Aby przygotować pyszną przekąskę, nie trzeba spędzać dużo czasu, zaopatrzyć się w jedzenie i podgrzać piekarnik. W końcu możesz zrobić kiełbaski w cieście na patelni.
Kiełbasy w drożdżowym cieście w niecce
Ciasto drożdżowe w tym przepisie jest miękkie i przewiewne. Drożdże lepiej jest wysuszyć.
Wymagane składniki:
- sześć łyżek oleju roślinnego;
- pół kilograma mąki;
- hl sole;
- łyżka drożdżowa;
- 120 mililitrów wody i taką samą ilość mleka;
- trzy łyżki cukru;
- 15 kiełbasek.
Proces gotowania:
- Mleko i woda są podgrzewane i łączone. Wlać do mieszaniny soli, cukru i drożdży, a następnie oleju roślinnego i mąki.
- Przykryj ciasto i pozostaw na kilka godzin do podniesienia. Podczas tego procesu należy ugnieść go kilka razy.
- Uzyskaną masę dzieli się na 15 małych kulek i lekko miażdży się, tworząc ciasto.
- Połóż na kiełbasie, zawiń i uformuj coś, jak ciasto.
- Podgrzej patelnię dużą ilością oleju roślinnego i podsmaż każdą kęs z obu stron na złoty kolor.
Przepis na ciasto francuskie
Sam gotowanie kiełbasek w cieście francuskim wcale nie jest trudne, zwłaszcza, że jego opcja zakupu jest idealna do przepisu.
Wymagane produkty:
- opakowanie z ciasta francuskiego;
- około 12 kiełbas.
Proces gotowania:
- Rozmrażaj ciasto, aby stało się miękkie i elastyczne.
- Pokroić w cienkie paski i rozwałkować każdą studzienkę tak, aby ich długość była prawie podwojona.
- Kiełbaski owinięte tymi paskami w formie tuby.
- Dobrze podgrzej patelnię olejem, ułóż tam puste miejsca i smaż na obie strony aż uzyskasz złoty kolor.
Gotowanie z ciastem ziemniaczanym
Wymagane produkty:
- sześć ziemniaków;
- cztery kiełbasy;
- cztery łyżki mąki;
- sól do smaku;
- jedno jajko
Proces gotowania:
- Obierz ziemniaki, gotuj do miękkości i rozgniataj je w puree ziemniaczanym. Dodaj jajko, sól, mąkę i ugniataj, aż uzyskasz gładkość.
- Każda kiełbasa jest dobrze owinięta w powstałe ciasto i wysyłana na patelnię z gorącym olejem roślinnym.
- Smażyć po obu stronach, aż powierzchnia stanie się rumiana. Następnie nałóż papierowe serwetki, aby zrzucić nadmiar tłuszczu.
Kiełbaski w cieście na patelni
Wymagane produkty:
- 500 gram kiełbas;
- szklankę mąki i taką samą ilość kukurydzy;
- szczypta soli i proszku do pieczenia;
- trzy szklanki wody;
- dwa jajka.
Proces gotowania:
- W misce umieszczamy wszystkie składniki z listy, dobrze wymieszaj.
- W innym pojemniku ubij jajka i wlej je do suchej mieszanki.
- Dodaj wodę i ugniataj kompozycję do uzyskania gładkości. Ciasto powinno się okazać niezbyt płynne, w przeciwnym razie nie przywiera do kiełbasek.
- Nałożymy kiełbaski na długie szpikulce, przebijając je w środku, a następnie obniżamy je do ciasta i całkowicie zakrywamy je ruchem okrężnym masą uzyskaną w poprzednim kroku.
- Ogrzewamy dużą ilość oleju roślinnego, wkładamy do niego kiełbasy i smażymy, aż powstanie złoty kolor ze wszystkich stron.
- Przygotowujemy przekąskę na serwetkach lub ręcznikach papierowych, czekamy, aż nadmiar tłuszczu przepłynie i podamy.
Jak smażyć z dodatkiem sera
Można smażyć kiełbaski w cieście z serem. Następnie danie jest jeszcze smaczniejsze i bardziej interesujące.
Wymagane produkty:
- opakowanie z ciasta francuskiego;
- 150 gramów twardego sera;
- około 10 kiełbasek.
Proces gotowania:
- Ciasto musi być rozmrożone, aby stało się miękkie i giętkie. Następnie pocięliśmy je na wąskie paski i rozwałkowaliśmy, aby były bardzo cienkie, W końcu ciasto francuskie jest bardzo odpowiednie.
- Pokrój ser na małe kawałki, ułóż na nich kiełbaski i całkowicie owinąć je wokół ciasta.
- Rozgrzewamy olej na patelni, kładziemy na nim puste miejsca i przechowujemy je w oleju, aż staną się pięknymi kolorami.
- Układamy je do suszenia na serwetkach lub papierowych ręcznikach iw ciągu kilku minut służymy.
Smażyć w cieście bez drożdży
Ciasto bez drożdży gotuje się znacznie szybciej. Nie minie kilka godzin, zanim nadejdzie, więc ten przepis można nazwać "w pośpiechu".
Wymagane produkty:
- 10 kiełbasek;
- jedno jajko;
- 250 mililitrów kefiru;
- trzy duże łyżki mąki;
- szczypta soli.
Proces gotowania:
- W misce wrzuć zawartość jaj, dodaj sól, zalej kefir i dobrze wymieszaj.
- Zasypiam mąkę i doprowadzę do jednolitego stanu. Masa powinna stać się dość gęsta, jak tłuszczowa śmietana. Jeśli ciasto jest cienkie, dodaj więcej mąki.
- Zanurz każdą kiełbasę w gotowanym cieście i wyślij na patelnię, na której podgrzano dużą ilość oleju roślinnego.
- Smaż kiełbaski, aż staną się różowe i piękne.
- Połóż je na serwetkach, pozwól im wyschnąć. Przekąska jest gotowa.
Szybkie sutki w cieście
Jeśli nie masz absolutnie czasu na gotowanie, ale chcesz coś prostego i smacznego, to ten przepis jest dla Ciebie.
Wymagane produkty:
- osiem kiełbasek;
- pięć łyżek mąki i taką samą ilość mleka;
- szczypta soli;
- jedno jajko;
- cztery łyżki oleju roślinnego.
Proces gotowania:
- Wlać sól do mleka, można dodać trochę cukru. Dobrze wymieszać, aby się rozpuścić.
- Pokonaj w tym samym jajku i zalej określoną ilość oleju roślinnego. Wymieszaj ponownie.
- Wlać mąkę, doprowadzić masę do jednorodnej konsystencji, powinna wydać się dość gruba.
- Umieść wszystkie kiełbasy najpierw w cieście, a następnie na patelni, gdzie olej roślinny jest bardzo dobrze podgrzany.
- Smażyć blanki przez około 4 do 5 minut z każdej strony. Pałkarz musi być rumiany.
- Przed podaniem należy pozostawić kiełbaski na ręcznikach papierowych, aby nadmiar tłuszczu zniknął i nieco się ochłodzą.
Oczywiście kiełbasy w cieście na patelni - łatwe do przyrządzenia i smacznej przekąski, ale nie należy jej nadużywać. W procesie gotowania zużywa się dużo oleju roślinnego, a danie jest dość tłuste i zawiera dużo kalorii.
