patelnię. Smaż przez 4 minuty. Ochładź to. Grind.
- Pokonaj masło z maksymalną prędkością miksera.
- Mleko skondensowane nadaje się do gotowania dowolnych. Przy zwykłej masie będzie płyn. Ugotowany - gęsty o karmelowym posmaku. Pokonaj okruchy orzecha. Następnie stopniowo bije, aby połączyć się z masą oleju.
