Przy odpowiednim przygotowaniu seler jest nie tylko zdrowy, ale także bardzo smaczny. Ma korzystny wpływ na zdrowie i kształt ciała, wspomaga utratę wagi. Istnieją różne przepisy na gotowanie korzenia selera. Może być pieczony, duszony, gotowany, smażony, a nawet spożywany na surowo. Oferujemy najlepsze opcje gotowania.
Selerowa sałatka korzenna z kurczakiem
Znane są pyszne przepisy na sałatkę, ale seler jest szczególnie smaczny z kurczakiem.
Składniki:
- mały korzeń selera - 1 szt .;
- pieprz;
- cytryna;
- Apple - 1 szt.;
- sól;
- Filet z kurczaka - gotowany 220 g;
- ser - 220 g;
- Zieloni;
- majonez;
- oliwki.
Gotowanie:
- Obrać korzeń. Weź tarkę, która jest przeznaczona dla marchwi w języku koreańskim i ruszt.
- Jabłko będzie potrzebne w postaci cienkiej słomy. Aby owoc nie przyciemnił się, zalej słomki sokiem z cytryny.
- Zetrzeć ser. Potnij filet z kurczaka.
- Wymieszaj produkty. Wlać majonez. Posyp solą i pieprzem. Wymieszaj. Udekoruj oliwkami i posiekanymi zieleniami.
Receptura pieczenia w piecu
Naczynie może być oddzielnym naczyniem z boku. Seler smakuje trochę jak ziemniaki, ale o ostrzejszym smaku.
Składniki:
- korzeń selera - 650 g;
- przyprawy;
- woda - 110 ml;
- sól;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki.
Gotowanie:
- Wytnij korzeń w kostkę. Rozmiar około 2x2 cm.
- Wlej oliwę i wymieszaj. Każdy kawałek powinien być całkowicie w oleju.
- Posolić i posypać przyprawami. Wymieszaj. Wlej wodę.
- Wyślij do nagrzanego piekarnika. Tryb 180 stopni. Okładka formularza niczego nie potrzebuje. Trzymaj przez pół godziny. Następnie sprawdź gotowość widelca. Korzeń powinien być miękki.
Koreański korzeń selera
Korzeń staje się pikantny i pachnący do smaku.
Składniki:
- sól - 1 łyżka. łyżka;
- korzeń selera - 1100 g;
- czosnek - 11 ząbków;
- marchewki - 210 g;
- mielona kolendra - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 210 ml;
- czerwona papryka - 0,5 łyżeczki;
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- ocet - 7 łyżek. łyżki.
Gotowanie:
- Weź do ręki tarkę do marchwi w języku koreańskim i posiekaj korzeń z marchewką.
- Wlać olej do rondla. Dodaj sól i cukier. Wlać ocet. Dodaj kolendrę i pieprz. Aby zagotować.
- Posiekaj ząbki czosnku. Dodaj do marchewki. Polać oliwą i wymieszać.
- Usuń marynatę na jeden dzień w lodówce.
Z kapustą i burakami na zimę
Jeśli masz bogate zbiory i nie wiesz, gdzie je przyłączyć, zalecamy smaczne przygotowanie korzenia selera na zimę.
Składniki:
- ziele angielskie;
- kapusta - 1500 g;
- woda - 600 ml;
- korzeń selera - 1,5 szt .;
- ostra papryka;
- Burak - 1,5 szt .;
- sól;
- ocet - 145 ml.
Gotowanie:
- Posiekana kapusta, sól i ręce.
- Zetrzeć buraki i wymieszać z kapustą. Umieść papryki.
- Pokrój korzeń i wyślij do wody. Wlać ocet. Dodaj ziele angielskie i zagotuj.
- Wlej marynatę na warzywa i pozostaw do marynowania przez trzy dni.
- Przenieś się do słoików i przechowuj w chłodnym miejscu w zimie.
Niezwykłe tłuczone ziemniaki z boku
Okazuje się, że zdrowe tłuczone ziemniaki mają gładką, kremową konsystencję i pyszny smak.
Składniki:
- korzeń selera - 1 szt .;
- sól;
- ziemniaki - 2 bulwy;
- tarty ser - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 4 ząbki;
- ziele angielskie - 4 groch;
- mleko - 370 ml;
- Lavrushka - 2 liście;
- masło - 75 ml.
Gotowanie:
- Posiekaj bulwy ziemniaka i korzeń selera. Umieść w pojemniku i dodaj ząbki czosnku. Rzuć Lavrushkę i pieprzu. Wlać mleko. Może potrzebować więcej niż określone. Produkty muszą być w pełni zabezpieczone.
- Aby zagotować. Przełącz na minimum ognia i gotuj przez kwadrans. Produkty powinny być miękkie. Spuść ciecz przez sito, ale nie wylewaj go. Usuń laur i pieprz.
- Dodaj masło i serowe chipsy do gorących warzyw. Weź mikser zanurzeniowy i uderz. Wsypać mleko w porcje, aż konsystencja puree będzie kremowa.
Zupa z korzenia selera do odchudzania
Zaledwie dwa tygodnie używania w dowolnych ilościach zupy, możesz stracić te dodatkowe kilogramy.
Składniki:
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- korzeń selera - 250 g;
- przyprawy;
- kapusta biała - mała główka;
- Zieloni;
- marchewki - 6 szt .;
- sok pomidorowy - 1,5 litra;
- cebula - 6 szt .;
- zielona fasola - 420 g;
- Pomidory - 6 szt.
Gotowanie:
- Seler selerowy i warzywa. Potrzebujesz słomy. Wlać sok pomidorowy i zagotować. Jeśli produkty nie są całkowicie pokryte cieczą, dodaj czystą wodę. Gotować kwadrans.
- Możesz użyć zupy w tej formie lub użyć blendera, aby ubić zupę, zamieniając ją w zupę-puree.
Pieczony Seler
Seler korzeń jest wszechstronnym produktem. Nie tylko korzeń, ale także łodygi są używane jako pokarm.
Składniki:
- łodygi selera - grona;
- olej kukurydziany - 25 ml;
- sos sojowy - 35 ml;
- ostra papryka - 2 g
Gotowanie:
- Rozgrzej olej na patelni. Dodaj papryczkę i pot przez minutę.
- Szlifować seler.Umieść powstałą słomę na maśle. Stale mieszając smażyć przez trzy minuty.
- Wlać sos sojowy i potu na minutę. Podawaj ciepło.
Lekka sałatka z jabłkiem i kapustą
Wspaniała sałatka witaminowa, która jest smaczna w każdej porze roku.
Składniki:
- pieprz;
- kapusta biała - 120 g;
- cukier;
- słodko-kwaśne jabłko - 1 szt .;
- sól;
- korzeń selera - 2 łodygi;
- olej roślinny;
- koperek - 2 gałązki.
Gotowanie:
- Pokroić kapustę. Słoma powinna się dobrze. Posolić i posypać pieprzem. Osładź i rozciągnij dłonie, aby uzyskać miękkość.
- Drobno posiekaj selera i posiekaj koperek. Wymieszać z kapustą.
- Obrane jabłko pokroić w paski. Dodaj do sałatki. Przed podaniem wypełnij olejem.
Gotowanie Przepis z warzywami
Danie nadaje się na lunch dietetyczny lub lekką kolację.
Składniki:
- korzeń selera - 2 szt .;
- koperek - 2 gałązki;
- słodka papryka - 2 szt .;
- zielony groszek konserwowy - 210 g;
- sok z 1 cytryną;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 125 ml;
- cebula - 1 szt .;
- marchewka - 2 szt.
Gotowanie:
- Warzywa drobno posiekane. Wlać masło (3 łyżki) i pot na małym ogniu.
- Dodaj groch. Solone. Wlać cukier. Wyciśnij sok z połowy cytryny.
- Posiekaj selera. Powinieneś dostać koła o grubości półtora centymetra. Pośrodku każdego zrobić wnękę.
- W osolonej wodzie wylej sok z pozostałej cytryny. Ugotuj selera przez pięć minut.
- Pozostały olej, wlać na patelnię i podgrzewać. Umieść selera. Umieść gotowe warzywa na środku każdego kręgu. Przykryć i zgasić kwadrans. Podawać przyozdabiane koperkiem.
Zapiekanka z marchewką, bekonem i kiełbaskami
Jeśli chcesz zadowolić swoją rodzinę na śniadanie z nowym, przydatnym i oryginalnym daniem, to ta odmiana jest dla Ciebie.
Składniki:
- czarny pieprz - 2 g;
- masło;
- pikantne zioła;
- seler - 470 g korzenia;
- sól;
- kiełbasy - 320 g wędzone;
- ser - 170 g tarty;
- marchewki - 420 g;
- krem - 950 ml;
- boczek - 130 g
Gotowanie:
- Grind z tarką, najpierw korzeń, potem marchewka.
- Wlać śmietankę. Solone. Posypać ziołami i pieprzem. Wymieszaj i gotuj.
- Podsmaż plastry bekonu. Wytnij kiełbasy.
- Umieść część gotowanych warzyw w formie pokrytej masłem. Posypać kawałkami sera. Rozłóż boczek. W następnej warstwie ułożyć kiełbaski i posypać ziołami. Powtórz ponownie warstwy.
- Piec w piekarniku przez pół godziny. Tryb 200 stopni.
Przydatny smoothie z selera
Aby nasycić organizm witaminami i niezbędnymi składnikami odżywczymi, zalecamy przygotowanie napoju witaminowego, który jest odżywczy, niskokaloryczny i gojenie.
Składniki:
- korzeń selera - 2 łodygi;
- woda - 130 ml;
- marchewki - 2 szt .;
- miód - 1 łyżeczka;
- pietruszka - 35 g;
- banan - 1 szt .;
- Cynamon - 0,5 łyżeczki;
- kefir - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie:
- Aby nadać napojowi szczególny smak, użyj go do przygotowania przejrzałego banana.
- Wmieszaj posiekane marchewki, banan i seler w blenderze. Wlej wodę i kefir. Dodaj zielenie i miód. Wlać cynamon. Pobij się. Powinna to być jednorodna masa.
Aby smoothie było użyteczne, konieczne jest natychmiastowe użycie. W przyszłości nie można zbierać napojów.
Dietetyczna sałatka z awokado
Bardzo szybko możesz zmienić znaną sałatkę warzywną w oryginalną przystawkę, dodając seler i awokado.
Składniki:
- awokado - 1 szt .;
- oliwa z oliwek;
- korzeń selera - 1 szt .;
- czarny pieprz;
- sałata liść - 50 g;
- Zioła prowansalskie;
- ogórek - 2 szt .;
- sok z cytryny;
- pomidor - 2 szt .;
- sos sojowy;
- zieloni
Gotowanie:
- Ręce rozdarły sałatkę. Pokrój korzeń i ogórek na bardzo cienkie słomki.Pomidory będą potrzebowały kostki, awokado - plastry. Wymieszaj.
- W oliwie z oliwek wlej sok z cytryny. Dodaj sos sojowy i przyprawy. Wymieszaj i wlej sałatkę.
Pasta z selera sera
Ciekawe danie, które okazuje się pachnące i spektakularne. Proszę gospodarstwo domowe z nową opcją gotowania makaronu ze zdrowymi produktami.
Składniki:
- rosół z kurczaka - 200 ml (można go zastąpić wodą);
- farfalle lub dowolna inna krótka pasta - 200 g;
- seler - 2 ogonki;
- pesto z sokiem z cytryny - 6 łyżek. łyżki;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie:
- Ułóż seler w dużych kawałkach na patelni z masłem i smażyć. Wylać bulion i wyłożyć na ćwierć godziny.
- Zgodnie z zaleceniami wskazanymi na opakowaniu, zagotuj pastę. Spuść płyn i wyślij pastę na patelnię. Dodaj pesto. Mieszaj i podawaj.
Sałatka "Pędzel" z burakami
Jeśli chcesz natychmiast schudnąć, to ta sałatka jest dla Ciebie.
Składniki:
- sól;
- Burak - 2 szt .;
- seler - 230 g;
- pieprz;
- marchewki - 3 szt .;
- sok z cytryny;
- kapusta - 800 g;
- Zieloni;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie:
- Zmiel wszystkie warzywa. Zaleca się ucieranie na tartej marchwi w języku koreańskim.
- Posypać pieprzem. Solone.Dodaj posiekane warzywa. Skropić sokiem z cytryny i oliwą. Wymieszaj.
Do utraty wagi w ciągu dnia wolno jeść tylko sałatkę, podzieloną na trzy porcje. Na takiej diecie można stracić około dwóch kilogramów dziennie.
Smażony seler, pieczarki i cebula
Postaraj się zrobić wspaniałe danie, które pasuje do potraw mięsnych.
Składniki:
- czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- biała część pora - 1 szt .;
- posiekana pietruszka - 2 łyżki. łyżki;
- sól;
- pieczarki - 240 g;
- szałwia - 2 łyżki. łyżki;
- łodyga selera - 6 szt .;
- rozmaryn - 0,5 łyżeczki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- rosół z kurczaka - 2 łyżki. łyżki (można zastąpić wodą).
Gotowanie:
- Zmiel wszystkie składniki.
- Na patelni z masłem ułóż cebulę i sól. Smaż przez trzy minuty. Dodaj grzyby. Pięć minut później. Wrzuć seler i sól. Smaż przez osiem minut.
- Wlać sok z cytryny. Dodaj szałwię i rozmaryn. Trzy minuty później. Włącz pietruszkę. Posolić i posypać pieprzem. Wymieszaj i ułóż danie.
- Wlać bulion do garnka i zeskrobać pozostały tłuszcz z powierzchni drewnianą szpatułką. Mieszaj i gotuj przez dwie minuty. Wlać powstały sos sauté.
