Wśród możliwych przepisów na dania z ryb, powinieneś preferować dorsz po polsku. Mimo łatwości przygotowania nie pozostawi nikogo obojętnym.
Polski dorsz pieczony w piecu
Pyszne jest dorsz w piekarniku.
Wymagane produkty:
- 1 kg fileta z ryby;
- ziemniaki (jako przystawka);
- ½ cebuli;
- marchewki;
- 150 gramów twardego sera;
- 3 surowe żółtka jaj;
- 130 g masła;
- 1 łyżka. l mąka;
- cytryna;
- sól, przyprawy: bazylia, papryka, papryka.
Etapy gotowania:
- Doprowadź ziemniaki do połowy.
- W przygotowanym, natłuszczonym pojemniku umieścić pokrojone warzywa. To ważne! Jeśli kupiłeś nienaruszony dorsz, powinien być dobrze umyta, oczyszczona ze skóry i kości.
- Umieść filety rybne na wierzchu, dodaj przyprawy.
- Wlej 0,5 wody i wyślij do piekarnika na 10-12 minut w zadanej temperaturze 180 stopni.
- Pokonaj żółtka, dodaj musztardę, przyprawy i mąkę.
- Zdobądź ugotowany dorsz i polej sosem. Posyp tartym serem na wierzchu.
Okazuje się, że jest to dość smaczne danie, które nie zajmuje dużo czasu.
Gotowanie na patelni
Dorsz na patelni jest przygotowywany z:
- 700 g fileta z ryby;
- sól, liść laurowy i ziele angielskie;
- 3 kawałki jajka;
- masło
Etapy gotowania:
- Włóż masło na patelnię, zostaw ogień i poczekaj, aż się rozpuści.
- Filety ułożyć na rozgrzanej patelni i smażyć z obu stron przez 5-7 minut.
- Przełóż rybę do miski, zalej 200 ml wody, dodaj pieprz, liść laurowy i zostaw na ogniu do wrzenia.
- Dorsz musi gotować się przez 10 minut.
- W osobnej misce posiekać jajko i dodać gotowy bulion, wymieszać, rozpuścić na ogniu.
- Gotowy do polewania sosem z dorsza.
Dorsz na patelni okazuje się bardzo soczysty, delikatny i lekko chrupiący. Jako przystawka odpowiednie są ziemniaki w dowolnej postaci, makaron, kasza gryczana.
Przepis jest jak w przedszkolu
To danie jest znane wielu od czasów przedszkola.
Gotowanie wymaga następujących produktów:
- 1 kg fileta z ryby;
- 100 g masła;
- 3 kawałki jaja kurze;
- liść laurowy;
- 1 szt. cebula i marchewka;
- sól, pieprz.
Instrukcje gotowania krok po kroku:
- Jajka gotować i ostudzić, a następnie pokroić na małe kostki.
- Na patelnię obrać obraną marchewkę i cebulę, liść laurowy i pieprz. Poczekaj na zagotowanie.
- W gotowym bulionie wrzuć filet z ryby, dodaj sól i gotuj, aż będzie gotowy.
- W osobnym pojemniku roztop masło na ogniu, dodaj trochę bulionu, jajka i sól. Sos jest gotowy!
- Włóż duży talerz filetu, polej ugotowanym sosem. W razie potrzeby można posypać ziołami.
Ponieważ polski dorsz jest daniem niskokalorycznym, jest to świetna opcja dla osób, które trzymają się diety. Naczynie zawiera tylko zdrowe i naturalne składniki.
Dorsz z sosem polskim w garnku na crock
Ta metoda gotowania praktycznie nie różni się od poprzednich wersji.
Do gotowania potrzebujesz:
- 1 kg fileta z ryby;
- 140 g masła;
- 2 kawałki jaja kurze;
- ½ cebuli;
- liść laurowy, bazylia.
Instrukcje gotowania krok po kroku:
- Marynować ryby: sól, pieprz, dodać suszoną bazylię. Ta przyprawa doskonale uzupełnia i podkreśla smak potrawy. Dobrze wymieszaj.
- Potnij cebulę w pierścienie.
- Ziarno słonecznika lub oliwy z oliwek do smarowania dna i ścian multicookera, gdzie umieścić ryby.
- Top posiekaną cebulę i masło.
- Zalej 1-1,5 litra wody, opuść liść laurowy.
- Wybierz funkcję "Duszenie", a czas pieczenia wynosi jedną godzinę.
- Po pół godzinie dodaj posiekane kostki jaj.
- Czekając na pełne przygotowanie, możesz służyć.
Lekkie, proste i niezwykle smaczne danie nadające się na obiad lub kolację.
Filet do gotowania
Gotowanie filetów z dorsza nie wymaga dużego wysiłku.
Weź:
- 900 g filetów rybnych;
- Zieloni;
- 1 szt. cebula i marchewka;
- sól, pieprz mielony, bazylia.
Technologia gotowania:
- Dobrze spłucz rybę.
- Pokrój cebulę i zetrzyj marchewkę, smaż smaż na patelni.
- W celu pieczenia polać smażyć, ułożyć dorsza na wierzchu. Dodaj przyprawy i zielenie.
- Przesłać do piekarnika na godzinę, wybierając ustawienie temperatury 180 ̊С.
To wyjątkowe danie, które będzie doskonałą opcją na rodzinny obiad lub uroczystą imprezę.
Gotowany dorsz z polskim sosem
Polędwica w języku polskim jest uważana za narodową potrawę podawaną z pysznym sosem.
Niezbędne produkty do gotowania:
- 700 g filetów rybnych;
- 1 szt. cebula i marchewka;
- sól, liść laurowy i mielony pieprz;
- 130 g masła;
- jajko na twardo;
- zieloni
Etapy gotowania:
- W rondlu z 500 ml wody umieść marchewki, cebulę i filety rybne, obrane i pokrojone na duże kawałki, pozostaw do wrzenia, a następnie gotuj przez 15 minut.
- Wyjmij rybę, użyj porcji bulionu do sosu. Aby to zrobić, roztop masło, dodaj zieleninę, posiekane jajko, 4 łyżki. lbulion, dobrze wymieszaj i trochę zagotuj.
- Wlać przygotowany sos na gotowy filet z dorsza.
W pośpiechu dostajesz bardzo wyrafinowane danie, które może przynieść nowość do znanych przepisów.
