Sałatka z wątróbki drobiowej - 11 przepisów, w tym sałatka na ciepło / Przepisy | Brovarnya Rivne

Wątroba ma doskonały smak. Aby temu zapobiec, przygotowuje się z niego różne potrawy. Sałatka z wątróbki drobiowej - pyszna, łatwa w przygotowaniu, ma apetyczny wygląd. Jest popularny na świątecznym stole. W porównaniu z mięsem, sałatka z wątroby jest przystępna i satysfakcjonująca. Możesz wybrać przepis z marchewką, ogórkiem, serem gotowanym w ciepłej lub zimnej postaci.

Ciepła sałatka z wątróbek z kurczaka

Gotowanie ciepłej sałatki z wątróbki drobiowej to sztuka kulinarna, którą można znaleźć głównie w restauracjach. Danie zawiera dużo zieleni w kompozycji, dzięki czemu jest łatwo trawione przez układ trawienny.

Składniki:

cebula - 1 cebula;
sos sojowy;
wątroba z kurczaka - 570 g;
suchary - 130 g;
pieprz;
sałatka z liści - 270 g;
sól;
świeże pieczarki - 370 g;
oliwa z oliwek;
rukola - 170 g;
sok z cytryny - 15 ml;
mąka - 120 g

Gotowanie:

Powinien zacząć od zieleni. Opłucz je listkami sałaty i rukolą. Shred.
Mycie wątroby.
W misce wlać mąkę.
Zwinąć wątrobę.
Solone.
Podgrzej patelnię. Posypać olejem. Umieść produkt uboczny.
Fry. Włóż talerz, gdy pojawi się złocista skorupa.
Mycie grzybów. Kawałek.
Usuń łuski z bańki. Kawałek. Pożądane jest zdobycie pierścienia.
Włóż cebulę i grzyby na patelnię. Przykryj pokrywką. Wypuść.
Po ośmiu minutach przejdź do miski. Przykryj, aby się rozgrzać.
Teraz musisz ugotować sos, to da smak potrawie. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sos sojowy, pieprz, sól, sok z cytryny. Pobij się. Zalej sałatkę.
W naczyniu do mycia naczyń. Najpierw ułóż sałatkę u dołu, a następnie wątrobę. Przykryj zazharkoy cebula-grzyby. Posypać rakietą. Polej sosem.
Udekoruj krakersami.

Z marchewką po koreańsku

Wątroba drobiowa jest potrzebna dla organizmu, zawiera składniki odżywcze i witaminy. Aby produkt nie przeszkadzał, możesz ugotować z niego wszelkiego rodzaju potrawy. Z koreańską marchewką - to danie zdobędzie ostry smak.

Składniki:

olej roślinny;
wątroba z kurczaka - 530 g;
suszone warzywa;
pietruszka;
Koreańska marchewka - 530 g;
pieprz;
cebula - 170 g;
sól;
koperek;
majonez.

Gotowanie:

Spłucz podroby. Włóż na patelnię. Solone. Wlej wodę. Gotuj to.
Usuń łuski z bańki. Shred.
Podgrzej patelnię. Wlać olej. Umieść łuk. Fry.
Gdy podroby są zimne.Kawałek. Potrzebujesz kawałków o małym rozmiarze.
Weź salaterkę. Umieść produkt uboczny, marchew, pieprz. Wymieszaj.
Udekoruj zielenią.

Wątróbka z kurczaka i sałatka z marchewki

Żaden świąteczny stół nie jest kompletny bez sałatek, ale zawsze chcesz urozmaicić menu. Sałatka według tego przepisu jest bardzo prosta w wykonaniu, zabiera minimum czasu i na pewno zapewni miłe zaskoczenie dla gości.

Składniki:

masło do smażenia;
koperek;
wątróbka drobiowa - 750 g;
duża marchewka - 6 szt .;
sól;
duża cebula - 4 głowy;
majonez - 6 łyżek. łyżki;
kiszony ogórek (średni rozmiar) - 6 szt.
czarny pieprz.

Gotowanie:

Usuń film z wątroby. Zmyć. Aby wyschnąć Do tych celów idealny ręcznik papierowy.
Kawałek. Plastry powinny mieć grubość jednego centymetra.
Posypać pieprzem. Solone. Wymieszaj.
Dodaj olej do garnka. Rozgrzej się Umieść produkt uboczny. Fry.
W sałatce nie jest potrzebny dodatkowy olej. Dlatego przenieś produkt uboczny z patelni na papierowy ręcznik.
Teraz musisz zmienić wątrobę w cienką słomkę.
Cebula pozbywa się pleśni. Kawałek. Potrzebne pierścienie.
Z marchewką odciąć górną warstwę. Posiekaj, aby zrobić słomkę o drobnych rozmiarach.
Włóż warzywa na patelnię.Fry.
Plasterek ogórka. Kształt potrzebuje słomy.
Wymieszaj wszystkie produkty.
Wlać majonez. Wymieszaj.
Posypać posiekanymi zieleniami.

Aby przystawka była szczególnie smaczna, używaj tylko świeżej, nie zamrożonej wątroby. Jeśli występują zapachy, oznacza to, że produkt był nieprawidłowo przechowywany, nie należy go używać do sałatek.

Z serem

Ze względu na wysoką zawartość witamin, sałatka ta jest przydatna do stosowania w zimnych porach roku. To zwiększy odporność organizmu i poprawi morfologię krwi.

Składniki:

wątroba - 620 g;
majonez;
jajko - 6 szt .;
rukola - 240 g;
ser - 220 g;
Apple - 2 szt .;
zielona sałata;
orzech - 10 szt .;
białe winogrona bez kości - średniej wielkości pędzel.

Gotowanie:

Usuń folie z podrobów. Spłucz.
Pokroić na kawałki. Umieść na gorącej patelni z olejem. Fry.
Umieść produkt w talerzu. Nie myć patelni.
Usuń górną warstwę z jabłek. Kawałek.
Umieść na patelni. Fry.
Umieść jajka w rondlu. Wlej wodę. Gotuj. Ochładź to. Gruby ruszt.
Weź drobno zmieloną tarka. Zmiel ser.
Drobno posiekaj nakrętki.
Opłucz winogrona. Zostaw tuzin owoców.Wytnij resztę na pół.
Wlać majonez. Wymieszaj.
Umieść rukolę w naczyniu. Najlepsza sałatka. Górskie produkty put. Udekoruj winogronami.

Oryginalny przepis z marynatami

Wątróbka drobiowa jest najbardziej delikatna, więc dobrze komponuje się z zieleniną, ogórkiem i cebulą.

Składniki:

ogórki kiszone - 6 szt .;
olej słonecznikowy;
czerwona cebula - 2 szt .;
jaja - 6 szt .;
wątroba z kurczaka - 900 g;
sól;
suszone warzywa;
pieprz;
krakersy.

Gotowanie:

Usuń łuski z bańki. Shred Rings. Zalej olej. Zostaw na kwadrans.
Zagotuj jajka. Ochładź to. Usuń powłokę. Pokroić w pół koła.
Spłucz podroby. Usuń film.
Weź garnek. Wysoka wymagana. Wlać olej. Podroby;
Pokrój ogórki na półokrągłe.
Wymieszaj produkty. Solone. Posypać pieprzem.
Publikowanie. Posypać zieleniną.
Udekoruj krakersami.

Sałatka z wątróbką drobiową i grzybami

Sałatka z wątróbką drobiową i grzybami pomoże urozmaicić świąteczny stół. Jeśli chcesz zaskoczyć wykwintny projekt, zbierz sałatkę w kieliszkach wina. Okazuje się niesamowitą porcją delikatności, a warstwy będą doskonale widoczne.

Składniki:

wątroba z kurczaka - 550 g;
majonez - 200 ml;
ser - 280 g;
pieczarki (gotowane grzyby leśne) - 550 g;
pieprz;
ziemniaki - 8 szt .;
cebula - 4 szt .;
sól;
marchewka - 2 szt .;
olej roślinny - 60 ml;
jajko - 6 szt.

Gotowanie:

Umyj marchewki i ziemniaki, zagotuj.
Zagotuj jajka.
Usuń łuski z cebulek. Kawałek. Konieczne semestr.
Opłucz grzyby. Shred.
Podgrzej patelnię. Wlać olej. Umieść grzyby i część cebuli. Fry. Solone. Posypać pieprzem. Wymieszaj. Przenieś na danie.
Spłucz podroby. Kawałek.
Rozgrzej grill. Wlać olej. Umieść produkt uboczny i pozostałą cebulę. Fry. Solone. Posypać pieprzem. Wymieszaj. Przenieś na talerz.
Weź grubą tarkę. Ruszt serowy.
Usuń skorupkę z jaj. Chwyć.
Obierz ziemniaki. Chwyć.
Obierz marchewki. Chwyć.
Przygotuj pożądane formularze do sałatki. Zbieraj w warstwach: ziemniaki - smażone z grzybami i cebulą - majonez - wątróbka z cebulką - marchewka - majonez - ser - majonez - jajka.

Z fasolą

Sałatka okazuje się odżywcza i smaczna.

Składniki:

wątróbka drobiowa - 370 g;
fasola w puszce - 370 g;
kiszony ogórek - 4 szt .;
jajko - 4 szt .;
cebula - 2 małe cebule;
majonez;
olej do smażenia.

Gotowanie:

Myjka sucha. Kawałek.
Podgrzej patelnię. Zalej olej. Przenieś produkt uboczny. Fry.
Umieść fasolę w miseczce do sałatek.
Drobno posiekaj ogórki.
Włóż fasolę.
Splash majonez.
Gotuj jajka. Usuń powłokę. Kawałek. Załóż ogórki.
Przykryć wątrobą.
Rozłóż majonez.

Sałatka z wątróbek Warstwowa

Wątróbki drobiowe są miękkie i szybko ugotowane. Dlatego gotowanie zajmuje niewiele czasu, a danie jest delikatne i odżywcze.

Składniki:

wątroba z kurczaka - 600 g;
jajko - 5 szt .;
zielony groszek - 600 g (puszkowany);
cebula - 2 głowy;
majonez;
ser - 300 g;
sól morska.

Gotowanie:

Usuń plewy z cebuli. Pokroić w pół pierścienie.
Gotuj jajka. Usuń powłokę. Kawałek.
Zetrzeć ser.
Spłucz podroby. Kawałek.
Podgrzej patelnię. Wlać olej. Umieść łuk. Włóż wątrobę.
Fry.
Umieść na tablicy. Grind.
Weź salaterkę.
Połóż połowę zazharki. Solone.
Dodaj jajka.
Polać majonezem.
Umieść groszek.
Połóż resztę wątroby na grochu.
Rozłóż majonez.
Posyp serem.

Z kukurydzą w puszkach

Korzystając z minimum produktów, przygotuj oryginalny smak sałatki, który zachwyci w dni powszednie i święta.

Składniki:

ogórek - 250 g;
kukurydza - puszka 450 g;
wątroba - 750 g;
sól - 10 g;
majonez -150 ml.

Gotowanie:

Umyć podroby. Usuń filmy.
Wlej wodę do garnka.
Umieść produkt uboczny. Solone. Gotuj.
Zdobądź to. Ochładź to. Shred.
Umieść w pojemniku.
Plasterek ogórka.
Wyślij do wątroby.
Spuść płyn z kukurydzy i dodaj do głównego składnika.
Wlać majonez. Solone. Wymieszaj.

Z marchewką i jabłkami

Przekąska jest soczysta i lekka dla układu trawiennego. Tutaj zamiast smażonych warzyw używa się gotowanych składników.

Składniki:

świeża pietruszka - 50 g;
marchewka - 2 szt .;
wątróbka - 650 g kurczaka;
mielony pieprz - 1 łyżeczka ziela angielskiego;
zielony groszek - 400 g;
sól;
Apple - 2 szt .;
czosnek - 4 ząbki;
majonez.

Gotowanie:

Spłucz podroby. Usuń filmy. Umieść w pojemniku wypełnionym wodą. Solone. Gotuj. Shred.
Umyć warzywa. Umieścić w pojemniku z wodą. Gotuj to.
Zdobądź to. Ochładź to. Odkleić.
Posiekaj ziemniaki. Ruszt z marchwi.
Obierz jabłko i pokrój rdzeń. Shred.
Umyć pietruszkę. Grind.
Włożyć do salaterki. Wlać majonez. Solone. Wymieszaj.