Możesz nietypowo łączyć zwykłe produkty, dzięki czemu otrzymasz pyszne danie. Spróbuj ugotować sałatkę ze śledziem. Ta ryba jest dobrze dopasowana do wszystkich składników sałatki i nadaje jej niepowtarzalny smak. Starannie dobieraliśmy przepisy, które urozmaicają dietę i zaskakują Twoją rodzinę nowym, oryginalnym daniem.
Klasyczny przepis na winegret ze śledziem
W tym wariancie preparatu, te same produkty są stosowane jak w zwykłym vinaigrette, tylko z dodatkiem śledzia.
Jeśli chcesz, aby smak potrawy był bardziej nasycony, a aromat jest przyjemniejszy, nie gotuj warzyw, ale upiecz w piekarniku. Wybór przystanek na solonym śledzie.
Składniki:
- śledź - 220 g;
- świeża pietruszka - 27 g;
- ziemniaki - 190 g;
- mielony pieprz;
- Burak ćwikłowy - 140 g;
- groszek - 40 g;
- cukier - 1 łyżeczka;
- marchewka - 95 g;
- sól;
- cebula - 95 g cebuli;
- ocet - 50 ml (3%);
- ogórki - 70 g solone;
- olej słonecznikowy - 60 ml;
- kapusta - 70 g marynowanego.
Gotowanie:
- Zagotuj warzywa. Można piec w piekarniku.
- Posiekaj marchewki, ziemniaki, boraki, cebulę i ogórki. Formularz jest niezbędny do uzyskania kostek.
- Wyciskanie kapusty. Wyślij do produktów.
- Śledź siekany. Połóż na warzywa.
- Odcedź płyn z grochu w puszkach. Wyślij po śledziu.
- W oleju wlać ocet.
- Dodaj cukier.
- Pieprz to.
- Weź widelec. Pobij się.
- Wlać do mieszaniny warzyw. Wymieszaj.
Z wołowiną i majonezem
Vinaigrette ze śledziem i majonezem to kolejny ciekawy sposób na przygotowanie znanego dania, które ma niesamowity smak. Spróbuj ugotować ten przepis, a on może stać się ulubieńcem Twojej rodziny.
Składniki:
- Burak - 4 szt .;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- ziemniaki - 4 bulwy;
- majonez - 120 ml;
- solony ogórek - 4 szt .;
- zielony groszek - 120 g puszkowanych;
- kiszona kapusta - 120 g;
- marchewka - 2 szt .;
- łuk - 1 głowa.
Gotowanie:
- Rozwiń folię. Umieść buraki. Zawiń je osobno.
- Piec w piekarniku.
- Ziemniaki gotować z marchewką.
- Obierz przygotowane warzywa. Posiekaj. Przepis wymagał kostek.
- Posiekać cebulę.
- Zmiel ogórki. Jeśli skóra jest twarda, lepiej ją wcześniej wyciąć. Miejsce na inne produkty.
- Jeśli kiszona kapusta duża, posiekaj. Wyślij do warzyw.
- Wlej marynatę z groszkiem.
- Wyślij do kapusty.
- W majonezie wlać sok. Wymieszaj.
- Zalej warzywa.
- Wymieszaj.
Vinaigrette ze śledziem od Julii Vysotsky
Pomimo tego, że danie pochodzi z Francji, w naszej kuchni jest to integralna część.
Składniki:
- filet śledziowy - 1 szt .;
- mielony pieprz;
- pietruszka - 17 g;
- sól;
- buraki - 1 szt .;
- koperek - 17 g;
- oliwa z oliwek - 7 łyżek. łyżki;
- Apple - 1 szt. słodko-kwaśny;
- cytryna - 1,5 szt .;
- Ocet winny - 1 łyżeczka;
- ziemniaki - 1 szt .;
- cukier - 1 łyżeczka;
- cebula - 1 czerwony;
- marchewka - 1 szt.
Gotowanie:
- Zagotuj warzywa.
- Wyczyść.
- Buraki będą potrzebne w postaci cienkich słomek.
- Przeciąć śledzie na osnowie, powinien dostać talerz.
- Rozdrobnić cebulę przed utworzeniem pół-pierścieni.
- Wyciśnij sok z cytryny. Wlać cebulę. Trzymaj przez pół godziny.
- Przyciąć skórę z tarczy. Pokroić w cienkie paski.
- Spryskaj sok z pozostałej połowy cytryny.
- Posiekaj zielenie.
- Ziemniaki z siekaną marchewką. Kostki ziemniaczane powinny być większe niż marchewka.
- W oliwie z oliwek zalać octem.
- Umieść musztardę.
- Solone.
- Posyp cukrem.
- Weź trzepaczkę. Pobij się.
- Wymieszaj wszystkie przygotowane potrawy.
- Polej sosem.
- Wymieszaj.
Z fasolą
Z dodatkiem ziaren Twoje jedzenie nabierze specjalnego smaku i na pewno polubi twoich bliskich.
Składniki:
- fasola - puszka konserwowa;
- oliwa z oliwek;
- śledź - 2 szt .;
- ziemniak - 3 bulwy;
- oliwki - 110 g;
- ogórek - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- marchewka - 2 szt .;
- Burak ćwikłowy - 1 szt.
Gotowanie:
- Zagotuj warzywa.
- Wyczyść.
- Kawałek. Kostki powinny być małe.
- Rozdrobnij cebulę.
- Pokrój śledź.
- Oliwki pokroić. Powinny być dwie części.
- Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki.
- Wlać oliwę z oliwek.
- Wymieszaj.
Z kiszoną kapustą
Jest to zimowa, dietetyczna sałatka, która jest ekonomiczna i smaczna.
Składniki:
- ziemniaki -4 szt .;
- mielony pieprz;
- śledź - 2 filety;
- marchewka - 2 szt .;
- koperek;
- Burak - 2 szt .;
- kiszona kapusta - 110 g;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- solony ogórek - 3 szt.
Gotowanie:
- Wlej wodę z marchewką i ziemniakami. Gotuj.
- Oddzielnie zagotuj buraki.
- Ochładź to. Oczyść
- Pokrój w małe kostki.
- Cucumbers chop.
- Naciśnij kapustę. Shred.
- Połącz składniki.
- Posypać pieprzem.
- Wymieszaj.
- Polej oliwą z oliwek.
- Wymieszaj.
- Posiekaj zielenie.
- Przeciąć śledź w kostkę.
- Wyślij do sałatki.
- Wymieszaj.
Tradycyjny niemiecki przepis
Ze względu na wysoką zawartość warzyw, przekąska jest bardzo zdrowa.
Składniki:
- śledź - 1 szt .;
- sól;
- Burak - 1 szt.;
- oliwa z oliwek;
- ziemniaki - 3 szt .;
- sok z limonki - 1 łyżka. łyżka;
- cebula - 0,5 szt. czerwony;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- Szalotki - 0,5 szt .;
- groszek - 1 bank;
- Apple - 1 szt.
Gotowanie:
- Zagotuj ziemniaki. Osobno buraki.
- Usuń skórę. Zmieszaj w duże kostki.
- Odetnij skórę od jabłka. Kawałek. Otrzymane kostki wlać sok z cytryny i limonki.
- Usuń kości z tuszy.
- Wytnij to. Pręty nie powinny być grube.
- Obróć czerwoną cebulkę na pół pierścienia, szalotkę w pierścienie.
- Wymieszaj pokrojone produkty.
- Wlać groszek, wstępnie spuścić płyn.
- Polej oliwą z oliwek.
- Solone.
- Wymieszaj.
Wskazówki
- Mielona cebula powinna być jak najmniejsza, w przeciwnym razie zabije smak innych produktów.
- Kiszona cebula pomoże rozjaśnić smak. Aby to zrobić, wlać go sokiem z cytryny lub octem wymieszanym ze zwykłą wodą. Trzymaj przez pół godziny.
- Często w słoiku groch jest złowiony na żółto lub zmięty, co może negatywnie wpłynąć na wygląd i smak potraw. Dlatego lepiej jest kupić ten produkt w szklanym słoiku.
- Burak należy gotować oddzielnie od innych warzyw. Gotuje się dłużej i może zmienić kolor na czerwony.
