Koktajle warzywne, owocowe i jagodowe to magazyn witamin. Takie napoje pomogą utrzymać silną odporność przez cały rok i łatwo poradzą sobie z sezonowymi przeziębieniami. Najlepsze przepisy na smoothie są wymienione poniżej.
Zdrowy koktajl selerowy
Składniki:
• 1 łodyga świeżego selera;
• 2 zielone kwaśne jabłka;
• 1 świeży ogórek;
• 1 łyżka. oczyszczona woda pitna;
• ½ łyżeczki. świeży sok z limonki;
• 1 szczypta soli;
• wszelkie suche przyprawy.
Gotowanie:
1. Łodygi selera bardzo drobno posiekane, wlać do miski blendera.
2. Świeży ogórek i jabłka pozbawione skórki. Z owoców wyciąć również pole nasion. Wyślij przygotowane składniki do selera.
3. Aby napełnić produkty wodą. Dodaj sok z limonki, sól, przyprawy do smaku.
4. Ubij komponenty przez 45 - 55 sekund w szybkim blenderze do uzyskania gładkości.
5. Pij koktajl ze schłodzonym selerem.
Zabrania się spożywania takiego napoju rano tuż po przebudzeniu. Ale będzie to idealny niskokaloryczny lunch.
Z bananami i imbirem
Składniki:
• 1 duży banan;
• ¾ szklanki naturalnego niesłodzonego jogurtu (najlepszy ze wszystkich - grecki);
• 1 łyżka. l miód pszczeli płynnej;
• ½ łyżeczki.zmiażdżony imbir.
Gotowanie:
1. Obrać banana i pokroić na średnie plastry. Owoce danego przepisu należy wybrać bardzo dojrzałe, ale bez najmniejszych oznak czernienia.
2. Wyślij kawałki owoców do miski blendera.
3. Wlej do nich jogurt, dodaj miód i posiekany imbir.
Jeśli produkt pszczelarski jest kandyzowany, nie musisz nic robić, możesz go pokonać w blenderze.
4. Zmielić żywność przy średniej prędkości.
5. Schłodzić napój i wyjąć próbkę.
Jeśli koktajl bananowy okazał się zbyt gęsty, można go rozcieńczyć niewielką ilością przegotowanej wody. Gotowy do dekoracji drinka z mielonym cynamonem lub innymi ulubionymi przyprawami.
Przepis Gotowania Kiwi
Składniki:
• 2 dojrzałe banany;
• 1 duży miękki kiwi;
• 1 pełną szklankę pełnotłustego mleka;
• cukier i przyprawy do smaku.
Gotowanie:
1. Obierz banany, pokrój w plasterki.
2. Kiwi pozbyć się ostrego noża ze skóry.
3. Wyślij plasterki świeżych owoców do miski blendera.
4. Zalej je zimnym mlekiem.
5. Ubijaj składniki z dużą szybkością, aż uzyskasz gładkość.
6. Jeśli owoc nie jest słodzony, biały lub brązowy cukier pomoże poprawić smak smoothie.Możesz użyć swoich ulubionych przypraw (na przykład cynamonu, kardamonu) i / lub miodu pszczelego.
Gotowy kiwi smoothie będzie doskonałą alternatywą dla jajecznicy na śniadanie lub lekką przekąskę podczas aktywnej pracy.
Koktajle owsiane
Składniki:
• 25 g błyskawicznej mąki owsianej;
• 1 szt. awokado;
• 3 g świeżej kolendry;
• 25 g świeżej mięty;
• 2 małe ogórki;
• wapno ½;
• ½ ząbek czosnku;
• sól i pieprz do smaku.
Gotowanie:
1. Obierz ogórki. Należy go kosić nawet z młodymi warzywami. Pokrój ogórek na duże kawałki.
2. Wyślij plasterki warzyw do miski blendera. Dodaj czosnek. Czysta masa aż do gładkości.
3. Wymieszaj powstałe pikantne tłuczone ziemniaki z płatkami owsianymi. Pozostaw składniki w tej formie na kwadrans.
4. Umieść tłuczone ziemniaki w misce blendera. Na wierzch sokiem z limonki z połowy owoców. Dodaj sól i pieprz do smaku.
5. Drobno posiekaj wszystkie zielone warzywa podane w przepisie. Z kośćmi awokado odetnij całe mięso. Zdejmij ją z obcisłej skóry.
6. Przygotowane warzywa i awokado należy również wysyłać do miski urządzenia.
7. Pokonaj wszystkie wymienione elementy.
Koktajle z płatkami owsianymi dla tego przepisu przypadną do gustu tym, którzy nie lubią słodyczy.
Gotowanie ze szpinakiem
Zielona kultura, charakteryzująca się minerałami, białkiem i witaminami, doskonale uzupełnia zdrowy napój.
Składniki:
• 2 łyżki stołowe. świeży szpinak;
• 1 łyżka. sok pomarańczowy;
• 1 banan;
• 1 łyżka. świeże lub mrożone pestki wiśni;
• ¼ art. migdał;
• ¾ art. picie przegotowanej wody.
Gotowanie:
1. Migdał wlać niewielką ilość surowej wody lodowej. Zostaw orzechy na całą noc. Usuń migdały z płynu, osusz i wlej do miski blendera.
2. Wlać gotowane orzechy z wodą. Pokonaj je przy najwyższej prędkości urządzenia, aż do uzyskania jednolitego mleka migdałowego.
3. Dodaj pestki wiśni, kawałki obranego banana i szpinak. Powtórz bicie.
Przyprawiamy gęsty smoothie ze szpinakiem ze świeżo wyciśniętym sokiem cytrusowym do pożądanej konsystencji.
Napój odchudzający Avocado
Składniki:
• 1 słodkie zielone jabłko;
• 1 szt. awokado;
• 1 łodyga selera;
• 320 ml jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu, niesłodzonego;
• 2 łyżeczki. naturalny miód;
• 5 - 7 sztuk. wszelkie orzechy.
Gotowanie:
1. Od jabłka po cienką skórkę. Pokrój na pół i usuń nasiona. Resztę pokroić w plasterki.
2. Pokrój awokado na pół.Usuń kość. Łyżeczka do wyrywania całej miazgi.
3. Opłucz seler i pokrój go na małe kawałki.
4. Umieść przygotowane składniki w misce miksera.
5. Wlać niesłodzony jogurt, dodać miód.
6. Zmiel deklarowane produkty do jednolitej konsystencji przy średniej prędkości urządzenia.
Udekoruj koktajlami avocado z całymi wybranymi orzechami.
Z twarogiem
Składniki:
• 120 g twarożku o średniej zawartości tłuszczu;
• 1 duży banan;
• 120 ml mleka krowiego;
• 1 łyżka. świeże truskawki;
• 1 torebka wanilii;
• Garść płatków kukurydzianych do dekoracji.
Gotowanie:
1. Obrać banana i pokroić w kółko. Wlej owoce do pojemnika na blendery. Dodaj do niego kawałki jagód. Zmiel składniki tak, aby uzyskać gładkie puree ziemniaczane.
2. Dodaj twarożek. Powtórz bicie.
3. Rozcieńczyć gotowy napój mlekiem do pożądanej konsystencji. Na tym samym etapie dodaj wanilię do smaku.
Podczas serwowania udekoruj koktajle serem twarogowym z pełnymi truskawkami i płatkami kukurydzianymi. Aby spróbować, możesz dodać cukier do napoju.
Na bazie jogurtu z pomarańczą
Składniki:
• 450 g dojrzałych słodkich pomarańczy;
• 250 g mango;
• 220 ml niesłodzonego naturalnego jogurtu;
• 2 banany;
• 30 g wiórków kokosowych bez barwników.
Gotowanie:
1. Dokładnie umyj pomarańcze i pokrój je na dwie części. Wyciśnij sok z każdego. Usuń kości z napoju.
2. Obrać mango. Wytnij pozostałą miazgę na średnią kostkę.
3. Pozbycie się bananów ze skórki i dowolne cięcie.
4. Wyślij wszystkie przygotowane składniki do miski blendera. Zamień je w jednorodną mieszaninę.
5. Dodaj niesłodzony jogurt. Powtórz bicie.
6. Wlać napój do szklanek i udekorować wióry kokosowe.
Zwykle na koktajl w tym przepisie wystarcza słodycz owoców. Ale według twojego gustu możesz dodać cukier do napoju.
Koktajle z zielonej herbaty i jagodowym
Składniki:
• 120 ml zielonej herbaty o wysokiej jakości;
• 3 łyżeczki. domowe puree z rokitnika;
• 1 łyżka. świeże lub mrożone jagody;
• ½ średniego banana;
• 90 ml mleka o niskiej zawartości tłuszczu.
Gotowanie:
1. Obierz banana i umieść w zbiorniku blendera.
2. Dodaj do owoców świeże lub mrożone jagody.
3. Wlać mleko. Przenieś się do miski z rokitnikiem.
4. Ubij komponenty, aż będą gładkie.
5. Wlać zimną zieloną herbatę.
6. Powtórzyć bicie.
Jest to świetna opcja do smoothies na odchudzanie. Aby pozbyć się zbędnych kilogramów, musisz zastąpić obiad drinkiem. Jedz codziennie przez co najmniej 8 - 10 dni.
Z ananasem
Składniki:
• 370 g świeżego ananasa;
• 160 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego;
• ¼ art. oczyszczona woda pitna;
• 80 ml jogurtu waniliowego;
• 2 kostki lodu.
Gotowanie:
1. Świeże, twarde skórki z ananasa. Pokroić w małe kostki. Nie można zastąpić świeżych owoców puszkami.
Ten ostatni nie zachowuje żadnych użytecznych substancji, w tej formie ananas jest tylko słodyczą na deser.
2. Wymieszaj kostki owocowe z wodą i zmielić w blenderze z dużą szybkością, aż uzyskasz gładkość.
3. Rozcieńczyć napój sokiem pomarańczowym. Wlej do niego słodki jogurt waniliowy. Pokonaj miksturę przez kolejne pół minuty.
4. Podawaj napój z kostkami lodu.
Możesz zrobić smoothie dla tego przepisu jeszcze bardziej oryginalnego, jeśli używasz mleka kokosowego zamiast zwykłej wody.
Opcja napoju jagodowego
Składniki:
• 120 g czerwonej porzeczki;
• 120 g malin;
• 70 g jeżyny;
• 1 szklanka mleka beztłuszczowego.
Gotowanie:
1. Wszystkie zadeklarowane jagody najlepiej używać świeżo.Jeśli nie jest to możliwe, zrobi to mrożone owoce. Wstępne rozmrażanie nie będzie wymagane.
2. Usuń jagody z czerwonej porzeczki z gałązek. Usuń wszystkie zepsute kopie.
3. Wymień maliny i jeżyny. Usuń wszystkie działki i pręty. Mogą zepsuć smak i teksturę gotowego koktajlu. Sprawdź jagody pod kątem robaków.
4. Delikatnie umyj wszystkie owoce, połóż je na papierowych ręcznikach, aby pozbyć się nadmiaru płynu. Nie ma znaczenia, czy jagody są mieszane w procesie.
5. Umieść wysuszone składniki w zbiorniku blendera. Zabij ich do jednolitej konsystencji.
6. Wlać mleko i powtórzyć bicie. Produkt mleczny należy stosować na zimno.
Natychmiast podawaj smoothie na stół. Opcjonalnie możesz dodać napój z cukrem lub miodem.
Smoothie zielone jabłko
Składniki:
• 1 dojrzały banan;
• 1 łyżeczka. wysokiej jakości zielona herbata;
• 3 łyżki stołowe. filtrowana woda;
• 1 łyżeczka. zmiażdżony korzeń imbiru;
• 2 szt. Kiwi;
• 1 jabłko;
• 2 listki mięty i maliny;
• 120 g białych, bezpestkowych winogron.
Gotowanie:
1. Wyślij nieobraną banan do zamrażarki. Musi spędzić co najmniej 2 godziny na mrozie.
2. Zaparz zieloną herbatę.Wlać herbatę do kubka, zalać pierwszą szklanką wrzącej wody. Spuść płyn. Powtórz procedurę. W przypadku koktajli koktajlowych użyj tylko trzeciego naparu. Po raz ostatni dodajcie liście mięty i maliny do herbaty.
3. Obierz kiwi i jabłko. Drobno posiekaj owoce.
4. Winogrona posiekać połówki.
5. Usuń banana z zimna, pozwól owocom odejść. Obierz go i wyślij do blendera wraz z innymi komponentami. Wlać schłodzoną zieloną herbatę. Dodaj posiekany imbir.
6. Zmiel mieszaninę, aż będzie gładka.
Wlać do szklanki i schłodzić drinka.
Przepis Truskawkowy Blender
Składniki:
• 230 g świeżych truskawek;
• 1 pełną szklankę kefiru o niskiej zawartości tłuszczu;
• wanilia do smaku;
• cukier lub miód do smaku.
Gotowanie:
1. Wyślij schłodzony kefir i świeże jagody obrane od płatków do miski blendera.
2. Dodaj dowolny słodzik do swoich potrzeb.
3. Wlać szczyptę wanilii.
4. Ubij masę, aż pojawi się puszysta pianka. Rób elementy przy średniej prędkości blendera przez 4 - 5 minut.
5. Wyślij napój do ostygnięcia przez co najmniej pół godziny.
Udekoruj świeżymi liśćmi mięty.
Napój witaminowy z rokitnikiem i dynią
Składniki:
• 4 łyżki stołowe. świeże owoce rokitnika zwyczajnego;
• 1 łyżka. oczyszczona przegotowana woda;
• 1 duży dojrzały banan;
• 180 g dyni;
• 1 szczypta zmielonego cynamonu.
Gotowanie:
1. Pozbądź się kawałków dyni ze skóry i nasion. Pokroić na małe kawałki.
Bardzo ważne jest, aby używać tylko warzyw słodkich odmian, w przeciwnym razie gotowy napój nie będzie tak smaczny.
2. Obrać dojrzały i słodki banan i pokroić w plastry.
3. Natychmiast wylej wszystkie jagody rokitnika do miski miksera i zalej przegotowaną wodą. Zamień te składniki w puree.
4. Odcedź powstałą masę przez sito. Konieczne jest pozbycie się kości.
5. Wlać puree z powrotem do miski blendera. Dodaj cynamon, dynię i banan. Wszystkie komponenty biczują, aż będą gładkie. Przetwarzaj je za pomocą blendera przez co najmniej 2 - 3 minuty.
Ostudzić napój witaminowy i wlać do szklanek.
Koktajl z buraków do obierania
Składniki:
• 130 g świeżych buraków;
• 130 g świeżego ogórka;
• ½ kg kwaśno-zielonych jabłek;
• 60 g łodygi selera;
• przegotowanej wody;
• 6 g korzenia imbiru.
Gotowanie:
1. Obierz surowe buraki, pokrój na małe kawałki. Wyślij do miski blendera i z dużą prędkością do gładkiej zacieru.
2. Spłucz ogórek, wysuszyć przy pomocy serwetek.Odetnij końcówki po obu stronach warzyw. Cienkie odklejenie (najlepiej zrobić to za pomocą obieraczki). Miąższ ogórków pokroić w dowolne kawałki.
3. Opłucz łodygę selera, usuń z niego grube włókna i pokrój na kawałki.
4. Obierz jabłka, usuń z nich pojemnik na nasiona. Miąższ pokroić w plastry.
5. Do buraków wysłać wszystkie pozostałe przygotowane składniki. Powtórz bicie z blenderem.
6. Dodaj do produktów drobno startego imbiru.
Rozcieńczyć go przegotowaną wodą i wlać do szklanek. Nie tylko pomaga oczyścić przewód pokarmowy, ale także znacznie przyspiesza proces utraty wagi.
Od melona, z miodem i limonką
Składniki:
• 330 g pulpy melonowej;
• 2 łyżki stołowe. l naturalny miód;
• 1 całe wapno;
• 2 gałązki mięty;
• 160 ml niegazowanej wody gazowanej.
Gotowanie:
1. Pokrój mięso melona na małe kawałki. Dodaj do blendera.
2. Dodaj sok z limonki. Do smaku - całość lub pół.
3. Dobrze ubij składniki za pomocą blendera.
4. Dodaj miód. Powtórz bicie.
5. Rozcieńczyć napój gazowaną wodą. Ozdabiaj szklanki miętą.
Taki przepis na blendera można zmienić na swój sposób, eksperymentując z kompozycją owoców i słodzików.
Kawa i napój bananowy
Składniki:
• 70 ml wstępnie zaparzonej mocnej kawy;
• 1 banan;
• 120 g lodów śmietanowych;
• 60 ml mleka;
• 1 łyżka. l startej gorzkiej czekolady.
Gotowanie:
1. Natychmiast wyślij wszystkie składniki do miski blendera, z wyjątkiem tartej gorzkiej czekolady. Banan wstępnie obrać i pokroić w plastry.
2. Pokonaj jedzenie, aż będzie gładkie i pieniste.
3. Wlać napój do szklanek.
Udekoruj każdą porcję startą czekoladą.
Rozładowywanie Smoothie warzyw
Składniki:
• 170 g różyczki z brokułów;
• mały pęczek koperku;
• 160 ml beztłuszczowego kefiru;
• 1 szczypta pikantnych ziół.
Gotowanie:
1. Ugotuj kapustę "parasole" przez 6 - 8 minut w osolonym wrzątku. W tym czasie warzywa powinny zostać zmiękczone. Schłodzić kapustę.
2. Wyślij brokuły do blendera z ziołami. Masa puree.
3. Dodaj zioła do koktajli.
4. Rozcieńczyć kefirem.
Takie koktajle warzywne są idealną przekąską do diety.
Koktajl proteinowy z mąką cedrową
Składniki:
• 60 g mąki cedrowej;
• 420 ml przegotowanej wody;
• 2 banany;
• 2 garście świeżej żurawiny;
• 1 szczypta wanilii;
• 2 łyżki stołowe. l miód;
• 1 szczypta suszonej mięty;
• kilka obranych orzeszków piniowych.
Gotowanie:
1. Wymieszaj szklankę wody i mąkę z cedru. Rezultatem będzie mleko cedrowe.
2. Wlej płyn do blendera. Dodaj wanilinę, żurawinę, miód. Obierz banany, pokrój na małe kawałki i wyłóż na pozostałe produkty.
3. Zmiel wszystkie składniki za pomocą blendera.
4. Dodaj miętę do napoju.
Wlać koktajl w kieliszki i udekorować obranymi orzechami sosny.
Świeży pomidor z bazylią
Składniki:
• 4 dojrzałe, miękkie pomidory;
• 1 garść świeżych ciemnych liści bazylii;
• 2 szczypty soli;
• 2 szczypty granulowanego cukru.
Gotowanie:
1. Opłucz pomidory i zalej je świeżo przegotowaną wodą przez 6-7 minut.
2. Usuń łatwo oddzielone skórki z pomidorów i pokrój je na duże kawałki.
3. Włóż przygotowane warzywa do miski miksera.
4. Liście bazylii są starannie oddzielane, myte, suszone i wysyłane do pomidorów.
5. Dodaj sól i cukier granulowany.
6. Zabij masę blenderem. Trzeba pracować w trybie pulsującym przez 2 - 2, 5 minut. W tym czasie cała powierzchnia napoju powinna być pokryta pianką.
7. Wlać napój do wysokiej szklanki i natychmiast spróbować.
Opcjonalnie dodaj koktajle z ulubionymi ziołami.
Jak zrobić ogórki
Składniki:
• 1 pęczek świeżego lub mrożonego szpinaku;
• 2 świeże mocne ogórki;
• 1 zielone kwaśne jabłko;
• 1 bulwa kopru włoskiego;
• 25 g świeżego koperku i pietruszki;
• 1 łodyga selera;
• gotowana przefiltrowana woda.
Gotowanie:
1. Apple czyste. Wytnij z niej skrzynkę z nasionami. Pokrój mięso z owoców na małe kawałki.
2. Drobno posiekaj zielenie.
3. Siekać losowo szpinak, łodygę selera i koper.
4. Jeśli szpinak jest używany w stanie zamrożonym, nie trzeba go wcześniej rozmrażać.
5. Wyślij wszystkie przygotowane produkty do miski blendera. Zabij je, aż uzyska jednorodną masę i pojawienie się dużej ilości miniaturowych bąbelków na powierzchni.
Rozcieńczyć powstałą masę przegotowaną zimną wodą do pożądanej konsystencji napoju.
Smoothie z czarnej porzeczki
Składniki:
• 330 ml ryazhenka;
• 120 g świeżej lub mrożonej czarnej porzeczki;
• naturalny miód pszczeli do smaku;
• 20 g płatków owsianych;
• liście świeżej mięty do dekoracji gotowego napoju.
Gotowanie:
1. Umyć jagody i wysuszyć.Jeśli są zamrożone, niech owoce się stopią.
2. Wlej porzeczkę do miski blendera. Tam też wysyłać ryazhenka. Zamiast tego produktu mleczarskiego można wziąć niesłodzony płynny jogurt.
3. Dodaj miód do smaku, płatki owsiane.
4. Zabij wszystkie zadeklarowane produkty do jednorodności. Wskazane jest, aby pracować jako blender w trybie pulsacji - naciśnij lub zwolnij przycisk. Napój ubity powinien mieć gładką, jednolitą konsystencję.
Schłodzić koktajle i natychmiast podawać na śniadanie, przyozdobionym liśćmi świeżej mięty.
Receptura na bazie kefiru
Składniki:
• 230 ml kefiru o niskiej zawartości tłuszczu;
• 180 g niskotłuszczowego twarogu;
• 60 g świeżych lub mrożonych truskawek;
• 40 g czerwonej porzeczki;
• 60 g malin.
Gotowanie:
1. Przejdź przez wszystkie zadeklarowane jagody. Usuń wszystkie śmieci i działki. Opłucz i osusz owoce, rozrzucając je na ręcznik papierowy.
2. Wlać przygotowane jagody do słoika blendera. Zamień je w jednolite puree ziemniaczane.
3. Dodaj twarożek. Powtórz bicie.
4. Rozcieńczyć otrzymaną gęstą masę kefiru o niskiej zawartości tłuszczu. Opcjonalnie możesz ponownie pokonać napój za pomocą miksera.
Fajny koktajl. Możesz dekorować porcje napoju pozostałymi pełnymi jagodami.
Koktajle przydają się w codziennym menu nie tylko cieńszym, ale także wszystkim, którzy monitorują swoje zdrowie. Takie napoje oparte na mleku lub produktach mlecznych są bardzo przydatne. Możesz poprawić ich smak za pomocą różnych przypraw, miodu i innych dodatków.
