Obfite sałatki z tuńczyka z powodzeniem uzupełniają zarówno bogaty świąteczny, jak i skromny codzienny lunch. Każdy z nich jest przygotowany po prostu. A jeśli bierzesz produkt w puszkach, jest on również bardzo szybki.
Prosta sałatka z tuńczykiem i ryżem w puszkach
Składniki: puszka z tuńczykiem, 3 duże jajka na twardo, 2 świeże mocne ogórki, lekki majonez, pół szklanki ryżu, biała cebula, sól kuchenna.
- Zad jest myte i gotowane w osolonym wrzątku, a następnie schładzane.
- Gotowane, schłodzone jajka są szczotkowane i krojone w kostkę.
- Kawałki świeżego ogórka bez skórki wlewa się do salaterki do poprzednich produktów.
- Obrane cebule drobno się tam niszczą.
Wreszcie, ryba z puszki jest dodawana bezpośrednio do sałatki z tuńczyka i ryżu. Składniki są solone i mieszane. Do smaku dodaje się odrobinę majonezu.
Jak gotować z awokado?
Składniki: puszka konserw rybnych w swoim własnym soku, bardzo dojrzałe miękkie awokado, 8-9 sztuk. wiśnia, pół pęczka "Góry lodowej" (sałatka), 8 gotowanych jajek przepiórczych, oliwa z oliwek, 1 łyżka. l sok z cytryny, mieszanka papryki.
- Liście sałaty są myte, są wytrząsane z cieczy.Ponadto produkt jest rozdarty prosto w ręce rąk i umieszczony na płaskim naczyniu.
- Na wierzchu są dość duże plasterki awokado, starannie usunięte z kości.
- Następnie losowo rozmieszczone kawałki ryb bez płynu.
- Ochłodzone jaja są schładzane i krojone na połówki, pomidory - ćwiartki. Te składniki są również ułożone na wierzchu przyszłej przekąski.
- Opatrunek wykonany jest z soku z cytryny, niewielkiej ilości oliwy z oliwek, mieszanki papryki i płynu pozostałego z ryb. Produkty są dokładnie wymieszane.
Powstała sałatka z awokado i tuńczykiem jest obficie podlewana cytrusowym dressingiem.
Sałatka Nicoise
Składniki: 1 szt. czerwona sałata, 2 małe pomidory, duży bułgarski pieprz, 7-8 liści sałaty, 6-7 jaj przepiórczych, puszka z rybą w oleju, sól, 45 ml oliwy z oliwek, 2 małe ząbki czosnku, 2 łyżeczki. słodka musztarda, 4 łyżki. l ocet, szczypta granulowanego cukru.
- Cebulę czerwoną pokroić w średni półpierścienie, posypać solą i pozostawić na 8-9 minut.
- Bułgarska papryka bez środka pokrojonej słomy, pomidory - w małe plastry.
- Przygotowane w drugim etapie warzywa są wysyłane do cebuli sałatkowej.
- Posiekane liście sałaty rozdarte są na płaskiej płycie. Z góry podawana chaotycznie masa słony z warzywami.
- Jaja przepiórcze gotuje się do czasu ugotowania, a następnie pokrojonego na połówki i ułożonego na wierzchu.
- Ostatnim składnikiem są ryby w puszkach. Jej kawałki są ułożone na wierzchu przekąski.
Sałatka "Nizuaz" z mieszaniną pozostałych składników. Do sosu dodaje się zmiażdżony czosnek, po czym ubijamy go trzepaczką, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Oryginalna "Mimosa" z tuńczykiem
Składniki: 3 ziemniaki, 2 średnie marchewki, 220 g tuńczyka (w puszkach), biała cebula, 4 gotowane jajka, sól, majonez.
- Warzywa korzeniowe gotowane są w mundurach, schładzane, czyszczone i rozdrabniane tarką. Najlepiej wybrać ten wzór z najmniejszymi otworami.
- Przygotowane, posmarowane majonezem i ziemniakami z soli będą dolną warstwą przekąsek.
- Na dodatek rozprowadzany tuńczyk widelcem.
- Następnie małe kostki cebuli są rozproszone. Sos na tych warstwach nie jest potrzebny, ponieważ ryby w puszkach są bardzo soczyste.
- Następnie znajdują się starte wiewiórki i marchewki. Te produkty są pokryte majonezem.
- I na koniec, przekąskę posypiemy pokruszonymi żółtkami.
Pozostaje ozdobić skład sałatkowy "Mimosa" wszelkich świeżych warzyw lub ziół.
Opcja sałatka z tuńczykiem, ogórkiem i jajkiem
Składniki: puszka konserw rybnych, 2 jajka na twardo, garść zielonego groszku bez solanki, garść świeżych zielonych piór cebulowych, drobna sól, 2 mocne świeże ogórki, sos.
- Pierwsze pokrojone w kostkę ogórki wlewa się do salaterki (wraz ze skórką) i połowę posiekanej zielonej cebuli.
- Z góry, ryba pomarszczona widelcem i rozłożona jest niewielka ilość płynu z puszki.
- Następnie zalać groch bez solanki.
- Ochłodzone jaja są obrane ze skorupki, pokrojone w kostkę i ułożone na grochu wraz z pozostałymi posiekanymi zieleniami. Możesz opuścić warstwy przekąsek (w tym przypadku muszą one pokryć się solonym sosem) lub po prostu wymieszać składniki.
Świetne do sosów sałatkowych z tuńczykiem i ogórkiem oraz jajkiem zwykłym majonezem.
Obfite przekąski z fasolą
Składniki: 6-7 liści sałaty, puszka tuńczyka w oleju, puszka fasoli, puszkowana w swoim własnym soku, mała czerwona cebula, sól, świeży ogórek, 7-8 oliwek, 2 jajka na twardo.
- Bardzo ważne jest, aby wybrać wysokiej jakości konserwy rybne, ponieważ zależy od tego smak całego końcowego dania. Tuńczyk jest usuwany z solanki, podzielony widelcem na małe kawałki.
- Fasola opiera się o durszlak i jest dobrze umyta.
- Ogórek jest pocięty na półkole, a cebula drobno posiekana. Jeśli ta ostatnia jest bardzo gorzka, umyj je wodą z lodem.
- Sałatka jest rozdarta przez ręce i wylana do głębokiego pojemnika. Lepiej jest wybrać jego chrupiące odmiany.
- Sałatka z tuńczykiem i fasolą wymieszana ze wszystkich wcześniej przygotowanych składników. Cebula jest wcześniej dobrze wyciśnięta z wody.
Przystawka jest solona, ubrana w olej z ryb, ułożona na płaskim talerzu i ozdobiona kawałkami gotowanych jaj i oliwek.
Z kapustą chińską
Składniki: mały widelec kapusty pekińskiej, słoik z tuńczykiem w swoim własnym soku, duży świeży ogórek, cebula, sól, o niskiej zawartości tłuszczu śmietana, majonez.
- Kapusta jest cięta ostrym nożem dość dużym - sprawi, że przekąska będzie soczysta i przewiewna.
- Konserwy są rozciągane widelcem i mieszane z miniaturowymi kostkami świeżej cebuli.
- Ogórek pozbywa się gęstej skóry i jest cięty na małe dowolne plasterki.
- Składniki są mieszane w głębokim pucharze.
- Do napełniania w równych proporcjach łączy się śmietanę i majonez. Sos jest solony. Do smaku można dodać świeży lub granulowany czosnek. Dodając sól do sosu i sałatki, trzeba pamiętać, że tuńczyk w puszce jest dość słony sam w sobie.
Wszystkie składniki wylewa się na sos i ponownie miesza.
Dietetyczny przepis z selerem
Składniki: standardowy słoik z tuńczykiem w oleju, 25 g orzecha włoskiego, 20 g rodzynek, 2 szt. łodyga selera, gotowane jajko z kurczaka, garść posiekanego świeżego kopru, sól, 1 mała. l Francuska musztarda, 3 łyżki. l niskotłuszczowa kwaśna śmietana, 1 mała. l sok z limonki.
- Po pierwsze umyte rodzynki zalałem wrzącą wodą. Powinien być trochę zanurzony w gorącej wodzie.
- Tuńczyka dzieli się widelcem na średnie kawałki.
- Seler jest myte, dolna grubsza część jest odcięta. Pozostały produkt kruszy się na drobne kawałki.
- Orzechy drobno posiekane. Możesz użyć blendera, ale ważne jest, aby nie przesadzić - małe kawałki orzechów powinny znajdować się w misce, a nie w mące.
- Plasterki tuńczyka, rodzynek bez płynu, kopru, orzechów i selera są wysyłane do głębokiego talerza.
- Na gotowany sos jajeczny jest podzielony na składniki. Żółtko jest ubijane kwaśną śmietaną i musztardą, a także sokiem z limonki. Białka można stosować do innych potraw lub też pociąć na sałatkę.
- Przekąska jest wysmarowana sosem i wysolona do smaku.
Wspaniale jest serwować takie danie na rumianych grzankach, pokrytych liśćmi sałaty.
Świąteczna sałata z tuńczykiem
Składniki: 220 g konserw rybnych we własnym soku, 90 g sera, 2 średnie marchewki, 2 duże świeże ogórki, 3 gotowane jajka, lekki majonez lub inny sos, sól.
- Marchewki są wysyłane z wyprzedzeniem, aby gotować do miękkości. Jaja są schładzane, dzielone na wiewiórki / żółtka i pocieranie razem.
- Odłączany talerz do pieczenia jest umieszczony na płaskiej płycie i przykryty folią spożywczą.
- Pierwsza warstwa to ułożone starte białka. Następnie pojawia się tuńczyk z widelcem i drobno tartym półtwardym lub twardym serem. Nie wolno nam zapominać o solonym majonezie lub innym sosie, który powinien być stosowany praktycznie na każdej warstwie.
- Ogórek wraz ze skórą pocięto na paski i wykręcono z nadmiaru płynu. Następnie łączy się w ten sam sposób z posiekaną marchewką, posmarowaną sosem i ułożoną na wierzchu przekąski.
Ostatnia warstwa będzie okruchem żółtek jaj. Jeśli są zbyt blade, można odcień produktu z kurkumą.
Gotowanie z marynatami i kukurydzą
Składniki: puszka z rybami we własnym soku, 4 kiszone ogórki, 2 gotowane jajka z góry, 4-6 gałązek świeżego kopru, majonezu, cebuli, puszka słodkiej kukurydzy (puszkowana), drobna sól.
- W głębokiej misce połączono tuńczyka zakończonego widelcem i słodką kukurydzą.
- W ten sam sposób są wysyłane drobno posiekane cebule i rozdrobnione jajka na twardo.
- Co więcej, kostki marynowanych ogórków i posiekany koperek wlewa się do miski.
Przystawka jest solona i wylana lekkim majonezem.
Sałatka jarzynowa z tuńczykiem w puszkach
Składniki: 3 liście kapusty chińskiej, 2 liście sałaty lodowej, 1 łyżeczka. musztarda, puszka tuńczyka w oleju, 130 g pomidorków koktajlowych, duży świeży ogórek, 2 gotowane jaja kurze, 2 łyżki. l oliwa z oliwek, pół słodkiej papryki, szczypta cukru, ząbek czosnku, 2 łyżki. l sok z limonki, sól.
- Rozdarte dłonie sałaty i grubo posiekana kapusta pekińska wlewają się do miski.
- W przepisie są również wysyłane kawałki wszystkich innych warzyw, arbitralnie posiekane. Wiśnię można po prostu przeciąć na pół. Cebula jest cięta bardzo cienkie pół pierścienie.
- Aby wypełnić, wszystkie pozostałe komponenty, z wyjątkiem jaj, są połączone. Czosnek jest wcześniej miażdżony w moździerzu lub przepuszczany przez prasę.
- Składniki są dobrze wymieszane. Zamiast cukru możesz wziąć małe. łyżka płynnego miodu. Dzięki temu smak przekąski będzie jeszcze bardziej oryginalny.
- Mieszankę roślinną układa się na płaskiej płycie i zalewa opatrunek.
- Małe kawałki ryby i plasterki gotowanych jaj są rozprowadzane na wierzchu.
Gotowa sałatka z tuńczyka w puszkach podana natychmiast po obiedzie.
Z ziemniakami
Składniki: 2 jajka na twardo, 270 g młodych ziemniaków, 220 g tuńczyka w oleju, 110 g zielonej fasoli szparagowej, 2 pomidory, garść zielonych, pół szklanki oliwek, ząbek czosnku, oliwa z oliwek i ocet winny, sól.
- Do napełniania dodaje się wszystkie składniki płynne z przepisu, dodaje się sól i zmiażdżony czosnek.
- Całe ziemniaki gotowane są do przetargu.
- Fasolka szparagowa zanurzona w słonej wrzątku na 3-4 minuty.
- Przede wszystkim, zbierając sałatę, pokruszone warzywa posypane niewielką ilością sosu układa się na talerzu.
- Na wierzchu w środku jest wytarty tuńczyk, a wokół niego wszystkie pozostałe składniki pokrojone na małe kawałki.Pomidory są krojone, oliwki są o połowę, a ziemniaki - w cienkie koła.
Wszystkie produkty na talerzu są posypane sosem. Jeśli to konieczne, możesz posypać je drobną solą.
Ze świeżym ogórkiem i groszkiem
Składniki: puszka konserw rybnych (tuńczyk), sól, duży świeży ogórek, 2 gotowane jajka, 5 łyżek. l zielony groszek (puszkowany), 3-4 pióra zielonej cebuli, majonez.
- Ogórek prosto ze skórą pokrojono w kostkę i wlano do głębokiej miski z zielonym groszkiem.
- Na wierzchu rozplanowanego tuńczyka, widelcem podzielonym na średnie kawałki.
- Kostki z gotowanych jajek wylewane są na wymienione składniki.
- Przystawka jest podawana z majonezem.
Udekorowane gotowe sałatki posiekanej cebuli. Możesz użyć do tego celu i innych zielonych.
Z dressingiem serowym
Składniki: 160 g kapusty pekińskiej, 3 jajka (wstępnie ugotowane), 2 pomidory, pół puszki tuńczyka w oleju, 60 g miękkiego kremowego sera, 60 g śmietany, 4 łyżki. l olej z puszki konserw, ząbek czosnku, sól, pieprz.
- Wszystkie trzy jajka są ugotowane na utwardzonym środku. Żółtko jednego z nich zostanie wykorzystane do uzupełnienia paliwa.
- Jest wbity w stopiony ser i kwaśną śmietanę.Świeży czosnek, pieprz i olej rybny przekazywane przez prasę są dodawane do masy (sos będzie dość gruby). Solił i pieprzył do smaku.
- Kapusta chińska strzępi się i natychmiast trafia do miski sałatkowej. Podlej do niego średnie plasterki świeżych pomidorów, a także duże kawałki pozostałych jajek.
- Składniki są mieszane i ubijane z sosem serowym.
Snack natychmiast służył na kolację. Możesz ozdobić ją wiśnią i / lub rukolą.
Z wątrobą dorsza i tuńczykiem
Składniki: 220 g ryżu (gotowane z przyprawami), cała puszka wątroba dorsza, ta sama ilość tuńczyka, puszkowana w swoim własnym soku, ser przetworzony, 80 g twardego sera, garść zielonej cebuli, 4-5 jajek wstępnie ugotowanych, 3 pomidory, sól, majonez lub inny odpowiedni sos.
- Przekąska będzie układana warstwami na płaskiej, szerokiej płycie. Każdy z nich będzie wysmarowany solonym majonezem lub innym wybranym sosem. Ponadto warstwy są dokładnie ubijane folią spożywczą.
- Pierwszy, który spadnie na talerz, to drobno posiekane pomidory wraz ze skórą. Następnie większość gotowanego przyprawionego ryżu jest rozprowadzana.
- Dalej jest puree z dorsza, wymieszane z posiekaną cebulą. Tę soczystą warstwę można pozostawić bez sosu.
- Rozdrobniony stopiony ser i połowę ugotowanych jaj pokrojonych w kostkę układa się na wątrobie.
- Następnie wylewa się pozostały ryż i rozdaje się tuńczyka. Warstwy tej nie można również posmarować sosem.
- Przekąska kończy się tartym serem i pozostałymi jajami.
Możesz ozdobić sałatkę misternymi figurami świeżych lub marynowanych warzyw.
Opcja z dodatkiem grzybów
Składniki: 170 g konserw w swoim własnym soku, 80 g młodej marchewki, sól, 70 g czerwonej i zielonej cebuli, garść suszonej żurawiny, 90 g twardego sera i świeżych pieczarek, 40 g oliwek, majonez.
- W misce z widelcem zagniatamy rybę. Jeśli są w nim duże kości, należy je usunąć. Płyn z tuńczyka jest odsączony.
- Kawałki oliwek, suszona żurawina, posiekana zielona cebula są wysyłane do ryb.
- Marchew i czerwona cebula są drobno posiekane, a następnie smażone z cienkimi talerzami grzybów.
- Zazharka zostaje przeniesiona na pozostałe składniki.
- Jest też rozdrobniony ser.
- Możesz posolić smakołyki i obficie posmarować majonezem.
Powstały sałatkowy spread jest smacznie podawany, w tym w chlebie pita lub na suszonych różowych grzankach.
Tuńczyk, orzeszki piniowe i sałatka z pomidorów cherry
Składniki: 4-5 liści kapusty pekińskiej, puszka konserw rybnych w oleju, 180 g białej fasoli konserwowej, 60 g ziaren kukurydzy cukrowej (puszkowana), 10-12 sztuk. pomidory koktajlowe, 2 jajka na twardo, 110 g orzechów sosny, sól, oliwa z oliwek i ocet jabłkowy.
- Na początek obrane orzeszki piniowe wlewa się do suchej patelni i smaży na złoto. One same są grube, więc używaj oleju nie jest wymagane. Niemożliwe jest odejście od talerza, ponieważ małe orzechy natychmiast płoną. Podczas smażenia produkt jest lekko osolony.
- Płaska płyta pokryta jest dwoma pełnymi liśćmi pekińskimi (bez gęstej białej bazy). Można je wymienić i zieloną sałatkę.
- W osobnej misce wymieszaj pozostałe liście kapusty, rozdarte na kawałki, ziarna kukurydzy cukrowej, fasolę bez płynu i plasterki świeżych pomidorów.
- Powstała sałatka jest solona, ubrana w sos z oliwek i octu (ich proporcje dobierane są według smaku samego szefa kuchni) i układana na przygotowanym naczyniu.
- Oprócz wymienionych składników rozprowadzany jest tuńczyk widelcem z niewielką ilością masła z puszki.
Orzechy sosny i kawałki gotowanych jaj dodaje się na wierzchu. Naczynie można pozostawić na pół godziny lub natychmiast podać.
Włoska sałatka z mozzarelli
Składniki: 160 g Mozzarella, pęczek sałaty lodowej, 90 g naturalnego konserwowego tuńczyka w oleju, 90 g oliwek, 230 g pomidorków koktajlowych, 40 g obranych orzeszków piniowych, cytryna, oliwa z oliwek.
- Sałatka prawe ręce rozdarte na kawałki. Powinny być one takiej wielkości, że wygodnie byłoby przebić widelec - nie więcej niż 3-4 cm.
- Sałatkę od razu wlewa się do wybranej miski i dodaje do niej ser. Musisz wybrać go w najmniejszych piłkach.
- Najwygodniejszym sposobem jest użycie pokrojonego pestki oliwek. Pozostaje tylko włożyć je do durszlaka, aby pozbyć się solanki. Następnie plastry oliwek są wysyłane do salaterki.
- Następnie wylewa się połówki wiśniowych, obranych orzeszków piniowych i rozdrabnia ryby.
- Prawie skończoną przekąskę posypuje się świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i polewamy oliwą z oliwek do smaku. Zazwyczaj nie jest konieczne wypełnianie go solą, ponieważ jest wystarczająca ilość soli w oliwkach i w puszkach.
- Musisz być bardzo ostrożny, ale ostrożnie wymieszać wszystkie połączone składniki sałatki.W procesie tuńczyka równomiernie rozmieszczony w misce. Najważniejsze to nie łamać kawałków sałaty i sera.
Przed podaniem na obiad danie powinno trwać 20-25 minut w chłodzie.
Z zieloną fasolą
Składniki: 4 mięsiste soczyste pomidory, 3 łyżki. l wysokiej jakości oliwa z oliwek, kilka liści sałaty, 1 łyżka. l sok z cytryny, ½ łyżeczki. słodka musztarda, 160 g zielonej fasoli, 2 duże jajka na twardo, puszka tuńczyka, sól.
- Ziarna są układane w słonej wodzie przez 6-7 minut, po czym wylewa się je lodowatą wodą i kroi na małe kawałki.
- Sałatka jest dobrze umyta, rozdarta ręcznie i wyłożona miską sałatkową. Wysłał mu duże kawałki pomidorów.
- Przygotowana zielona fasola przenosi się do przyszłej przekąski.
- Wszystkie inne składniki, z wyjątkiem tuńczyka i gotowanych jaj, są podłączone do stacji benzynowej. Są dobrze rozcierane i pozostawione same na 15 minut.
- Mieszane składniki ubrane są w powstały sos.
- Gotową sałatkę układa się na płaskiej, szerokiej płycie. Na wierzchu znajdują się rozłożone kawałki konserw rybnych, a także jaja pocięte na 4-6 części.
