Sałatka z filetem z kurczaka to bardzo proste i smaczne danie, powszechne na całym świecie. Zastosowanie mięsa kurcząt w połączeniu z różnorodnymi produktami pozwala eksperymentować i tworzyć różne przepisy na apetyczne przekąski na każdy dzień i na świąteczny stół, który spodoba się nawet najbardziej wybrednym smakoszom.
Sałatka z filetem z kurczaka i grzybami
Znakomita przekąska, która dzięki pikantnej kombinacji sera i grzybów staje się główną atrakcją każdego stołu.
Aby stworzyć sałatkę, musisz kupić:
- filet - 2 szt .;
- jajko - 2 szt .;
- ser (twardy) - 100 g;
- świeże grzyby (opcjonalnie) - 150 g;
- cebula - 2 głowy;
- olej (prim.) - 20 g;
- majonez - do tankowania;
- sól - do smaku.
Aby podać pyszne przekąski:
- Filet gotowany jest w osolonej wodzie, schłodzony i pokrojony w kostkę.
- Cebule są obrane i kruszone.
- Grzyby są krojone.
- Na rozgrzanej patelni smażone cebule i grzyby na złoty kolor.
- Jajka są gotowane, czyszczone i miażdżone.
- Ser wcierany jest na dużą tarkę.
- W głębokiej misce wszystkie składniki są mieszane, solone i ponownie napełniane, po czym naczynie układa się w miseczce do serwowania na stole.
Wskazówka: dodać smak bulionu, w którym gotuje się składnik mięsny, gałązki kopru, małą cebulę, liść laurowy. Filety z pewnością odniosą z tego korzyści.
Z kurczakiem i ananasem
Sałatka z filetem z kurczaka i ananasem jest bardzo odżywcza, jeśli dodasz tak pożywny składnik jak ziemniaki.
Aby wykonać ten prosty przepis, musisz przygotować:
- filet - 3 szt .;
- puszkowany ananas - 1 puszka;
- ziemniaki - 4 szt .;
- majonez, sól, curry - do smaku.
Aby wyżywić członków rodziny z obfitą kolacją:
- Ugotowany filet pokroić na kawałki.
- Ziemniaki ugotowane w mundurkach obrane i pokrojone w kostkę po ostudzeniu.
- Miąższ z puszki egzotycznego owocu kroi się na małe kawałki o wielkości 2 cm.
- Produkty są mieszane, sezonowane, solone i curry, w zależności od preferencji smakowych.
Jak gotować z kukurydzą?
Filet z kurczaka i sałatka kukurydziana przygotowuje się według podobnej zasady opisanej w podstawowej recepturze z kilkoma dodatkami: do zbioru produktów wprowadza się kukurydzę, a 4 ziemniaki zastępuje się taką samą liczbą jaj.
Warstwowa sałatka z gotowaną pierś z kurczaka
Ekspresowa sałatka, której smak jest wysoki.
Aby przygotować przekąskę, wystarczy przygotować następujące rzeczy:
- gotowany filet - 400 g;
- marynowane grzyby - 400 g;
- korzeń selera - 200 g;
- majonez - do smaku.
Do sałatek francuskich:
- Pierwszym z nich jest kurczak i majonez.
- Płytki grzybów są umieszczone na górze.
- Ostatnią warstwą jest posiekany korzeń.
- Do dekoracji użyto całych grzybów.
Brzoza z filetem z kurczaka i suszonymi śliwkami
Klasyczny przepis na przekąskę, która jest integralną potrawą na bankiecie z rosyjską ucztą, przygotowywany jest z następujących składników:
- gotowany filet - 400 g;
- suszone śliwki - 10 szt .;
- świeże ogórki - 1 szt .;
- pieczarki - 200 g;
- jajko - 6 szt .;
- cebula - ½ głowy;
- orzechy włoskie (obrane) - 1 kubek;
- majonez - 250 g;
- sól, majonez - do smaku.
Proces tworzenia kulinarnej eksploracji wygląda następująco:
- Śliwka jest wypełniona wodą przez wiele godzin.
- Pokrojone pieczarki z posiekaną cebulą smażone są na patelni.
- Z jajek i majonezu otrzymano masę jajową o jednolitej konsystencji.
- Głęboka forma jest wyłożona folią spożywczą, w której układane są warstwy, z których każda jest rozmazana masą jajeczną: kawałki filetów, posiekane suszone śliwki, orzechy, słomki z ogórków, filety i grzyby z cebulą.
- Sałatka jest szczelnie zamknięta za pomocą folii i wlewana przez 2 godziny do lodówki.
- Przed podaniem przystawka jest dobrze nasmarowana pozostałą masą i ozdobiona plastrami suszonych śliwek w formie pnia brzozy.
Brzoza z filetem z kurczaka i ogórkami
W większości opcji do gotowania stosuje się suszone śliwki "brzozowe". Istnieją jednak przepisy dla tych, którzy nie lubią smaku suszonych owoców.
Zestaw produktów jest bardzo prosty:
- filet - 400 g;
- jajko - 5 szt .;
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- pieczarki - 300 g;
- ser - 200 g;
- pestki oliwek - 1 puszka;
- zieloni, majonez - do smaku.
W procesie tworzenia kulinarnego stworzenia:
- Grzyby są podzielone na duże kawałki i smażone bez mieszania.
- Ugotowany filet pokroić w kostkę, ułożyć na talerzu i posmarować majonezem.
- Następnie ułożyć grzyby, pokrojone ogórki, oliwki i starte jajka.
- Ostatni jest startym serem i jest dekoracją białek, kawałków grzybów i posiekanej zieleni.
Obfite przekąski z czerwoną fasolą w puszkach
W codziennej gorączce, gdy jest katastrofalny brak czasu, chcę jeść domowe jedzenie.
Prosty i szybki przepis na odżywczą sałatkę, do której potrzebujesz:
- filet - 700 g;
- fasola (minusy) - 1 bank;
- ogórek konserwowy - 2 szt .;
- jajko - 2 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- łuk - 1 głowa;
- majonez - 200 g;
- sól - do smaku.
Smaczna przekąska jest tworzona w następującej kolejności:
- Mięso z kurczaka gotuje się, schładza i drobno sieka.
- Średnie ogórki są mielone i mieszane z filetami w głębokiej misce.
- Na średniej tarce marchewka jest wcierana i mieszana ze posiekaną cebulą, po której świeża mieszanka warzyw jest układana na mięso i ogórki.
- Jajka na twardo kroimy w paski lub za pomocą krajarki do jaj.
- Po dodaniu jaj do miski, fasola zostaje otwarta i rozłożona na resztę produktów.
- W ostatnim etapie zawartość naczyń jest oblewana majonezem, solona i dokładnie wymieszana.
Z zieloną fasolą
Ciepła sałatka, bogata w witaminy i składniki odżywcze, urozmaica menu każdej osobie przestrzegającej diety, która nie jest przeciwna smacznej przekąsce.
Aby to zrobić, przygotuj:
- filet - 250 g;
- zielona fasola - 500 g;
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
- słodka papryka - 1 szt .;
- olej (prim.) - 50 ml;
- łuk - 1 głowa;
- czosnek - 3 ząbki;
- sól - do smaku.
Przygotowanie apetycznej przekąski jest proste:
- W osolonym wrzątku umieszcza się fasolę gotowaną przez kilka minut.
- Filet pokroić w plastry i smażyć, aż będzie gotowy w rozgrzanym oleju.
- Na innej patelni posiekana cebula, obrane papryki i zielona fasola, aż ugotują.
- Mięso rozkłada się na warzywa, dodaje się czosnek i sos sojowy przeszedł przez prasę.
- Zawartość ogrzewa się na patelni z zamkniętą pokrywką przez 2 minuty.
Z brokułami i serem
Opcja lekkiego obiadu z włączeniem brokułów bogatych w witaminy i aminokwasy, z których korzyści do niedawna wielu nie znało.
Aby przygotować strawną przekąskę, wystarczy mieć:
- filet - 200 g;
- brokuły (świeże lub mrożone) - 300 g;
- ser (twardy) - 150 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- majonez - 50 g;
- sól - do smaku.
Podczas gotowania:
- Mięso gotuje się, chłodzi i kroi w paski.
- Brokuły wkłada się we wrzącą wodę przez 2-3 minuty, po czym kładzie się je na durszlak i wylewa zimną wodę.
- Ser wciera się na średniej tarce.
- Czosnek jest miażdżony nożem.
- W głębokich naczyniach przygotowane składniki są solone do smaku i zmieszane z majonezem.
- Przed podaniem przystawka jest ułożona w miseczce do sałatek.
Z wędzonym filetem z kurczaka
Nadszedł czas na wakacje i chcę wyglądać jeszcze lepiej, a następnie sałatka przygotowana według tego przepisu, o doskonałym smaku i minimum dodatkowych kalorii, stanie się stałym daniem w diecie.
Aby się przygotować, musisz zdobyć takie produkty:
- wędzona pierś - 450 g;
- szparagi - 175 g;
- śmietana - 160 g;
- odtłuszczony krem - 160 g;
- skórka cytryny - 10 g;
- rukola - 350 g;
- awokado - 1 szt .;
- pomidory - 200 g;
- sól - do smaku.
W procesie przygotowywania arcydzieła kulinarnego:
- Pomidory są krojone w cienkie plasterki.
- Szparagi są o połowę mniejsze i gotowane na parze.
- Awokado pokrojono na małe plasterki.
- Mięso jest cięte pierścieniami.
- W głębokich naczyniach miksuj jedzenie i ubierz z mieszaną śmietaną i śmietaną.
- Jeśli to konieczne, sałatka jest solona.
Sałatka "Oblubienica" krok po kroku piersi
Elegancka sałatka, łącząca prostotę wykonania i doskonały smak, musi nadać jej wygląd. Może być ozdobą każdego urlopu. Ale to nie znaczy, że nie można go ugotować bez powodu.
Musisz tylko wziąć:
- wędzona pierś - 300 g;
- jajko - 3 szt .;
- ser (float) - 1 szt .;
- ziemniaki -1 szt .;
- cebula - ½ głowy;
- majonez, sól - do smaku.
Podczas gotowania:
- Mięso kroi się na małe kawałki i układa pierwszą warstwę.
- Następnie marynowaną cebulę przygotowuje się przez zanurzenie w ukąszeniu przez około 10 minut i ułożenie na wierzchu wysmarowanej majonezem piersi.
- Trzecią warstwę tworzy się z tartej na dużej tarce do ziemniaków.
- Na startych żółtkach.
- Po kolejnej siatce majonezowej układa się ser.
- Ostatnim akordem są białka, które służą nie tylko jako warstwa, ale również jako dekoracja przekąski.
Przepis na sałatkę "Słonecznik" z filetem z kurczaka
Kolejna wersja oryginalnej zdobionej sałatki. Ze względu na wygląd i szybkie gotowanie, przekąska jest niezbędna do szybkiego układania świątecznego stołu, kiedy nie ma czasu na tworzenie złożonych potraw po tygodniu pracy i chcesz zaskoczyć gości.
Potrzebujesz bardzo prostego zestawu spożywczego:
- filet - 200 g;
- pieczarki - 350 g;
- ser - 100 g;
- jajko - 4 szt .;
- pestki oliwek - 1 puszka;
- frytki do dekoracji.
W procesie:
- Gotowany kurczak schładza się i kroi.
- Grzyby pokrojone w plastry smażone są przez około 10 minut na średnim ogniu.
- Jajka są gotowane, a żółtka są usuwane z dwóch jaj, po czym produkt jajeczny jest kruszony.
- Pozostałe żółtka zagniata się w osobnej misce.
- Ser wcierany jest na dużą tarkę.
- Sałatka układana jest warstwami, z których każda jest pomazana majonezem: pierś, pieczarki, jajka, ser, żółtka.
- Jako dekorację stosuje się oliwki i chipsy podzielone na 4 części, które służą jako płatki.
Klasyczny filet z Caesar
Sałatka, która jest bardzo popularna i jest obecna w menu niemal każdego zakładu gastronomicznego. Ale pomimo możliwości zamówienia go, każda gospodyni chce się nauczyć, jak przygotować sobie przekąskę własnymi rękami.
W tym celu należy kupić:
- filet - 3 szt .;
- Parmezan - 100 g;
- chleb - 250 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- jajko - 1 szt .;
- pomidory koktajlowe - 5 szt .;
- musztarda (ziarnisty) - 1 łyżeczka;
- olej (oliwkowy) - 150 ml;
- ocet winny - 2 łyżki. łyżki;
- Liście sałaty rzymskiej;
- sól, pieprz - do smaku.
Aby wykonać klasyczny przepis:
- Chleb kroimy w plasterki, posypujemy masłem i smażymy z dodatkiem czosnku na średnim ogniu, aż będzie ostry.
- Umyty filet jest solony, zasypywany i smażony na złoty kolor, a następnie układany na talerzu i pokrojony na kilka kawałków.
- Ser i pomidory są krojone.
- Przy pomocy blendera przygotowywany jest sos jajeczny, ocet, 1 ząbek czosnku, olej, musztarda, sól i pieprz.
- Dno salaterki wyłożone jest liśćmi sałaty, na których układa się mięso i polewa sosem.
- Przystawkę uzupełniają sery i plasterki pomidorów.
Pierś z kurczaka Olivier
Sałatka "Olivier", bez której nie można przygotować ani jednego stołu noworocznego, może być przygotowana z różnych rodzajów mięsa, w tym z kurczaka.
Będziesz potrzebował:
- filet - 400 g;
- ziemniaki - 400 g;
- marchewki - 200 g;
- zielony groszek (wady) - 1 bank;
- ogórki kiszone - 300 g;
- majonez - 150 g;
- jajko - 4 szt .;
- sól, pieprz - do smaku.
Proces gotowania wygląda następująco:
- Świeże warzywa i jajka są gotowane, chłodzone, obrane i pokrojone w kostkę.
- Gotowany filet i ogórki kroimy w plasterki.
- W głębokiej misce przygotowane składniki miesza się z dodatkiem grochu, po czym solone, przyprawiane i ubijane majonezem.
- Tradycyjna sałatka jest gotowa do jedzenia.
Tak więc, ze względu na doskonały smak, mięso drobiowe może być wykorzystywane do realizacji różnorodnych pomysłów kulinarnych, w tym sałatek.
