Zupa odchudzająca - 13 odpowiednich przepisów na pyszne zupy dietetyczne

Każda dieta może urozmaicić dużą liczbę dietetycznych zup. Gotowane są na warzywach, chudym mięsie lub rybach. Pikantne zupy można dodać do zupy odchudzającej, ponieważ wiadomo, że przyspieszają proces spalania tłuszczu.

Zupa Selerowa Odchudzająca

Składniki:

• mała biała kapusta;
• na 3 kawałki cebula i pomidory;
• 200 g korzenia selera;
• półtora litra soku pomidorowego;
• zielona fasola;
• 2 zielone papryki;
• zielenie, sól, wszelkie gorące przyprawy.

Zupa z selera do odchudzania:

1. Chipsy kapustowe cienkie długie paski i półfabrykaty cebuli. Rozdrobnione pomidory, korzeń selera i pieprz w kostki średniej wielkości.
2. Warzywa wrzuć do rondla i zalej sok z pomidorów. Musi je całkowicie pokryć. Jeśli nie wystarczy, dodaj trochę wody. Sól i dodać przyprawy.
3. Umieść garnek na umiarkowanym ogniu i zagotuj. Wyłącz kuchenkę, gdy tylko zupa się zagotuje. Ostudzić przez 10 minut, po czym można podać danie.

Ważne: nie gotuj zupy do przyszłego użytku. Optymalna ilość to 1 dzień. Żywność na odchudzanie powinna być świeżo przygotowana. Stając w lodówce przez noc, traci swoje korzystne właściwości.

Dietetyczna zupa jarzynowa bez mięsa

Co zrobić zupę:

• pół głowy kalafiora i brokułów;
• pół cukinii i słodkiej papryki;
• 1 duży ziemniak;
• 1 cebula i marchewki;
• 2 garści ziaren (strąków) i grochu (zamrożonych);
• 1 średniej wielkości pomidor;
• 2 łodygi selera;
• ząbek czosnku;
• jakiekolwiek zielenie.

Metoda przygotowania:

1. Do rondla wlać 2 litry wody i poczekać, aż się zagotuje. W tym czasie przygotuj warzywa.
2. Rozmrozić groch i fasolę, pokroić ziemniaki i cukinię w kostkę. Brokuły i kalafior podzielony na wygodne części. Marchewka, czosnek i cebula pomijamy.
3. Do wrzącej wody wrzucamy cukinię, kalafior, ziemniaki i brokuły.
4. Smaż cebulę i seler na małym ogniu przez 5 minut, dodaj marchewki i gulasz na taką samą ilość. Następnie wyślij warzywa na patelnię.
5. W pozostałym oleju delikatnie smaż paprykę z pomidorami, a także wrzuć do przyszłej zupy.
6. Wyślij fasolę i groszek do innych składników. Gotuj przez kwadrans. Wyłącz kuchenkę, wrzuć do garnka zieleninę i czosnek. Nalegać 5 minut, po czym zupa będzie gotowa.

Danie z cebuli

Komponenty:

• 6 średniej wielkości cebuli;
• wiązka selera;
• mała główka kapusty;
• 3 pomidory;
• 2 zielone papryki;
• sól

Jak gotować zupę cebulową do utraty wagi:

1. Pokrój kapustę i seler w cienkie, długie patyczki. Papryka, pomidory i cebula - pokrojone w kostkę.
2. Włóż warzywa do rondla, wlej do niego wodę i dodaj soli.
3. Doprowadzić do wrzenia i pozostawić na dużym ogniu przez 10 minut. Następnie zmniejsz ją o połowę i gotuj, aż warzywa zmiękną.
4. Gotowa zupa może być spożywana zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Zupa odchudzająca Bonn

Co ugotować:

• 6 cebuli i świeżych pomidorów;
• 1 głowa każdej kapusty;
• 2 duże papryki;
• 100 g korzenia selera lub wiązka zieleni;
• pęczek pietruszki.

Właściwy przepis na zupę z Bonn:

1. Zmiel pomidory i cebulę na kostki, a następnie pokrój kapustę i paprykę na cienkie paski. Seler i pietruszka kruszą się arbitralnie.
2. Przykryj warzywa dokładnie wodą i zagotuj je, po kilku minutach opuść najwolniejszy ogień. Gotuj, aż jedzenie będzie w pełni ugotowane.
3. Gotowa zupa lekko schłodzona i natychmiast zjedz. Korzysta w świeżej formie. W razie potrzeby można zmienić liczbę składników i przygotować danie dla każdego posiłku.

Lekkie danie z kapusty

Komponenty:

• 1 mała biała kapusta;
• 3 świeże marchewki i cebule;
• kieliszek młodej fasoli;
• pół szklanki soku pomidorowego;
• 1 papryka;
• zielona cebula;
• sól

Przepis na odchudzanie zupy z kapustą:

1. Cebula, marchewka i pieprz pokroić w drobną kostkę, posiekać kapustę.
2. Dużą patelnię do połowy napełniamy wodą i gotujemy, dodajemy soli.
3. Wrzuć warzywa i gotuj zupę na małym ogniu aż do pełnego ugotowania.
4. W tym czasie posiekaj zieloną cebulę i wrzuć ją do gotowego dania. Następnie wyjąć patelnię z pieca, schłodzić jej zawartość i ułożyć w talerze.

Wskazówka: Możesz gotować leniwa zupa kapuściana. Umieść białą kapustę w dużym rondlu, dodaj wodę i zagotuj. Pić w ciągu dnia, wyciskać pozostały bulion.

Włoska Zupa Minestrone

Co potrzebujesz:

• 2 litry bulionu warzywnego;
• 4 łyżki. l gotowana czerwona fasola i soczewica;
• 2 ziemniaki;
• 1 cukinia i marchewki;
• 2 łodygi selera;
• 4 łodygi szparagów;
• pęczek szpinaku;
• 100 g brokułów;
• 4 gałązki pietruszki;
• łyżka oliwy z oliwek;
• sól i pieprz.

Instrukcje gotowania:

1. Drobno posiekaj umyte i obrane warzywa. Brokuły podzielone na małe kwiatostany.
2. Smażyć seler, marchew i ziemniaki, aż do połowy ugotowane w oleju. Wlać bulion i gotować przez 10 minut na średnim ogniu.
3. Dodaj pozostałe warzywa i soczewicę z fasolą, kontynuuj gotowanie przez 10 minut.
4. Trzecią część zupy ułóż w blenderze i zmiel do gładkiej konsystencji. Następnie wrzuć rozgniecione warzywa do garnka i gotuj przez kilka minut.
5. Gotowe danie podaje się na zimno lub na gorąco, przyozdobionym liśćmi pietruszki.

Zupa rybna

Składniki:

• 300 g okoni i pstrągów;
• 4 gałązki selera;
• 1 duża cebula;
• 2 marchewki;
• 3 liście laurowe;
• 5 grochu z czarnego pieprzu;
• 50 ml oliwy z oliwek;
• czarny pieprz i sól.

Receptura zupy rybnej:

1. Pokrój ryby w kostkę. Prześlij kości z głową w rondlu i zalej je zimną wodą.
2. Umieść pojemnik na kuchence i poczekaj, aż się zagotuje. Usuń piankę, trochę soli i gotuj bulion przez kwadrans.
3. Cebule pokroić w pierścienie i wrzucić na patelnię, smażyć na małym ogniu przez 2 minuty. W tym samym czasie pokroić marchewkę na kółka i dodać do cebuli, gulasz przez kolejne 3 minuty.
4. Seler przełamać na pół i usunąć wszystkie wystające włókna na zewnątrz. Pokrój ją po przekątnej.Włóż na patelnię i gotuj na wolnym ogniu z cebulą i marchewką przez kolejne 2 do 3 minut.
5. Odcedź bulion i wrzuć do niego warzywa. Po ugotowaniu włóż tam filet z ryby.

6. Szafran ogrzewa się przez minutę w mikrofalówce, miele i łączy z wodą. Po ugotowaniu zupy dodaj do niej ten roztwór.
7. Gotuj na umiarkowanym ogniu przez 10 minut, aż warzywa zmiękną. Na koniec pieprz i wyłącz kuchenkę. Gotową zupę można natychmiast spożyć.

Gotowanie z grzybami

Co robić:

• funt pieczarki;
• 1 marchew, cebula i korzeń selera;
• 300 g kalafiora;
• 3 ząbki czosnku;
• 2 łyżki. l oliwa z oliwek;
• przyprawy, sól, zieleń.

Przepis na odchudzającą zupę z grzybami:

1. Pokrój warzywa i grzyby w tych samych kostkach. Kalafior podzielony na różyczki, wcierane marchewki, drobno posiekać czosnek.
2. Wrzuć seler we wrzącą wodę i gotuj przez 10 minut. W tym czasie podsmażaj grzyby, cebulę i marchew na małym ogniu.
3. Warzywa i grzyby rzucaj na seler i gotuj kolejne 10 minut.
4. Na kilka minut przed wyłączeniem talerza dodaj brokuły i czosnek. Sól i pora roku.
5. Gotowa zupa do usunięcia z pieca i wlać do niego drobno posiekaną zieleninę. Nie trzeba mieszać.

Niskokaloryczny przepis na barszcz

Składniki:

• 100 g buraków, marchwi i cebuli;
• 200 gramów kapusty;
• 50 g ziemniaków;
• łyżka zieleni;
• półtora litra wody.

Właściwy przepis na barszcz dietetyczny:

1. Potnij cebulę i ziemniaki, potrzyj buraki i marchewkę na tarce, cienko posiekaj kapustę na długie paski.
2. Zagotuj wodę i wrzuć do niej ziemniaki. Następnie dodaj kapustę, a następnie marchewkę i buraki.
3. Po 10 minutach umieść cebulę w rondlu, a na koniec dodaj połowę zieleni.
4. Przed jedzeniem posypać gotowe naczynie pozostałymi ziołami.

Jak gotować brokuły

Co potrzebujesz:

• 400 g brokułów;
• półtora litra rosołu z kurczaka;
• 250 g ziemniaków;
• 150 g cebuli;
• 7 g soli morskiej;
• 15 g masła;
• 15 ml oleju słonecznikowego.

Jak gotować zupę warzywną brokułów:

1. Zagotuj bulion z kurczaka: użyj kawałków kurczaka z kośćmi, wtedy smak będzie bardziej nasycony. Używaj też liścia laurowego, korzenia pietruszki i zieleni, czosnku. Gotuj 60 minut na małym ogniu.
2. Wlać do osobnej patelni, warzyw, a następnie masła. Włożyć do niego pokrojoną w kostkę cebulę. Dodaj kilka łyżek bulionu - więc cebula stanie się miękka i nie będzie się palić. Po odparowaniu wody pozostaw warzywa w ogniu przez kolejne kilka minut.
3. Rzuć mu ziemniaki i polej wodą. Gotuj przez około 10 minut, aby ziemniaki były w pełni ugotowane.
4. Brokuły rozdzielamy i wysyłamy do zupy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 10 minut.
5. Blender do zupy i soli. W razie potrzeby podawaj na ciepło kromkę czarnego chleba.

Przepis na gotowanie z cukinii

Komponenty:

• 130 g cukinii;
• 50 g mąki;
• półtora litra wody lub bulionu na warzywach;
• 1 cebula;
• łyżka oliwy z oliwek;
• 3 łyżki. l ocet;
• białko 2 jajka na twardo;
• zieloni, sól.

Zupa warzywna do odchudzania z cukinią:

1. Posiekać cebulę i usmażyć. Umieść cukinię na patelni, zalej ocet i duszemy w zadaszonym garnku przez 10 minut.
2. Rozgrzej mąkę na patelni, powoli wlej wodę lub bulion i gotuj przez 10 minut na małym ogniu, cały czas mieszając.
3. Dodaj cebulę z cukinią i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut.
4. Wiewiórki i zielenie drobno siekają i zrzucają do zupy. Nalegaj potrawę kwadrans, po czym możesz rozpocząć posiłek.

Dyniowo-imbirowy mash

Składniki:

• funt dyni;
• 1 cebula i marchewka;
• 0,6 l wody;
• duży kawałek korzenia imbiru;
• 3 łyżki. l oleje;
• pieprz i sól.

Metoda przygotowania:

1. Podgrzej olej w rondlu do zupy i usmaż cebulę i marchew, pokrój w paski. Cebula powinna być przezroczysta.
2. Pokrój dynię na średniej wielkości kostki i wrzuć na patelnię. Wlej wodę, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
3. Zetrzeć imbirem i wrzucić bulion. Blender zamienia zupę w puree.
4. Dodaj trochę soli i pieprzu, gotuj i odstaw na 10 minut.
5. Zupa dyniowa jest spożywana zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Lekka zupa z kurczaka do odchudzania

Komponenty:

• 2 piersi z kurczaka;
• 2 szt. łodygi selera i cebula;
• 1 marchewka;
• 20 g pietruszki i kopru;
• 2 liście laurowe;
• 15 g tymianku;
• 10 g papryki i sól.

Instrukcje gotowania:

1. Piersi włożyć na patelnię z zimną wodą i doprowadzić do wrzenia. Następnie usuń piankę.
2. Posiekaj marchewkę grubo. Cebule pozbywają się części górnej i korzeniowej, plewy odchodzą. Wyślij składniki na patelnię.
3. Groszek, liść laurowy i zielenie rzucać nietknięte. Sól i wymieszaj.
4. Ustaw minimum ciepła i gotuj zupę przez 60 minut. Następnie odcedź bulion i wrzuć pokrojony filet.
5. Możesz całkowicie usunąć wszystko i po prostu wypić bulion.Gotowa zupa jest spożywana na ciepło lub na ciepło.

Zupy dietetyczne do odchudzania wypełniają żołądek, tłumią apetyt i głód. Jeśli jest trochę wolnego czasu, dobrze jest gotować zupę za każdym razem na jeden posiłek. Świeże pokarmy zatrzymują więcej witamin i składników odżywczych.