Pyszna sałatka z krakersami - świetny dodatek do świątecznego stołu. Podstawę takich przystawek można przygotować z wyprzedzeniem, ale grzanki - zasypiają tuż przed podaniem gościom. Dalej są najlepsze przepisy na sałatki z białymi i czarnymi grzankami.
Jak zrobić grzanki z chleba i białego chleba?
Możesz przygotować grzanki do przekąsek na kilka sposobów. Najwygodniej to zrobić w piekarniku lub na zwykłej patelni. Wybrany czarny lub biały chleb kroi się na nawet małe kostki. Następnie wlał do dużego rondla, skropionego oliwą lub olejem słonecznikowym, posypanym niewielką ilością soli, suchym czosnkiem i innymi przyprawami do smaku. Pojemność jest dobrze wstrząśnięta, tak że chleb jest pokryty przyprawami i tłuszczem.
Następnie przygotowane kostki suszy się albo na szerokiej suchej patelni, albo na blasze do pieczenia w piecu z częstym mieszaniem. Gdy chleb pokryty jest jasną rumianą skórką, można go wlać do salaterki i ochłodzić.
Klasyczny "Cezar" z kurczakiem i krakersami
Składniki: pół kilograma fileta z kurczaka, 40 g parmezanu, garść domowych białych krakersów, żółtko jaja, pęczek świeżych liści sałaty, 1-3 zębów. czosnek, 6 - 8 łyżek. l oliwa z oliwek, pół cytryny, 8 - 9 szt. wiśnia, 2 łyżki. lsłodka musztarda, sól, pieprz.
- Filet jest krojony na małe kawałki, posypany solą, pieprzem i pozostawiony na kilka minut. Następnie mięso smaży się aż do rumianej pary łyżek rozgrzanego oleju z całych szczypiorków czosnku (2 szt.). Sam zostaje wyrzucony.
- Ser jest krojony na małe cienkie talerze, wiśniowe połówki.
- Jajko upuszcza się na minutę we wrzącej wodzie. Będzie używane tylko jego żółtko. Ten ostatni jest wbity w pozostałe masło, sok z cytryny, sól, musztardę i pieprz.
- Dla zgromadzenia "Cezara", po pierwsze, umyte i wysuszone liście sałaty są w dużej mierze rozdarte. Są natychmiast układane w szerokiej misce.
- Kawałki mięsa, połówki wiśni i ser są rozłożone na wierzchu.
- Przekąska hojnie podlewać dressingiem.
Podając sałatkę posypaną białymi grzankami. Nie trzeba go mieszać.
Przepis na sałatkę z fasoli
Składniki: czerwona fasolka w puszkach, krakersy z ciemnego żyta, 3 małe główki cebuli, 3 - 4 marchewki, funt wędzonej kiełbasy, 80 g sera, majonez, sól.
- Marchew pokrojono w cienkie paski, a następnie usmażono na złoty kolor w gorącym oleju.
- W ten sam sposób (ale w postaci małych kostek) przygotowuje cebulę.
- Gotowe warzywa układa się w durszlaku w celu usunięcia nadmiaru oleju ze szkła, po czym przenosi się je do salaterki.
- Fasola pozbywa się płynu, wylewa się na resztę składników.
- Pozostaje dodać do miski tarty ser, wędzoną kiełbasę i ciemne grzanki.
Sałatka jest doprawiona czerwoną fasolą i krakersami solonym majonezem.
Z wędzoną kiełbasą
Składniki: 160 g kiełbasy, 70 g ciemnych krakersów z czosnkiem, świeży duży ogórek, 4 - 5 łyżek. l zielony groszek (puszkowany), sól, majonez.
- Kiełbasę usuwa się z cienkiej górnej skorupy i kroi w miniaturowe kostki.
- Do produktu mięsnego nalewane są grzanki z ciemnego czosnku. Możesz kupić gotowe żyto lub wybrać domowe składniki.
- Ogórek jest myte, po czym jest najpierw pocięte na 4 części wzdłuż i na końcu.
- Wraz z groszkiem bez ogórka zalewa się pozostałymi składnikami.
Gotowa sałatka z krakersami i wędzoną kiełbasą przyprawiona jest solonym majonezem lub innym odpowiednim sosem.
Gotowanie z kapustą pekińską i kukurydzą
Składniki: 320 gramów chińskiej kapusty, 70 gramów ciemnych krakersów, 120 gramów wędzonej kiełbasy, 80 gramów słodkiej kukurydzy w puszkach, majonezu, soli.
- Pekin spłukuje się zimną wodą, otrząsa nadmiar płynu i kroi na małe kawałki. Najpierw wlała się do miseczki do sałatek.
- Ziarna kukurydzy bez solanki są dodawane do kapusty.
- Wchodzą tam też wędzone kostki kiełbasy i gotowe krakersy.
- Składniki są podlewane solonym majonezem i mieszane.
Gotowa sałatka z chińską kapustą i krakersami natychmiast służyła gościom, dopóki chleb nie jest namoczony.
Prosta sałatka Carmen z szynką
Skład: 220 kurczaka, 130 g szynki z kurczaka, kilka liści sałaty, 2 pomidory, 60 g białego krakersy, szczypiorek, 1 mała. łyżka adjika, 80 g majonezu, sól.
- Pomidory wraz ze skórą, surowym mięsem i szynką kroimy w długie, cienkie słomki.
- Najpierw w rozgrzanym oleju smażonego kurczaka. Potem kilka minut gotuje z szynką. Możesz posypać produkty mięsne dowolnymi pachnącymi ziołami.
- Do sosu majonezowego zmieszanego z adzika, solą i pokruszonym czosnkiem.
- Pozostaje na przemian wylać wszystkie produkty na płaskim naczyniu, pokrytym zieloną sałatą, zalać dressingiem.
Przed podaniem gościom przekąska ozdobiona białymi krakersami.
Koreańska przekąska z marchwi
Składniki: 180 g wędzonego kurczaka i marchwi w języku koreańskim, 80 g słodkiej kukurydzy (żywność w puszkach), 40 g białych krakersów, połowa cebuli, sos, sól.
- Mięso z kurczaka jest wycinane z kości i rozdrabniane na kostki.
- Marchew i ziarno kukurydzy pozbywają się solanki.
- Cebule są obrane i krojone cienkimi pół-kózkami.
- Przygotowane składniki są mieszane, dodają grzanki, sól. Możesz wlać przekąskę i szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
Gotowa sałatka z krakersami i kukurydzą podawana natychmiast, doprawiona odpowiednim sosem.
Sałatka z grzankami, pomidorami i serem
Składniki: 170 g szynki, 80 g sera, kilka ząbków świeżego czosnku, 80 g białych grzanek, drobna sól, sos.
- Szynka płycizna w barach.
- Pomidory są krojone w paski.
- Serowe duże tarcie.
- Składniki są mieszane, dodaje się do nich grzanki.
Przekąska przyprawiona jest słonym sosem. Nadaje się na przekąskę przygotowaną według tego przepisu i zwykle majonez.
Królewska przekąska z paluszkami krabowymi
Składniki: 6 dużych gotowanych jaj, 220 g wysokiej jakości paluszków krabowych, 170 g słodkich ziaren kukurydzy w puszkach, para ząbków czosnku, duża pomarańcza, pół szklanki majonezu, garść białych krakersów, sól.
- Paluszki krabowe, jeśli to konieczne, rozmrażać i drobno kroić. Lepiej jest używać schłodzonego produktu do sałatek - jest bardziej soczysty.
- Jajka na twardo są schładzane, wrzucane do średnich kostek.
- Pomarańcza jest obrana, podzielona na płaty. Jej ciało jest drobno ścięte. Musisz to zrobić ostrożnie, aby nie wycisnąć całego soku z plasterków owoców.
- Wszystkie produkty są połączone, wlewają ziarna kukurydzy i krakersy.
Zakąska ubrana z majonezem, solą i rozgniecionym sosem czosnkowym.
Sałatka z grzybów
Składniki: filet z kurczaka 330 g, 130 g różnych grzybów marynowanych, 80 g sera, 70 g grzanek czosnkowych, sól, majonez.
- Mięso gotuje się w osolonym wrzątku przez około pół godziny. Ponadto jest arbitralnie drobno przycięte. Pozostały bulion może być użyty do innych potraw.
- Ser kroi się w kostkę (równą wielkością kawałki kurczaka).
- Grzyby są myte z nadmiarem octu, w razie potrzeby cięte. Małe elementy mogą pozostać nienaruszone.
- Składniki są łączone w salaterce, wylewa się do nich krakersy.
Przysmak jest ubrany w majonez.
Świąteczna przekąska z szprotkami
Składniki: 90 g szprotek w oleju, 2 gotowane jajka, mała cebula, 60 g sera, garść białych krakersów, sól kuchenna, sos.
- Cebulki płycizny i przegotowanej przegotowanej wody.
- W misce z warzywami ułożone kawałki gotowanych jaj i tarty twardy lub półtwardy ser.
- Pozostaje dodać szproty rozgniecione widelcem bez głów i ogonów, wylać białe krakersy.
- Przystawka jest przyprawiona dowolnym odpowiednim sosem solonym. Na przykład lekki majonez.
Ta sałatka może być rozłożona warstwami - od ryby do sera.
Niezwykła "grecka" sałatka z krakersami
Składniki: 2 świeże pomidory, purpurowa cebula, 2 ogórki, słodka bułgarska papryka, 80 g sera feta, 6 - 7 oliwek, szczypta suszonego oregano, 25 ml oliwy z oliwek, miska białych krakersów, bukiet liści sałaty, 1 mały. łyżka soku z limonki.
- Warzywa są arbitralnie raczej grubo posiekane. Fioletowa cebula - pół-obszycia.
- Do warzyw wyłożyć kostki sera feta.
- Składniki są solone do smaku, wylewane z mieszaniny oleju, soku z limonki i oregano.
- Masę układa się na naczyniu, pokrytym liśćmi sałaty.
Na wierzchu przystawkę zdobią pół oliwki i białe grzanki.
Gotowanie z kurczakiem
Składniki: 3 - 4 gotowane jajka, 130 g gotowanej kiełbasy, 80 g świeżych ogórków, pół garść świeżej pietruszki, garść białych krakersów, sos, sól.
- Jajka i kiełbaski są krojone na średnie kostki.
- Zielenie drobno strzępione.
- Ogórki są mielone na paski.
Produkty łączy się, posypuje grzankami i doprawia solonym sosem.
Sałatka "Obzhorka" z krakersami
Składniki: filet z kurczaka 380 g, 3 cebule, 4 marchewki, kieliszek kwaśnej śmietany, miska z białymi grzankami, sól, przyprawy, tłusty majonez.
- Kurczak jest gotowany z góry. Kiedy filet się ochładza, jest rozdarty przez ręce na włóknach.
- Na każdym wstępnie ogrzanym tłuszczu, aż do uzyskania przezroczystości, pół-żeberka cebuli są smażone. Ponadto są przygotowywane z marchewkami ze słomy.
- Produkty mieszają się w stan schłodzony, do nich krakersy snu.
Ubrany w majonez z przyprawami i solą.
Opcja z białą fasolą i kirieshkami
Składniki: 130 g kirieshek, słoik fasoli (puszkowana) biała i słodka kukurydza, pęczek zielonej cebuli i kopru, sól, lekki majonez, garść słonych krakersów żytnich.
- W misce sałatkowej mieszamy żywność w puszkach, czyli wstępnie odsączoną ciecz.
- W przystawkę wrzucić krakersy.
- Dodaj bardzo drobno posiekane warzywa.
Pozostaje posolić sałatkę z fasolą i krakersami i napełnić ją lekkim sosem.
Chrupiąca sałatka z ananasem i kurczakiem
Składniki: 120 g grzanek białego chleba, 190 g ananasów w puszkach i półtwardy ser, 310 g fileta z kurczaka, sos, drobna sól.
- Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to mięso - filet jest cięty na średnie kawałki i smażony w mieszaninie masła i oleju roślinnego do rudego.
- Pierścienie owocowe są wyciągane z syropu i krojone na małe kawałki.
- Ser do smaku, możesz pokroić w kostkę lub zetrzeć.
- Do sosu użyj sosu solonego. Możesz wziąć zwykły lekki majonez.
Dla gości sałatka z krakersami i kurczakiem podawana jest natychmiast po wymieszaniu wszystkich składników.
Szybki snack serowy
Składniki: 90 g twardego solonego sera, pęczek serowych grzanek, słoik słodkiej kukurydzy w puszkach, świeży czosnek do smaku, sól, domowy majonez.
- Ziarna kukurydzy, uprzednio ułożone na durszlaku i uwolnione z marynaty, wlewa się do dużego kubka.
- Drobno starty ser jest wysyłany do tego samego pojemnika. Niektóre gospodynie wolą kroić je w małe kostki (w przybliżeniu równe wielkościom do ziaren kukurydzy).
- Domowy majonez wymieszany z pokruszonym czosnkiem. Ilość tego ostatniego jest regulowana do smaku.
Mieszane składniki z dwóch pierwszych etapów są posypane grzankami i wylewane z dressingiem.Po wymieszaniu możesz spróbować przekąski.
Sałatka piwna z krakersami
Składniki: 270 g wędzonej kiełbasy, 190 g solonego sera, 130 g lekkich grzanek czosnkowych, 4 gotowane jajka, 4-6 ząbków czosnku, mieszanka papryki, sól, słodka papryka, majonez.
- Ser mocno ściera i układa na rogu płaskiej płyty o niskich bokach. Możesz użyć wędzonego produktu, dicing go.
- Obok zjeżdżalni serowej znajdują się wędzone batony wędliniarskie.
- W ten sposób powstaje wiele "hałd" startych ugotowanych jajek, grzanek czosnkowych i kostek papryki słodkiej.
- Do sosu mieszany majonez, posiekany czosnek, sól. Powstała masa jest rozłożona na środku płytki.
Gotowa mieszana sałatka podawana jest jako przekąska.
