Żaden świąteczny stół nie jest kompletny bez sałatek. Zawsze chcesz zadowolić i zaskoczyć gości nowym, ciekawym i smacznym daniem. Oryginalne zdobione przekąski wymagają czasu. Dlatego warto zrobić oryginalną, szybką sałatkę, panna młoda z wędzonym kurczakiem. To danie będzie od razu wyróżniać się skutecznie na świątecznym stole, jak panna młoda w śnieżnobiałej sukni ślubnej. Istnieje wiele opcji gotowania tej sałatki, a każda gospodyni znajdzie przepis, który będzie punktem kulminacyjnym wakacji.
Jak gotować sałatkę Panna młoda - klasyczny przepis
Najbardziej znana opcja gotowania obejmuje w swoim składzie główny składnik - wędzonego kurczaka. Możesz użyć jako całego kurczaka i tylko jedną pierś. To danie jest przydatne ze względu na zastosowanie warzyw w kompozycji. Zgodnie z tym przepisem, wychodzi bardzo delikatna, lekka, bogata sałatka.
Składniki:
- Majonez - 120 gr.;
- Ziemniaki - 320 g;
- Marchewki - 240 g;
- Cebula - 130 g;
- Jajka - 6 szt .;
- Kurczak wędzony - 500 g;
- Buraki - 330 g;
- Ser - 240 g.;
- Dill.
Gotowanie:
- Bardzo dobrze płucz warzywa w zimnej wodzie. Jest to konieczne, ponieważ wszystkie składniki będą gotowane w mundurach.Ponieważ wszystkie warzywa są gotowane w różnych momentach, powinny być gotowane w różnych naczyniach. Stopień przygotowania należy sprawdzić nożem. Jeśli nóż wchodzi łatwo i delikatnie, warzywa są gotowe;
- Gotuj marchewki, ziemniaki, buraki. Usuń gotowe produkty z wody i pozwól im całkowicie ostygnąć;
- Peel;
- Ruszt. Buraki warte pocierają najnowsze, jak to jest malowane;
- Cebula nie musi gotować. Jest pocięty na cienkie półpierścienie;
- Jajka gotować w gorącej wodzie przez 10 minut. Następnie należy natychmiast wlać zimną wodę, aby ułatwić czyszczenie;
- Usuń powłokę. Pokroić w małe kostki;
- Ser z rusztu;
- Znakomity smak potrawy daje koper. Najpierw jest drobno posiekany, a następnie zmieszany z majonezem. Okazuje się, że sos do impregnacji sałatka z puff. Jeśli nie ma kopru, możesz bez niego obejść się;
- Nadchodzi najciekawszy moment, montaż sałaty. Warzywa w sałacie układane są warstwowo: buraki, sos, marchew, sos, ziemniaki, sos, cebula, jajka, sos, ser.
Jeśli masz czas, to dobrze, jeśli sałatka ma kilka godzin w lodówce. Ale również świeżo przygotowane ma bardzo przyjemny, soczysty smak.
Sałatka Panna młoda wędzona kurczak z grzybami
Ta wersja przepisu doskonale nadaje się dla fanów grzybów.Oprócz zwykłych produktów w warstwach sałatkowych pasują do każdego leśnego przysmaku: grzyby, borowiki, kurki, grzyby osiki, miód z gęsi.
Składniki:
- Jajka - 5 szt .;
- Cebula - 150 g;
- Ziemniaki - 450 gr.;
- Majonez - 300 gr.;
- Wędzony kurczak - 450 gr.;
- Grzyby - 600 gr.;
- Sól;
- Olej słonecznikowy.
Kroki gotowania krok po kroku:
- Włóż jajka do gorącej wody, ugotuj. Po 10 minutach są w pełni przygotowane. Ochłodzić w zimnej wodzie;
- Wstępne płukanie ziemniaków zawsze gotuje się w mundurach. Dzięki temu smak sałatki jest bardziej nasycony, a ziemniaki łatwo krojone;
- Grzyby gotować. Jeśli są to pieczarki, to można je gotować przez około 20 minut, grzyby leśne wymagają więcej czasu;
- Pokrój grzyby w paski, usmaż. Spuścić nadmiar wody;
- Kostki pokroić cebulę i wlać do grzybów. Sól i narybek;
- Ziemniaki i jajka do wycierania;
- Kurczak wędzony pokroić na kawałki;
- Aby danie wyglądało bardziej imponująco, możesz wziąć specjalny pierścień do formy. Aby utworzyć sałatkę w warstwach;
- Pierwsze - ziemniaki posmarowane majonezem;
- Drugi - wędzony kurczak, majonez na wierzchu;
- Trzeci - grzyby z cebulą, żółtkiem, rozmazują warstwę majonezu;
- Po czwarte - starte wiewiórki.Dzięki tej białej powłoce sałatka ma swoją nazwę "Bride".
Podczas gotowania możesz improwizować dzięki opcjom projektowania. Możesz użyć dużego pierścienia do utworzenia dużej anteny. Lub użyj małych porcjowanych pierścieni i udekoruj każdą płytkę serdecznym przysmakiem. Jeśli nie ma pierścienia, możesz ułożyć warstwy w zwykły sposób na talerzu.
Receptura buraka
Piękna, śnieżnobiała, łatwa do przygotowania, bogata sałatka. Ta opcja jest przygotowywana bez dodawania wędzonego kurczaka. Docenią to dorośli i dzieci.
Składniki:
- Zielona cebula - 170 gr.;
- Jajko - 15 szt .;
- Majonez - 300g;
- Śmietana - 550 gr;
- Ziemniaki - 15 szt .;
- Buraki - 5 szt .;
- Twaróg - 2 kg;
- Dill - garść.
Gotowanie:
- Ziemniaki, marchewki i buraki ugotować w różnych garnkach;
- Pozostaw na stole bez wody do ostygnięcia;
- Obierz i zetrzyj. Aby nie stracić smaku potrawy, tarka musi mieć duży rozmiar;
- Zagotuj jajka. Zetrzeć żółtko i białko;
- Przygotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj kwaśną śmietanę i majonez. Posiekaj drobno koper i zieloną cebulę nożem, dodaj do masy śmietanowej. Dobrze wymieszaj;
- Skrzep musi być suchy i luźny;
- Wszystkie składniki są podzielone na dwie połówki. Spread: buraki, ziemniaki, żółtko, twaróg. Między rzędami nasmaruj sos;
- Umieść drugą połowę produktów w tej samej kolejności;
- Posyp gotowaną sałatkę na wierzch z białkiem, dając efekt lekkości.
Sałatka Panna młoda z wędzonym kurczakiem i suszonymi śliwkami
Specjalny pikantny smak sałatki dodaje suszonych śliwek, spróbuj ugotować tę wersję przepisu i stanie się ulubionym w twojej skarbonce świątecznych potraw.
Przepyszny przepis: sałatka z wędzonym kurczakiem i koreańską marchewką
Składniki:
- Śliwki - 170 gr;
- Ser - 150 gr;
- Cebula - 1 szt.;
- Jajko - 5 szt .;
- Kurczak wędzony - 500 g;
- Majonez;
- Ziemniaki - 2 szt.
Gotowanie:
- Marynować cebulę. Aby to zrobić, wlać ocet do przegotowanej wody. Posiekaną cebulę moczyć przez 15 minut;
- Ziemniaki gotować. Ochładź to. Ruszt;
- Przycinamy w paski;
- Zagotuj jajka. Ruszt oddzielnie, w różnych pojemnościach, biele, żółtka;
- Kurczak pokrojony w kostkę, tym mniejszy, smaczniejszy;
- Aby ułatwić smarowanie sera, należy go trzymać w lodówce przez około godzinę. Grind na drobnej tarce;
- Spread: warstwa kurczaka, ziemniaki, żółtko, cebula, suszone śliwki, ser. Pomiędzy warstwami smaruj majonez. Posyp z białkiem na wierzchu.
Jeśli jest wielu gości, podwoj porcję składników i dodaj kolejną warstwę tych samych produktów na wierzchu.
Przepis na ser topiony
Wielu jest już zmęczonych zwykłymi potrawami na świątecznym stole w postaci rosyjskiej sałatki i futra. Zaskocz gości z nowym ciastem z przekąskami "Bride". Ta opcja jest odpowiednia dla miłośników przetworzonego sera.
Składniki:
- Jajko - 6 szt .;
- Majonez;
- Cebula - 2 szt .;
- Wędzony kurczak - 450 gr.;
- Twaróg (przetworzony) - 1,5 szt .;
- Ziemniaki - 5 szt.
Gotowanie:
- Zagotuj ziemniaki w mundurze. Oczyść, zetrzyj;
- Zagotuj jajka. Żółtka z rusztu i białe w różnych pojemnikach;
- Ser dobrze pocierać, wstawić do zamrażarki na pół godziny. Kiedy podmerznet zgrzyta na drobnej tarce;
- Przygotuj marynowaną cebulę. W szklance gorącej wody dodaj łyżkę octu, moczyć przez 15 minut;
- Kurczak pokrojony na kawałki;
- Warstwa pierwsza: kurczak rozmazany majonezem;
- Drugi: marynowana cebula;
- Trzecia warstwa: ziemniaki rozmazane majonezem;
- Po czwarte: ser i majonez;
- Piąta warstwa końcowa i widok z lotu ptaka to białka.
Aby uzyskać bardziej nasycony, przesiąknięty smak, należy umieścić dwie godziny w lodówce.
Sałatka Panna młoda z wędzonym kurczakiem z jabłkiem
Składniki:
- Śmietana - 150 gr;
- Apple - 2 szt .;
- Ser - 300 gr.
- Jajka - 6 szt .;
- Kurczak wędzony - 700 g;
- Majonez - 100 ml.
Gotowanie:
- Przed gotowaniem trzymaj kurczaka na zimno. Wtedy łatwiej jest ciąć. Pokroić w kostkę;
- Jajka na twardo podzielone na żółtka i białka. Oddzielnie, ruszt;
- Przygotuj sos majonezowy, mieszając kwaśną śmietanę z majonezem;
- Ruszt serowy dobrze;
- Obrać jabłka, usunąć kości i zetrzeć;
- Układanie warstw: kurczak, żółtko, jabłko, ser. Między warstwami nasmaruj sos. Posyp nad białkiem.
Aby nadać piękny wygląd, użyj specjalnego pierścienia do porcjowania.
Przepis na sałatkę Panna młoda z ananasem i kurczakiem
Składniki:
- Ser - 300 gr.
- Pieczarki w puszkach - 400 gr;
- Czosnek - 2 ząbki;
- Kurczak - 500 gr.;
- Ananasy w puszkach - 450 gr.;
- Orzechy włoskie - 300 gr .;
- Marchewka - 2,5 szt .;
- Majonez.
Gotowanie:
- Zagotuj kurczaka. Potnij go ostrymi nożami;
- Ser musi być starty;
- Pieczarki i ananasy - pokrojone w kostkę;
- Mielić orzechy w młynku do kawy, ale nie w proszku;
- Surowa marchewka - tarta;
- Ściśnij czosnek w czosnku i wprowadź do majonezu;
- Układanie warstwami: kurczak, pieczarki, ser, ananas, orzechy, marchew. Wymazuj warstwy sałaty.
