Nie zawsze można kupić smaczny, a co najważniejsze, świeży przysmak w sklepie. Ale łatwo upiec w domu. Zebraliśmy najtańsze, podstawowe opcje gotowania ciasteczek z majonezem, które mogą sprawić, że Twoja rodzina będzie szczęśliwa każdego dnia.
Ostre, szybkie ciasto na majonezie w ustach
Oferujemy, aby ciasteczka rozpływały się w ustach. Dzieci będą zachwycone przygotowanym przysmakiem i będą ciągle prosić o ponowne gotowanie.
Składniki:
- mąka - 670 g;
- soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki;
- cukier - 220 g;
- majonez - 250 ml;
- margaryna - 260 g
Gotowanie:
- Margaryna będzie musiała zmiękczyć. Dlatego należy wcześniej wyjąć go z przedziału chłodziarki. Wlać cukier. Grind.
- Wlać majonez. Wymieszaj. Wlać mąkę, która jest nalewana z wyprzedzeniem. Ugniatać Ciasto będzie elastyczne.
- Rozwiń to. Grubość warstwy pół centymetra. Weź formy, odetnij obrabiany przedmiot. Połóż na blachy do pieczenia.
- Wyślij do piekarnika. Temperatura wynosi 175 stopni. Piec przez pół godziny.
Gotowanie z margaryną
Większość gospodyń domowych służy do wypieku deserów z masłem i wierzy, że margaryna zepsuje smak potraw. Próbując gotować według proponowanej receptury, zrozumieszże ten składnik absolutnie nie psuje smaku ciasteczka.
Składniki:
- proszek do pieczenia - 7 g;
- margaryna - 210 g;
- mąka - 3,5 filiżanki;
- jajko - 1 szt .;
- majonez - 210 ml;
- cukier waniliowy - torebka;
- cukier granulowany - 1 szklanka.
Gotowanie:
- Zmiękczyć margarynę. Dodaj majonez. Przykryj cukrem.
- Wlać jajko. Solone. Posyp cukrem waniliowym. Pokonaj proszek do pieczenia.
- Przykryj produkty mąką. Ugniatać. Masa wyjdzie gładko.
- Weź torbę kulinarną. Włóż specjalnie ukształtowaną dyszę. Włóż ciasto.
- Wlać pergamin na blachę do pieczenia. Nasmaruj olejem. Odłóż na bok puste miejsca, pozostawiając między nimi miejsce około centymetra.
- Włóż do gorącego piekarnika. Temperatura 200 stopni. Przytrzymaj przez około 17 minut.
Nie wszystkie gospodynie mają specjalną torbę kulinarną. Następnie możesz użyć zwykłej gęstej przezroczystej paczki, w której najpierw położysz ciasto, a następnie przeciąć róg. Cięcie można uczynić nie tylko równym, ale także wymyślonym. Wyciągnij tak samo, jak ze specjalnej torby.
Jak gotować "przez maszynę do mięsa"
Ciasto majonezowe można przygotować przy użyciu maszynki do mielenia mięsa. Delikatność będzie delikatna i bardzo krucha.Idealną strukturę uzyskuje się przez dodanie majonezu do kompozycji.
Składniki:
- soda - 1 łyżeczka gaszonego;
- masło - 160 g;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- jajko - 2 szt .;
- cukier - 180 g;
- skrobia ziemniaczana - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- cukier waniliowy - 12 g;
- majonez - 4 łyżki. łyżki;
- mąka - 460 g
Gotowanie:
- Kawałek oleju jest potrzebny miękki. Objąć oba rodzaje cukru. Włącz mikser i pokonaj produkty.
- Zalej jajka. Pobij się. Dodaj majonez. Wymieszaj.
- W kadzi zalać sodą. Wlać sok. Wymieszaj. Wlać do ciasta.
- Wlać skrobię. Wymieszaj. Przykryć mąką. Ugniatać. Msza nie przykleja się do rąk.
- Zawiń w torbę i przytrzymaj w lodówce przez 15 minut.
- Stopniowo oderwij kawałki i wyślij do maszynki do mięsa. Umieść kiełbaski na blasze do pieczenia.
- Podgrzej piekarnik. Piec przez pół godziny. Tryb 170 stopni.
Kruche majonez
Smakołyk piasku, miłość od dzieciństwa. Oferujemy kruche ciasteczka w majonezie. Deser okazuje się miękki i pachnący.
Składniki:
- mąka - 270 g;
- majonez - 100 ml;
- jajko - 1 szt .;
- soda - 1 łyżeczka;
- margaryna - 110 g miękkich;
- cukier - 0,5 filiżanki.
Gotowanie:
- Umieść cukier w margarynie. Grind. Dodaj majonez.Dołącz jajko.
- Włącz mikser. Pokonaj żywność. W soda wlać mąkę. Wymieszaj i włóż do ciasta. Ugniatać.
- Przykryj blachę do pieczenia specjalnym papierem. Ułóż kulki z gotowej masy. Lekko spłaszczyć. Umieść na blasze do pieczenia.
- Wyślij do piekarnika. Piec przez pół godziny (180 stopni).
Nie można ugniatać krótkiego ciasta przez długi czas, w przeciwnym razie gotowe produkty będą trudne.
Przepis bez jaj
Często zdarza się, że chciałem ugotować deser, a jaja się skończyły. Wtedy proponowana wariacja przyjdzie na ratunek. Skorzystaj z tego!
Składniki:
- sól;
- masło - 95 g;
- proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
- cukier - 0,5 filiżanki;
- mąka - 1,5 filiżanki;
- majonez - 95 ml;
- cukier waniliowy - torebka.
Gotowanie:
- Pokrój kawałek masła. Wyślij do miski blendera. Dodaj cukier. Pobij się.
- Dodaj cukier waniliowy. Solone. Wymieszaj. Wlać majonez. Pobij się.
- Do pompowania wlać proszek do pieczenia.
- Wymieszaj. Przykryj mąkę. Ugniatać.
- Włóż torbę i wyślij do ostygnięcia na pół godziny.
- Rozwałkuj i wytnij specjalne kształty. W przypadku ich braku zwykłe szkło zrobi.
- Umieść na blasze do pieczenia. Piec przez pół godziny. Temperatura piekarnika wynosi 180 stopni.
Bez masła i margaryny
Ciastka stają się słodkie i bardzo smaczne.
Składniki:
- majonez - 260 ml;
- mąka - 4 filiżanki;
- jajko - 1 szt .;
- cukier - 1 filiżanka;
- Soda - 0,5 łyżeczki gaszonej.
Gotowanie:
- Włącz mikser. Pokonaj jajko.
- Dodaj cukier. Beat. Wypełnij majonez.
- Wlać wodę sodową. Wymieszaj. Przykryć mąką. Ugniatać.
- Uformuj wątróbki. Połóż na blachy do pieczenia. Piec przez 18 minut (180 stopni).
Wskazówka! Użyj domowej roboty majonezu. Jest idealny do szybkiego pieczenia i gotowania.
Bez wody sodowej
Domowe ciasteczka bez dodatku cukru i sody są kruche i bardzo satysfakcjonujące. Nadaje się do picia przy filiżance herbaty lub z zupą.
Składniki:
- sól - 0,5 łyżeczki;
- śmietana - 7 łyżek. łyżki;
- mąka - 3 filiżanki;
- majonez - 7 łyżek. łyżki;
- jajko - 2 szt .;
- musztarda - 1 łyżeczka.
Gotowanie:
- Wlać majonez do kwaśnej śmietany. Wymieszaj. Dodaj musztardę. Wymieszaj. Musztarda doda szczególnego smaku delikatności, ale nie da goryczy. W gotowych ciasteczkach nie poczujesz tego.
- Wlać jajka. Solone. Wymieszaj. Dodaj mąkę. Ugniatać. Masa wyjdzie miękka, przyjemna.
- Rozwiń to. Specjalne kształty wycinane blankami.
- Rozłóż na blasze do pieczenia. Piec przez pół godziny (180 stopni).
