Świetnym pomysłem na wakacje jest sałatka z solonymi grzybami. Takie dania nie są zabronione w zwykłe dni. Produkty mogą być bardzo różnorodne, ale ich zakup nie opróżni portfela.
Z filetem z kurczaka
Przygotowanie pysznej sałatki jest łatwe. Częściej robi się z marynowanymi grzybami i kurczakiem. I nic dziwnego, ponieważ są idealne dla większości produktów.
Ten przepis wymaga:
- Filet z kurczaka - 500 g
- Grzyby solone - 200 g
- Twardy ser - 300 g
- Groszek konserwowy - 1 puszka.
- Śmietana - do smaku.
- Zieloni
- Sól
Jak gotować:
- Mięso gotuje się, najlepiej w lekko osolonej wodzie. Następnie chłodzi się i kroi na średniej wielkości kawałki, które są łatwe do żucia.
- Dodatkowy płyn wylewa się z puszki grochu.
- Duże grzyby są posiekane. Jeśli są małe, nie jest to konieczne.
- Ser wcierany jest na grubej tarce.
- Zielone są myte, suszone i drobno rozdrobnione.
- Produkty łączy się w misce, dodaje się śmietanę i sól, a naczynie miesza się.
Śmietankę można zastąpić majonezem lub zrobić niezwykły sos.
Gotowanie z szynką
Wiele osób nie docenia szynki, uważając, że nadaje się ona tylko do przekąsek, ale można ją włożyć do sałatki.
Będzie to wymagało:
- Pierś z kurczaka - 200 g
- Ananas w puszkach - 1 bank.
- Szynka - 200 g
- Ogórki solone - 200 g.
- Papryka słodka - 200 g
- Majonez - do smaku.
- Sól, pieprz.
Etapy gotowania:
- Piersi są myte i gotowane, a następnie krojone na małe kawałki.
- Szynka, ananas, pikle, słodka papryka są kruszone.
- Składniki są mieszane w głębokiej misce, obrane i osolone.
- Na jakiś czas przed podaniem sałatka jest ubrana w majonez i dobrze wymieszana.
Nie zaleca się przechowywania długich naczyń, lepiej je jeść tego samego dnia.
Sałatka z marynowanymi grzybami i ogórkami
Ziemniaki, pieczarki, ogórki - to idealne połączenie produktów do pysznej sałatki. Każdy składnik uzupełnia smak drugiego i nie przyćmiewa smaku.
To zajmie:
- Grzyby solone - 200 g
- Ziemniaki - 200 g.
- Ogórki solone - 200 g.
- Cebula - 1 szt.
- Gorzka papryka - 1 szt.
- Olej roślinny - 3 łyżki. l
- Sól, pieprz.
- Zieloni
Gotowanie stopniowe:
- Najpierw musisz pokroić grzyby w średniej wielkości kostki. Jeśli początkowo wydają się być słone, moczyć je w zimnej wodzie.
- W tym czasie możesz ugotować ziemniaki w skórze, ostudzić.Następnie skóra zostaje usunięta z bulw.
- Cebula jest pokrojona na pół pierścienie i leje się do grzybów.
- Ogórki kroimy w cienkie koła lub małe kostki, przekazywane do solonych grzybów i cebuli.
- Pieprz gorzki rozdrabnia kręgi lub kostki. Lepiej jest używać czubka owocu, aby sałatka była z dowcipem, ale bez krachów.
- Zielone są myte i drobno rozdrobnione, a następnie wysyłane do pozostałych składników.
- Ziemniaki są krojone w kostkę, wkładane do naczynia.
- Sałatkę przyprawia się pieprzem i solą, wylewa się olej.
- Danie jest dobrze wymieszane i umieszczone w pięknej porcji.
Jeśli ogórki wydają się zbyt słone, można je myć w ten sam sposób jak grzyby lub zamieniać w marynowane.
Przepis na ser
Fani wszystkich rodzajów sera będą zachwyceni tym daniem. Jest raczej nietypowy i ma niesamowity smak.
Potrawy sałatkowe:
- Grzyby solone - 200 g
- Jabłka - 2 szt.
- Twardy ser - 200 g
- Zielona cebula - 1 pęczek.
- Liście sałaty - 7 szt.
- Majonez - do smaku.
- Zieloni
- Sól, pieprz.
Metoda gotowania:
- Liście sałaty rozdrabniane są na kawałki średniej wielkości, starannie ułożone na dnie talerza, na którym danie będzie podawane na stół.
- Solone grzyby drobno posiekane.
- Jabłko i ser wciera się w grubą tarkę.
- Cebula drobno posiekana, jak zielonka.
- Składniki wlewa się do głębokiej miski, doprawia solą i pieprzem. Jest też łuk.
- Sałatkę przyrządza się z majonezem i przenosi na talerz ze świeżymi liśćmi sałatowymi, posypane zieleniną na wierzchu.
Wybór sałaty zależy od smaku potrawy. Konieczne jest dawanie pierwszeństwa odmianom o neutralnym smaku.
Z paluszkami krabowymi
Jeśli masz dość prostych i znajomych potraw, powinieneś dodać do sałatki paluszki krabowe.
Będzie to wymagało:
- Grzyby solone - 500 g
- Paluszki krabowe - 200 g
- Ziemniaki - 3 szt.
- Jajka - 4 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Majonez - do smaku.
- Zielona cebula - 1 pęczek.
- Sól, pieprz.
Etapy gotowania:
- Słone grzyby są rozdrabniane, jeśli są bardzo duże.
- Cebulę czyści się, myje i kruszy nożem.
- Ziemniaki gotuje się i wciera na grubej tarce.
- Pałki krabowe są usuwane z opakowania i drobno posiekane.
- Wstępnie gotowana i chłodzona marchewka wcierana na dużą tarkę.
- Jajka są gotowane, oczyszczone i drobno posiekane.
- Przygotowane składniki są sukcesywnie układane w dużym talerzu: grzyby, cebule, ziemniaki, paluszki krabowe, marchew, jajka.
Nie zapominaj, że warstwy sałaty są nie tylko posmarowane majonezem, ale również posypane zieleniną.
Warstwowa sałatka z marynowanymi grzybami
Sałatki, zrobione warstwami, są najbardziej popularne i nie bez powodu. Takie potrawy są piękne i niesamowicie smaczne.
Do gotowania wymagane:
- Grzyby solone - 300 g
- Ziemniaki - 2 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Wołowina - 250 g
- Marchewki - 1 szt.
- Jajka - 2 szt.
- Ser - 100 g
- Olej roślinny - 3 łyżki. l
- Majonez - do smaku.
Jak gotować:
- Konieczne jest gotowanie mięsa wołowego. Aby uzyskać najdelikatniejszy smak i soczystość, po wrzątaniu należy go włożyć do wody. Nie wszystkim podoba się gotowana wołowina, więc następnym krokiem jest pocięcie mięsa na małe kawałki i grillowanie.
- Ziemniaki, marchewki i jajka gotuje się i wciera na grubej tarce.
- Cebule są obierane, myte i krojone w małe kostki.
- Ser kruszy się na tarce w "miękiszu".
- Solone grzyby wlewa się do durszlaka, myje pod bieżącą zimną wodą, drobno sieka.
- Formowana sałatka: pieczarki, ziemniaki, cebula, wołowina, marchew, jajka. Warstwy są rozmazane majonezem.
Na koniec naczynie posypuje się serem i udekorowuje zielenią, a następnie podaje w chłodni przez kilka godzin i podaje na stół.
Przekąska kukurydzy
Kukurydza ma doskonały smak (nawet w puszkach), doskonale uzupełniają ją ogórki.
Do takiej niezwykłej sałatki wymaga:
- Grzyby solone - 200 g
- Filet z kurczaka - 200 g.
- Cebula - 1 szt.
- Kukurydza w puszkach - 1 puszka.
- Jajka - 3 szt.
- Majonez - do smaku.
- Zieloni
- Sól, pieprz.
Jak gotować:
- Pierwotnie wymagane do gotowania kurczaka, który jest następnie krojony w kostkę.
- Dodatkowa ciecz jest odprowadzana z puszki kukurydzianej.
- Grzyby leżą na durszlaku i myte pod bieżącą wodą. Po zmiażdżeniu, jeśli są za duże.
- Jajka są gotowane, obrane i posiekane.
- Cebule są obierane, myte i krojone na pół-pierścienie.
- Składniki wlewa się do salaterki, doprawia solą i pieprzem, dodaje się majonez.
Następnie naczynie miesza się i podaje na stół w pięknej salaterce.
Sałatki są kochane przez wszystkich, może nawet bardziej niż inne potrawy. A do przygotowania potraw według tych receptur nie potrzeba drogich produktów, a cały proces nie zajmuje dużo czasu.
