Sok z cytryny to uniwersalny produkt, którego korzystne właściwości od dawna są uznawane przez naukowców, lekarzy, dietetyków, kucharzy i kosmetologów. Folk healers uważają, że człowiek powinien spożywać codziennie kilka plasterków tego cytrusu lub używać na jego bazie napojów. Jest to konieczne, aby zrekompensować brak witamin i pierwiastków śladowych.
Skład chemiczny i kaloryczność soku z cytryny
Cytryna - prawdziwa spiżarnia składników odżywczych.
Skład soku z cytryny:
- woda strukturalna;
- włókno;
- fitoncydy;
- kwasy organiczne;
- flawonoidy;
- witaminy C, PP, B;
- pektyny;
- mikro i makroelementy - K, Ca, Mg, Na, P, Fe, Cu;
- olejek eteryczny.
Zawartość kaloryczna wynosi tylko 16 kcal.
Korzyści dla ciała kobiety
Jeśli prawidłowo użyjesz soku z cytryny, przyniesie on organizmowi jedynie korzyści:
- usuwa nadmiar tkanki tłuszczowej;
- gładkie drobne zmarszczki;
- usunie żużle i toksyny;
- poprawić cerę;
- normalizuje ciśnienie.
W czasach starożytnych różne choroby kobiet były leczone sokiem cytrusowym: brak miesiączki, wypadnięcie macicy i różne komplikacje po porodzie. Zaleca się również stosowanie go w czasie ciąży, ale w rozsądnych granicach, ponieważ wszystkie owoce cytrusowe są uważane za produkty, które często powodują alergie.
Właściwości cytryny umożliwiają również stosowanie go jako ogólnego toniku w okresie hipowitaminozy zimą i wiosną lub podczas rozprzestrzeniania przeziębienia.
Jaki jest pożyteczny sok cytrynowy dla mężczyzn
Sok z cytryny znacznie zwiększa sprawność fizyczną i psychiczną, utrzymuje układ nerwowy w stanie równowagi i sprawia, że czujesz się spokojny nawet w trudnych sytuacjach.
Również stosowanie koktajli opartych na tym soku pomaga zapobiegać występowaniu ataku serca, miażdżycy tętnic, udaru mózgu.
Ciągłe stosowanie soku z owoców cytrusowych zapobiega gromadzeniu się kwasu moczowego, a nadmiar tej substancji w organizmie prowadzi do wielu problemów (dna moczanowa, reumatyzm).
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej: przepisy kulinarne
Ludzie leczą sok z cytryny z bólem gardła, zapaleniem gardła, astmą oskrzelową, próchnicą i różnymi przeziębieniami. Jednak przedstawiciele oficjalnej medycyny uważają, że sok z cytryny negatywnie wpływa na ból gardła, więc może być stosowany tylko w postaci rozcieńczonej.
Aby zapobiec próchnicy, po umyciu zębów zaleca się przepłukanie ust wodą i sokiem z cytryny.Takie płukanie może nawet złagodzić ból zęba.
W medycynie ludowej powszechne jest czyszczenie wątroby oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Połączenie tych produktów pomaga oczyścić ciało z niepotrzebnych "śmieci". Kwaśny sok łagodzi ciężką konsystencję oleju, usuwa kamienie, żużel, poprawia funkcję stawów.
Codziennie rano na pusty żołądek trzeba wziąć 1 łyżkę. l oliwa z oliwek, a następnie pić z sokiem, wyciśnięty z ½ cytryny. Możesz mieszać oba produkty i brać mieszankę na raz.
Efekt takiego delikatnego oczyszczania będzie zauważalny w ciągu 5 dni, jednak uzdrowiciele ludowi zalecają ukończyć kurs trwający co najmniej 4 tygodnie, a następnie zrobić sobie przerwę. Jeśli wszystkie zalecenia będą przestrzegane, organy dróg pokarmowych będą działać znacznie lepiej, zaparcia znikną, pojawi się energia, zdolność do pracy wzrośnie, stan skóry ulegnie poprawie.
Należy jednak wziąć pod uwagę przeciwwskazania. Przy wielu chorobach sok z cytryny może być szkodliwy. Kwasy, które ją tworzą, mogą podrażnić stan zapalny błony śluzowej żołądka. Dlatego nie można go pić z powodu wrzodziejących chorób przewodu pokarmowego, zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości, zapalenia trzustki, choroby kamicy żółciowej.Ale gdy są prawidłowo stosowane, korzyści płynące z soku z cytryny są ponad wszelką wątpliwość.
Używaj w kosmetologii
Sok z cytryny na twarz - jedno z najprostszych i najtańszych narzędzi. Najczęściej jest używany do pielęgnacji skóry tłustej i rozjaśniania piegów. Zaleca się regularne nakładanie soku na takie wady skórki i zmywanie po kwadransie.
Maski, które zawierają sok z cytryny, wąskie pory, usuwają oleisty połysk, pomagają wyeliminować trądzik i stany zapalne, powodują, że zmarszczki są mniej widoczne.
Aby usunąć płytkę, wystarczy myć zęby sokiem z cytryny raz na 3-4 dni. Najważniejsze - nie przesadzaj, w przeciwnym razie możesz uszkodzić szkliwo.
Sok z cytryny można dodać do wody do płukania. Loki stają się jedwabiste i miękkie. Do włosów stosuje się również różne odżywcze maski z dodatkiem soku z cytryny, ale najlepiej zrobić to tylko dla właścicieli jasnych włosów.
Skórki pozostałe po wyciśnięciu soku nie powinny być wyrzucane. Może być stosowany do pielęgnacji paznokci. Regularnie tarcie płytki paznokcia skórą, możesz je wzmocnić i przywrócić im blask.
Sok z cytryny w żywieniu
Sok z cytryny jest często stosowany do utraty wagi.Zaleca się napełnianie sałatek zamiast oleju roślinnego, śmietany i innych wysokokalorycznych produktów spożywczych. Przygotowywany jest z niego tłusty napój: codziennie przed śniadaniem wyciskaj sok z jednego owocu i rozcieńcz go wodą. Musisz wypić taki koktajl na pusty żołądek: w pierwszym dniu - 1 łyżka, na drugim - 2 i tak dalej do 5-6 łyżek.
Działanie soku z cytryny:
- pobudza trawienie;
- usuwa toksyczne substancje;
- zmniejsza ryzyko cukrzycy;
- normalizuje proces asymilacji składników odżywczych;
- poprawia prawidłowy metabolizm.
Nie zapomnij o diecie. Jedzenie powinno być częste, ale w małych porcjach. Podstawą diety powinny być świeże owoce, warzywa, orzechy, ryby, mięso. Wszystkie słodycze, bochenki, ziemniaki i biały ryż są zakazane.
Przydatne jest picie soku rozcieńczonego w wodzie: gasi pragnienie, szybko kompensuje brak płynów w organizmie i zmniejsza apetyt. Aby przynieść maksimum korzyści, należy go natychmiast skonsumować, świeżo wyciśniętą, ponieważ wiele przydatnych właściwości jest traconych podczas przechowywania.
Ściśnij cytrynę poprawnie
Sporządzanie soku z cytryny jest łatwe. Najważniejsze jest, aby owoce osiągnęły temperaturę pokojową, dlatego należy je wcześniej wyjąć z lodówki.Bycie w chłodzie powoduje kompresję membran wewnątrz cytrusów, staje się trudne i trudno jest wycisnąć z niego sok. Owoc, który leżał przez co najmniej pół godziny w cieple, uzyskuje bardziej miękką strukturę.
Uwaga: weź te wskazówki:
- Zanurz cytrusy w ciepłej wodzie przez 1-2 minuty lub wstaw do kuchenki mikrofalowej na 15 sekund, aby szybko ją ogrzać. Następnie owoc rzuca się na twardy plan (stół, deska), lekko naciskając na niego dłońmi. Owoce powinny być lekko zdeformowane, wtedy membrany wewnątrz pękają, a sok będzie płynął bez problemów.
- Pokrój owoce na długość od góry do ogona. Więc możesz wycisnąć 2-3 razy więcej soku. Im większy obszar cięcia, tym bardziej widoczna miazga, z której można łatwo wycisnąć sok. Przekrój przez sok jest mniejszy.
- Możesz wycisnąć sok widelcem lub specjalną sokowirówką. Zęby widelca muszą utknąć w miazdze i wycisnąć płyn, przewracając sztućce ciężkimi ruchami. Dzięki sokowirowi proces przebiega jeszcze szybciej: połówki cytryny przewijają się, a ciecz wpływa do wyznaczonego pojemnika.
Wszelkie manipulacje należy wykonywać ostrożnie, ponieważ sok może dostać się do oczu i spowodować podrażnienie oraz silne pieczenie.
Sok można kupić w sklepach spożywczych supermarketów, ale jest mało prawdopodobne, aby był tak przydatny, jak świeżo wyciśnięty własny posiłek.
