Kto powiedział, że ciasteczka z prognozami są robione tylko w Nowy Rok? Dlaczego nie rozweselić siebie i znajomych, zaskakując ich niezwykłym deserem? Przygotowujemy więc pyszne produkty z życzeniami szczęścia, miłości, życzliwości, spełnienia wszystkich marzeń. Przewidzieć los!
Ogólne wskazówki
Istnieje kilka ogólnych wytycznych dotyczących pieczenia ciasteczek predykcyjnych.
Pamiętając o nich, możesz ułatwić sobie pracę:
- Lepiej jest pisać prognozy nie ręcznie, ale drukować na papierze i na drukarce laserowej. Konwencjonalny atrament może topić się od ciepła;
- Każde ciasto na to ciasteczko jest dość kruche, niezależnie od przepisu, jest to esencja produktów cukrowych. Dlatego można je wyłączyć tylko wtedy, gdy są gorące i giętkie - przez wszystkie sekundy 10-15;
- jeśli nie masz czasu na zwinięcie, a ciasteczka są zimne, nie próbuj wdrażać. Znowu wyślij do piekarnika, żeby się zwiotczał;
- Aby uzyskać lepszy kształt, użyj kubków na muffinki lub innych małych kształtów.
Chińskie ciasteczka z fortuny
Logiczne jest, aby najpierw opisać przepis na chińskie ciasteczka, ponieważ to Chińczycy są największymi producentami milionów pudełek delikatności.Ciasto na ciasteczka jest proste, warunek to tylko jedno - trzeba go bardzo szybko zwinąć, inaczej się rozpadnie.
Będziesz potrzebował najprostszych produktów:
- pół szklanki mąki pszennej;
- ul. łyżka mąki kukurydzianej;
- 3 białka jaj;
- 50 g granulowanego cukru i oleju roślinnego;
- wanilia, cynamon, trochę soli.
A teraz krok po kroku, jak tworzyć pliki cookie z przewidywaniami.
- Wszystkie suche połączyć ze sobą.
- Pokonaj białka do mocnej piany i dodaj do mieszaniny. Wymieszaj ponownie, dodając wanilię, łyżkę masła i łyżkę zimnej wody.
- Przygotuj blachę do pieczenia - włóż do niej papier do pieczenia i posmaruj ją dużą ilością tłuszczu lub masła.
- Wlać małą łyżkę ciasta na blachę do pieczenia, aby zrobić małe cienkie placki o średnicy około 8 cm.
- Włóż do piekarnika nagrzanego do 150 stopni i piecz przez około dziesięć minut, aż będzie złoty.
- Bardzo szybko, nie pozwalając jej się ostudzić, weź ciastka jeden po drugim i złóż. W każdym centrum umieść pasek papieru z przepowiednią, złóż na pół, a następnie - ponownie na pół, bez oślepiania krawędzi. Aby plik cookie się nie rozwinął, możesz umieścić go w małej foremce. Może to być patelnia do ciasta, zwykła filiżanka lub szklanka.
- W ten sam sposób upiecz i uformuj wszystkie produkty.
Ponieważ ciasteczka są gorętsze, pracujemy z rękawiczkami i pieczemy nie więcej niż cztery placki na raz.
Klasyczne gotowanie
Najczęściej kruche ciasteczka są przygotowywane na maśle.
Pobrano trzy jaja:
- pół szklanki mąki;
- jedna filiżanka sproszkowanego cukru;
- półtora Art. łyżki masła.
Połącz zmieloną mąkę i proszek w misce. Roztop masło i ostudzić. Delikatnie wstrząsnąć białkiem i dodać mąkę i proszek do mieszaniny, wymieszać. Wlać ochłodzony olej i ponownie wymieszać, aby uzyskać gładkie ciasto bez grudek.
Upiecz i zwiń tak samo, jak w poprzednim przepisie.
Fortune Cookies - Łatwy przepis
Możesz ugotować ciasto bez masła. Będzie przypominał biszkopt do smaku, ponieważ aby go potrzebować, potrzebujesz 3 jajka, szklankę mąki i taką samą ilość cukru. Tworzenie plików cookie jest proste i szybkie.
Konieczne jest ustawienie piekarnika na ciepło, aw międzyczasie nieco ubić cukier z jajek i dodać mąkę do tego samego miejsca. Ciasto jest gotowe! Pieczony jest w taki sam sposób, jak w poprzednich recepturach, używaj tylko wstępnie ogrzanej blachy do pieczenia, smarowanej masłem.
Ale kształt produktu może być podany jako koperta w postaci kwiatu. W tym przypadku musisz wziąć kandyzowane owoce pokrojone w cienkie paski i używać ich jako słupków kwiatów. Wewnątrz również znajduje się pasek z prognozą, można go złożyć dwukrotnie.
Jak zrobić kwiat? Połóż kawałek papieru i pasek kandyzowanych owoców w środku gotowych rund, zwiń je i dociśnij krawędzie. Okazało się coś w rodzaju kwiatowej kalii.
To ciasto jest idealnie upieczone na natłuszczonej patelni. Flip tortille w tym przypadku nie jest konieczne.
Jak zrobić test na białka?
Jeśli dodasz żółtka do ciasta, będzie bardziej kruchy. Jeśli używasz niektórych białek, ciasteczka będą wyraźne i przestronne. Oto jak zrobić przyjemność z białek.
Przygotuj: 3 białka, pół szklanki mąki, taką samą ilość skrobi, 50 g cukru, cynamon, szczyptę soli, paczkę cukru waniliowego, trochę rzepaku lub oleju kukurydzianego, który jednak można zastąpić dowolnym rafinowanym olejem.
Połącz wszystkie suche składniki i wymieszaj. Pokonaj białko, aż do spienienia i dodaj masło, wanilinę i łyżkę wody do stopienia i ochłodzono do temperatury pokojowej. Wlać taką samą suchą mieszankę i wymieszać.Rozłóż ciasto na blasze do pieczenia i, wyrównując grzbiet łyżki, wyślij ciastka do piekarnika na 10 minut.
Kiedy zamieniamy jedno ciasto w trójkąt, pozostałe czekają w lekko otwartym piekarniku.
Gotowane ciastka mogą być dekorowane roztopionym toffi, gotowanym skondensowanym mlekiem, posypane lub zanurzone w polewce czekoladowej.
Smaczny piasek
Gotowanie ciasteczek może odbywać się nie tylko w formie kopert. Zazwyczaj klejenie kopert powoduje największe trudności. Oferujemy oryginalny i prosty przepis na prezentację słodkich przepowiedni w formie bułek. Jeśli nie możesz pięknie uformować tradycyjnych form w chińskim stylu, nie przejmuj się - następnym razem spróbuj tego przepisu, a wszystko się ułoży!
Weź:
- szklanka mąki i cukier puder;
- 100 g masła;
- ul. łyżka wódki;
- 3 żółtka;
- szczypta soli.
Technologia krok po kroku:
- Wydrukowane prognozy są starannie zapakowane w folię.
- Wódka, zmiękczone masło, cukier, zmielone żółtkami.
- W tej mieszaninie ułóż mąkę tak, aby ciasto nie kruszyło się, ale miękkie i plastyczne.
- Rozwałkować na pół centymetra i dowolnie pociąć na prostokąty.
- Na krawędzi każdego z nich przewidzieć w folii i owijać rolki. W tym momencie możesz wzbogacić smak dodając nadzienie w postaci posiekanych orzechów z cukrem, suszonych śliwek z suszonymi morelami lub marmoladą.
- Włóż do piekarnika na 20 minut i piecz w temperaturze 180 stopni.
10 pomysłów na prognozy dla dzieci i dorosłych
Oczywiste jest, że nie jesteś prorokiem, a twoje przepowiednie będą żartować. Ale kto wie: zdarzały się przypadki w historii, kiedy używając kombinacji liczb wziętych z pudełka ciasteczek, dziesiątki ludzi zdobyły miliony na raz!
W międzyczasie kilka pomysłów na prognozy plików cookie - Nowy Rok i tylko na tę okazję:
- Nie będzie nowego roku bez smutków i problemów.
- Czy marzysz, aby przejść do morza? Chęć spełnienia wkrótce!
- Fajerwerk jasnych wydarzeń czeka i prezentuje.
- Przed egzaminem jest osobista? Przekazujesz to doskonale!
- Miłość ozdobi twoje dni, będą wypełnione szczęściem.
- Okaż trochę cierpliwości - szczęście już niedługo czeka!
- Romantyczne spotkanie czeka blisko.
- Aby dojść do sedna sprawy, najpierw musisz się zrelaksować!
- Przed rokiem jest prosto i jasno - wiatr czeka na ciebie dzikie wędrówki!
- Przed tobą nowy dom znów zaprasza, a miłość jest w nim.
Ale co możesz wymyślić dla dzieci w różnym wieku:
- Jedno ciasteczko się nie liczy - weź więcej!
- Zostań superbohaterem!
- Urodzinowy idiota dla uszu, ale nie będzie szczęścia!
- Wszystko, co teraz zrobisz, stanie się prawdą jutro.
- Przygotuj się do podróży!
- Niedługo czeka na Ciebie niespodzianka!
- Czeka cię wielki rok szczęścia.
- Nowy przyjaciel jest na progu.
- Marzenie się spełniło.
- Gdzieś pochowany dla ciebie skarb.
