Śmietana w powolnym piecu to szybki przepis na pyszne wypieki, które nie wymagają specjalnej wiedzy kulinarnej. Ten deser można przygotować na śmietanie, z dodatkiem jagód, owoców i innych składników. Jeśli pokazujesz wyobraźnię i pięknie udekorujesz ciastka, dostaniesz prawdziwe ciasto.
Klasyczna śmietana w powolnej kuchence
Łatwo się domyślić, że kwaśna śmietana jest pieczona na bazie śmietany. Taki produkt może być stosowany zarówno do testu, jak i do kremu.
Nawet zakwaszone produkty mleczne można włożyć do ciasta, ale do kremu potrzebny będzie gęsty i świeży produkt.
Składniki ciasta:
- 1 łyżka. kwaśna śmietana;
- dwa jajka;
- 1 łyżka. słodki piasek;
- dwie łyżeczki zrywaka;
- 1 łyżka. wysokiej jakości mąka.
Do kremu:
- 1 łyżka. słodki proszek;
- Półtorej filiżanki śmietany (tłuszczu).
Metoda przygotowania:
- Wlej środek słodzący do miski blendera, ubij jajka i umieść kwaśną śmietanę. Pokonaj, aż będzie gładko.
- Po wprowadzeniu mąki z ripperem, pobij jeszcze kilka minut.
- Wlej podstawę do miski z oliwkami i gotuj w trybie pieczenia przez 50 minut.
- Po sygnale obróć pieczenie i piecz w tym samym trybie przez kolejne dziesięć minut (nie więcej).
- Do kremu wystarczy zmieszać sfermentowany produkt mleczny z proszkiem.Do smaku możesz dodać wanilię.
- Zimne ciasto pokrojone na pół. Pokryj jedną połowę śmietaną, drugą ułóż na wierzchu, a po bokach nałóż kremową masę. Gotowy deser może być ozdobiony jagodami lub kawałkami czekolady.
Gotowanie ze skondensowanym mlekiem
Obecnie istnieją różne opcje wytwarzania śmietany, w tym na bazie skondensowanego mleka.
Do przepisu weź zwykłe białe mleko skondensowane bez żadnych dodatków.
Składniki ciasta:
- 1 łyżka. kwaśna śmietana;
- pół szklanki skondensowanego mleka;
- dwa jajka;
- łyżeczka sody;
- 2 łyżki. mąka;
- 1 łyżka. słodki piasek.
Do kremu:
- słoik skondensowanego mleka;
- masło łyżeczkowe;
- h. łyżeczka kawy.
Metoda przygotowania:
- Pokonaj jajka ze środkiem słodzącym, aż słodkie cząsteczki zostaną całkowicie rozpuszczone. Następnie wlej skondensowane mleko i śmietanę, wymieszaj.
- Podaj mąkę, dodaj soda gaszoną, ugniataj ciasto i upiecz fundament w wolnym naczyniu, ustawiając tryb pieczenia na godzinę.
- Do kremu weź łyżeczkę rozpuszczalnej kawy i rozcieńcz ją łyżką wody. Następnie połączyć z miękkim masłem i skondensowanym mlekiem.
- Gotowy schłodzony śmietanę pokroić w dwa ciasta, pokryć śmietaną i dać czas na namoczenie.
Czekoladowy przepis
Jeśli wolisz ciasto czekoladowe, możesz upiec kwaśną śmietanę z kakao lub dodać roztopioną czekoladę.
Składniki:
- 2 łyżki. kwaśna śmietana;
- 1.5 Art. słodki piasek;
- 1 łyżka. ze stertą mąki;
- dwie łyżki kakao;
- trzy jaja;
- h. łyżka sody.
Metoda przygotowania:
- Możesz natychmiast pokryć misę multicooker olejem i zainstalować ją w urządzeniu.
- Z całkowitej ilości składników mierzymy połowę śmietany i połowę słodzika, łączymy, ubijamy jajka i ubijamy.
- Następnie wlej mąkę z zupą i kakao, wymieszaj ciasto czekoladowe.
- Wlać do miski i piec podstawę przez godzinę (tryb pieczenia).
- Miksujemy pozostały fermentowany produkt mleczny i słodki piasek, wanilinę można wykorzystać do smaku.
- Gotowy krem posmarować ciasto i schłodzić przed podaniem.
Makowa śmietana w powolnej kuchence
Makową śmietanę można upiec nie tylko z dodatkiem maku, ale także dodać trochę orzechów do kompozycji.
Aby uzyskać więcej smaku i smaku, zalecamy ich pokrojenie i wysuszenie trochę na patelni.
Składniki ciasta:
- niekompletna szklanka kwaśnej śmietany;
- 0,5 łyżeczki rozprysku;
- niepełna filiżanka słodkiego piasku;
- pół filiżanki maku;
- niepełna szklanka mąki;
- dwa jajka.
Do kremu:
- 110 g orzechów;
- 90 ml kwaśnej śmietany;
- słodki piasek do smaku.
Metoda przygotowania:
- Łamiemy jajka w misce, wlewamy słodzik i wlewamy sfermentowany produkt mleczny. Zanurz miksery i pobij miksturę, aż uzyska gładką konsystencję.
- Następnie zasypiamy mąkę, mak i zrywamy, mieszamy i pieczemy ciasto makowe w wolnym piecu przez 50 minut w programie pieczenia. Po sygnale obróć ciasto i przygotuj kolejne 15 minut.
- Aby krem w śmietanie posłał słodzik do smaku, zasypiaj posiekane orzechy.
- Otrzymaną kompozycję smarujemy ciastami i posypujemy deser makiem lub orzechami.
Z jabłkami, jagodami i orzechami
Jeśli kupiłeś taką cudowną technikę, spróbuj wypiekać w niej kwaśną śmietanę. Przepis jest prosty, produkty są dostępne, a sam deser okazuje się bardzo smaczny. Zwłaszcza jeśli robisz kwaśną śmietanę z owocami, jagodami i orzechami.
Składniki:
- szklanka mąki i kwaśnej śmietany;
- szklanka słodzika;
- 125 g margaryny;
- trzeci kilo słodkich jabłek;
- wszelkie jagody (mogą być zamrożone);
- Orzechy włoskie;
- dwa jajka;
- h. zgarniacz łyżek;
- cynamon, wanilia, sól.
Metoda przygotowania:
- Roztłuścić margarynę (masło), natrzeć słodzikiem, dodać wanilię i jajka, ubić.
- Następnie wlej mąkę, sól i zryw, wymieszaj.
- Jabłka są obrane, drobno pokrojone i posypane sokiem z cytryny, aby się nie ściemniały.
- Niektóre posiekają orzechy, reszta zostaje na proszek.
- Wymieszaj jabłka z orzechami, cynamonem i dwiema łyżkami słodzików. Orzechowo-owocowa masa trucizna w cieście i mieszanka.
- Wlej część ciasta do natłuszczonej miski urządzenia, rozłóż jagody i zamknij je pozostałą bazą. Włącz "Pieczenie" i przygotuj do półtorej godziny.
Ciasto z kremem twarogowym
Pyszna kwaśna śmietana może być przygotowana z dowolnym kremem. Jeśli uwielbiasz twarożek, można z niego impregnować. Za piękną porcję udekorujemy gotowy deser lukrem, a wtedy dostaniemy prawdziwe ciasto z kwaśnej śmietany.
Składniki ciasta:
- 1 łyżka. gęsty krem;
- 2 łyżki. mąka;
- 125 g margaryny;
- na kawałku zrywacza i wanilii.
Do kremu:
- półtorej paczki twarożku;
- półtorej filiżanki kwaśnej śmietany;
- do 100 g słodkiego piasku;
- h. łyżka wanilii.
Do glazury:
- 55 g masła;
- 65 ml mleka;
- dwie łyżki słodkiego piasku;
- dwie łyżki kakao;
- С puszki skondensowanego mleka.
Metoda przygotowania:
- Najpierw pocierać słodzik jajami, wlewać roztopione masło, dodawać śmietanę i wlać wszystkie suche składniki do ciasta. Dokładnie wymieszaj wszystko.
- W trybie "Pieczenie" piec kwaśną śmietanę przez 65 minut.
- W tym czasie zrobimy krem. Tutaj wszystko jest proste: zmielić słodki piasek ze śmietaną, produktem z twarożku i wanilią do uzyskania jednorodności.
- Pokrój gotowy placek na dwie - trzy części i dobrze ułóż krem.
- Pozostaje tylko polać lukrem deserowym. Aby to zrobić, roztopić masło na małym ogniu, wlać mleko, dodać cukier i kakao do snu. Gotować przez trzy minuty, następnie usunąć z ognia i wymieszać kompozycję ze skondensowanym mlekiem.
- Kwaśną śmietanę można po prostu wylać lukrem lub ozdobić torbą.
Smetannik do utraty wagi multicooker
Zawsze trudno jest odrzucić smaczne wypieki, ale co zrobić, jeśli chcesz zachować figurę? Jest wyjście z tej sytuacji - skorzystaj z naszego przepisu na kwaśną śmietankę dla kobiet odchudzających.
Przygotuj ciasto na bazie niskotłuszczowego twarogu i dodaj śmietanę do śmietany.
Składniki:
- pół paczki twarożku;
- dwie łyżki słodkiego piasku;
- pięć łyżek mleka;
- pięć łyżek oleju roślinnego;
- 1 łyżka. mąka;
- dwie łyżeczki łyżeczki.
Do kremu:
- 1 łyżka. niskotłuszczowa kwaśna śmietana;
- trzeci kilogram jagód;
- dwie łyżki słodkiego piasku.
Metoda przygotowania:
- Ubij produkt z twarogu słodkim piaskiem, zalej masłem, mlekiem, wlej mąkę i zryw.Mąka jest dopuszczalna do zastąpienia mąki owsianej, która powinna zostać wstępnie zmielona w młynku do kawy.
- Powstała masa jest wysyłana do miski multicooker i pieczona w trybie pieczenia przez jedną godzinę.
- Śmietana zmieszana z dowolnymi jagodami i słodzikami.
- Gotowy placek nasączony kremem jagodowym i udekorować do woli.
Mamy nadzieję, że podoba ci się nasze przepisy, a jedno z nich na pewno się ułoży w Twojej książce kucharskiej.
