Zapiekanka z gryki to smaczne danie, ale mało popularne, ponieważ każdy jest przyzwyczajony do gotowania tych płatków i serwowania czegoś z mięsem i jest bardzo próżny. Oferujemy najlepsze opcje gotowania.
Prosty garnek z kaszą gryczaną w piekarniku
Wymagane składniki:
- jedna cebula;
- przyprawy do woli;
- jedna szklanka surowca zbożowego;
- 50 gramów sera;
- jajko.
Proces gotowania:
- Gotuj zupę, aż ugotujesz, posiekaj cebulę i usmaż na maśle, aby uzyskać piękny kolor.
- Lekko ubij jajko wybranym przyprawami, a następnie startym serem i kaszą gryczaną.
- Kładziemy wszystko w dowolnym kształcie i przygotowujemy nie więcej niż 25 minut wcześniej, aby podgrzać piekarnik do 180 stopni.
Z mięsem mielonym
Bardziej satysfakcjonującą opcją byłoby zapiekanie gryki z mielonym mięsem w piekarniku. A farsz może przyjąć dowolny, w zależności od twojego gustu.
Wymagane produkty:
- trzy łyżki kwaśnej śmietany;
- 0,5 kg mięsa mielonego;
- jedna cebula;
- 0,1 kg sera;
- 300 gramów zbóż;
- przyprawa do woli.
Proces gotowania:
- Pocieramy ser i mieszamy ze śmietaną.
- Gotuj zad o miękkości, nie zapominając przyprawiać go przyprawami.
- Pokroić cebulę, najpierw podsmażyć na patelni, następnie dodać do niej mięso mielone i trzymać na kuchence, aż będzie gotowa.Doprawione przyprawami.
- W formie najpierw włóż kawałek gryki, potem trochę farszu i sos śmietanowy. Ponownie powtarzamy kolejność składników i kończymy całą śmietaną. Wyjmujemy przez 30 minut w piekarniku, obracając go na 200 stopni.
Gotowanie z kurczakiem
Zapiekanka z gryki i kurczaka to bardzo zdrowe danie. Jeśli używasz części filetowej, to jest odpowiednia nawet dla tych, którzy przestrzegają diety.
Wymagane produkty:
- przyprawy do twoich potrzeb;
- mały słoik z niskotłuszczową kwaśną śmietaną;
- 100 gramów sera;
- dwa ząbki czosnku;
- cebula;
- jedna filiżanka gryki;
- dwa filety z kurczaka.
Proces gotowania:
- Określoną ilość gulaszu zestaw zbóż i zrób to z dodatkiem soli, inaczej będzie bez smaku.
- Kurczak gotować, kroić na kawałki, posypać przyprawami i trochę usmażyć z cebulą.
- Najpierw wlewamy grykę do wybranego pojemnika, następnie pokrywamy ją kurczakiem i polewamy sosem.
- Sos wytwarza się ze śmietany, do której dodaje się starty ser i pokruszony czosnek. W razie potrzeby można posypać czarnym pieprzem i włożyć łyżkę musztardy.
- Naczynie wyjmuje się przez około 40 minut w piecu, ogrzewając go do 180 stopni.
Zapiekanka curd z kaszą gryczaną
Wymagane produkty:
- jedno jajko;
- dwie łyżki miodu;
- 200 g gotowanej owsianki;
- trochę cynamonu;
- jeden średni dojrzały banan;
- 200 g twarożku.
Proces gotowania:
- Twaróg przeskakuje przez sito, aby go zmniejszyć i wymieszać z owsianką, już gotowaną, oczywiście.
- Osobno łączymy tylko białko z bananem, miodem i cynamonem, puree do puree.
- Dodaj masę do twarogu z owsianką i wszystko dobrze wymieszaj, aby składniki były równomiernie rozmieszczone.
- Ogrzewamy piekarnik do 180 stopni. Umieszczamy tam formę z zapiekanką, a po 25 minutach można ją podawać na stole.
W multicookerze
Wymagane składniki:
- dwie łyżki masła;
- około 130 gramów kwaśnej śmietany;
- jedna filiżanka gryki;
- przyprawy do twoich potrzeb;
- dwa jajka.
Proces gotowania:
- Wlewamy płatki do miski, napełniamy ją wodą, aby lekko przykrywała zawartość. Aby posmakować, dodaj cukier lub sól, w zależności od tego, jakie danie chcesz uzyskać - słone lub słodkie. Gotuj w trybie "Gryka" lub "Ryż" do końca programu i połącz z masłem.
- Lekko ubij jajka, dopraw do smaku przyprawami, dodaj do nich śmietanę, a następnie wymieszaj masę z kaszą gryczaną.
- Włóż wszystko do miski i przynieś do gotowości, włączając urządzenie w trybie "Pieczenie" na 30 minut. Pozostaw naczynie na około 15 minut, a dopiero potem wyjmij.
Jak gotować z grzybami
Wymagane produkty:
- 250 gramów grzybów, takich jak pieczarki;
- przyprawianie do gustu;
- 130 gramów kwaśnej śmietany;
- półtora szklanki suchej gryki;
- dwa jajka;
- jedna cebula;
- dwie łyżki mąki i masła.
Proces gotowania:
- Wlewamy grys wodą, dodajemy trochę soli i gotujemy do gotowości, dodając masło do owsianki.
- Pokroić cebule i grzyby na małe kawałki, posłać je na patelnię i usmażyć na piękny kolor. Tam wkładamy mąkę, mieszamy, doprawiamy przyprawami i polewamy śmietaną. Gulasz na małym ogniu, aby sos.
- Pokonaj jajka trochę, włóż je do owsianki i wypełnij tę masę tą formą.
- Przykryj całą pieczarkową mieszankę na wierzchu i włóż do piekarnika na około 20 minut, aby ogrzać ją do 190 stopni.
Zapiekanka z wątróbki z kaszą gryczaną w piekarniku
Do dania, które będzie potrzebne:
- dwa jajka;
- pół kilo wątroby;
- dwie duże łyżki kwaśnej śmietany;
- marchew i cebula;
- różne przyprawy do woli;
- szklanka suchej gryki.
Proces gotowania:
- Dobrze płukaną wątrobę, uwolniono od całego nadmiaru i zmieszano z mikserem, tak aby uzyskać zawiesinę. Jeśli to urządzenie nie jest, możesz po prostu bardzo drobno posiekać. Do niej jedziemy jajkiem i doprowadzamy do jednorodności.
- Napełnij kaszą gryczaną wodą i gotuj, aż ugotujesz. Powinien on wchłonąć cały płyn i stać się miękki. Nie zapomnij przyprawić go wybranymi przyprawami.
- Łączymy gotową kaję gryczaną z masą wątroby, a także tartą marchewkę i posiekaną cebulę. Ponadto pożądane jest wstępne smażenie warzyw przynajmniej na patelni.
- Napełnij śmietaną, ponownie zagnieść masę, aby równomiernie rozprowadzić wszystkie składniki i przenieść je do formy. Naczynie przygotowujemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni i ustawiając czas na 25 minut. Po tym, zapiekanka jest gotowa do podania.
Jeśli nigdy nie przygotowałeś zapiekanki z gryki, to nadszedł czas, aby to zrobić. Naczynie jest nasycone, odżywcze i nie tak nudne jak zwykła gotowana owsianka. A nawet jeśli nie lubisz gryki, możesz zmienić nastawienie po użyciu jednego z przepisów.
