Sałatki z krewetkami wyglądają przepysznie, są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Przygotowany przez jednego z receptur oferowanych poniżej sałatka z krewetek i odmiany pomidorów do menu, i będą ozdobą stołu wakacje. Połącz sałatki z owocami morza, jajami, serem, ziołami i cytrusami. Wyglądają świetnie, gdy podawane są w jasnych salaterkach. Ta prezentacja będzie szczytem kulinarnej doskonałości!
Prosta sałatka z krewetkami i pomidorami
Wymagane produkty:
- krewetki - 250 g;
- 2 pomidory;
- liście sałaty;
- 2 gotowane jajka;
- 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek;
- sok z połowy cytryny.
Gotowanie:
- Obierz i posiekaj jajka na duże kawałki, odłóż na bok.
- Usuń skórkę z pomidorów, poparzoną wrzącą wodą, posiekaj mięso.
- Liście sałaty zbierać w głębokiej misce, dodawać jajka z powrotem, pomidory, gotowane krewetki.
- Zalej olejem sałatkowym sokiem z cytryny, sól. Wymieszaj ponownie, po czym sałatka jest gotowa do podania.
Z dodatkiem awokado
Aby przygotować sałatkę z krewetkami i pomidorami oraz awokado, wystarczy kupić odpowiednie produkty i spędzić trochę czasu.
Wymagane produkty:
- gotowane krewetki - 300 g;
- 1 awokado;
- pęczek sałaty;
- olej do uzupełniania;
- ocet jabłkowy;
- biały ser - 250 g
Gotowanie:
- Obierz awokado, posyp octu jabłkowego, aby nie przyciemnić, pokroić w kostkę.
- Wrzuć awokado do głębokiej miski, dodaj też gotowaną krewetkę. Jeśli krewetki są świeżo zagotowane, należy je schłodzić - niepożądane jest wrzucenie do sałatki.
- Pokroić w kostkę. Aby się nie kruszyło, zaleca się okresowe zwilżanie noża wodą. Jeśli ser jest bardzo słony, nie jest konieczne solenie sałatki, jednak jest to kwestia gustu.
- Aby zebrać zieloną sałatkę w misce, napełnij ją oliwą lub olejem roślinnym, wymieszaj.
Jaja przepiórcze
Wymagane produkty:
- jaja przepiórcze -7 szt .;
- majonez - 3 łyżeczki;
- 14 szt. małe krewetki;
- liście sałaty;
- Pomidory koktajlowe 5 - 6 szt.
Gotowanie:
- Ugotuj jajka przepiórcze, ochłodź je, obierz i pokrój na pół. Smaruj jajka majonezem i, jeśli chcesz, biorąc pod uwagę smak soli.
- Umieść liście sałaty na płaskim naczyniu, na wierzchu - jajka z majonezem.
- Rozłóż jedną krewetkę na każdą połówkę jajka. W przestrzeni między porcjami wstawiono połówki pomidorów cherry.
- Przekąska jest gotowa, może być podana natychmiast.
Sałatka: rukola, krewetki i pomidor
Wymagane produkty:
- wiązka rukoli;
- 200 g pomidorów koktajlowych;
- jaja przepiórcze - 5 szt .;
- gotowane krewetki - 1 szklanka;
- oliwa z oliwek;
- sok pomarańczowy;
- Sezam biały i czarny - 1 łyżka.
Gotowanie:
- Wrzuć gotowane krewetki do salaterki, dodaj pomidory w plasterkach na pół.
- Obierz przepyszne jajka przepiórcze, pokrój w plasterki, połącz z sałatką.
- Ręce rukola, Możesz trzymać go w lodowatej wodzie na chrupnięcie.
- Doprawić przystawką z sokiem pomarańczowym, posypać sezamem i wymieszać.
Połączenie rukoli z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi wygląda bardzo korzystnie i świątecznie.
Gotowanie z serem
Wymagane produkty:
- ser - 350 g;
- gotowane krewetki - 350 g;
- 2 łyżki gotowanego ryżu;
- majonez - 25 g;
- świeży ogórek;
- sól, mielona ostra papryka.
Gotowanie:
- Obrać ogórek, pokroić w paski.
- Zetrzeć ser lub posiekać drobno.
- W misce dodaj gotowany ryż i wszystkie pokrojone produkty, dodaj sól i wszystko wymieszaj.
- W osobnej misce wlać krewetki z gorącym czerwonym pieprzem. Jeśli nie jesteś fanem gorących potraw, wymień pieprz na paprykę.
- Dodaj krewetki do wspólnego talerza z majonezem - sałatka jest gotowa!
Jak zrobić ciepłą sałatkę
Wymagane produkty:
- surowe krewetki - 350 g;
- pomidory koktajlowe - 5 - 6 szt .;
- ser - 220 g;
- rozmaryn;
- awokado;
- oliwa z oliwek - 20 ml.
Gotowanie:
- Rozmrozić krewetki, posolić i posypać suszonym rozmarynem. Możesz dodać pieprz mielony. Wszystko zmieszaj i odłóż na bok, aby krewetki marynowały.
- Obierz awokado, pokrój w drobną kostkę. Pomidory czereśniowe podzielone na połówki.
- Podgrzej patelnię, dodaj oliwę i umieść krewetki tak, aby były lekko smażone. Zapach w tej chwili w kuchni będzie niezrównany, a sałatka okaże się pyszna.
- Gdy krewetki zmienią kolor, dodaj pomidory na patelnię, mieszając je, podgrzewając.
- Następnie dodaj awokado i rozgrzej warzywa.
- Na zakończenie posyp zawartość tartego sera, niech się rozpuści i natychmiast wyjmij naczynie z pieca.
- Wlać zawartość z patelni do miseczki sałatkowej, podawać na stół.
Ze świeżymi ogórkami
Wymagane produkty:
- 3 świeże ogórki;
- 270 g krewetek;
- 3 gotowane jajka;
- jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 60 ml;
- dymki;
- pomarańczowy
Gotowanie:
- Zetrzeć jajka na grillu, odłożyć na bok.
- W misce na sałatkę ułożyć gotowane krewetki, dodać pokrojone w kostkę ogórki i pomarańczę.
- Wszystko wymieszać, dodać jajka i posiekaną zieloną cebulę, wypełnić niskotłuszczowym jogurtem. W razie potrzeby jogurt można zastąpić kwaśną śmietaną lub majonezem.
Sałatka z krewetkami i suszonymi pomidorami
Wymagane produkty:
- suszone pomidory - 180 g;
- gotowane krewetki - 150 g;
- Sos Worcestershire;
- mieszanka sałatkowa;
- sok z połowy cytryny.
Gotowanie:
- Posyp krewetki sokiem z cytryny, umieść w misce na sałatkę, trochę soli. Jeśli krewetki gotuje się w osolonej wodzie, dodanie soli nie jest konieczne - to kwestia gustu.
- Połóż suszone pomidory krewetkom. Jeśli są w plasterki, nie trzeba ich ciąć, całość lepiej szlifować.
- W salaterce rozdarłyśmy zieleniny, wszystko wymieszaliśmy i polewaliśmy sosem Worcestershire.
Wybór bardzo prostych i pysznych sałatek na bazie krewetek pozwoli nawet początkującym hostessom na szybkie nauczenie się umiejętności kulinarnych. Najważniejsze jest, aby pamiętać, że krewetki nie muszą być gotowane przez długi czas, w przeciwnym razie zostanie strawiony, i należy go schłodzić przed włożeniem go do sałatki. Jednak ta zasada nie dotyczy ciepłych sałatek.
Nie musisz się martwić, sałatki z owoców morza są przygotowywane łatwiej niż inne, najważniejsze jest chęć zaskakiwania domowników arcydziełem kulinarnym!
