Cynamonowe ciasteczka - 8 smakowych domowych ciastek

Ciastka z cynamonem przygotowuje się bardzo prosto, ale okazuje się niezwykle smaczne i pachnące. Pieczenie na pewno spodoba się wszystkim miłośnikom tej przyprawy.

Cynamonowe kruche ciasteczka

Przepis pozwoli gospodyni szybko przygotować słodki poczęstunek na herbatę. Ciastko z cynamonem, wykonane we własnej kuchni, w przeciwieństwie do sklepu, nie zawiera niepotrzebnych dodatków.

Skład:

• 0,3 kg mąki;
• 1 jajko;
• 120 g masła;
• 20 ml beztłuszczowego mleka;
• 8 g proszku do pieczenia do pieczenia;
• 130 gramów cukru;
• 5 g zmielonego cynamonu;
• 1 kropla ekstraktu waniliowego.

Procedura:

1. Roztopione masło miesza się ze 100 g cukru.
2. Wbijaj jajko i dobrze wstrząśnij.
3. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia.
4. Dodaj ekstrakt waniliowy, wlej lodowe mleko. Najpierw zagnieść ciasto łyżką, a następnie rękami.
5. Gotową podstawę owinięto w folię i umieszczono w lodówce na 30 minut.
6. Wypakowane ciasto rozwałkowuje się na cienkiej warstwie na pergaminie.
7. Z płaskiego ciasta z ostrym nożem wycinamy produkty w postaci rombów.
8. Kęs posypał resztką cukru, potem znowu cynamonem i cukrem.
9. Ciasteczka umieszcza się w piecu nagrzanym do 180 ° C na 25 minut.

Pieczenie podawane na zimno.Jeśli krawędzie diamentów są ze sobą sklejone, są ostrożnie oddzielane nożem.

Żywienie dietetyczne

Biszkopty żyta mogą być zawarte w menu dla tych, którzy jedzą zdrową żywność, utrzymują szczupłą sylwetkę, a także stosują dietę z cukrzycą.

Będzie to wymagało:

• 180 g płatków płatków owsianych;
• pół szklanki żyta i wysokiej jakości mąki pszennej;
• 2 łyżki. l piasek cukrowy;
• 5 ml octu jabłkowego;
• pół paczki margaryny;
• para jaj;
• 10 g cynamonu;
• 3 g sody oczyszczonej;
• 1 g kwasu cytrynowego;
• 15 ml oleju chudego (najlepiej oleju kukurydzianego).

Postęp gotowania:

1. Margaryna jest lekko rozgrzana (nie do stanu ciekłego). Dodaj sól i cukier granulowany. Ostrożnie strzęp składu.
2. W tłustych jajach z rozbijanych masą dodać kwas cytrynowy, cynamon i sodę, hartowane octu jabłkowego. Wszystko pomieszane.
3. Płatki mielono w młynek do kawy lub robot kuchenny i dodano do całej kompozycji.
4. Części żyta, a następnie białej mąki są wprowadzane przez części. Ugnieść lepkie ciasto.
5. Arkusz do pieczenia nasmarowany olejem kukurydzianym.
6. Łyżkę porcję ciasta uformuj w małą bułeczkę, lekko przyciśnij palcami i połóż na blasze do pieczenia.
7. Gdy wszystkie produkty są gotowe, umieszcza się je na 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 ° C.

Prosty przepis z cukrem

Te ciasteczka będą w stanie upiec z dostępnych produktów w ciągu zaledwie pół godziny.

To zajmie:

• półtorej filiżanki mąki i / c;
• pół paczki kulinarnej margaryny;
• ⅔ art. cukier granulowany;
• duże jajo;
• wanilina;
• 3 g cynamonu;
• 3 g proszku do pieczenia.

Krok po kroku:

1. Mąkę łączy się z proszkiem do pieczenia i przesiewa.
2. Margaryna na godzinę przechowywać na stole, aby zmiękł, a następnie strzęp 150 g cukru.
3. Wanilinę i jajko dodaje się do margaryny, dokładnie ubijamy i dodajemy mieszaninę mąki.
4. Najpierw za pomocą łyżki, a następnie ręcznie zagnieść miękkie ciasto.
5. Zrób z niego małe kule.
6. Cukier w połączeniu z cynamonem. W tej mieszaninie wywałkuj półprodukty ciasta.
7. Piec ogrzewa się do 190 ° C.
8. Produkty rozprzestrzeniają się na blachy do pieczenia w niewielkiej odległości od siebie.
9. Ciastka z cynamonem i cukrem piecze się do kwadransa.

Ciasteczka z miodem cynamonowym

Aromatyczne zdrowe ciasteczka natychmiast podnoszące na duchu. Pieczenie, gotowane według tego przepisu, pozostaje miękkie i smaczne przez długi czas.

Skład na funt wysokiej jakości mąki:

• 150 g miodu;
• 60 g oleju;
• 20 g cukru;
• 3 jajka;
• 15 g skórki z cytryny;
• 10 g proszku cynamonowego;
• 2 g zmielonego imbiru i goździków.

Etapy gotowania:

1. Łyżka miód z jajkami, roztopionym masłem i cukrem.
2. Dodaj zapał i pachnące przyprawy.
3. Wlać garść za garścią mąki, zagnieść miękkie ciasto.
4. Z niej wyrabia się warstwę o grubości 1 cm, z której wycina się w formie foremki produkty w postaci gwiazdek.
5. Ciastka miodowe są umieszczane na blasze do pieczenia z pergaminem i pieczone do rumianego stanu w temperaturze 180 ° C (około ćwierć godziny).

Z dodatkiem jabłek

Delikatne ciasteczka jabłkowe o delikatnym smaku cynamonu będą doskonałym dodatkiem do porannej herbaty lub zdrowej przekąski w ciągu dnia.

Lista składników:

• masło - 100 g;
• jabłka słodko-kwaśne - 2 szt .;
• mąka pszenna - 320 g;
• cukier granulowany - 50 g;
• jaja - 2 szt .;
• skrobia kukurydziana - 40 g;
• mielony cynamon - 5 g;
• soda oczyszczona - 2 g;
• sól drobnoziarnista - 2 g

Przepis krok po kroku:

1. Olej jest wcześniej wyjmowany z lodówki. Po poceniu się jest solony, cukier, a następnie młotkowane jajka.
2. Pozostałe suche produkty miesza się i dodaje do kompozycji oleju z jaj.
3. Przygotuj ciasto. Powinien lekko przylegać do dłoni.
4. Jabłka są obrane i rdzewiewane, drobno pokruszone i zmieszane z ciastem.
5. Na ułożonej na papier blaszce z łyżką ułożyć małe porcje kompozycji jabłek.
6. Pachnący deser przygotowuje się przez 20 minut w 180 ° C.

Z ciasta z serem

Ciasteczka w formie bułek są nie tylko smaczne, ale również wyglądają bardzo efektownie, dlatego nadaje się na świąteczne przyjęcie herbaciane.

To zajmie:

• 0,2 kg twarożku o średniej zawartości tłuszczu;
• 0,2 kg masła;
• 1 jajko;
• 60 g cukru;
• 40 g kakao w proszku
• 5 g cynamonu.

Etapy gotowania:

1. Olej topi się w kuchence mikrofalowej, uzyskując płynną konsystencję.
2. Dodaj serek i jajko. Dobrze wymieszaj.
3. W masie zsiadłej przesiać mąkę. Ugniataj gumkę, nie przyklej do rąk, ciasto.
4. Podstawa jest podzielona na 2 części. Każdy zwinięty w ciasto.
5. Kakao jest posypane na połowę warstwy, a cukier - z drugiej.
6. Flapjacks są zwijane w rolki i przechowywane w lodówce przez 20 minut.
7. Oziębione rolki tnie się na małe porcje.
8. Ciasteczka z serem są gotowane przez 35 minut w temperaturze 180 ° C.
9. Pieczenie schładza się na blasze do pieczenia.

Imbirowy przysmak

Ciasteczka są lekkie, chrupiące, o delikatnym aromacie przypraw. Pomimo tego, że jest to tradycyjny świąteczny deser, nikt nie zadaje sobie trudu gotowania tak po prostu każdego dnia bez powodu.

Wymagane komponenty:

• przesianą mąkę - 300 g;
• kremowa margaryna - 100 g;
• proszek do pieczenia - 5 g;
• 1 szt jaj;
• cukier - 0,2 kg;
• sól - 2 g;
• mielony cynamon - 6 g;
• mielony korzeń imbiru - 4 g.

Krok po kroku:

1. Wszystkie suche składniki są dokładnie wymieszane.
2. Osobno ubij jajko zmiękczonym masłem i dodaj do suchych składników.
3. Z powstałej kompozycji tworzy się kulę ciasta. Zostaje wyjęty w lodówce na 20 minut.
4. Schłodzoną bazę zwija się w cienki placek, z którego ciasteczka wycina się za pomocą krętych foremek.
5. Przed pieczeniem produkt schładza się przez 15 minut.
6. Przyprawione ciasteczka przygotowuje się przez 10 - 12 minut w 180 ° C.
7. Schłodzone ciasto zdobią ołówki do ciasta.

Ciastka z cynamonem "Zemelah"

Tradycyjne żydowskie cynamonowe ciasteczka są bardzo proste i okazuje się cienkie, delikatne, chrupiące.

Skład:

• kieliszek mąki w / c;
• połowa ilości granulowanego cukru;
• trzecia paczka masła lub margaryny;
• 1 jajko;
• kilka łyżek mleka;
• 6 g proszku cynamonowego.

Przepis krok po kroku:

1. Margarynę kroimy w kostkę i mielimy na jednorodną masę z cukrem i jajkiem.
2. Wlać mleko i ponownie wymieszać.
3. Przykryj mąkę, szybko wyrabiaj ciasto i czyść w chłodnym miejscu przez 20 minut.
4. Połącz cynamon i cukier.
5. Ciasto jest cienko walcowane i posypane aromatyczną mieszanką.
6. Zbiornik jest pocięty na kawałki o dowolnym kształcie.
7. "Ziemia" pieczona w 190 ° C przez 15 minut.

Ciasteczka z dodatkiem cynamonu są podawane w chłodnej formie, gdy stają się miękkie i pozostają chrupiące na wierzchu. Następnego dnia ciasto może wyschnąć, ale nie ma to żadnego wpływu na jego smak.