Kotlety z indyka - 8 przepisów, jak gotować smaczne i soczyste kotlety z indyka

Soczyste kotleciki z indyka można gotować na patelni, w piekarniku, a także przy użyciu powolnej kuchenki. Przy każdej metodzie gotowania danie będzie miało niepowtarzalny smak, który należy zdecydowanie poczuć osobiście.

Klasyczne kotlety z indyka na patelni

Turcja należy do dietetycznych mięs, które są doskonale wchłaniane przez organizm.

Gotować na obiad smaczne i zdrowe danie, wystarczy mieć pod ręką:

• ½ kg mięsa;
• kawałek sera;
• 2 jajka;
• trochę soli, przypraw i mąki.

Metoda przygotowania:

1. Mięso jest krojone na kawałki w poprzek włókien o grubości nieprzekraczającej 1 cm, aby mięso nie wyschło.
2. Każdy kawałek jest bity i posypany przyprawami i solą.
3. W misce wymieszaj jajka z tartym serem.
4. Mąka wlewa się do talerza, w którym spadają kotlety.
5. Następnie mięso zanurza się w masie jajeczno-serowej i smaży przez kilka minut z każdej strony.

Z pomidorami i papryką w piekarniku

Kotlety z indyka w piekarniku można urozmaicić dodatkowymi składnikami, które sprawiają, że smak jest jaśniejszy i bogatszy.

Wymagany do przygotowania:

• 700 g filetów;
• 2 razy mniej pomidorów;
• 120 g bułgarskiej papryki;
• 160 gramów sera;
• cebula;
• 60 ml majonezu;
• połowa ilości oleju roślinnego;
• trochę soli, przypraw i zieleni.

Etapy przygotowania:

1. Przemyte i suszone mięso kroi się stekami, które są ubijane, przyprawiane, solone i odstawiane na 5 minut.
2. Tymczasem pierścienie są przygotowywane z pomidorów, cebuli - pierścieni i pieprzu - słomek.
3. Majonez wymieszany z posiekanymi zieleniami.
4. Na wysmarowanej blachą do pieczenia wyłożony jest indyk, który ma przyprawiony sos majonezowy.
5. Kromki pomidorów, cebulę, paprykę i chipsy z serem układa się na każdym kawałku po kolei.
6. Naczynie gotuje się w piecu przez około 20 minut w 200 ° C.

Jak gotować z bioder

Jeśli w lodówce znajdują się 2 indycze biodra, możesz zrobić pyszne kotlety z chrupiącą skórką od:

• jajka;
• bułka tarta do panierki;
• sól i pieprz;
• olej roślinny.

Etapy tworzenia:

1. Skóra jest usuwana z ud, a następnie kości są ostrożnie usuwane.
2. Otrzymane kawałki mięsa są podzielone na pół i pobite.
3. Jajko jest ubijane solą i przyprawami.
4. Kotlety są zanurzane w masie jaja, a następnie w bułce tartej, a następnie smażone na patelni.

Turcja posiekać w cieście

Gotując kotlety w cieście, gospodyni będzie traktować ich domowe soczyste mięso, które jest idealne na lekki, dietetyczny obiad.

Będzie wymagane przygotowanie:

• 200 g polędwicy;
• jajko;
• stos mleka;
• tyle mąki;
• niektóre przyprawy, zioła i sól.

Aby cieszyć się soczystym indykiem, musisz przestrzegać prostych instrukcji gotowania:

1. Plastry fileta z indyka delikatnie biją, aby mięso nie zostało rozdarte
2. Odparowane mięso jest solone i przyprawiane, a następnie poddawane starzeniu przez około 5 minut, aby uzyskać bogatszy smak.
3. Następnie ciasto wytwarza się przez zmieszanie mleka, jajek, mąki, posiekanej zieleni i przypraw.
4. Kotlety są zanurzane w cieście i smażone na złoty kolor w gorącym oleju.

W multicookerze

Smaczne i pożywne kotlety można przygotować przy użyciu nowoczesnego urządzenia kuchennego.

Używany przez:

• ½ kg filet;
• stos oleju roślinnego;
• 15 g papryki;
• sól i mielony pieprz.

Aby zrobić kotlety z indyka:

1. Umyte i suszone indyki pokrojone w plasterki o grubości 2 cm.
2. Sól, przyprawy i papryka są mieszane w misce.
3. Plasterki mięsa bejcowane i przyprawione pikantną mieszanką.
4. Kubek jest naoliwiony.
5. Kotlety są układane na dnie, które są natryskiwane z pozostałym masłem i smażone w odpowiednim programie aż do złocistobrązowego z każdej strony przy otwartej pokrywie.

W panierce

Prosty przepis składa się z fileta z indyka ważącego 700 g.Oprócz mięsa, przygotowane:

• 2 jajka;
• trochę mąki;
• stos oleju roślinnego;
• sól, przyprawa i cukier.

W procesie gotowania:

1. Filet jest krojony na plasterki, które układa się na talerzu, gdzie lekko odrywają się pod folią spożywczą.
2. Odparowane mięso pokrywa się cukrem przyprawami.
3. W głębokiej misce jajka są ubijane solą.
4. Mąka wlewa się do talerza.
5. Plastry mięsa są zawijane w mąki, a następnie zanurzane w jajku.
6. Na patelni z masłem, kotlety smażone są po obu stronach.

Stek z fileta z piersi indyka

Metoda gotowania na parze pozwala zaoszczędzić największą ilość składników odżywczych zawartych w mięsie.

Do wykonania przepisu wymagane są:

• 2 kawałki Bułgarska papryka;
• 2 marchewki;
• 2 cebule;
• 700 g piersi;
• sól i przyprawy.

Podczas przygotowywania należy przestrzegać następujących zaleceń:

1. Piersi są myte i suszone papierowymi serwetkami, a następnie cięte na plasterki o grubości do 1,5 cm.
2. Kawałki biją, solone i przyprawione.
3. Cebulę pocięto na cienkie półpierścienie.
4. Marchew pokroić w kółko.
5. Z pieprzu przygotowane słomki.
6. Kotlety mięsne są układane w formie parownicy dla multicookera, gdzie są pokryte warstwą warzyw.
7. Szklankę wody wlewa się do miski, a następnie ustawia się formę.
8. Urządzenie znajduje się w programie "Steam" z czasem gotowania 20 minut.

Dla twojej informacji! W przypadku braku multicookera lub parowca można użyć rondla i durszlaka.

Gotowanie z ananasem

Gospodarstwa domowe będą zachwycone delikatnością kotletów wykonanych z:

• 300 g filetów;
• 6 pierścieni ananasowych;
• 30 ml oleju słonecznikowego;
• kawałki sera;
• papryka, sól i majonez.

Metoda tworzenia:

1. Mięso jest krojone na kawałki, które są odrywane i układane na blasze do pieczenia, gdzie są przyprawiane i solone.
2. Kawałki rozmazuje się majonezem, a następnie przykrywa ananasowymi pierścieniami, śliwkę z kawałkami sera.
3. Blachę do pieczenia przykrywa się folią i wysyła na pół godziny do pieczenia w temperaturze 200 ° C.

Tak więc, dzięki różnorodnym przepisom, pyszny kotlety z indyka okazują się bardzo różnorodne.