Soczyste i apetyczne sałatki są idealne do codziennego menu i zawsze są odpowiednie na świątecznym stole. Istnieje wiele odmian zimnych przekąsek, które mają swój niepowtarzalny smak dzięki udanej kombinacji wybranych składników. Ale najbardziej popularną wśród gospodyń domowych jest sałatka z kukurydzy i kiełbasy - odżywcza, zdrowa i zawsze gotowa do gotowania w domu.
Szybka sałatka z kukurydzą, kiełbasą, jajkiem i ogórkiem
Nawet początkujący kucharz może zrobić tę przekąskę, ponieważ stosowane produkty nie wymagają długiej obróbki cieplnej ani skomplikowanego przygotowania. Najważniejsze, aby je pięknie posiekać, a następnie wypełnić. Za dziesięć minut sałatka będzie gotowa do spożycia!
Wymagane składniki:
- Kiełbasa (gotowana) - 0,18 kg;
- pół puszki kukurydzy;
- marchewka;
- trzy kurze jaja;
- dwa mielone ogórki:
- majonez - 70 g;
- pietruszka - 30 g
Gotowanie:
- Umyj marchewki i gotuj do miękkości. Następnie ostudź, usuń skórę i pokrój w kwadraty.
- Opłucz ogórki pod kranem wodą i pokrój w małe kostki.
- Ugotuj jajka na twardo, a następnie pozbądź się skorupy i rozkrusz je w małych kostkach.
- Zdejmij słoik z ziaren kukurydzy i spuść z niego płyn.
- Pokrój kiełbasę na małe kawałki.
- Umieść wszystkie przygotowane składniki w wazonie o objętości, następnie dodaj majonez i dokładnie wymieszaj.
Gotowa sałatka z ogórkiem, jajkiem, kiełbasą i kukurydzą pozostawiona do zaśnięcia z posiekaną natką pietruszki i postawiona na stole. Możesz go używać jako oddzielnego dania, a także jako dodatkową przekąskę na lunch.
Gotowanie z kapustą
Sałatka witaminowa z kapustą ma przyjemny i bardzo delikatny smak. Kapusta pekińska lub biała kapusta są tu równie dobre, a świeże zielenie i pachnące przyprawy nadają potrawie jasny i uwodzicielski aromat.
Wymagane składniki:
- szynka - 0, 38 kg;
- kapusta - 0,5 kg;
- główka cebuli;
- słoik z kukurydzy w puszkach;
- przyprawy, sól morska;
- pięć jaj przepiórczych;
- liście sałaty - 2 szt .;
- kolendra - 40 g;
- sos majonezowy - w razie potrzeby.
Gotowanie:
- Jaja przepiórcze wlej do wody lodowej i zagotuj. Następnie ochłodzić, pozbyć się skorupki i pokroić na dwie połówki.
- Posiekaj kapustę w cienkie słomki, a następnie lekko osol tam i ugniataj dłońmi.
- Usuń łuski z cebuli, a następnie pociąć na pierścienie.
- Szynka pokroić w małe prostokąty.
- Liście sałaty umyć i rozdrobnić na średnie kawałki, posiekać kolendrę nożem.
- Słoik kukurydzy, aby otworzyć i wylać z niego sok.
- Teraz połącz wszystkie produkty, wrzuć sól i przyprawy do warzyw. Następnie doprawiamy majonezem, mieszamy i przenosimy do dużego naczynia.
Przed podaniem zaleca się przesłać sałatkę do lodówki na godzinę, aby była dobrze namoczona. Przysmak ten wspaniale łączy się z gulaszem mięsnym i puree ziemniaczanym.
Przepis na sałatkę "Słomki"
Idealnym rozwiązaniem na kolację jest świeża i bezpretensjonalna sałatka "Słomki", którą można szybko przygotować w kuchni.
Nazwa potrawy pochodzi z faktu, że wszystkie składniki są pocięte na długie i wąskie sztyfty.
Wymagane składniki:
- kukurydza cukrowa - 1 bank;
- kiełbasa (dowolna) - 270 g;
- jedna papryka;
- szparagi - 0,3 kg;
- sól, sucha bazylia - według własnego gustu;
- śmietana (20%) - 50 g
Gotowanie:
- Ułożyć szparagi w zimnej, słonej wodzie i gotować do miękkości.
- Przekrój kiełbasę na wąskie prostokąty.
- Usuń wszystkie nasiona z papryki, następnie umyj je i pokrój w długie paski.
- W pięknej salaterce wymieszaj przygotowane składniki, następnie zalej kukurydzę, sól i dodaj bazylię.
- Uczta do wypełnienia kwaśną śmietaną i zamieszania.
Sałatka "Słoma" należy spożyć natychmiast po przygotowaniu. Aby było mniej kalorii, zamiast kwaśnej śmietany można użyć naturalnego niesłodzonego jogurtu.
Z wędzoną kiełbasą i kukurydzą
Pyszna przekąska, odpowiednia na rodzinne uroczystości, to sałatka mięsna z warzywami w puszkach. Dla niego powinieneś podnieść wędzoną kiełbasę - będzie to w harmonii z resztą produktów i da gotowemu daniu odrobinę przyprawy.
Wymagane składniki:
- trzy kiszone ogórki;
- mała puszka grochu;
- ser (rosyjski) - 170g;
- wędzona kiełbasa - 230 g;
- kukurydza - 150g;
- koperek - 85g;
- majonez z oliwek - ile potrzeba.
Gotowanie:
- Posiekaj ogórki w długich plasterkach.
- Potnij kiełbasę w kostkę.
- Otwórz słoiki z kukurydzą i groszkiem, a następnie wylej z nich wodę.
- Zmielić ser na tarce z dużymi otworami.
- Koper drobno posiekany.
- W misce sałatkowej najpierw ułóż kiełbasę, delikatnie spłaszcz ją i posmaruj majonezem.
- Następnie nakładamy warstwę grochu i podobnie przykrywamy opatrunkiem.
- Następnie dodaj kukurydzę i ponownie polej sosem.
- Posyp ser i posiekany koperek.
Potrawa z wędzoną kiełbasą i kukurydzą jest gotowa. Teraz należy go wysłać do zimnego miejsca, a po 2-3 godzinach podać do stołu. Do sałatek zaleca się oferowanie pieczonego drobiu lub kotletów.
Przystawka "Sygnalizacja świetlna" z koreańską marchewką
Niezwykła uczta wykonana z produktów w kolorach żółtym, czerwonym i zielonym wzbudzi zachwyt zaproszonych gości i zapewni wspaniały nastrój na cały dzień. Ta sałatka podawana jest w porcjach w przezroczystym naczyniu i dekorowana zgodnie z odcieniami kolorów sygnalizacji świetlnej.
Wymagane składniki:
- 3 dojrzałe ogórki;
- twardy ser - 230 g;
- kiełbasa drobiowa - 0,29 kg;
- Koreańska marchewka - 320 g;
- Kukurydza - 250 g;
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- sok z cytryny - 15 ml.
Gotowanie:
- Opłucz ogórki pod bieżącą wodą i pokrój je na małe kostki.
- Ser zamienia się w małe frytki.
- Włóż marchewkę do durszlaka i poczekaj, aż nadmiar soku spłynie.
- Pokruszyć kiełbasę na kwadratowe kawałki.
- Kukurydza wyrzucona ze słoika i połącz z posiekaną kiełbasą.
- Weź szklanki wolumetryczne ze szkła i umieść koreańskie marchewki na dnie każdego z nich. Ułóż na wierzchu warstwę ziaren kukurydzy i kiełbasy, a następnie posyp oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
- Następnie ułóż kawałki ogórka, trochę soli i spryskaj je kroplą oleju, cytryną.
- Następnie napełnij napełnione pojemniki serem i pozostaw sałatkę przez dwie godziny w chłodnym miejscu.
Wielobarwne warstwy sałatki wyglądają bardzo imponująco w szklanych szklankach, więc ta przekąska będzie dobrze wyglądać na świątecznym stole. Możesz połączyć ten przysmak z dowolnymi gorącymi daniami.
Obfita sałatka "Jeż"
Sałatka o zabawnym imieniu "Jeż" przygotowywana jest dość szybko i okazuje się niezwykle smaczna. Obfity posiłek dobrze nadaje się na wieczorny posiłek: w pełni przywraca siłę i przywraca dobry nastrój po długim, pracującym dniu.
Wymagane składniki:
- kiełbasa (dowolna) - 0,3 kg;
- sześć gotowanych jaj;
- słoik słodkiej kukurydzy;
- dwa ząbki czosnku;
- majonez - do gustu;
- ser (suluguni) - 0,2 kg.
Gotowanie:
- Usuń jaja z jajek i pokrusz je małymi kwadratami.
- Pokrój kiełbasę na średnią kostkę.
- Zmiażdżyć czosnek pod ciśnieniem.
- Ser przy użyciu tarka zamienia się w drobne kawałki.
- Połącz wszystkie składniki w głębokiej misce, dodaj kukurydzę, następnie dodaj majonez i mieszaj aktywnie.
Aby sałatka wyglądała bardziej estetycznie, zaleca się cięcie produktów na kawałki tego samego rozmiaru. Możesz podawać smakołyki ze świeżo upieczonym chlebem lub ulubionym dodatkiem.
Sałatka: kukurydza, fasola, krakersy i kiełbasa
Ta fascynująca przekąska o wspaniałym smaku zadowolą nawet najbardziej wybrednego smakosza. Chrupiąca sałatka z kukurydzą, fasolą, krakersami, kiełbasą wygląda bardzo apetycznie i ma atrakcyjny aromat, dlatego warto spróbować wszystkich miłośników dobrej kuchni.
Wymagane składniki:
- saveloyat - 140 g;
- cztery jajka;
- trzy kiszone ogórki;
- pięć piór z zielonej cebuli; słoik z puszki fasoli (czerwony);
- ziarna kukurydzy - 0,2 kg;
- krakersy - 60 g;
- ziele angielskie, sól morska - według własnego uznania;
- sos majonezowy - ile pozostawi.
Gotowanie:
- Jajka leżą w zimnej wodzie i gotują przez osiem minut. Następnie schłódź je, złuszcz wierzchnią warstwę i posiekaj w kostkę.
- Przemyć zieloną cebulę wodą, wysuszyć i pokroić w pierścienie.
- Obrać kiełbasę, a następnie pokroić w krótkie paski.
- Otwórz słoiki z fasolą, kukurydzą i usuń z nich płyn.
- W pięknej wazie połóż pokrojone kiełbaski, ogórki, jajka po zasypianiu kukurydzy, zielonej cebuli i fasoli.
- Następnie lekko solimy sałatkę, rzucamy pieprz, polewamy sosem majonezowym i dobrze mieszamy.
Krakersy muszą zostać dodane przed podaniem, aby nie miały czasu, aby dobrze się wsiąknąć i zgnieść podczas użytkowania. Smak Bon!
