Delikatna delikatność, uwielbiana przez wielu od dzieciństwa - ciasteczka z dżemem. To bardzo uniwersalne ciasto. Jest masa opcji: od ciasta francuskiego lub kruchego, do kwaśnej śmietany lub kefiru. W naszym wyborze na pewno znajdziesz idealne przygotowanie do pieczenia.
Kruche z dżemem
Smak znany od dzieciństwa. Wiele z tych ciast zostało przygotowanych rano przez babki. Delikatne ciasteczka, które po prostu rozpływają się w ustach.
Składniki:
- margaryna - 380 g miękkich;
- jaja - 2 szt .;
- dżem - 430 g;
- cukier - 180 g;
- mąka - 870 g;
- Soda - 2 łyżeczki (gasić).
Gotowanie:
- Margaryna z mąki, która leżała na stole przez kilka godzin i stała się miękka.
- Weź widelec. Do mielenia.
- Wlać jajka.
- Cukier wlać jaja. Wymieszać.
- Połącz dwie masy.
- Wlej wodę sodową.
- Ugniatać.
- Utwórz piłkę.
- Pakiet okładki.
- Włóż do lodówki.
- Trzymaj przez pół godziny.
- Wytnij.
- Większość rolki.
- Wyślij do blachy do pieczenia.
- Fluff jam.
- Weź tarkę. Powinno być duże.
- Zetrzyj resztę ciasta.
- Posypać dżemem.
- Wyślij do piekarnika.
- Temperatura 185 gr.
- Przytrzymaj do złotego pieczenia.
- Zdobądź to.
- Wytnij diamenty.
Z tartym ciastem na wierzchu
Tradycyjnie te wypieki są wytwarzane w dużych ilościach. Piec w jednym kawałku na całej blachy do pieczenia. Po ugotowaniu ciasteczek z dżemem i tartym ciastem na wierzchu pokroić w porcje.
Składniki:
- wanilin - opakowanie;
- mąka - 430 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- margaryna - 240 g;
- cukier - 180 g;
- dżem - 380 g;
- jajko - 1 szt.
Gotowanie:
- Na kilka godzin przed gotowaniem połóż margarynę na stole. Powinien odpocząć i stać się miękki.
- Pył z mąki.
- Napełnij proszek do pieczenia.
- Weź widelec. Aby zmielić wagę.
- Cukier wypełnij jajko. Wymieszaj.
- Wlać do masy mąki.
- Posyp z wanilią. Ugniatać.
- Zdobądź masę, która nie przykleja się i jest bardzo plastyczna w dotyku.
- Wytnij. Dodaj pakiety. W pierwszym powinien być większy kawałek.
- Ukryj mniejszy w lodówce. Trzymaj przez pół godziny.
- Większość miejsca w formie. Ręce spłaszczają się. Na bokach i dnie ciasta należy rozłożyć równomiernie.
- Dżem do ciasteczek odpowiedni. Lay równomiernie.
- Zdobądź mniejszy kawałek.
- Weź tarkę. Chwyć. Posypać dżemem.
- Przesłać do piekarnika, który do tego czasu ma temperaturę co najmniej 180 gr.
- Pół godziny na gorąco w ciasteczka.
Wiedeńskie ciasteczka z dżemem
Jeśli chcesz zrobić prosty ekonomiczny przysmak o niesamowitym smaku, zrób ciasteczka zgodnie z tym przepisem.
Składniki:
- sól - 0,5 łyżeczki;
- masło - 230 g masła;
- dżem - gr. 290 g;
- wanilia;
- jajko - 2 szt .;
- mąka - 630 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cukier - 195 g
Gotowanie:
- Rozpuść masło. Pomoże to w kuchence mikrofalowej.
- Ochłodzić do ciepłego stanu.
- Wlać jajka.
- Solone.
- Napełnij cukrem.
- Weź trzepaczkę. Wymieszaj.
- Posypać mieszanką mąki, wanilii i proszku do pieczenia.
- Ugniatać.
- Msza nie powinna przyklejać się do rąk.
- Trzecia część powstałej masy jest ukryta w torbie i umieszczona w zamrażarce.
- Rozprowadź masę większą w blasze do pieczenia. Grubość będzie wynosić pół cala.
- Fluff jam.
- Mrożona masa do zdobycia.
- Chwyć. Przydatna tarka o dużych rozmiarach.
- Prosz obrabiany przedmiot.
- Piec w piekarniku (180 gr.).
- Kiedy jest piękny złoty odcień, weź go. Pokrój wątróbki o dowolnym kształcie.
Domowe ciasto francuskie
Ciastka z ciasta francuskiego przypominają orientalne wypieki. Korzystanie z zakupionego ciasta skraca czas gotowania do minimum.
Składniki:
- ciasto francuskie bez drożdży - 500 g;
- cukier;
- orzechy - szklanka;
- jajko - 1 szt .;
- dżem.
Gotowanie:
- Zbieraj ciasto z wyprzedzeniem i pozwól, by czas odtajał w naturalnych warunkach.
- Rozwiń to.
- W blenderze rzucaj orzechami. Grind.
- Napełnij cukrem. Dostosuj ilość zgodnie ze swoim gustem.
- Posyp warstwę mieszaniną.
- Zanurz się w słomkę. Należy to zrobić tak ściśle, jak to możliwe. Jeśli źle się przeturlasz, wątroba się rozpadnie.
- Pokroić w kubki. Wielkość jednego należy obrócić o jeden centymetr.
- W centrum do popychania.
- Umieść zacięcie. Możesz użyć dowolnej, głównej rzeczy, która była gruba.
- Umieść na blasze do pieczenia.
- Wyślij pieczone w piekarniku. (180 gr)
- Wyjdź, gdy powierzchnia zmieni kolor na złoty.
Na kefirze
Domowe ciasteczka przez cały czas słynęły z niesamowitego smaku i aromatu, który przenika cały dom.
Składniki:
- cukier - 160 g;
- kefir - 180 ml;
- mąka - 430 g;
- dżem;
- masło - 110 g masła;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- żółtko - 1 szt.
Gotowanie:
- Pozwól olejowi ogrzać się przez kilka godzin.
- Przykryć mąką.
- Do mielenia.
- Wlać cukier kefirowy. Wymieszaj.
- Wsyp proszek do pieczenia.
- Zmieszaj mokrą i suchą część.
- Ugniatać.
- Zdobądź masę, która się nie klei, przyjemna w dotyku.
- Podziel na dwie części.
- Jedna rolka i rozłożyć na blasze do pieczenia.
- Smear jam. Aby przygotować jakikolwiek gruby.
- Rzuć drugą część.
- Zakryj obrabiany przedmiot.
- Lekko naciśnij.
- Wymieszaj żółtko.
- Weź silikonową szczoteczkę. Zanurz w żółtku.
- Nasmaruj powierzchnię obrabianego przedmiotu.
- Wyślij do piekarnika.
- Tryb powinien być ustawiony na 180 gr.
- Piec przez pół godziny.
- Zdobądź to. Pokroić na kawałki.
Śmietana z dżemem
W odległej przeszłości powszechnego niedoboru babć i matek próbowali ugotować pyszny przysmak dla rodziny z prostych produktów. To jedna z sprawdzonych i zapomnianych recept.
Składniki:
- mąka - 440 g;
- margaryna - 180 g;
- dżem - 440 g;
- śmietana - 480 ml;
- cukier - 120 g
Gotowanie:
- Włóż olej do mikrofalówki. Roztopić.
- Wlać śmietanę.
- Wymieszaj.
- Umieść połowę normalnego cukru.
- Wymieszaj.
- Pity z mąki, która najlepiej jest dodać części.
- Ugniatać.
- Wytnij. Okaże się trzy części.
- Rzuć pierwszą część.
- Posyp cukrem połowę kęsów. Na drugim miejscu gruby dżem. Jeśli masz płynny dżem, wymieszaj ze skrobią. Z tej masy gęstnieje i nie wypłynie z ciasteczek.
- Zwiń. Zdobądź rolę.
- Powtórz proces z pozostałymi dwiema częściami.
- Umieść na blasze do pieczenia.
- Wyślij piec.
- Konieczne jest ustawienie, gdy piekarnik osiągnie temperaturę 180 gramów.
- Piec przez 2/3 godziny.
- Zdobądź to. Gorąco pocięte na ciasteczka.
Kurabie
Arabskie słodycze, które podbiły cały świat. Na półkach sklepów można znaleźć wypieki, ale nie zawsze jest to świeże, a to powoduje, że tracisz nastrój. Dlatego sam powinieneś przygotować sobie przysmak, ponieważ czas będzie musiał trochę wydać, a produkty są używane w najprostszy i najtańszy sposób.
Składniki:
- wanilina;
- masło / margaryna - 190 g;
- dżem truskawkowy;
- cukier puder - 85 g;
- mąka - 340 g;
- białko - 1 szt.
Gotowanie:
- Aby przygotować olej, musi być miękki. Aby to zrobić, musisz utrzymywać go w cieple przez co najmniej trzy godziny.
- Wlać proszek. Pokonaj za pomocą miksera.
- Wlać białko.
- Wymieszaj to.
- Zasłoń wanilię.
- Pył z mąki.
- Pobij się.
- Umieść masę w specjalnej kopercie z dyszą.
- Arkusz do pieczenia z papierem pergaminowym.
- Uwiedź wątrobę.
- Umieść dżem na środku.
- Podgrzej piekarnik. Temperatura będzie potrzebować 250 gramów.
- Umieść przedmioty na osiem minut.