Sałatki z marynowanymi grzybami są niedrogie, ale bardzo pożywne. Jasne, słoik miodu jest prawie w magazynie. Pozostaje znaleźć ciekawą kombinację i zaskoczyć gości oryginalną recepturą. Opowiedzmy o wyborze najlepszych sałatek z grzybami.
Sałatka z marynowanymi grzybami i kurczakiem
Sałatka z marynowanymi grzybami i kurczakiem zajmuje chlubę miejsca wśród ulubionych świątecznych przekąsek wszystkich, którzy kochają grzyby. Grzyby dodają przyprawy do dania, kurczak nasyca się i razem tworzą kulinarny produkt.
Do sałatki potrzebujemy:
- słoik marynowanych grzybów - 300 g;
- filet z kurczaka - 300 g;
- jaja kurze - 2 szt .;
- ziemniaki - 3 szt. (mały);
- koperek - mała paczka;
- majonez.
Grzyby wrzucamy do durszlaka i pozwalamy marynacie osuszyć się - nie przyda się nam. Staraj się robić wszystko ostrożnie, ponieważ zbyt mokre grzyby natychmiast "zmiażdżą" resztę składników, a przekąska będzie się unosić. Ugotuj ziemniaki i jajka lub gotuj kurczaka lub smaż na suchej patelni.
Radzimy usmażyć pierś z kurczaka - więc składnik jest odczuwany w sałatce znacznie jaśniej.
Teraz mielimy wszystkie składniki w kostkę. Nie powinieneś zbytnio się kurczyć: piękna jest sałatkaże kawałki trafiają na ząb oddzielnie, ale po zmieszaniu czują się razem. Napełnij majonezem i wymieszaj przed podaniem. Nowoczesnym sposobem podania takiej sałatki jest złożenie jej na dużym płaskim naczyniu, podlewanie cienką siatką sosu majonezowego. Jest stylowy, modny, odpowiedni, smaczny. Dekoracją sałatki będą całe, ale bardzo małe grzyby.
Z szynką
Sałatka z marynowanymi grzybami i szynką bardzo lubią mężczyzn za połączenie lekkich grzybowych ostrinek i sytości, co daje szynkę. I przygotowuje elementarne, a składniki są dostępne dla każdej rodziny. Możesz kupić niedrogą szynkę z kurczaka, możesz wykosztować się na kawałku wysokiej jakości Krakowa - rezultat zawsze ucieszy każdego. Pamiętaj, aby kupić paczkę fety lub sera: otrzymasz bardzo nietypową kombinację, która zadowoli smakoszy - oryginały.
Sałatka do gotowania w ten sposób:
- Ziemniaki gotować, marchewki, trzy kurze jaja.
- Grzyby opieramy na durszlaku.
- Szynkę pokroić w cienkie paski.
- Fetu - pokrojone w kostkę.
Układamy warstwami, na przemian ziemniaki, pieczarki, szynkę, ser feta, jajka. Wszystkie warstwy są ponownie malowane siatką majonezu zmieszaną ze śmietaną w stosunku 1: 1 (dzięki temu sos będzie miększy).Wlać kilka warstw pietruszki - zielenie perfekcyjnie odstrasza smak grzybów. Podobnie jak w przypadku sałatek z warstwami, należy również podać szynkę. Podawać w przezroczystej głębokiej salaterce, w której wszystkie warstwy są wyraźnie widoczne.
Koreańska marchewka
Koreańskie marchewki i miód agarics wyglądają bardzo ładnie w salaterce. Jest to pikantna i pikantna sałatka, świetna przystawka na gorące ziemniaki z kurczakiem. Do sałatek z koreańską marchewką stosuje się marynowane grzyby lub gotowaną lub domową koreańską marchewkę. Proponujemy zakup gotowych koreańskich marchwi i dodać nutę świeżości do sałatki, której tak bardzo brakuje zimą i wiosną.
Będzie to wymagało:
- miód agarics - 300 g;
- Koreańska marchewka - 250-300 g;
- świeży ogórek - 2 szt .;
- 3 kurze jaja;
- gotowane ziemniaki - 3 szt. (średnie bulwy);
- pietruszka - pęczek;
- majonez - do smaku.
Koreańska marchewka zostawiła słomki. Warzywa pokroić w kostkę, miodowe agarics - średniej wielkości plasterki. Rozprzestrzenia się warstwami w następującej kolejności: ziemniaki, pietruszka, grzyby, ogórek, jaja. Wszystkie warstwy są rozmazane siatką majonezową. Ostatnią warstwą będzie koreańska marchewka - ułożymy ją piękną "czapką" i ozdobimy gałązką pietruszki.Sałatkę, która nazywała się "Crisp Delight", należy podawać przez kilka godzin i podawać schłodzoną na dużym płaskim talerzu. To piękna przekąska, szczególnie spektakularna w tej sekcji.
Obfite danie z ziemniakami i grzybami
Każdy, kto preferuje wegetarianizm iw zasadzie nie je dań mięsnych, możemy polecić obfite, pikantne danie z marynowanych grzybów i ziemniaków. Ta sałatka doceni nawet "mięsożerców" - zanim stanie się nietypowa i smaczna.
Zaleca się gotować:
- słoik marynowanych grzybów - 400 g;
- ziemniaki - 3 duże bulwy;
- dymki;
- ocet 9% - 2 łyżki. l;
- Pachnący olej roślinny - 100 ml.
Ugotuj ziemniaki w mundurach, ostudzić. Rzucamy słoik z grzybami w durszlak, przepuszczamy marynatę, kroimy grzyby na kawałki. Zielona cebula - małe pierścienie. W osobnym pojemniku zmieszaj aromatyczny olej słonecznikowy i trochę octu. W dużej salaterce ułożyć warstwę ziemniaków, na przemian z grzybami. Wypełniamy wszystko olejem i octem. Posyp na wierzch dużą ilością zielonej cebuli. Przed podaniem lepiej wymieszaj danie. To nie wstyd, że serwujemy takie przystawki pod "małym białym", aby oferować mężczyznom wraz z marynowanym śledziem, beczkowate ogórki.Nie ma wątpliwości - prace kucharza zostaną docenione.
Warstwowa sałatka z marynowanymi grzybami
Sałatę z miodowymi grzybami i piersią kurczaka można uzupełnić kawałkami wędzonego kurczaka, który układa się w jedną warstwę. Wędzony "przeplatany" daje przyjemny akcent, czyni sałatkę niezwykłą. Ale pamiętaj, aby wygładzić wędzony smak słodkością, na przykład gotowaną marchewką.
Przygotuj się na sałatkę:
- kilka kurzych jaj;
- jedna wielka marchewka;
- kawałek wędzonego kurczaka (niekoniecznie piersi) - 200 g;
- gotowana pierś z kurczaka - 300 g;
- trzy małe ziemniaki;
- twardy ser;
- marynowane grzyby - 300 g
Ziemniaki, marchewki, jaja trzeba gotować i kroić w kostkę. Potnij gotowanego kurczaka na włókna, wędzonego kurczaka - pokrój na małe kawałki. Twardy ser - wcierany na grubej tarce, a marynowane grzyby (oczywiście bez marynaty) krojone w kostki, w zależności od wielkości grzybów. Pozostaje rozłożyć wszystkie warstwy w następującej kolejności: ziemniaki, pieczarki, wędzony kurczak, marchew, jajka, gotowany kurczak, twardy ser.
Oczywiście nie zapomnij o smarowaniu warstw majonezem. Warstwę z gotowanym kurczakiem zaleca się przyprawić parą startych ząbków czosnku - tak danie będzie bardziej pikantne.Sałatkę można nazwać "Tajemnicą hostessy": zapewnijcie, że goście będą mieli debatę na temat składników. Podawać tylko moczone i dobrze schłodzone.
Z wątróbką drobiową
Nie mniej podziwiając sałatkę z pieczarkami i wątróbką drobiową. Sekretnym składnikiem będzie stopiony ser - zamiast majonezu napełnimy je sałatką.
Będziemy potrzebować:
- duża czerwona papryka;
- słoik z grzybami - 300 g;
- opakowanie z serem śmietankowym;
- cienki chleb pita;
- wątróbka drobiowa - 400 g;
- orzeszki sosnowe - garść;
- sól, pieprz do smaku;
- Jałta cebula - 1 szt.
Na początek przygotuj grzyby, usuwając marynatę, pokrój na duże kawałki (możesz zostawić całe, jeśli są miniaturowe). Bułgarski pieprz pokroić w cienkie pierścienie, cebula - pół pierścienie. Smażymy wątrobę na dużym ogniu do złotego koloru. W misce sałatkowej połącz paprykę, cebulę, wątrobę, pieczarki, dodaj kawałki roztopionego sera. Z ciepłej wątroby sera zacznie się topić i wykonywać zamiast sosu.
Sałatka rozłożyć porcje na cienkich pita: przekąska przesiąknie pita, stanie się rozkosznie soczysta. Podawaj ciepłą sałatkę - natychmiast traci zimno. Możesz ozdobić orzeszkami pinii, a następnie umieścić na danie pomidory cherry.
Sałatka z marynowanymi grzybami i fasolą
Marynowane grzyby, fasola i cebula są już samowystarczalną kombinacją, odpowiednią do diety lub w czasie Wielkiego Postu. Możesz przygotować przekąskę z wyprzedzeniem i pozwolić jej zaparzyć w lodówce - przyniesie to tylko korzyści.
Składniki są bardzo proste:
- puszka fasoli we własnym soku (czerwony lub biały nie ma znaczenia) - 300 g;
- marynowane grzyby - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- pachnący olej do przyprawiania do smaku;
- Ocet 9% - 2 łyżki stołowe.
Grzyby bez marynaty pokroić na kawałki, uwolnić ziarna z solanki. Cebula pokroić w pół pierścienie i marynacie w occie. Połącz grzyby, fasolę, cebulę, doprawione olejem roślinnym. Nalej sałatkę do lodówki i podawaj ją porcjami do dowolnego gorącego dania lub jako samodzielną przekąskę.
Z grzybami i krakersami
Sałatki z grzankami są bardzo lubiane przez gości. Pozostawiają przyjemny posmak i dodają smaku (jeśli używasz krakersów o smaku). Oferujemy przygotowanie lekkiej i szybkiej wersji, która zawiera tylko kilka elementów: grzyby, krakersy, świeży ogórek i dużo zieleni.
Przygotuj:
- 300 g marynowanych grzybów;
- paczkę wszelkich krakersów - 200 g;
- duży ogórek;
- pęczek świeżej pietruszki;
- majonez.
Grzyby i ogórek pokroić w kostkę, powtarzając kształt krakersów. Posiekaj pietruszkę bardzo drobno. Łączymy wszystkie składniki, w ostatniej chwili dodajemy grzanki i przyprawiamy majonezem. Robimy to wszystko szybko, natychmiastowo sprzedając na stole: nie możesz pozwolić, aby krakersy stały się luźne i straciły swój urok. Pomimo pozornej prostoty, sałatka okazuje się przyjemna, lekka, służy jako doskonały dodatek do pieczonego mięsa lub kurczaka na świątecznym stole.
Jest takie powiedzenie, że kobieta może zrobić ze wszystkiego skandal, kapelusz i sałatkę. Nalegamy na eksperymenty i my, wymyślając nowe i odważne kulinarne arcydzieła. Nie bój się popełnić błędu: w końcu następnym razem zawsze możesz wrócić do sprawdzonych przepisów.
