Kotlety wieprzowe w piekarniku - 10 przepisów

Kotlety wieprzowe w piekarniku to niezwykle smaczne, obfite danie, które nie wstydzi się postawić na świątecznym stole. Ponadto są bardzo łatwe do przygotowania.

Zwykłe kotlety wieprzowe w piekarniku

Aby gotować kotlety dla tego przepisu, potrzebujesz minimum produktów, a rezultat będzie niesamowity.

Wymagane produkty:

• 2 duże łyżki mleka;
• 0,4 kg wieprzowiny;
• szklanka bułki tartej;
• jajko;
• trzy łyżki masła;
• przyprawy

Proces gotowania:

1. Połącz jajko z mlekiem, trochę ubij.
2. Pokrój mięso na cienkie kawałki, zmiękcz je za pomocą kulinarnego młotka, posyp je wybranymi przyprawami. Nie powinieneś bić mięsa zbyt mocno, w przeciwnym razie jest szansa, że ​​kotlet będzie zbyt suchy lub po prostu się rozerwie.
3. Każdy preparat zanurzamy w przygotowanej mieszaninie jaj i mleka, a następnie - w bułce tartej.
4. Połóż upieczone masło na blasze do pieczenia i ułóż kawałki mięsa.
5. Piekarnik powinien być nagrzany do 200 stopni przez około 25 minut.

Jak gotować z ziemniakami?

Kotlety z ziemniakami w piekarniku - pełne danie główne. Wystarczy umieścić wszystko w formie i czekać na pyszny obiad.

Wymagane produkty:

• łyżka oleju roślinnego;
• kilogram ziemniaków;
• 100 gramów majonezu;
• przyprawy;
• 50 gramów sera;
• dwie cebule;
• 0,4 kg wieprzowiny.

Proces gotowania:

1. Mięso dobrze umyć, pokroić na kawałki, ubić i doprawić przyprawami.
2. Obierz ziemniaki i cebulę na małe kawałki. Ziemniaki najlepiej kroić w cienkie koła. Natychmiast wyślij je na blaszkę do pieczenia z masłem lub uformuj i dodaj przyprawy do smaku.
3. Umieść kawałek mięsa i cebuli na wierzchu, powtórz te warstwy ponownie i skończ wszystkie ziemniaki.
4. Wszystko pokrywamy majonezem, po którym gotujemy w piecu 200 stopni przez około 60 minut. Krótko przed zakończeniem procesu posyp ziemniaki z wiórkami sera.

Nie oszczędzaj na serze w naczyniach, w których powinien się rozpuścić. Tani produkt serowy zniszczy cały smak. Lepiej w tym przypadku weź dobrze przetworzony ser.

Z grzybami

Jeśli chcesz bardziej interesującą kombinację, wypróbuj kotlety wieprzowe z grzybami.

Wymagane produkty:

• 0,1 kg majonezu;
• przyprawy i zieleni;
• 0,2 kg grzybów;
• 0,6 kg wieprzowiny;
• 200 gramów sera.

Proces gotowania:

1. Mięso jest myte, suszone, krojone na porcje i dobrze ubijane, a następnie przyprawiane wybranymi przyprawami.
2. Przygotuj formę, najpierw odłóż na nią kawałki mięsa, potem grzyby, pokrój w plasterki i przykryj mieszanką majonezu i startego sera na wierzchu.
3. Gotuj w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 50 minut.

Oczywiście pieczarki to piękne i niedrogie grzyby. Ale jeśli to możliwe, wolaj je od lasu - ich zapach jest po prostu boski!

Prażący przepis pod skorupą serową

Kotlety z serem są miękkie i bardzo chrupiące. Ser najlepiej jest wcierać na grubej tarce, a nawet pokroić w najcieńsze plasterki.

Wymagane produkty:

• 100 gramów mąki;
• dwie łyżki oleju roślinnego;
• bułka tarta;
• przyprawy;
• 100 gramów sera;
• jajko;
• 0,6 kg wieprzowiny.

Proces gotowania:

1. Mięso pokroić na kawałki o grubości nie większej niż jeden centymetr, dobrze ubić, ale nie łamać, doprawić przyprawami.
2. Każdy przygotowany kawałek najpierw zwija się w mąkę, następnie w lekko ubite jajko i w przetartym serze tak, że "przykleja się" do kotletów. Zakończymy panierkę bułką tartą.
3. Włóż mięso na rozgrzaną patelnię i smaż z obu stron na maśle, a następnie rozłóż na blasze do pieczenia i gotuj przez około 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Kotlety wieprzowe w piekarniku

Kotlety na kości - idealne danie dla mężczyzn! Odżywczy i pachnący - prawdziwa bomba.

Do tego dania wolą mostek.

Wymagane produkty:

• 0,6 kg mięsa;
• przyprawy i olej roślinny.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj mięso: umyj je dobrze, poczekaj, aż wyschnie lub przetrzyj je serwetkami, pokrój na kawałki średniej wielkości, odeprzyj i przetrzyj wybranymi przyprawami.
2. Ogrzewamy patelnię olejem roślinnym i smażymy każdą porcję mięsa przez trzy minuty po obu stronach.
3. Następnie wyślij obrabiany przedmiot na blachę do pieczenia lub w formie. Przywracamy gotowość do 10 minut na 200 stopni.

Świąteczne danie ze śliwkami

Jakkolwiek może to zabrzmieć dziwnie, ale mięso smakuje dobrze z suszonymi śliwkami, najważniejsze jest prawidłowe gotowanie. Jednak ta kombinacja nie pasuje do wszystkich. Ale zdecydowanie warto spróbować!

Wymagane produkty:

• cebula;
• przyprawy;
• 0,3 kg suszonych śliwek;
• 0,7 kg wieprzowiny;
• 200 mililitrów białego wina;
• 50 gramów masła.

Proces gotowania:

1. Suszone śliwki muszą być dobrze umyte, nalewać wino, tak aby całkowicie pokryło je i pozostawić do namoczenia przez pięć godzin.
2. Pokrój wybrane mięso i odetnij specjalnym młotkiem, dopraw do smaku przyprawami.
3. Pokroić cebulę na małe kawałki i trochę gotować na patelni. Jak tylko zacznie zmieniać kolor, usuń i zasypiaj kotlety.
4. Umieść tę mieszankę mięsa i cebuli w warstwie z warstwą, następnie przykryj suszonymi śliwkami i powtórz warstwy. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.

Francuskie kotlety wieprzowe z pomidorami

Kotlety wieprzowe w piekarniku z pomidorami to kolejna opcja nie tylko wyborna, ale także piękna, nadająca się na świąteczny stół.

Wymagane produkty:

• przyprawy;
• cebula;
• 0,6 kg wieprzowiny;
• 150 gramów sera;
• trzy pomidory;
• 0,1 kg majonezu.

Proces gotowania:

1. Umyć mięso, pociąć na kawałki o grubości do 15 milimetrów, odrzeć i zwinąć w przyprawy.
2. Cebula i pomidory zamieniają się w pierścienie i posiekają ser z tarką.
3. Najpierw przygotuj przygotowane mięso, rozłóż je majonezem, a następnie - warstwą cebuli i pomidora. Po tym wszystkim znów wszystko pokrywamy majonezem i posypujemy serem. Doprowadzamy do gotowości i rumianej na 180 stopni przez 30 minut.

W śmietanie leje z musztardą

Wymagane produkty:

• dwie łyżki musztardy;
• trzy łyżki kwaśnej śmietany;
• przyprawy;
• 100 gramów sera;
• 0,5 kg wieprzowiny.

Proces gotowania:

1. Mięso myje się, suszy, kroi na kawałki o pożądanej wielkości, bije, posypuje przyprawami.
2. Wyślij je do blachy do pieczenia i piecz przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni. W tym samym czasie przygotowujemy sos: łączymy kwaśną śmietanę z musztardą i tartym serem.
3. Wycieramy lekko zaschnięte mięso, pokrywamy je nalewaniem i ponownie wkładamy do piekarnika na kolejne 10 minut, ustawiając ogrzewanie na 200 stopni.

Musztarda Dijon "rozegra się" bardzo interesująco i pijacko w zalewie.

Dodaj trochę tego sosu i skosztuj soczystych ziaren w delikatnym kremowym sosie.

Z ananasem i serem

Wymagane produkty:

• pięć pierścieni ananasa;
• 0,5 kg wieprzowiny;
• przyprawy;
• trzy łyżki kwaśnej śmietany;
• 150 gramów sera.

Proces gotowania:

1. Wieprzowe pokroić na odpowiednie kawałki, ubić i posypać przyprawami. Następnie ubieramy kwaśną śmietaną i wysyłamy do postaci.
2. Połóż plasterek ananasa i trochę startego sera na każdym plasterku. Konieczne jest pieczenie w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut.

Koreańska marchewka

Wymagane produkty:

• kilogram wieprzowiny;
• 0,2 kg sera;
• przyprawy;
• 0,3 kg koreańska marchewka;
• trzy łyżki majonezu.

Proces gotowania:

1. Wybrane mięso jest dobrze myte, suszone, krojone na kawałki o grubości do centymetra i bite tak, aby stały się jeszcze cieńsze i bardziej miękkie. Posypać przyprawami do smaku, ale zawsze solą i pieprzem.
2. Rozłóż każdy kawałek w formie, pokryj niewielką ilością koreańskiej marchewki i startego sera.
3. Gotuj przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni, aż kolor sera stanie się piękny i różowy.

Oprócz tych przepisów istnieje wiele innych możliwości robienia soczystych kotletów w piekarniku. Ale cokolwiek wybierzesz, mięso zawsze będzie bardzo smaczne i praktycznie nie wymaga czasu na gotowanie.