Owsianka z mlekiem to jedna z najbardziej zdrowych potraw. Idealnie nadaje się na śniadanie, ponieważ nie tylko odżywia organizm witaminami i niezbędnymi mikroelementami, ale także daje wigor i energię. Jeśli dobrze gotujesz płatki owsiane i zajmiesz się tymi dodatkami do ust, to ta owsianka też będzie bardzo smaczna. Należy zauważyć, że zgodnie z tabelą BZHU w 100 g suche płatki zawierają 360 kcal i dużą ilość węglowodanów (ponad 65 g).
Owsianka z mlekiem - klasyczny przepis
Klasyczny przepis nie zawiera niczego dodatkowego. Tylko: 300 g błyskawicznej mąki owsianej, 250 ml. tłuste mleko, 10 gramów cukru, szczypta soli i mały kawałek masła. Ale na życzenie możesz dodać gotową owsiankę ze słodkimi dodatkami.
- Mleko doprowadza się do wrzenia, po czym natychmiast wkłada się do niego wszystkie ugotowane płatki, a także sól i cukier.
- Składniki są dokładnie mieszane i gotowane przez 3-10 minut. Dokładny czas gotowania zależy od jakości płatków. Konieczne jest monitorowanie procesu ich pęcznienia i ciągłe mieszanie masy, aby uniknąć poparzenia.
- Pożar powinien być minimalny, tak aby naczynie nie gotowało się, ale gnije.
- Po ugotowaniu masło dodaje się do smakołyku.
Nie zostawiaj owsianki w rezerwie, ponieważ po pewnym czasie stanie się ona zbyt gęsta i pokryta skórką.
Z dodatkiem wody
Aby zmniejszyć zawartość kalorii w danie i sprawić, by był bardziej delikatny, możesz mieszać mleko i wodę w tych samych proporcjach. Na przykład 150 ml. Ponadto trzeba wziąć na taką owsiankę 150 g owsianki, 80 g cukru, 1 łyżeczka. sól i szczypta cynamonu.
- Woda jest mieszana z mlekiem i doprowadzana do wrzenia.
- Owsianka i olej są dodawane do cieczy.
- Masę ponownie gotuje się i pozostawia w spokojnym ogniu przez 5-7 minut z ciągłym mieszaniem.
- Gotowe danie jest aromatyzowane cynamonem.
Jak gotować płatki owsiane w powolnym kuchenka?
Płatki owsiane na wodzie w wolnym naczyniu to magiczna różdżka dla każdej współczesnej kochanki i matki. Składniki mogą być ładowane do urządzenia od wieczora, ustawić czas na 7 rano i proszę rodziny z świeże, smaczne śniadanie, bez wkładania w to żadnego wysiłku. Aby przygotować taką owsiankę należy wziąć: 1 specjalną filiżankę płatków owsianych instant i taką samą ilość wody, 2 szklanki mleka, 1 łyżka. lcukier i kawałek masła. Poniżej znajduje się szczegółowy opis przygotowania mąki owsianej w mleku w powolnym piecu.
- Wszystkie płatki są wysyłane do pojemnika multicooker, a następnie mieszane z cukrem.
- Suche składniki wylewa się najpierw mlekiem, a następnie wodą i dokładnie miesza.
- Pozostaje dodać masło.
- W trybie "Owsianka" lub "owsianka mleczna" danie będzie gotowane przez 20 minut. Aby to zrobić, musisz ręcznie zmienić domyślne ustawienia, które są ustawione na 30 minut.
Zgodnie z tym przepisem owsianka będzie dość gęsta. Jeśli chcesz zmienić jego konsystencję, musisz zwiększyć ilość płatków o 1,5 raza.
Oryginalny przepis na dyni
Dynia dobrze smakuje z płatkami owsianymi i sprawia, że owsianka jest nie tylko smaczniejsza, ale także zdrowsza.
I jego jasny pomarańczowy kolor, który jest pomalowany i całe danie, podnoszący na duchu. Aby przygotować taką ucztę, musisz użyć: 270 g świeżej dyni, 600 ml. Mleko, 230 g płatków owsianych, 50 g naturalnego miodu, szczypta soli, kawałek masła.
- Dynia jest czyszczona, myta, krojona na kawałki i gotowana 15-20 minut po zagotowaniu. Kiedy warzywo jest w pełni ugotowane, woda jest spuszczana z patelni,a plasterki są mielone w zacierach za pomocą blendera.
- Do powstałej masy dodaje się płatki owsiane, mleko i sól.
- Kiedy gotuje się owsianka, ogień się zmniejsza, a naczynie gotuje się przez 25 minut pod zamkniętą pokrywką.
- Na samym końcu do smaku dodaje się miód i masło.
Jeśli zamierzasz zamienić owsiankę w boczne danie na mięso, musisz dodać więcej soli i usunąć miód.
Owsianka na mleku z rodzynkami
Owsianka z rodzynkami do smaku nie jest gorsza niż jakikolwiek deser.
Ale jest to również bardzo przydatne. Do jego przygotowania potrzebne są następujące produkty: 900 ml. Mleko, 250 g płatków owsianych, 70 g rodzynek, 20 gramów cukru i szczypta soli.
- Cukier i sól są dodawane do mleka, po czym doprowadza się je do wrzenia.
- Natychmiast po pojawieniu się pierwszych pęcherzyków na powierzchni płynu można wlać płatki do płatków owsianych. Ogień jest zredukowany do minimum, a owsianka gotowana jest 5 minut.
- Pozostaje dodać umyte rodzynki, odczekać kilka minut i wyłączyć kuchenkę. Pozostaw naczynie pod zamkniętą pokrywką na około 10 minut. W tym czasie owsianka uzyska pożądaną konsystencję.
Ponieważ rodzynki sprawiają, że uczta jest bardzo słodka, można zmniejszyć ilość cukru do smaku.
Przepis na całe owsiane kasze
Najbardziej zdrowa owsianka jest wykonana z pełnego ziarna. To prawda, że jego gotowanie będzie musiało spędzić znacznie więcej czasu. Ale w takim leczeniu będzie zawierać maksymalną ilość witamin i niezbędnych pierwiastków śladowych. Oprócz pełnych ziaren (250 g) należy również użyć: 0,4 l. mleko, 60 g cukru, sól i masło do smaku.
- Zad jest dokładnie umyta, wypełniona letnią wodą i pozostawiona na około 5-6 godzin. Najlepiej jest przygotować wieczorem, aby ziarno było już w pełni przygotowane do dalszego przygotowania.
- Spuchnięty zator ponownie przemywa się, wylewa 600 ml. zimna woda i gotowane 45 min. na małym ogniu.
- Po upływie określonego czasu na patelnię dodaje się cukier i sól, a danie gotuje się do uzyskania grubości.
- Pozostaje przenieść masę do garncarstwa i wysłać do piekarnika na około 60 minut.
Gotowa owsianka jest uzupełniona owocami, jagodami, dżemem lub dżemem.
Zdrowa owsianka z miodem
Owsianka owsiana z naturalnym miodem zamiast cukru wybierana jest głównie na śniadanie przez ludzi, którzy martwią się o swoją wagę i ludzie, którzy jedzą zdrową żywność.Ważne jest, aby wybrać do tego najwyższej jakości produkt pszczelarski. Oprócz miodu (20 g), musisz użyć 90 g płatków, 300 ml. mleko i szczypta soli.
- Mleko na patelni jest wysyłane do pieca i doprowadzane do wrzenia.
- Do cieczy dodaje się płatki owsiane, miód i sól.
- Przy ciągłym mieszaniu owsianka gotuje się przez kilka minut, po czym przykrywa się pokrywką i pozostawia na małym ogniu przez 5 minut.
Po zorientowaniu się, jak gotować owsiankę w mleku, można nieskończenie poprawić ulubiony przepis z różnymi dodatkami. Na przykład danie z czosnkiem będzie obfitym dodatkiem, a z czekoladą - przydatnym deserem.
